وصفات تقليدية

8 مكعبات ثلج لا تريد أن تذوب في عرض الشرائح

8 مكعبات ثلج لا تريد أن تذوب في عرض الشرائح

مكعبات ثلج بطيخ

أسهل طريقة لإضافة البطيخ إلى أي مشروب حقًا: اصنع عصير ليمون فودكا وأضف بعض مكعبات ثلج البطيخ ، كما يقول بارانجو. الترفيه الربيعي الخاص بك أصبح أسهل بكثير.

وصفة

مكونات:

1 حبة بطيخة صغيرة بدون بذور

الاتجاهات:

قطعي البطيخ إلى نصفين من المنتصف ، وقطعي كل نصف إلى أقسام. قم بإزالة لب البطيخ الأحمر من القشرة ، وتخلص من القشرة واللحم الأبيض المجاور. افرمي كوبين ونصف من مكعبات فاكهة البطيخ الأحمر وضعيها في الخلاط أو محضر الطعام واهرسيها حتى تصبح ناعمة. يُسكب البوريه في صواني الفريزر ويُجمد. تنتج 15 مكعبات سعة 1 أونصة.

مكعبات ثلج قوس قزح

قوس قزح من المشروبات ، في الواقع. يشارك Barrangou كيفية صنع هذه المشروبات الملونة ، من خلال وضع طبقات مختلفة من مهروس الفاكهة في صواني المجمد. ما الفاكهة التي يجب أن تستخدمها؟ الكرز (الأحمر) ، المشمش (البرتقالي) ، الخوخ (الأصفر) ، الكيوي (الأخضر) ، والعنب البري (الأزرق). اصنع مهروس الفاكهة بشكل فردي ، ثم ضع البوريه في كل فتحة مكعب في صينية الفريزر ، ملعقة صغيرة في كل مرة. قم بالتجميد لإنشاء مكعب فاكهة قوس قزح. مع بعض المياه الغازية ، يمكنك الحصول على مشروب غني بالألوان والفاكهة في لمح البصر.

يمكنك أيضًا إضافة شرائح فواكه كاملة إلى مكعبات الثلج لمشروب فاكهي. Celebrations.com ينصح بتقطيع الفاكهة إلى أسافين صغيرة بما يكفي لتناسب خلية مكعب ثلج واحدة. امزج الفواكه وطابقها حسب رغبتك ، أو إذا كنت تصنع كوكتيلًا ، وفقًا لمكونات المشروب. (ولا تخف من تجربة الأعشاب في مكعبات الثلج أيضًا: الريحان وأغصان النعناع وإكليل الجبل يمكن أن تكون إضافة رائعة لمشروبك). من ساعة إلى ساعتين أو حتى تمام الضبط.

ليموناضة بالعسل مع مكعبات فواكه مثلجة

جرب هذه الوصفة بالعسل الليمونادة مع مكعبات الفاكهة المثلجة:

مكونات:

1-1 / 2 كوب عصير ليمون
3/4 كوب عسل
9 أكواب ماء
28 حبة صغيرة من الفاكهة المتنوعة والتوت

الاتجاهات:

يُمزج عصير الليمون والعسل في إبريق كبير ؛ يقلب حتى يذوب العسل. يقلب في الماء. ضع قطعتين من الفاكهة في كل جزء من صواني مكعبات الثلج. املأ كل جزء بعسل الليمونادة وقم بتجميدها حتى تتماسك. برد ما تبقى من عصير الليمون. للتقديم ، ضع مكعبات الفاكهة المجمدة في أكواب طويلة واملأها بعصير الليمون. يصنع حوالي 8 حصص.

مكعبات ثلج لافندر

من عالم المزج Johnny Swet (مالك Rogue & Canon و JIMMY at The James in New York City) ، يضيف مكعب ثلج بنكهة الخزامى نكهة رائعة لمشروبات الجن ذات الطابع الربيعي ويقترن بشكل مدهش مع الكوكتيلات القائمة على البوربون والبوربون. اغلي الماء مع 3 إلى 4 ملاعق صغيرة من زهور اللافندر المجففة ، واتركيه لمدة 5 دقائق. ثم ضعي قوالب مكعبات الثلج جيدًا. إذا كان الخزامى في موسمه ، ضع زهرة اللافندر الطازجة في قالب ، وقم بتجميدها صلبة.

مكعبات ثلج ليمون

ينصح Swet أيضًا بكيفية إضافة بعض الحمضيات إلى مشروباتك: الليمون. بدلًا من رمي شريحة ليمون ، خذ جزءًا من عصير الليمون الطازج ومقدار من الماء واخلطهما معًا. صب خليط الليمون والماء في قوالب ، واغمس شريحة ليمون مستديرة في كل قالب. ثم ، قم بتجميدها جيدًا وأضفها إلى كوكتيلات الفودكا ، مثل شاي Tom Collins أو الشاي المثلج.

مكعبات ثلج خس

يبدو قليلا هناك؟ تخيل مكعب ثلج من الخس في Bloody Marys الخاصة بك ، كما يقول Swet - خاصةً ماري "BLT" مع الفودكا المنقوع بلحم الخنزير المقدد. خذ الخس الأخضر المهروس في خلاط مع الماء ، ثم سلالة جيدة. يُسكب المزيج في قوالب ويُجمّد.

مكعبات ثلج قرفة

فقط تخيل الاحتمالات مع مكعبات القرفة المثلجة هذه - استخدمها للحصول على ركلة حارة لكوكتيلات الفواكه الصيفية ، وسوف تنقذ مكعبات الثلج هذه أي مشروب. في بقعة شيكاغو الساخنة Drumbar ، يستخدم عالم الخلط كريج شويتلر مكعبات ثلج القرفة الخاصة به في كوكتيل PEARED - تحقق من وصفات كل من مكعبات القرفة المثلجة ومشروبها.

وصفة للكمثرى ، بقلم كريج شويتلر لدرمبار

مكونات:

2 أوقية جراي غوس لو بوار

3/4 أوقية عصير ليمون طازج

1 أونصة عصير برتقال طازج

1/4 اوقية شراب الزنجبيل

1/2 أونصة شراب بسيط

الاتجاهات:

رجه ، صفيه فوق ثلج القرفة. اكسبرس قشر الليمون وتجاهل.

ثلج القرفة

مكونات مرق القرفة

17 أوقية ماء

1 أونصة قرفة مطحونة

¾ أونصة كايين

الاتجاهات:

يُغلى الماء ويُضاف القرفة والفلفل الحار. اتركه منقوعًا لمدة 35 دقيقة. أضنى. قم بالتجميد في قالب مكعبات ثلج سيليكون 2 بوصة بواسطة 2 بوصة.

مكعبات ثلج نيجروني

وصفة مكعبات ثلج نيجروني

مكونات:

ابيرول

الخمر الحلو

ماء

2 صواني لمكعبات الثلج (واحدة لمكعبات ثلج أبيرول وواحدة للخمور الحلو)

الاتجاهات:

املأ صواني مكعبات الثلج مقاس 2 بوصة في منتصف الطريق مع Aperol أو الخمر الحلو ، واملأ مكعبات الثلج إلى الأعلى بالماء.

أضف مكعبًا واحدًا من مكعبات Aperol الثلجية وواحدًا من الخمر الحلو إلى 2 أونصة من الجن واصنع Negroni ؛ أضف مكعب ثلج من Aperol ومكعب ثلج حلو إلى 2 أونصة من البوربون لصنع بوليفارد.


شاهد الفيديو: حركة تكسير الثلج (كانون الثاني 2022).