وصفات تقليدية

وصفة البلطي التوسكاني

وصفة البلطي التوسكاني

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمكة
  • سمكة بيضاء
  • البلطي

فيليه سمك مشوي طري مغطى بمزيج مستوحى من المطبخ الإيطالي من الجبن والطماطم. لا تتردد في استخدام نوع آخر من الأسماك - سمك القد ، وحيد ، حتى سمك السلمون - إذا رغبت في ذلك.

95 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 (125 جم) فيليه بلطي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 4 طماطم برقوق أو طماطم مقطعة شرائح رفيعة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. سخن الشواية على درجة عالية. قم بتغطية صينية الخبز برذاذ الطبخ. ندهن جانبي شرائح الفيليه بعصير الليمون ، ثم نرش الملح والفلفل. ضع الشرائح المسطحة لأعلى على صينية معدة.
  2. في وعاء صغير ، اخلطي جبنة البارميزان والزبدة والمايونيز.
  3. اشوي السمك حوالي 10 سم من الحرارة لمدة 6 دقائق. أخرج الصينية من الفرن ، واقلب الشرائح. انشر خليط الجبن بالتساوي على كل فيليه. ضعي فوقها شرائح الطماطم. اشوي 4 إلى 6 دقائق إضافية ، أو حتى يتشقق السمك بسهولة بالشوكة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(112)

المراجعات باللغة الإنجليزية (81)

بواسطة LZK

رائع. كنت متشككًا جدًا في هذه الوصفة. ("توسكان"؟ لا أعتقد ذلك!) لكن الاستعراضات كانت متوهجة للغاية ... وكان الصبي على حق. كانت قشرة البارميزان المقرمشة اللذيذة مناسبة تمامًا لسمك السلور ، الذي كان طريًا بشكل رائع. (لقد تركت الطماطم للتأكد من أن الطهي كان متساويًا.) سريع وسهل ولذيذ تمامًا. ملاحظة واحدة - انتبه بالتأكيد إلى التعليمات الخاصة بوضع السمكة على بعد 4 بوصات من الفروج ، وليس بالقرب من اللهب! -25 فبراير 2008

بواسطة بيتريكا

كان هذا حقا لذيذ. لم ينضج السمك مع شرائح الطماطم في الأعلى ، لذلك دفعتهم إلى الجانب. اضطررت إلى الاحتفاظ بها في الشواية لمدة ثلاث دقائق إضافية. استغرق طهي سمك السلور المكشوف ست دقائق على كل جانب. أضفت الفطر. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى! -02 ديسمبر 2007

بواسطة Trey

أنا معجب كبير بسمك السلور ، في الواقع معظم الأسماك. ضرب هذا المكان هذا المساء. لقد لاحظت وجود بعض الشرائح المجمدة في الفريزر ولديها جميع المكونات الأخرى. بعد حوالي 25 دقيقة ، كنت أستمتع بعشائي. لم أغير الوصفة ، وهو غيري في المحاولتين الثانية والثالثة. كما هو ، هذا فائز. سأجربه مع mahi-mahi أو grouper next.-07 أبريل 2009


البلطي على الطريقة التوسكانية وفول الكانيليني

جعل سحر الوجبة أمرًا بسيطًا. تساعدك منتجات رينولدز على جعل وجباتك أسهل وأسرع. تعرف على كيفية طهي أفضل ما لديك مع مطابخ رينولدز.

مكونات

  • 1 كيس فرن رينولدز حجم كبير
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية مقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر طماطم عنب
  • 1 علبة (15.5 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مصفاة
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • 1/3 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 4 شرائح من البلطي (4 إلى 6 أونصات لكل منهما)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح وفلفل (اختياري)
  • شرائح ليمون (اختياري)

Tuscan Tilapia

كانت هذه الوجبة بسيطة جدًا ولذيذة. لم أستخدم كريم طبخ فيلادلفيا من قبل ، لكن يا إلهي & # 8230 هذه الأشياء جيدة جدًا! لقد سحبت & # 8220 keep fresh seal & # 8221 من حوض كريم ثم لعقته نظيفًا! هذا & # 8217s كان جيدًا. ولأن هذا الكريم غني بالنكهة والغنية ، فلن تحتاج إلى إضافة الكثير إلى السمك للحصول على وجبة لذيذة حقًا.

الوصفة تستدعي كريم الطبخ بنكهة الطماطم والريحان. على الرغم من أنني متأكد من أن & # 8217 كان لذيذًا ، إلا أن متجري كان خارج النكهة. لذا بدلاً من ذلك حصلت على نكهة الجبن والأعشاب الإيطالية. يمكنك بالتأكيد اختيار أي نكهة تريدها! في الواقع ، يمكنك الاستمرار في صنع هذا الطبق نفسه بنكهات مختلفة من كريم الطهي ، وسيكون مثل طبق جديد تمامًا في كل مرة. قد أفعل ذلك & # 8230.

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • نصف كيلوغرام فيليه البلطي
  • من 10 أونصات من كريم طبخ الريحان فيلادلفيا® طماطم (كنت أستخدم الجبن والأعشاب الإيطالية)
  • كوب من البازلاء الحلوة المجمدة ، مذابة (لقد حذفت هذه لأنني لا أحب البازلاء المجمدة!)
  • 1 كوب أرز بني مطبوخ
  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف السمك مع رش الفلفل. يُطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة. يُرفع عن المقلاة ويُترك ساخناً.
  2. أضف كريم الطبخ إلى المقلاة. يطهى ويقلب 3-4 دقائق. أزل الكريم واتركه جانباً.
  3. يقلب البازلاء والأرز في مقلاة ويطهى 3-4 دقائق. قدم السمك فوق الأرز. قمة مع ⅛ c كريم محفوظة.

احصل على المزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه كل أسبوع مع eMeals


كيفية صنع ريجاتوني المخبوزة من توسكانا

إذا كان خبز المعكرونة سيكون دافئًا ، أعتقد أنه يجب أن يكون سهلاً أيضًا. هذه الوصفة رائعة لأنه يمكنك مزجها دون بذل الكثير من الجهد ، ثم الخروج أثناء الخبز والاستمتاع بالرائحة الجذابة. إنه مثالي ليوم الأحد البطيء ، أو في أي يوم!

  • تحضير الفرن ، المقلاة والمعكرونة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورشي أ 9 & # 21513 عموم مع رذاذ طهي غير لاصق (أو دهن المقلاة بالزبدة أو الزيت). طهي المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات. تبرد المعكرونة وامزجها مع الموزاريلا في وعاء خلط كبير.

  • طبخ لحم البقر: في مقلاة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي اللحم المفروم. طهي لمدة 5 دقائق. بمجرد النضج ، أخرج اللحم المفروم من المقلاة واخلطه مع خليط المعكرونة.

  • اصنع الصلصة: اطهي الثوم في نفس المقلاة لمدة دقيقة تقريبًا. ثم تضاف الكريمة الثقيلة والطماطم والملح والفلفل الأسود. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. يُضاف السبانخ والفاصوليا ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  • تجميع الكسرولة: يُضاف مزيج الطماطم إلى مزيج المعكرونة ويُقلب المزيج برفق حتى يتجانس. انقلي المزيج إلى المقلاة المحضرة وضعيه فوقها جبن البارميزان.
  • خبز: اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يُزين بالبقدونس المفروم الطازج.


وصفات السمك السهلة: 30 وصفة سمك صحية يجب أن تجربها بنسبة 30Seconds Food

هل تحاول إضافة المزيد من الأسماك إلى نظامك الغذائي؟ فكرة جيدة ، لأن الأسماك قد تكون في الواقع أكثر صحة وأفضل بالنسبة لك من اللحوم الحمراء ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. فيما يلي 30 وصفة أسماك صحية يسهل تحضيرها وتجعلك تتطلع إلى ليلة السمك.

1. السلمون بالفستق الحلبي: وصفة السلمون بالفستق الحلبي هي الوجبة المثالية طوال الأسبوع. وهي جاهزة في أقل من 30 دقيقة. عنجد!

2. سمك السلمون المتبل: قد تعتقد أن وصفة السلمون ستكون مالحة بسبب صلصة الصويا ، لكن فكر مرة أخرى. يضفي نقع السلمون نكهة غنية ويغير قوام السمك. رائع لوجبة ليلية مزدحمة.

3. السلمون البلسمي المزجج: تعتبر الأسماك أيضًا مصدرًا جيدًا للأوميغا 3 ، والتي تساعد في تعزيز صحة القلب ودعم جهاز المناعة. وصفة السلمون البلسمي هذه مليئة بالنكهة.

4.الأسماك المقرمشة بالفشار: الفشار كقشرة على السمك؟ الآن لماذا لم أفكر في ذلك؟ أوه ، لكن الشيف جيجي فعل!

5. السلمون والهليون: طبق السلمون هذا لذيذ وجاهز في أي وقت من الأوقات. أضف الأرز البني أو الكينوا أو المعكرونة لوجبة كاملة.

6. السلمون المطلي بالعسل: سلمون حلو جاهز في حوالي ثماني دقائق؟ نعم من فضلك.

7.برانزينو المشوي: من السهل جدًا التعامل مع برانزينو وتقديمه بسهولة. مطبوخًا كاملًا ، اللحم الصلب يسقط مباشرة من العظم ولا يتطلب سوى فترة قصيرة من وقت الشواء.

8. سمك القد المخبوز بالمايونيز: هل تعرف شخصًا يستهجن في أي وقت يتم فيه تقديم السمك على العشاء؟ المايونيز في وصفة السمك السهلة هذه يجعل سمك القد رطبًا للغاية. ارمِ الجبن والليمون والتوابل الأخرى ، وقد تجد قريبًا محبًا للأسماك بين يديك.

9. فطائر السلمون بالجبن: إليك لمسة مختلفة على فطائر السلمون التقليدية. يمكن أن تلتصق بسهولة بسبب الجبن ، لذا تأكد من استخدام مقلاة غير لاصقة وراقبها.

10. السمك المشوي مع الطماطم والجبنة السويسرية: في بعض الأحيان (في كثير من الأحيان!) تكون البساطة هي الأفضل عندما تحاول إطعام عائلتك. تحتوي هذه الوصفة السهلة على أربعة مكونات وتتميز بأسماك صحية. ماذا يمكن أن يكون أفضل؟

11. عسل السراتشا السلمون: وصفة السلمون السهلة هذه حلوة لكنها حارة! اضبط الحرارة حسب تفضيلاتك ، مع إضافة سريراتشا.

12- سمك القد بصلصة الكاري الأخضر بجوز الهند التايلاندي: السمك الأبيض الرقيق الذي يطفو في بحر من صلصة الكاري الأخضر بجوز الهند جاهز في حوالي 30 دقيقة. قدميها مع النودلز أو الأرز واضبطي كمية معجون الكاري لتناسب ذوقك. أي سمكة بيضاء ستعمل بشكل جيد في هذه الوصفة.

13. سلمون حامض مع البرتقال المشوي: إذا كنت ترغب في جعل الشواء في الهواء الطلق أكثر صحة ، فجرب هذه الوصفة السهلة من السلمون المزجج بالحمضيات. قد يكون البرتقال المشوي هو هوسك الجديد بعد ذلك.

14.سلمون الكاجون بالعسل المقبل: ماذا تفعل مع شرائح السلمون تلك؟ اضغط على المخزن واستخرج زيت الزيتون والعسل وتوابل الكاجون. هذا كل شيء. أنت الآن في طريقك لتناول عشاء سلمون صحي في أقل من 20 دقيقة.

15. أكياس السلمون والهليون: هذه العبوات السهلة من سمك السلمون والهليون تجعل عشاءًا سريعًا وهي رائعة للطهي أو رحلات التخييم. يمكنك حتى تحضيرهم في وقت مبكر.

16. السمك المقلي: من منا لا يحب مقلي السمك - أو عشاء السمك المقلي؟ لا شيء يتوهم هنا ، مجرد خليط بسيط وبضع دقائق في الزيت الساخن. تقدم مع صلصة التارتار محلية الصنع وسلطة الكرنب والبطاطا المقلية.

17.تيمبورا سمك تاكو بصلصة سيرانو الأفوكادو: على الرغم من أن معظم عشاق تاكو السمك يختلفون حول ما الذي يجعل تاكو السمك النهائي ، اعلموا هذا: في أنقى صوره ، يتكون هذا الطبق الأيقوني من عدد قليل من العناصر: قطع السمك اللذيذة ، وسلطة الكرنب الصغيرة ، وصلصة كريمية لذيذة مطوية في تورتيلا دافئة.

18.سمك البرتقال المخبوز: تلعب الحمضيات والأسماك جيدًا معًا. قدمها مع الخضار وستحصل على وجبة صحية مناسبة للعائلة يمكن تقديمها أيضًا إلى الشركة.

19. التراوت مع لوز الليمون: يعتبر طبق السمك السهل هذا طريقة صحية لإضافته إلى قسم المأكولات البحرية في صندوق الوصفات الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على سمك السلمون المرقط أو سمك السلور أو الحدوق أو سمك البولاك أو السمك الأحمر أو القاروص المخطط أو السمك الأبيض فهي بدائل جيدة.

20 - إيلي كريجر البلطي ميلانيز: تقول إيلي كريجر ، اختصاصية تغذية مسجلة ومضيفة مطعم Ellie's Real Good Food: "يعتبر البلطي مذاقًا نظيفًا وخفيفًا جدًا لدرجة أنه حتى الأشخاص الذين لا يعتقدون أنهم يحبون السمك ، يحبون البلطي".

21. أكياس نباتية من سمك السلمون والكسكسي بالباربيكيو: وصفة السمك السهلة هذه عبارة عن وجبة كاملة معبأة في عبوة واحدة من رقائق الألومنيوم. حد الكمال!

22. سلمون مشوي سيدار بلانك: يساعد الطهي على لوح خشب الأرز في الحفاظ على رطوبة الطعام ويمنح نكهة خشبية رائعة. تحتوي وصفة السلمون السهلة المصنوعة من خشب الأرز على طلاء خردل حلو وهي طريقة صحية لإضاءة الشواية.

23- سمك السلمون التوسكاني الكريمي: هل هررت معدتك عندما نظرت إلى هذا السلمون النضر؟ لقد حصلنا عليها! وصفة السلمون التوسكانية السهلة هذه تحتوي على صلصة كريمية منكهة بجبن البارميزان والثوم والطماطم والسبانخ. أكثر ما تحتاج؟ بسيطة جدا وجيدة جدا!

24- سمك السلمون بيكاتا: نحن نحب بيكاتا الدجاج ، لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى القليل من السمك في حياتك. قدمي وصفة بيكاتا السلمون المليئة بالنكهة مع الخضار المفضلة لديك وسلطة مقرمشة.

25.سمك القد المخبوز البسيط: إذا كنت تحاول أن تأكل نظامًا غذائيًا متوسطيًا أكثر بسبب الفوائد الصحية ، فإن وصفة سمك القد السهلة هذه تنادي اسمك. مع ثلاثة مكونات بسيطة فقط ، هذه الوصفة المتوسطية على الطاولة في 15 دقيقة.

26 - الهلبوت المشوي: عندما يتعلق الأمر بوصفات السمك ، فإن البساطة في بعض الأحيان هي أفضل طريقة للذهاب. وصفة سمك الهلبوت سهلة التحميص مقرمشة ومنكهة بلمسة من الليمون. حد الكمال.

27- البلطي المطبوخ بالبانكو: وجبة صحية على المائدة في حوالي 15 دقيقة؟ نعم! وصفة البلطي سهلة التحضير مقرمشة وسريعة وجيدة لك. لست من محبي البلطي؟ استبدل السمك الأبيض المفضل لديك.

28. سمك القد بالجبن: تعتبر الأسماك دائمًا خيارًا صحيًا لتناول العشاء. تحتوي وصفة سمك القد السهلة هذه على خبز جبني مُنكه بالثوم والفلفل الحلو المدخن. يم!

29. تونة بالليمون و زبدة البقدونس: يخشى بعض الناس محاولة طهي شرائح لحم التونة الطازجة لأنها يمكن أن تجف بسرعة كبيرة. السر يكمن في طهيها بسرعة - وإضافة صلصة زبدانية لا تؤذي أبدًا. وصفة شريحة لحم التونة السهلة مع زبدة البقدونس جاهزة في حوالي 10 دقائق.

30.سلمون الصويا وميرين المزجج: تنقع فيليه السلمون الصحي سريعًا في ماء مالح آسيوي ثم تُحرق سريعًا لتناول عشاء مليء بالنكهات. قدمي وصفة السلمون السهلة هذه مع الأرز البني أو نودلز الأرز والوسابي.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds . إلهام وإلهام.


البلطي المخبوز على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​+ كيف تعيش 5000 دولار في مسابقة يانصيب!

هذا المنشور برعاية STAR FINE FOODS ، صانع زيوت الزيتون الرائعة ، الخل ، الزجاج ، الكبر ، الأنشوجة ، البصل ، والقائمة تطول وتبدأ! شكرًا لك ، أيها الأصدقاء ، على دعم العلامات التجارية التي تجعل اتباع نظام غذائي ممكنًا!

البلطي المخبوز على طريقة البحر الأبيض المتوسط & # 8211 وصفة سمك سريعة وسهلة وصحية مع الزيتون والطماطم التي & # 8217s مثالية لعشاء ليلة نهاية الأسبوع ، وفاخرة بما يكفي لحفل العشاء. أو عيد الحب & # 8217s! فقط قل & # 8217.

Ha-loooow-Hello ، لقد انتهينا من العمل! خطأ! هذا & # 8217s غدًا. اليوم الأحد. phewww & # 8230 سعيد الأحد! ومرحبا بكم في حلقة اليوم & # 8217s من الأسماك!

منذ أن & # 8217re ركوب على هذا تناول طعامًا أفضل ، واشعر بقرارات أفضل القطار ، اعتقدت أن الحصول على بعض أسماك البلطي كان مناسبًا تمامًا. البلطي هي سمكة قليلة الدسم. إنه سمكة بيضاء لذيذة وخالية من الدهون مع مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك القدرة على المساعدة في إنقاص الوزن وتعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك. أيضًا ، حوالي 3.5 أوقية من البلطي يحتوي على أقل من 2 جرام من إجمالي الدهون. نتيجة!

أيضا؟ حان الوقت لشيء جديد تمامًا في العام الجديد. من هنا تبدأ:

بالنظر إلى طلبات البريد الإلكتروني العديدة التي أحصل عليها حول تضمين نقاط WW في وصفاتي ، اعتبارًا من اليوم ، سأفعل ذلك تمامًا وأضيف نقاط Weight Watchers الذكية إلى كل وصفة. إذا كنت مشتركًا في خطة Weight Watchers ، فيجب أن تساعدك النقاط على البقاء على المسار الصحيح لتحقيق أهدافك لفقدان الوزن والتمتع بنظام غذائي ناجح عن طريق اختيار الطعام و / أو الوصفات الصحيحة الموجودة هنا ، على حمية. يمكنني & # 8217t أن أعد بأن جميع الوصفات صديقة للعالم العالمي & # 8211 أهلا كعكة الفراولة شورت كيك & # 8211 ولكن الآن على الأقل لديك & # 8217 ، لديك تلك النقاط لتحديد ما إذا كنت تريد أن تأكل الكعكة أو لديك أخرى سلطة الثوم والبارميزان والقرنبيط.

لكن حول هذه وصفة البلطي المخبوز. الشيء الذي يجب أن تعرفه هو أنني لست من النوع الذي قد يختار للتو بلطي يقدم على الزيتون والطماطم. لا. هذا ليس أنا فقط. دجاج ، نعم. السمك ، لا. رغم ذلك، متى ستار فاين فودز مضاعفة يجرؤني على إعداد شيء فاخر مع لذيذ زيتون محشي بالليمون، أنا جاهز بوو بوو. اجلبه. خاصة وأنني & # 8217ve كنت أفكر في كيفية دمج المزيد من الأسماك في نظامنا الغذائي (نظامك الغذائي).

هناك بعض الأشياء اللذيذة التي تحدث في طبق الخبز هذا الآن والتي تحتاج إلى معرفتها. بدءاً من طبقة من الطماطم العنب المتقرحة والزيتون المدسوس تحت سمك فيليه ناعم ، والانتقال إلى رش صغير ، ولكن مرضي من جبن الفيتا المتفتت. فيتا يحكم العالم. لا تخطئ.

بعد أن التهمنا هذا الجمال ، وجدت نفسي أعيده إلى الحياة بعد بضعة أيام ، وقدمه فوق سرير من الأرز. أوماهغا. كان ذلك رائعا! أيضا رائعة بنفس القدر؟ أكله كما تراه هنا ، بلا أرز ، لكن مع خبز مقرمش لامتصاص كل تلك الصلصة. لود يرحم! هذا هو المكان الذي يوجد فيه.

في شيء أكثر إثارة قليلا؟ كيف تعيش 5000 دولار يانصيب! أعز أصدقائي في STAR لديهم تشكيلة جديدة من الزيتون المتبل والمحشو اللذيذ ، ولأنهم يريدون أن يعرفوا كيف تعيش ، فإنهم يقدمون 3 جوائز ، بما في ذلك الجائزة الكبرى البالغة 5000.00 دولار! هناك ثلاثة أقسام من اليانصيب التي يمكنك الدخول إليها لتكون مؤهلاً للفوز بالجوائز الكبرى والأولى والثانية. كلما زاد عدد الأقسام التي تدخلها ، زادت الجوائز التي ستكون مؤهلاً للفوز بها.
لا تنتظر & # 8211 انقر هنا وادخل. أريدك أن تفوز! حظا سعيدا!!

هذا هو آخر شيء ، أعدك & # 8230 ضرب الطباعة. تريد هذه الوصفة في صندوق الوصفة الخاص بك. ♥

لمزيد من المعلومات حول منتجات ستار فاين فودز، يرجى التحقق منها على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, تويتر، و بينتيريست.

ستار فاين فودز زيتون محشي بالليمون متوفرة في متاجر Savemart و Raley و Lucky و عبر الانترنت.

أشتهي المزيد؟ اشترك في النشرة الإخبارية عن النظام الغذائي للحصول على وصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!
اتبع النظام الغذائي على Facebook و Twitter و PINTEREST و Instagram لجميع أحدث المحتويات والوصفات والتحديثات.


24 وجبة باليو لا تصدق لتحضيرها باستخدام البلطي

البلطي هو سمكة مغذية ومتعددة الاستخدامات تتماشى بشكل جيد مع ceviches وخبز السمك وأنماط التقديم الأخرى. إنه يحب أن يقترن بالفواكه والأعشاب على حد سواء ، وهو معتدل بدرجة كافية في النكهة والملمس بحيث يمكنك حقًا أن تكون مبدعًا. جرب بعض هذه الوصفات!

Ceviche هي سلطة باردة مصنوعة من الأسماك النيئة والحمضيات والخضروات الطازجة. تحظى بشعبية في كثير من بلدان أمريكا اللاتينية ، خاصة في المناطق التي تعد فيها الأسماك مكونًا غذائيًا رئيسيًا. Ceviche & # 8220works & # 8221 لأن الحمض في الحمضيات & # 8220cooks & # 8221 الأسماك. كم هذا جميل!

تناول وجبة الإفطار في اتجاه جديد تمامًا عن طريق إضافة البلطي إلى القائمة. بوريتو الإفطار هذه هي مجرد تذكرة لوجبة فطور مرضية بفضل البروتين من الأسماك ، ولفائف صديقة للبيئة مصنوعة من البيض وبذور الكتان.

صُنعت سندويشات التاكو المذهلة هذه من البلطي المغطى بالبقسماط والملفوف والليمون وبيكو دي جالو الطازج مع الكزبرة والطماطم. يمكنك تقديمها على تورتيلا القرنبيط محلي الصنع! نعم ، يمكنك الاستمتاع بتاكو الخاص بك على التورتيلا الحقيقي! يتم تضمين وصفة لهذه.

هنا & # 8217s واحدة من تلك الوجبات التي يمكنك رميها في الفرن وقضاء بعض الوقت مع عائلتك (أو إنجاز الأشياء) قبل العشاء. هناك القليل من العمل التحضيري المتضمن ، وينتهي بك الأمر بعشاء من البلطي بالليمون اللذيذ مع حبات الصنوبر لتزيين ورماح الهليون الطرية.

أحب وجبات مقلاة واحدة لأنها تستخدم عددًا أقل من الأطباق ، وتميل إلى أن تكون أسرع في التحضير والطهي من وجبات العشاء الأكثر تفصيلاً بأجزاء متعددة. علاوة على ذلك ، لماذا لا تستمتع بمزيج لذيذ من النكهات مثل الطماطم والزيتون والكبر والنبيذ الأبيض والأوريجانو والبلطي اللذيذ مرة واحدة؟


الصورة: تلك الفتاة تطبخ بصحة جيدة

هذه وجبة سهلة للغاية ومتوازنة ومكتملة بشرائح البلطي والكراث والبطاطا الحلوة والبصل الأحمر والهليون وزيت جوز الهند. يحتوي هذا الطبق على الكثير من الدهون الصحية والنكهات المتنوعة ، ويتنقل من الثلاجة إلى المائدة في حوالي خمسة عشر دقيقة!

هذه وصفة للبلطي لا يمكن أن تكون أسهل. تحتاج فقط إلى أربعة مكونات: فيليه السمك وزيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر. هذا هو & # 8217s! يمكنك استخدام الزعتر الطازج أو المجفف - لن يكون له أي تأثير. يضيء الليمون حقًا هذا الطبق ويتناسب جيدًا مع الأعشاب.

هنا & # 8217s طبق بلطي إضافي حار يستخدم الفجل الأسود كصلصة حلزونية & # 8220 spaghetti & # 8221 وصلصة طماطم رائعة من cilantro-jalapeno avocado. مزيج من الهالبينو الحار والأفوكادو المنعش مع الفجل الطازج والمقرمش أمر مذهل!

هذا البلطي الجنوبي الغربي سهل الصنع حقًا. أنت & # 8217 ستحتاج فقط إلى السمك ، وبعض الكمون ، والليمون ، والملح ، والفلفل ، والأفوكادو ، والطماطم ، والكزبرة الطازجة للحصول على البلطي المخبوز والقشاري ، ويعلوه أفوكادو بيكو دي جالو الطازج واللذيذ.

تعتبر عبوات رقائق الفويل طريقة سهلة ولذيذة حقًا لطهي طعامك ، لأنها تحبس النكهات والبخار حتى تجف الأسماك & # 8217t وتندمج نكهات النكتارين والخوخ والثوم والشيبوتلي معًا وتنقع في البلطي لتحضير عشاء رطب وقشاري ولذيذ.

للحصول على بلطي طازج إضافي سهل التحضير ويستغرق دقيقتين فقط للطهي ، أخرج السمك والأعشاب قبل نصف ساعة من التخطيط لطهيها واصنع تتبيلة سهلة بالليمون والثوم والأوريغانو وزيت من الاختيار (أنا & # 8217d استخدم زيت الأفوكادو هنا ، لأن جوز الهند قد يصلب).

قد يبدو هذا الطبق رائعًا ، لكنه حقًا سهل التحضير. يضيف اللوز المقرمش نكهة جميلة للأسماك بالإضافة إلى قوامه الرائع ، كما تضيف نكهات الليمون لمعانًا إضافيًا. أنت على يقين من أن تبتسم عندما تقضم هذا البلطي اللذيذ واللذيذ.

يتماشى البلطي جيدًا مع مرافقات الفاكهة الطازجة ، لذلك أحب فكرة صنع صلصة المانجو والليمون الطازجة والخفيفة لتتماشى معها. هذه الوصفة تطبخ البلطي في زيت الزيتون وتنشره مع الصلصة المصنوعة من البصل الأحمر والليمون والمانجو ورقائق الفلفل الأحمر والكزبرة الطازجة. إذا كنت لا تحب الكزبرة ، جرب الريحان أو النعناع بدلاً من ذلك.


الصورة: ترويض الملعقة

الثوم والزبدة هي مباراة مصنوعة في الجنة. هل انا على حق؟ يُقلى هذا البلطي مع كلاهما مع الكراث المفروم وخردل ديجون وبروسكيوتو وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون حديثًا. يمكنك استبدال زيت الكانولا بزيت الزيتون أو بدهن الطهي الذي تختاره.

أنا أحب ، أحب ، أحب الأناناس مع الأطباق اللذيذة ، وهذا السيفيش الطازج مع البلطي والفجل والكزبرة والبطاطا مثالي. تعمل رقائق اليام الخاصة بك كوسيلة لإدخال هذا السيفيش المذهل في فمك ، كل ذلك مع كونها صحية وغنية بالعناصر الغذائية في حد ذاتها. علاوة!

هنا & # 8217s آخر في ceviche مع الليمون والليمون والثوم والكزبرة الطازجة المفرومة والبصل الأحمر والملح والفلفل. تستخدم العديد من أنواع السيفيش التقليدية الفلفل لزيادة الحرارة ، لذلك إذا كنت تعتقد أنه يمكنك تناوله ، يمكنك إضافة فلفل هابانيرو (أو جزء منه) إلى هذا الطبق. فقط ارتدِ القفازات عند تقطيعها!

من يحتاج إلى التورتيلا عندما يمكنك صنع سلطة تاكو سمك رائعة على سلطة كول سلو مع الأفوكادو والطماطم الكرزية والكزبرة والليمون والليمون؟ هذه السمكة مطبوخة بالثوم ومسحوق الفلفل الحار المكسيكي ، وتقدم مع صلصة المانجو والهلابينو ، ومغطاة بصلصة كريمية حارة (استخدم زبادي جوز الهند بدلاً من اليوناني إذا كنت & # 8217re خالية من الألبان).

هذا بلطي جريء وحار مع الكثير من النكهة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفيليه السمك الأسود اللذيذ ولكن لا تعتقد أنه يمكنك التعامل مع التوابل ، فحاول تقليل الفلفل الحار - اقطعه إلى نصفين ، أو إذا كنت & # 8217 لديك حساسًا جدًا أو تخدم الأطفال ، فقط استخدم قرصة.

هذا البلطي لذيذ ولذيذ مع مسحوق الكاري ، والكمون ، والكزبرة ، والملح ، والليمون ، ويقدم مع صلصة الزبادي اللذيذة. إذا كنت لا تأكل منتجات الألبان ، فإن زبادي جوز الهند سيعمل بشكل جيد في الصلصة ، وسيضيف نكهة جوز الهند الجميلة لتكمل الكاري.

هذا طبق فريد من نوعه & # 8217s بنكهة مكثفة مع ماير الليمون والفلفل الحار والفلفل الحلو والعسل والزيتون والتوابل الأخرى. أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى استبدال السكر بسكر جوز الهند (أو تركه بالخارج ، لأنه مثل هذه الكمية الصغيرة) ، ولكن بعد ذلك ستكون على بعد دقائق من عشاء السمك المدهش ، الحار ، الدافئ.

هنا & # 8217s يخنة سمك سهلة بنكهة الطماطم والفلفل الأحمر وغطاء الأسكتلندي والبصل والتوابل. بدلاً من الزيت النباتي ، يمكنك استخدام الدهون أو زيت الطهي الذي تختاره. تحقق للتأكد من أن شبل المرق هو باليو ، أو فقط استبدل شبل المرقة والماء بمرق لذيذ محلي الصنع!

هذا البلطي مليء بنكهات البحر الأبيض المتوسط ​​من البصل والقرنفل والنبيذ الأبيض والطماطم وزيتون كالاماتا والكبر والليمون. مطبوخًا بالزبدة ، إنه زبداني ولذيذ للغاية ، ويطبخ في خليط خضروات شهي يمكنك الاستمتاع به مع الأسماك.

تريد بديلا آخر لوجبة كاملة من سمك البلطي؟ جرب هذا المزيج مع الزعفران الخفيف والرائحة وخيوط الطماطم على الكرمة والبازلاء (يمكنك استخدام المجمدة) والكزبرة الطازجة والزبدة وجوزة الطيب والهيل وزيت جوز الهند الصحي. يخدم اثنين في بضع دقائق فقط!

هنا & # 8217s مرق سمك برازيلي لذيذ ودسم باستخدام شرائح البلطي والفلفل الحلو والطماطم المقطعة. إنه محنك بالكمون المطحون والفلفل الحلو والثوم والبصل والكزبرة الطازجة ويقدم في مرق حليب جوز الهند الجميل الذي يكمل النكهات الأكثر إشراقًا والتوابل.


صورة فوتوغرافية: كلوديا كونكاس

نضع الخبز في طبق التقديم ، نضيف الطماطم وحلقات البصل المصفاة. ضعي الزيت والملح والريحان.

نصائح مفيدة وحقائق مثيرة للاهتمام

ستحتاج إلى خبز توسكان للحصول على وصفة بانزانيلا الأصلية. رغيف غير مملح مصنوع من الدقيق الطري. في الواقع ، تُعرف في توسكانا باسم "باني سكيابو" (أي الخبز غير المملح) بسبب هذه الخاصية الفريدة من نوعها. استخدم الخبز الذي لا معنى له ، طالما أنه صعب وغير محتمل أن ينهار عندما يتلامس مع الماء وعصائر الخضروات. ينقع البصل في الماء والخل لتخفيف نكهته اللاذعة. بانزانيلا هو في الواقع طبق نباتي صيفي خفيف ومناسب لجميع الأذواق. إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة أكثر كثافة ، يمكنك تحضير بانزانيلا قبل ساعتين من التقديم ، ولكن في هذه الحالة ، تذكر ترك الخبز لينقع لبضع دقائق فقط.

إذا كنت ترغب في إضافة عنصر مقرمش إلى البانزانيلا ، أضف مكعبات الخيار. بدلاً من خبز توسكان غير المملح ، يمكنك استخدام رغيف دقيق كامل أو متعدد الحبوب.


برجر سمك البلطي

ربما لا يكون سمك البرجر هو ما تفكر فيه على الفور عندما يتعلق الأمر بالبرغر ، لكنك ستصدم من مدى روعة هذا البرجر السمكي البسيط. بنكهة المكونات التي لديك بالفعل في خزانتك ، هذه البرغر البسيطة مليئة بالنكهة وجيدة للغاية.

البرغر شيء يمكنني دائمًا إقناع الجميع به لتناول العشاء. السمك ليس كثيرا. لذا فإن برجر السمك هو حل وسط سعيد يعمل عادة مع الجميع. قررت استخدام البلطي لهذا البرجر لأنه غير مكلف ولا أشعر أنني "أهدره" في وصفة برجر.

ومع ذلك ، فإن سمكة أو سمك سلمون أبيض قوي آخر سيعمل بشكل رائع أيضًا اعتمادًا على ما تفضله. مغطاة ببعض الأفوكادو الطازج والطماطم والبراعم - إنه برجر لذيذ وأخف وزنا ستحبه.

نظرًا لأن البلطي يمكن أن يكون لطيفًا ، فمن المهم إضافة الكثير من النكهة إلى البرغر الخاص بك. في هذه الحالة ، استخدمت مزيجًا من الثوم وخردل ديجون والفلفل الحلو ومسحوق البصل والريحان والملح والفلفل لإثارة النكهات. ومع ذلك ، يمكنك حقًا توابلهم بالطريقة التي تريدها. لقد صنعت برجر السمك الأسود مع مسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الثوم ، وبرغر الليمون والفلفل البسيط مع قشر الليمون ، وجبن البارميزان ، وأطنان من الفلفل الأسود.

فكر في البلطي كما لو كنت تطحن الديك الرومي أو الدجاج - إنه نوع من القماش الفارغ يمكنك توابله بالطريقة التي تريدها.

فيما يتعلق بتزيين هذه البرغر ، عادةً ما أختار شيئًا بسيطًا مثل بعض شرائح الأفوكادو والطماطم الطازجة والخيار والخس أو البراعم. ومع ذلك ، عندما أشعر بمزيد من الطموح ، سوف أقوم بإعداد صلصة زبادي بسيطة أو صلصة التارتار المخففة لتضعها في الأعلى. بالنسبة لصلصة الزبادي ، عادةً ما أضيف الثوم المهروس وعصير الليمون وقشر الليمون والأعشاب الطازجة إلى الزبادي كامل الدسم. لصلصة التارتار المخففة ، اخلطي مقادير متساوية من الزبادي والمايونيز قليل الدسم والمذاق.


أفضل وصفة لسمك السلمون التوسكاني الكريمي

  • المؤلف: كريستا
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 27 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 42 دقيقة
  • المحصول: 4 1 x
  • التصنيف: العشاء
  • الطريقة: موقد
  • المطبخ: إيطالي

وصف

أفضل وصفة لسمك السلمون التوسكاني الكريمي المحمر في المقلاة التي تصنعها أنت و rsquoll على الإطلاق. سمك السلمون الطري المقرمش الذي يقدم مع صلصة النبيذ الأبيض والثوم الكريمية (الخالية من الألبان) التي ستشعرك بالإغماء. مضمون أن يكون العشاء المفضل الجديد!

مكونات

  • 4 (4 أونصة) فيليه سلمون
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب بصل حلو مكعبات
  • 1/3 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 كوب طماطم كرزية
  • 2 كوب سبانخ صغيرة
  • 1 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 كوب ريحان طازج شيفون

تعليمات

  1. أخرجي شرائح السلمون من الثلاجة قبل 15 دقيقة من الطهي.
  2. الموسم كلا الجانبين مع الملح والفلفل.
  3. سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  4. يُضاف زيت بذور العنب إلى المقلاة ثم يُضاف جانب لحم السلمون إلى الأسفل ، ويُضغط برفق على السلمون في المقلاة إلى & ldquohelp & rdquo المحرق.
  5. يُطهى السلمون لمدة 5 دقائق على كلا الجانبين.
  6. ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
  7. ثم أضيفي الزبدة على الفور إلى المقلاة واتركيها تذوب. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك طوال الوقت.
  8. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف لمدة دقيقتين.
  9. تُطهى المقلاة بالنبيذ الأبيض ، وتُكشط بملعقة خشبية للحصول على أي قطع بنية اللون من القاع. يتبل بالملح و 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  10. تُضاف الطماطم الكرزية وتُطهى لمدة 3-4 دقائق. عندما تبدأ الطماطم الكرزية في النعومة ، اضغط عليها بملعقة لتنفجر.
  11. نضيف بعد ذلك السبانخ ونقليها حتى تذبل لمدة دقيقتين.
  12. صب حليب جوز الهند. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
  13. ثم يضاف عصير الليمون والريحان الطازج. يقلب حتى يتجانس.
  14. ضع السلمون مرة أخرى في المقلاة وقدميه!

تغذية

  • حجم الوجبة: 1 سلمون + صوص
  • سعرات حراريه: 492
  • سكر: 5 جرام
  • صوديوم: 27 مجم
  • سمين: 35 جرام
  • الدهون المشبعة: 18 جرام
  • الكربوهيدرات: 13 جرام
  • الأساسية: 2 غ
  • بروتين: 30 جرام
  • الكوليسترول: 15 مجم

الكلمات الدالة: سمك السلمون التوسكاني ، السلمون المشوي ، كيفية تحضير السلمون المقلي ، وصفات عشاء عيد الحب ، وصفات سمك السلمون الصحية ، وصفات خالية من الغلوتين ، وصفات أسماك عيد الحب ، وصفات المأكولات البحرية الصحية ، كيفية طهي السلمون ، وصفات السلمون


شاهد الفيديو: طريق المليون يبدأ بحوض سمك.. اكبر كميه سمك من حوض متر @سمكه تيوب Samaka Tube (ديسمبر 2021).