وصفات تقليدية

تكتشف ذلك في Gura Riului

تكتشف ذلك في Gura Riului

للإعلان عن قرية أجدادي ، حيث يقام مهرجان الفاوانيا كل عام ، في يوليو. قرية بها أناس طيبون وجبن جيد ونساء مجتهدات! :)) أمي تصنع والدي دائما. وقد مر للتو وأخبرني أنني بخير مع كأس من النبيذ الأحمر ؛)

  • 500 غرام طحين
  • 370 مل من الماء الدافئ
  • 20 غرام خميرة
  • 1 لتر ملح
  • نصف لتر سكر

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة اكتشافات مثل Gura Riului:

أعرف أن الناس يسمونهم scovergi في مناطق أخرى ، لكن في بلادنا هم scovergi Zi: D (لا ، no0s أخضر ... ما لم يكونوا foaaaaaaaaaaaaarte :)))))

العجين مصنوع مثل أي عجينة خبز. يستخدم السكر والقليل من الماء الدافئ لإذابة الخميرة.

دهن الطبق بالزيت ، وخذ قطعة من العجين وافرده بأصابعك بالتساوي قدر الإمكان ، مستدير ورقيق. تقلى بالزيت الساخن.

مواقع النصائح

1

قدميها مرشوشة بالسكر أو المربى أو القشدة الحامضة أو الجبن أو الجبن المبشور إذا لم تكن صائماً.


كيف نخبز البيجل محلي الصنع؟

حتى تخمر للمرة الثانية ، قمت بتسخين الفرن بحد أقصى 240-250 درجة مئوية (بدون تهوية). يستغرق الأمر 30 دقيقة على الأقل لتسخن مثل العالم. في قاعها ، وضعت صينية بها طبقة من إصبعين من الماء الدافئ. يجب أن يغلي قبل خبز الخبز.

أخرجت صينية الخبز المخمرة من الكيس. تحمّصت الخبز قبل ثوانٍ من دخول الفرن. أستخدم شفرات الحلاقة لهذا الغرض (الشفرات الكلاسيكية التي تُباع في الصناديق ، وليست الحديثة ذات المقابض البلاستيكية). يمكنك القيام بذلك بسكين حاد ولكنه يعمل بشكل مثالي باستخدام شفرة. انظروا كم هو لطيف العجين المخمر بالداخل!

تم صنع الفتحة لتوفير العجين المراد رفعه ولمنع الكسر غير المنضبط.


وصفات لحم الخنزير المقدد - لجعل أفواهنا سائلة!

لحم الخنزير المقدد تقليد طويل. استخدم الصينيون اللحم على بطن الخنزير وأكلوه مدخنًا ومملحًا. حدث هذا في عام 1500 قبل الميلاد. واصل اليونانيون والرومانيون هذا التقليد ، واستمتعوا بلحم الخنزير المملح.

لحم الخنزير المقدد عبارة عن لحم به دهون مدخنة ، يتم الحصول عليها من بطن لحم الخنزير. لكن المزيد من الناس في العالم يحصلون عليه من مناطق مختلفة. على سبيل المثال ، المملكة المتحدة على الكتفين والكنديين على ظهرها. في عام 2009 ، دعا جيمي أوليفر تحت شعار "Save Our Bacon!" لحم الخنزير البريطاني. ويشير إلى أن هذا اللحم يتمتع بجودة أعلى من تلك الموجودة في البلدان الأخرى ، لأن معايير الرفق بالحيوان في المملكة المتحدة هي الأعلى في العالم.

يحب الأمريكيون لحم الخنزير المقدد كثيرًا لدرجة أنهم اخترعوا يوم لحم الخنزير المقدد الدولي ، والذي يتم الاحتفال به كل عام يوم السبت قبل عيد العمال الأمريكي.

يمكن استخدام لحم الخنزير المقدد في العديد من الأطباق: السندويشات ، والمقبلات ، والوجبات الخفيفة ، والأطباق الرئيسية ، والصلصات ، إلخ.

يعد Croque Monsieur أحد أشهر أنواع السندويشات. يتم تحضيره مع لحم الخنزير المقدد وخردل ديجون وجبن غرويير وتكوين الحليب والبيض وجوزة الطيب.

يمكنك عمل صلصة جواكامولي مع لحم الخنزير المقدد ، تقدم مع رقائق البطاطس. لهذه الصلصة تحتاج الأفوكادو والطماطم والكزبرة والبصل والفلفل الحار وعصير الليمون والملح ولحم الخنزير المقدد.

يمكن استخدام لحم الخنزير المقدد حتى في وصفات الفشار. إذا كنت تحب الفشار الحار ، قم بإعداد جزء كبير من الفشار مع لحم الخنزير المقدد. بالإضافة إلى هذين المكونين الأساسيين ، تحتاج أيضًا إلى جبن البارميزان وجبن الشيدر.


شاورما في المنزل. عزل.

إنها ليست مثل تلك الموجودة في Genin (إذا كنت جديدًا بالنسبة لي) ، ولكن قد تعجبك أكثر.

لقد فعلت ذلك على هذا النحو: لقد قمت بتتبيل بعض شرائح الدجاج (عضلات الصدر الصغيرة) بالملح والفلفل والفلفل الحار والسماق والكمون العربي والكركم والفلفل الحلو. صببت فوق ملعقة كبيرة من الزيت. لقد خلطت جيدًا وتركت لتبرد لمدة ساعة. لقد صنعت سلطة من أوراق آيسبيرج ، طماطم صغيرة ، بصل أحمر ، خيار مخلل ، فلفل حار. لا ضمادة. لقد قمت بقلي الدجاج في مقلاة غير لاصقة. لقد قمت بتسخين مادة لاصقة (أخذت الحمم البركانية الضخمة من على الجانب الآخر من الطريق). لقد دهنت العصا بالحمص (يمكنك العثور على المزيد من الوصفات هنا) ، ورشتها بالسريراتشا وصنعت غداء اليوم تمامًا كما تراه.

أنت تعلم أنك مررت بكابوسًا جيدًا إذا شعرت بالحاجة إلى الاستحمام بمجرد تناوله.

قد يعجبك ايضا

3 تعليقات

Servus Adi ، أنا سعيد لأنني أعطيتك (مدونتك)
ما الذي يفعله فمي أيضًا لوصفاتك.
لكن دعني أتحداك.
لا أعرف ما إذا كان العالم لا يزال يتذكر ، & # 8230 كان عادة قديمة تحدث كل عام في هذه الأيام للاتجاهات الجديدة مع الفيروسات وعواقبها الضرورية.
كما لو كان العالم أكثر تواضعًا ، ربما لم أكن هنا.
كان يسمى الصوم الكبير. شيء هائل مستقل عن معتقدات الجميع ودينهم.
ما الذي تفعله مع هؤلاء الأشخاص القدامى مثلي؟
سأكون سعيدًا لكوني قويًا.

مع الكثير من الاحترام والصدق ،

إذا صمت ، فهذا قرارك وحدك. كما يتم تتبع منشورات المدونة. لا يمكنك أن تنظر إذا كنت صائماً وهذا يزعجك.
لا بأس أن تذهب إلى كل مكان بأحذية دينية وأن يتظاهر الآخرون باحترام صيامك.

[& # 8230] مع تقدم رأسي ، لم أتبع وصفة معينة. إذا كنت تريد سربًا مثل على المدونة ، فجرّب وصفة AdiHădean. ولا تحتاج حتى إلى هذا الجهاز [& # 8230]

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


فيديو قصة دوكلين مع الأغاني والقصص والذكريات والاكتشافات والبراندي والجمارك والببغاوات

السبت 18 فبراير تنتهي الفترة المعروفة بـ & # 8222coll days & # 8221 وتبدأ أسبوع الشيوخ. يكون عيد بابا نويل دائمًا يوم السبت قبل أسبوع البيض أو الجبن ، وهي مرحلة تحضيرية لبداية الصوم الكبير ، عندما يكون المؤمنون أحرارًا في تناول الحليب أو الجبن أو السمك أو البيض أو الأطباق البيضاء أو المكونات من نفس اللون. بعد ذلك ، نقدم تقرير فيديو تم إجراؤه منذ 3 سنوات في بلدية Doclin. ثم "سقطت" المزارع الشتوية في يوم 14 فبراير وتم التصوير يوم الجمعة 13 فبراير. كنا محظوظين لأن التقرير جاء بشكل جيد للغاية. لذلك دعونا نفرج عن الذكريات:
،، اريد ان اقول لكم ان هذا العام قمنا بتجهيز ببغاوات تقليدية كما في والدتهم اي تماما كما في القرية لانني صورت في القرية. تمت دعوة فريق التصوير لدينا إلى بلدية دوكلين من قبل كاهن رعية القرية ، قديسه ، القس أوفيديو ميزينيوك. كان المضيفون ، أعضاء عائلة Ionel Sălăjan & # 8211 مضيفين جيدين - أعضاء في عائلة مكرسة بالكامل للتقاليد والحرف الشعبية. رحب بنا الناس في منازلهم ، وكرّمونا وأطعمونا بأشياء جيدة وبراندي من إنتاجهم الخاص. في هذا المنزل ، أتيحت لنا الفرصة لمشاهدة معرض خشبي صغير ، من الألواح المنحوتة إلى الصلبان أو معاطف النبالة ، وكلها من صنع رب الأسرة ، السيد سلوجان بمساعدة زوجته وأطفاله.
[youtube /> لقد كنا مضيفين جيدين وخاصة رواة القصص الجيدين والمحافظين على تقاليد البنات. كانت الأم العجوز هي أفضل راوية ومن بينها اكتشفت كيف تم ذلك وكيف تم ذلك منذ سنوات عديدة في "عقارات الببغاوات & # 8211 عقارات الشتاء"

وهكذا بدأنا في إعداد هذه الوصفة & # 8211 تقرير مخصص لأولئك الذين عملوا بجد في التدريب - فتيات القرية والشاب أليكس ، الأب Ovidiu & # 8211 البادئ في الحدث والعائلة المضيفة ، عائلة سوليجان .

كان لدينا جميع المكونات "محلية الصنع" من عائلة Sălăjan ، ولكن يمكنك شرائها من الموناليزا بأسعار جيدة جدًا.

لجزء كبير من نزلات البرد نحتاج إلى:

- 4 أرجل خنزير
- قطعة لحم خنزير طازج + قطعة مدخنة أخرى
- رأس الخنزير
- آذان الخنزير
- الفئران
- رأس ثوم
- 3-4 جزر
- 3 بصل
- 1 جزر أبيض مناسب
- 1 بقدونس كبير
- ملح
- أوراق الغار
- الفلفل الطازج المطحون
- قطعة واحدة من عصيدة من دقيق الذرة والعديد من الأطباق والأطباق

يتم تمرير رؤوس وأرجل لحم الخنزير عبر اللهب ، وتقطيعها إلى قطع ، وغسلها وغليها. تُغلى الأرجل والرأس والأذنان والقشرة وعنق الخنزير في ماء بارد ومملح على نار خفيفة لتغطيتها بيد واحدة. تقريبًا ، نضع ثلاثة مقادير من الماء في جزء واحد من اللحم - (500 جم لحم = 1500 لتر ماء). هذه هي كمية الماء الكاملة ، ولا تتم إضافتها على الإطلاق لأن نزلات البرد لم تعد متصلة.
يُغلى على نار خفيفة ويُرغى كثيرًا للحفاظ على نقاء الماء. بعد حوالي ساعة ونصف ، نضع الخضار والسيولان المدخن. اتركه يغلي حتى يخرج اللحم من العظم. ننظف اللحم من العظام ثم نقسمه إلى أوعية بنسب متساوية: ولحم وفأر وغضاريف. يمكنك عمل زخارف مختلفة على الطبق بقطع من الجزر المسلوق أو البيض المسلوق أو البازلاء. إما في الجزء السفلي من اللوحة أو في الأعلى. كل هذا يتوقف على خيالك. نطحن الثوم وبعد أن ينضج العصير نطلقه في القدر ونهويه ونضيف المزيد من الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. بعد حوالي نصف ساعة ، نتحلل مرة أخرى ، وبعد ذلك ، بعناية شديدة حتى لا نزعج العصير في الوعاء ، نضع السائل فوق اللحم على الطبق. دعها تبرد والوصفة جاهزة. في اليوم التالي ، نصنع عصيدة من دقيق الذرة و ... .. الآن ننتقل إلى العادات والتقاليد.

مع العقارات الشتوية ، تبدأ مرحلة أيام السبت السبعة المخصصة للمتوفى في الرب ، وهي مرحلة تنتهي بسبت لعازر ، الذي يُحتفل به قبل أسبوع الآلام ، أسبوع الآلام ليسوع.

في عيد سانتا كلوز ، يتم إحياء ذكرى كبار السن وأجداد الأمة ، الذين تُعرف منهم أشياء كثيرة عن التقاليد والعادات الدينية ، التي ينتقلونها من جيل إلى جيل. ابتداءً من يوم سبت سانتا كلوز وخلال الأيام التالية وحتى يوم سبت لعازر ، تعود وجوه الأحباء الذين تم إحياء ذكرىهم خلال هذه الفترة إلى حياة المؤمنين بأجمل الذكريات.

& # 8222 في هذه الاحتفالات ، نعود بالزمن إلى الوراء ونسترجع اللحظات السارة مع أقاربنا وأصدقائنا الذين انتقلوا إلى الحياة الآخرة & # 8221 ، كما يقول الأب قسطنطين ستويكا.
كما هو الحال مع أي عطلة تذكارية ، فإن أهم ما في سانتا كلوز هو القفص ، والملف ، وزجاجة من النبيذ ، و pomelnicul والشموع. إذا أمكن ، يمكن لكل مؤمن أن يأخذ إلى الكنيسة للتذكر أطباقًا أخرى يفضلها أولئك الذين يحيي ذكراهم.
في بنات ، أيام السبت ، تُقدم كرات اللحم أو اللحوم الباردة على شكل صدقة ، كما يُطلق عليها أيضًا ، مع طبق أو وعاء ، قمح مسلوق باللبن ورغيف خبز وقطعة جبن بجانب واحدة من اللحم. مع شمعة مضاءة. الآن ، تقليديًا ، فقط وعاء الببغاوات والأخطبوط والشمعة وكوب من البراندي.


Andreea Bănică ، محدق. إنها مفتونة برحلات السفاري

اعترفت المغنية بأنها أرادت منذ فترة طويلة الذهاب في رحلة سفاري ، لكنها لم تذهب مع الصغار لأنهم لم يتمكنوا من الاستمتاع بالتجربة بشكل صحيح. "لم نأخذ الأطفال إلى وجهات بعيدة في قارات أخرى. أنا أعتبر أنه لكوني صغيرًا جدًا ، لم أعد أفهم أي شيء بعد الآن ولا أتذكر الكثير & # 8230 الآن ، في سن الثانية عشرة ، يدرك الأشياء بشكل مختلف ويعيش المشاعر على مستويات عالية. اعترفت الفنانة أنها تبقى بذكريات جميلة ".

كما أوضحت أندريا أنها ليست فقط مع ابنتها صوفيا ، في هذا العيد ، ولكنها مصحوبة بالعرابين. "أخبرنا عرابونا أنهم يريدون الذهاب إلى كينيا وذهبنا معهم. الأسباب: مكان أردت الذهاب إليه في رحلات السفاري والاستمتاع بمشاهدة الحيوانات في بيئتها. رائع حقًا "، نقل النجم.


الكعك اللذيذ الذي يحتوي على الزبادي & # 8211 يذوب في فمك! حلوى مثل الجدة في المنزل!

نقدم لكم وصفة لدونات الكفير اللذيذة. يتم تحضير الكعك بكل بساطة ، من أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. إنها ناعمة ورقيقة وذات مظهر لطيف ويمكن تقديمها على الإفطار وكذلك الحلوى. قدمي الكعك بالكريمة أو البودرة أو الكريمة أو المربى المفضل لديك. استمتع بأحبائك مع الحلوى اللذيذة المصنوعة منزليًا.

مكونات

& # 8211250 مل الكفير (زبادي سائل أكثر)

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

& # 8211 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1. اخلطي الكفير مع السكر والملح والبيض.

2. أضف صودا الخبز والزيت. يقلب.

3. يضاف الدقيق المنخول تدريجياً ويعجن العجينة. احصل على عجينة ناعمة وغير لزجة.

4. قسّم العجينة إلى قسمين متساويين.

5. وزعي كل جزء من العجين على سطح عمل بسماكة 1 سم.

6. قطع دوائر من العجين. يمكنك استخدام كل من الأشكال الخاصة وكأسين (بأحجام مختلفة).

7. داخل كل دائرة ، قم بقطع دائرة أصغر (باستخدام الزجاج الأصغر).

8. من العجينة المتبقية ، يمكنك فرد سطح الطاولة وتقطيع الكعك مرة أخرى.

9. صب الزيت في مقلاة ساخنة (يجب أن يكون مستواها حوالي 1 سم).

10. تقلى الدونتس في مقلاة بالزيت الساخن على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقليها على نار متوسطة.


دعوة ترانسيلفانيا ، جورا ريولوي (بالقرب من سيبيو) ، 18-25 أغسطس & # 821709

& # 8222Calling Transylvania & # 8221 & # 8211 مهرجان الموسيقى الإلكترونية المنسق للأفلام ونمط الحياة والمرئيات والرسومات وورش العمل وغير ذلك الكثير. فيما يلي بعض المعلومات حول المهرجان (باللغة الإنجليزية).

معلومات المهرجان

ستفتح البوابات يوم 18 في تمام الساعة 11:11 صباحًا. سيبدأ المهرجان نفسه في اليوم التالي ، في التاسع عشر في Ambient Forest بحفل افتتاح وعروض وموسيقى عالمية.

ستستمر مسرح الغابة الغامضة بشكل مستمر حتى نهاية المهرجان مع مجموعة متنوعة من الأصوات من الموسيقى العالمية ، والتشائم ، والتفاؤل ، والدوب ، والمحيط ، والأصوات التجريبية التي تقدمها الفرق العالمية ، والعروض الحية والدي جي.

سيركز أول يومين (19 و 20) من المهرجان على المؤتمرات وورش العمل والألعاب والأفلام والتفاعل الاجتماعي والثقافي بين القبائل.

إجمالاً ، سيكون هناك 4 أيام و 4 ليالٍ (20 & 8211 24) على المسرح الرئيسي / الرقص مع رحلة موسيقية متدفقة في جميع أنحاء عالم الموسيقى الإلكترونية الذكية.

ستنتهي جميع المعالم الثقافية والفنون والحفلات الموسيقية ومجموعات الدي جي والعروض والمؤتمرات وورش العمل في 24 أغسطس ، في تمام الساعة 11:11 مساءً.

عند غروب الشمس في اليوم التالي ، 25 أغسطس ، سيتم إغلاق البوابات.

المزيد عن مهرجان دعوة ترانسيلفانيا على الموقع الرسمي.

قررت ترانسيلفانيا كولينج هذا العام الانتعاش تحول في طريقنا الجماعي للذهاب بجرأة إلى حيث لم يذهب أحد من قبل & # 8230 أو بالأحرى إلى حيث ذهب الكثير من قبل ، ولكن لقد مر بعض الوقت منذ أن فعلنا ذلك.

لقد علمتنا الظروف والتجارب من تجمعاتنا القبلية السابقة في الجبال الجميلة والغابات الطبيعية في منطقة ترانسيلفانيا في رومانيا ما يهم حقًا وما لا يهم كثيرًا لجوهر التجربة التي نرغب في خلقها في هذه السنوات. . لن ينصب التركيز هذا العام على محاولتنا متابعة اتجاهات مهرجان التيار الرئيسي - أي لجذب جمهور كبير من خلال وضع تشكيلة رياضية تحتوي على أكبر عدد ممكن من الأعمال البارزة ، وترك الثقافة والمجتمع كشيء منعزل.

لقد اخترنا تجاوز السياسات المالية لأعمال نفسية نشوة والتركيز بدلاً من ذلك على ما يجب أن يكون أكثر أهمية حقًا - نحن! إن الاعتراف بالثقافة الجماعية ومواءمتها مع قارتنا العالمية (شبه) الناشئة للوعي بالوحدة هو ما نجده أكثر أهمية ، وليس أنه يمكننا بفخر تقديم أهم الأسماء في نشوة! & # 8221

الموقع: Gura Raului
& # 8222 على بعد 17 كم فقط من مركز القلب الطبيعي والثقافي في سيبيو وترانسيلفانيا & # 8217 ، تقع جورا راولوي - مستوطنة رومانية قديمة - في وادي سيبين ، أسفل جبال سيندرل ، على ارتفاع حوالي 600 متر. إنه مكان بعيد جميل ، وسط غابات الأجداد ، الأشجار القديمة الجذور التي ستحافظ على سحر التجمع ، تهمس به للريح فقط. & # 8221


برنامج مهرجان ترانسيلفانيا رقم 8211 ، 18-25 أغسطس 2009

& # 8222 شاهد Phatness & # 8221

Antagon & # 8211 2to6 Rec (ألمانيا)

AodioiboA & # 8211 Night Oracle Rec. (ألمانيا)

Bigbacterials & # 8211 Cosmic Flower Rec. (إسرائيل / المجر)

Ghreg on Earth & # 8211 MOE، AuraQuake، Element of Time، BrainBusters (الولايات المتحدة الأمريكية)

Jahbo & # 8211 Parvati Rec. (الدنمارك)

Kalumet & # 8211 Halu Beats (المجر)

Loopus in Fabula & # 8211 Fabula Rec (إيطاليا)

oCeLoT & # 8211 Zaicadelic Rec (الولايات المتحدة الأمريكية)

ذات مرة (بلغاريا)

Papiyan & # 8211 Phreex Networx / Parvati / Vertigo Rec. (الدنمارك)

Paratox - Rudraksh Rec./ The Marburg Virus (ألمانيا)

Psyvader & # 8211 Psysky Rec. (بلجيكا)

Saikozaurus -Zaikadelic / Skygravity / JMT / Goblin Rec (أوكرانيا)

تسجيلات وحوش الخلد الصباحية / الأرقام القياسية (صربيا)

مرحلة الغابة الغامضة
& # 8222 شاهد السلام & # 8221

هذا هو اللعب والبرد. إنه & # 8217s مفتوح لمدة 7 أيام و 7 ليال. يقودها الهدوء ، والموسيقى المحيطة ، والموسيقى العالمية والإيقاعات القبلية لتحميل روحك وروحك.

Atati & # 8211 Trans Carpathia Arts (أوكرانيا)

AodioiboA & # 8211 Night Oracle Rec. (ألمانيا)

Bigbacterials & # 8211 Cosmic Flower Rec. (إسرائيل / المجر)

KALUMET in DUB & # 8211 Psylife Music (المجر)

Kliment & # 8211 Eletric Dream (بلغاريا)

كوبا & # 8211 Cuba Records ، Liquid Sound Design ، Chillcode (المملكة المتحدة)

oCeLoT & # 8211 Avatar Records (الولايات المتحدة الأمريكية)

Salvinorin & # 8211 Mind Tweakers / Node3 Rec. (البرازيل)

Surbahar & # 8211 Om Records (بلغاريا)

Care (dzoncy) strOOp (Ashoka) بولندا

Avichay & # 8211 Avatar Records (إسرائيل)

بابا الأحمر & # 8211 فطر / تشيشوب (ألمانيا)

Cosmic & # 8211 dreamtime / Dance n Dust (مقدونيا)

تشايكوفسكي & # 8211 دريم تايم (رومانيا)

الثعبان الكوني & # 8211 DivineMusicTribe (السويد)
Cosm & # 8211 Dreamtime (رومانيا)
جين غابي-صن لايت & # 8211 Dreamvision (سلوفينيا)

جين جوه & # 8211 كركيجا كرو (البرتغال)

Die Linken Hände & # 8211 PsychedelicTraveller (ألمانيا)

Harihara & # 8211 إنشاء Arkona (سلوفاكيا)

Infinity & # 8211 Dreamtime (رومانيا)

Liquid Ross & # 8211 Liquid Records (المملكة المتحدة)

ماريون (أشوكا) بولندا
مشروع مانا 2012 (ألمانيا)

Matt With an S & # 8211 SunshineTribe (السويد)

Monkee & # 8211 مزدوج ستة (قبرص)

Nmsk & # 8211 Nezavisna Tepsija (كرواتيا)

نفسية المسافر & # 8217S النفسية

سالفينورين & # 8211 Node3 Rec./Mind Tweakers Rec. (البرازيل)

Silmaril & # 8211 SwampTales (ليتوانيا)

مجموعة Taruna DJ & # 8211 ShivaSpaceTech (بالي)
شكرا لجميع الفنانين على الدعم!

تشكيلة Mainstage ممتلئة. سيتم الإعلان عن التشكيلة النهائية مع الجدول الزمني في يوليو !!

إذا كنت ترغب في إرسال العروض التوضيحية والحزم الترويجية لإبقائنا على اطلاع دائم بإبداعك ، فيرجى استخدام العنوان من صفحة Impressum على موقع Dreamtime على الويب

(الصور الأصلية موجودة على موقع المنظمين)


أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

أرز باللبن & # 8211 أبسط وصفة

كريم السكر المحروق & # 8211 وصفة فيديو

دوناتس & # 8211 دونات & # 8211 دونات امريكية بالثلج اللذيذ

حليب مكثف كراميل كريم "Milk Jam" فيديو وصفة

آيس كريم منزلي بالفواكه والحليب & # 8211 سريع وخالي من السكر

كعك صغير مع بانا كوتا وجيلي مصنوع من الكرز المر والكرز الحامض

جربوا هذه الوصفة:

اترك إجابة إلغاء الرد

85 تعليقًا على فطائر Banat أو & quotca على Ana Lugojana & quot

لا أدري أين أخطأت & # 8230 ربما تركتهم في الفرن لفترة طويلة & # 8211 20 دقيقة أعتقد أننا بحاجة إلى المزيد من السكر والمزيد من الكريمة ؟!

ولذا فهي حلوة جدًا ، حسب ذوقي ، لم تكن هناك حاجة إلى السكر. لكن الأهم من ذلك كله ، أنه لم يكن لديه ما يبحث عنه في جوهر الروم في هذه الحلوى. إذا خفت التركيبة ، فربما تكون قد استخدمت كريمًا دهنيًا بشكل غير كافٍ.

كان كل شيء محرجًا عندما وصلت إلى هناك آخر مرة! لا يبدو الأمر كما كان عليه منذ سنوات & # 8230 .. حزين ، حزين للغاية. أدريان

رائعة! هذا كل ما لدي لأقوله. :)

هؤلاء الناس من بنات لديهم طعام جيد للغاية :))

أنا فقط فعلت لهم. أنا غير عادي. شكرا على الوصفات. طاب يومك

قم بتحديث الصورة واكتب العنوان & # 8222 Omelet pancakes، a little burn & # 8221 & # 8230 ما قدمته كان قبل بضع سنوات & # 8230 الآن أنا جائع ولم أرغب في التعليق حتى لا لتفسد اليوم لانه زوج ولا اريد ان يزداد سوءا :-(

على الرغم من أنني لم أفهم بالضبط ما عليك إلقاء اللوم على الوصفة ، إلا أنني آسف لأنك لم تعجبك. تعد فطائر البانات دعامة أخرى للعديد من المطاعم في تيميشوارا. بالطبع ، لا أحد يخدمهم محترقين ، ولا حتى سنوات من العمر ، وهو ما لم أوصي به في الوصفة :).

إنها لذيذة. le fac f des & # 8230

لا استطيع الانتظار لجعلها جميلة :)

إنها جيدة جدًا ، ولا يمكننا دائمًا تناول Mititei و Clatite كما هو الحال في Ana-Lugojana

غدا سأفعل الشيء نفسه ، لمعرفة ما سيخرج

تبدو جيدة ، سأحاول صنعها.

الفطائر من نزل آنا لوجوانا جيدة جدًا & # 8230 لقد جربتها وأعجبني كثيرًا & # 8230 سأحاول صنعها في المنزل أيضًا لمعرفة كيف يخرجون

الفطائر جيدة في أي إصدار & # 8211 إما كحلوى أو كفاتح للشهية! ولكن إذا كنت سعيدًا مثل هؤلاء ، فيمكنهم أن يكونوا لذيذًا ومغريًا بشكل رهيب!

كل ما يمكنني قوله عن هذه الوصفة هو DEMENTIAL! لقد قمت بذلك بالفعل عدة مرات وتمكنت من إثارة إعجابي! :-) شكرا على الوصفات اللذيذة التي تسعد خيالنا! :-)

هل يمكن استخدام الكريمة السائلة بدلاً من القشدة الحامضة؟

ffffff جيد أقول بالتأكيد كان من دواعي سروري تذوق جزء من الجدة

شكرا مرة أخرى على هذه الوصفات اللذيذة جدا!

Ceau :) سؤال قصير ، ألا يترك الماء جبنًا حلوًا عند وضعه في الفرن؟ ألا تضيف السميد أو شيء يربطه إطلاقا؟ أو ربما نوع الجبن الحلو المستخدم مهم؟

بشكل عام ، أستخدم الجبن الحلو الذي أصنعه بنفسي في المنزل. إذا كان لديك شيء تشتريه ولاحظت أنه يحتوي على الكثير من مصل اللبن ، فضعه في مصفاة فوق وعاء تجميع لتصريفه. يتماسك البيض مع الجبن بدرجة كافية ، إذا أضفت السميد تصبح الحشوة فطيرة ، لذا فهي ناعمة جدًا.

وصفة رائعة شكرا لك!

كان زوجي سعيدًا جدًا بهم.) إنهم جيدون جدًا طالما أنك لا تتوقف عن الأكل حتى تنتهي من الدرج :).

أنا سعيد لأنهم جيدون حقًا ، أتمنى أن تكون بخير. :) كن حذرا رغم أنها قليلة السعرات الحرارية :)).

أنا سعيد جدًا لأنك جربته وقدرت ذلك. :) على الرحب والسعة.

لم أعد أرى رسالتي.
لقد صنعتهم! 2 حصص! كما أنني أحرقت لساني لأكلها ، لكنني أعتقد أنها جيدة جدًا وباردة. لدي ملاحظة واحدة فقط: إنها حلوة بعض الشيء :)
أضع التين الطازج بدلاً من الزبيب ، لكن يمكنني وضع المزيد ، لأنهم لم يشعروا بالرضا. كان بياض البيض طويلًا جدًا ونسيت نوعًا ما في الفرن.
سؤال: هل تصبح الصلصة كريمة؟ كنت أتوقع أن تكون أكثر سيولة ، لكنها كانت جيدة على أي حال.

في المرة القادمة ، سأعيد النظر فيه مع صلصة الفاكهة لإعطائها القليل من الحموضة. شكرا على هذه الوصفة.

اليوم تناولت العشاء: د

منذ أن رأيت هذه الوصفة ، لم أفعل شيئًا سوى التفكير فيها & # 8230 اليوم أتمنى أن أفعل ذلك ..
لكنني أردت إخراجها من الطابعة .. هناك سبع صفحات: د

بالنظر إلى وصفاتك ، اعتقدت أنه إذا أردت التقدم بطلب للحصول على الجنسية في مكان واحد ، فسيكون ذلك من بنات. لا أعتقد أن أي وصفة رومانية جعلتني أفرز لعابي مثل تلك التي اقترحتها & # 8230

مرحبا لورا قل لي ماذا تقصد بالقشدة الحلوة شكرا مقدما يا فيوليتا

أعني الكريمة الحامضة غير المخمرة ، سواء كانت كريمة مخفوقة أو للطبخ (هذه الوصفة غير مهمة) ، مثل تلك الموجودة في LaDorna ، المعلبة.
في 27.06.2013 17:01 ، كتب & # 8222Disqus & # 8221:

نعود بأخبار من كورسيكا حيث أصبحت هذه الفطائر هي النجمة :) وكان علينا أن نشارككم وبقية القراء هذه الفرحة ، لأنه من دواعي سروري أن ترى طبقًا من المنزل في قائمة مطعم كورسيكا: ). كيف وصلت إلى هنا؟ & # 8230 في بداية الموسم ، عندما لم تكن جيدة في المطبخ ، قلت لصنع بعض الفطائر & # 8222ca ana lugojana & # 8221 للموظفين ، لتدليلهم قليلاً و # 8230 وصلوا بالفعل إلى القائمة في المساء لأن الشيف كان سعيدًا جدًا بهم وقال إنهم جيدون جدًا بالنسبة لنا للاستمتاع. أنت تدرك أنها كانت مفاجأة كبيرة وكان أبرز ما في الأمر عندما جاء صاحب المطعم إلى المطبخ لمعرفة من الذي صنع الحلوى لأن مشهد الجزء السخي كان مقتنعًا بأنها لن تتمكن من تناول كل شيء. كان الجهد لذيذًا تمامًا. . هل تدرك كم نحن فخورون؟ ستيفان ، في محطة البيتزا الخاصة به كالمعتاد وأنا & # 8230 سأتعامل مع الحلويات هذا الموسم لأنني إذا لم أكن أعرف ما هي مسؤولياتي ، فإن عدم معرفتي بالعمل في مطعم & # 8230 هذه الفطائر جلبت لي مكان العمل & # 8230sweet! في الوقت الحالي أتعلم تخصصاتهم ، ولكن بدءًا من 1 يونيو ، عندما يبدأ الموسم بكامل قوته وستكون الفطائر جزءًا من القائمة اليومية للمطعم ، سنعود بصورة. شكرا من صميم قلبي وسوف نبقيك على اطلاع :).

ملاحظة. أنطاليا حلم ، لكن كورسيكا ليست أفضل منها أيضًا ، فنحن ندعوك هنا لتدلل نفسك في البحر الأبيض المتوسط ​​و ... الفطائر مثل أمي في المنزل.

شكرا جزيلا على هذه المفاجأة الرائعة لك! أنا مقتنع بأن المكان الذي أنت فيه الآن أجمل مما في الحلم ، وإذا كان لدي ساعات راحة أكثر من العمل هذا الصيف ، فكن مقتنعًا أنني سأزورك ، على الأقل لتذوق جزء من الفطائر & # 8222ca إلى Ana Lugojana & # 8221 ، خدم على شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​:)). باتانيا الخاص بك مضحك ولكن أنا سعيد جدًا لأنها كانت مفيدة :). أشعر بالفضول بشأن تسمية الفطائر في قائمة المطعم :). أنا أعانقك كثيراً يا لورا.

كل ما يمكنني قوله عن هذه الوصفة: DEMENTIAL! لقد قمت بذلك بالفعل عدة مرات وتمكنت من إثارة إعجابي! :-) شكرا على الوصفات اللذيذة التي تسعد خيالنا! :-)


نقانق طبيعية 100٪ في Bătrânu ’Sas من Sibiu

من هم الذين يعرفون كيف يستثمرون في الركود؟ لأنه نعم ، سيكون عام 2020 بالتأكيد عامًا ركودًا ، بسبب جائحة Covid-19.
يخبرنا التاريخ أنه بالنسبة للعديد من رجال الأعمال ، كانت الأزمات الاقتصادية تعني فرصًا جديدة استفادوا منها استفادة كاملة. لقد قاموا بتنشيط براعتهم في تنظيم المشاريع ووجدوا الحلول بسرعة.
هذا هو الحال أيضًا مع شركة Bătrânu ’Sas من Sibiu ، التي فتحت متجرًا عبر الإنترنت بعد ساعات قليلة من الأزمة. بفضل النظام الأساسي الجديد ، يمكن تسليم العديد من الطلبات في نفس الوقت ونقلها بواسطة موظفي المتجر ، المنزل ، إلى الأشخاص. Batrânu ’Sas هي شركة شابة برأسمال روماني بالكامل ، مجال نشاطها الرئيسي هو إنتاج النقانق وأطباق اللحوم وهو الجزار الوحيد في سيبيو الذي يحمل شعارًا وشعارًا ويتم الترويج له على الإنترنت.

بدأت قصة Batrânului Sas في عام 2012 مع شابين من سيبيو كان لديهما الشجاعة لإنتاج نقانق عالية الجودة ، 100٪ لحم ، بدون أي إضافات غذائية. استثمر زملاؤه السابقون في المدرسة الثانوية أندريه دراغان رادوليت وأدريان مونتينو 60 ألف يورو في مجزرة عائلية كانت معسرة. اسم Bătrânu ’Sas مستوحى من جزار Sibiu Sas الشهير ، المسمى Roth ، الذي تعتبر وصفاته أساس المنتجات. بالأموال من مدخراتهم الخاصة والقروض من أفراد الأسرة ، اشترى أندريه وأدريان المعدات من الشركة المعسرة ودفعوا الديون للموردين.
كان لدى عائلة Adrian Munteanu شركة تموين وأنتجت النقانق ، ولكن فقط على أساس عقود مع شركات معينة. ومع ذلك ، لم تنجح الشركة ودخلت في الإفلاس. غادر أدريان إلى نيويورك للحصول على درجة الماجستير في الإدارة وفنون الطهي ، وعند عودته أراد إنقاذ أعمال العائلة مع صديقه ، أندريه دراجان.

اتسمت البداية بصعوبات مالية ، لأن تكاليف الإنتاج كانت مرتفعة ، والأسعار التي كانت تفرضها الشركة السابقة في السوق منخفضة للغاية. لم يتمكن الشباب فجأة من رفع الأسعار بسبب العملاء الذين تم تكوينهم بالفعل ، لذلك اختاروا زيادتها تدريجياً ، حيث قدموا للعملاء شيئًا إضافيًا ، مثل: إدخال المقاييس المهنية ، مع وضع العلامات ، وقبول البطاقات المصرفية ، وإطلاق حملات الخصم.


وكانت وصفات جزار سيبيو المعروف ، السيد روث ، تمثل نقطة البداية للشابين. كانت وصفات بسيطة ، مع مكونات مستخدمة في منازل الأسر السكسونية ، طبيعية جدًا. بدأ أندريه وأدريان مع الباريسي ، السلامي الصيفي والنقانق. يعتقد الشباب ، خريجي الكليات ذات الطابع الاقتصادي ، أن نقص التدريب في مجال الطهي كان ميزة: عدم معرفة كيفية صنع الوصفات ، احترام المكونات: 100٪ لحم ، بدون إضافات كيميائية.
من بين المنتجات الأكثر تمثيلا هي نقانق الزعتر ، أو Leberkäse ، والتي اختبروا من أجلها لمدة عامين ، لأنه لم يكن لديهم من يكتشف الوصفة الدقيقة وصنعوها. نظرًا لأنه منتج للخبز ، يصعب صنعه ، لذلك احتاجوا إلى وقت للاختبار حتى نجحوا في Leberkäse المعروفة اليوم.

أيضًا في Batrânu ’Sas ، يمكنك العثور على النقانق بدون أغشية. أثناء الإنتاج ، بعد تشكيلها ، تتم إزالة الغشاء. لدى Bătrânu ’Sas أربعة متاجر في سيبيو وهي الشركة المصنعة الوحيدة التي تتلقى الطلبات عبر الإنترنت وترسل المنتجات في جميع أنحاء البلاد ، في صناديق خاصة تحافظ على درجة حرارة تصل إلى 8 درجات ، لمدة 48 ساعة. يتم إرسال الطرود عن طريق البريد السريع ، ويتم إنتاج ما يصل إلى 700 كجم من النقانق يوميًا في Bătrânu ’Sas.


فيديو: Gawr Gura - Shes Legal!Hololive English (ديسمبر 2021).