وصفات تقليدية

دجاج مع بطاطس جديدة بالفرن

دجاج مع بطاطس جديدة بالفرن

اليوم رأيت وصفة مماثلة في Rocsi ولفتت انتباهي ، لذلك أخذت الفكرة ، لكنني غيرت الوصفة قليلاً. قمت بغلي الفخذين والبطاطس جزئيًا ثم وضعهما في الفرن. خرج طبق شهي وأشكر روكسي على الفكرة والقبلة: - *

  • 10 صدور دجاج
  • 1/2 فلفل أحمر
  • 10 حبات بطاطس جديدة مناسبة
  • 5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • ملح
  • فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مبشور
  • 3-4 فصوص ثوم
  • البقدونس الأخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير الدجاج مع البطاطس المخبوزة الجديدة:

اغسل قطع الدجاج واتركها تغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.

قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى نصفين واطهيها لمدة 10 دقائق.

نقطع الفلفل إلى شرائح.

صفي الماء ورشي الفلفل الحلو على الفخذين.

صفي البطاطس وأضيفي عليها القليل من زيت الزيتون ، ثم اسكبي صلصة الطماطم والريحان وافركيها في الصلصة.

نضع الأفخاذ والبطاطس في مقلاة مدهونة بالزيت ، نضيف شرائح الفلفل الحلو والثوم (شرائح) ونضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة.

عندما تصبح جاهزًا ، يرش البقدونس المفروم ويقدم.