وصفات تقليدية

لاتكس البطاطس بالجزر الأبيض مع كريمة الفجل

لاتكس البطاطس بالجزر الأبيض مع كريمة الفجل

هانوكا هو عذر لمدة ثمانية أيام للذهاب في جنون الطعام المقلي. أبرز الأطعمة المقلية في هذا الجنون هو اللاتكة الوشيكة. في الواقع ، لا يمكنك إقامة احتفال مناسب للهانوكا بدون لاتكس - لا يمكنك ذلك ، فهذا مخالف للقانون. لأنني أحب أن أكون عصريًا ، دعني أكون أول من أخبرك أن البطاطا العادية هي البطاطس وبالتالي منذ 3 سنوات. الاندماج هو كل الغضب. نحن نتحدث عن الكوسة والبطاطا الحلوة والقرنبيط والبارميزان ، أو أي شيء يخطر ببالك عقلك ؛ دع حبك لللاتكس يرتفع من خلال جميع المكونات. هذه الوصفة ، من قبل Deb Perelman من Smitten Kitchen ، تمزج البطاطس والجزر الأبيض في كعكة وتغطيها بكريمة الفجل. يُضفي الجزر الأبيض لدغة حارة تقريبًا ويتناغم نسيج الخضروات الجذرية تمامًا مع البطاطس. الطبقة العلوية من الكريمة هي نكهة منعشة ونابضة ، مما يضيف نكهة باردة لاذعة لتعويض ثقل الحالة المقلية. هذه معجزات صغيرة الحجم في حد ذاتها.

وصفة ديب بيرلمان من Smitten Kitchen.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: حوالي 7 دقائق
الوقت الكلي: 17 دقيقة

حصص: 6

مكونات:

نصف رطل (حوالي 1 كبير) بطاطس روسيت
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 2 كبير أو 4 متوسط)
كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
1 ملعقة صغيرة ملح طعام
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
مزيج من زيت الزيتون / الزيت النباتي للقلي

صلصة:
1 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فجل طازج مبشور أو محضر

الاتجاهات:

1. قشر البطاطس والجزر الأبيض. باستخدام مبشرة صندوقية ، احلق الخضار على أكبر فتحات للمبشرة. بمجرد أن تُبشَر تمامًا ، انقل الخضار إلى منشفة ورقية واعصر أكبر قدر ممكن من السوائل. دعهم يجلسون في المنشفة ، واعصرهم مرة أخرى بعد دقيقتين. لا حاجة لأي سائل.

تصوير أماندا شولمان

2. ضعي الخضار المعصورة في وعاء. أضف عصير الليمون. في طبق منفصل ، اخلطي المكونات الجافة معًا. قلبي هذا المزيج الجاف مع الخضار حتى يتم تغطيتها بالتساوي. في الطبق الأصغر (الذي قمت بخلط المكونات الجافة فيه ، قم بتكسير البيضتين واخفقيهما). يقلب البيض المخفوق في خليط دقيق الخضار ويقلب حتى يتغطى.

3. قم بتبطين منطقة من العداد بمناشف ورقية وقم بإعداد رف تبريد (أو رف شواء) فوقه.

4. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة بالزيت ، وتريد أن تكون حوالي 1/4 بوصة من الجوانب. بمجرد أن يسخن (يمكنك اختبار ذلك عن طريق رش قطرة من الماء في الزيت ، إذا كان يصدر صوت هسيس ويتناثر فهو جاهز) فأنت على ما يرام.

5. باستخدام ملعقة ، اجمع الخليط في أكوام. ربّت على كل تل بيدك وانزل برفق في المقلاة. اطبخي حتى يصبح القاع بنياً ذهبياً لمدة 3-4 دقائق ، ثم اقلبه واتركه على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق. انقل الاتيس إلى رف الشواء واترك الزيت الزائد يسيل. استمري حتى تنفد العجينة بالكامل ، أضيفي المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر.

تصوير أماندا شولمان

6. لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع المكونات معًا.

7. قدمي لاتكس دافئة مع القليل من الصلصة.

تصوير أماندا شولمان

ظهر ما بعد Parsnip Potato Latkes with Horseradish Cream لأول مرة في جامعة Spoon.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرمة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويُغطى بالتساوي.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرومة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويُغطى بالتساوي.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرمة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويُغطى بالتساوي.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرومة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويتغلف بشكل متساوٍ.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرومة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويتغلف بشكل متساوٍ.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرومة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويتغلف بشكل متساوٍ.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرومة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويُغطى بالتساوي.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرمة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطس ويُقلب المزيج حتى يتجانس ويُغطى بالتساوي.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرمة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطا ويُقلب حتى يتجانس ويتغلف بشكل متساوٍ.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


ملخص الوصفة

  • 1 بصلة صفراء ، مبشورة على ثقوب كبيرة من مبشرة أو مفرومة
  • قشر برتقالة مبشور ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 5 متوسط) مقشر ومبشور على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق
  • 1/2 رطل بطاطس خمري (حوالي 1 متوسط) ، مقشرة ومبشورة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق

في وعاء كبير ، يُمزج البصل وقشر البرتقال والملح والفلفل الحار والفلفل الأسود. يُضاف البيض ويُحرّك حتى يتجانس. يقلب في الدقيق حتى يمتزج. يُضاف الجزر الأبيض والبطاطا ويُقلب حتى يتجانس ويتغلف بشكل متساوٍ.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 1/2 بوصة من الزيت. ضعه على نار متوسطة حتى يكاد الزيت يدخن. (للاختبار ، قم بإسقاط القليل من الخليط في المقلاة يجب أن يصدر صوت أزيز عند ملامسته.)

اعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة ، ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت لكل لاتك. قم بضغط خفيف لتسطيح. يُطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيًا من كل جانب ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى رف سلك مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. كرر مع الخليط المتبقي. قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة وعصير التفاح.


شاهد الفيديو: فوائد الفجل الأبيض (كانون الثاني 2022).