وصفات تقليدية

كعكة الشوكولاتة والمكسرات

كعكة الشوكولاتة والمكسرات

اخلطي اللوز والجوز في الخلاط.

اخلطي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمهما (7-8 دقائق). أضيفي اللوز ومسحوق الجوز واخلطيهم لمدة خمس دقائق أخرى.

تذوب علبة زبدة (200 جم).

نضيف الزبدة وبعد دقيقة نسكب الدقيق بالإضافة إلى البيكنج بودر.

تجانس التكوين جيدا.

نأخذ صينية من Jena ونشحمها بالزبدة ثم نسكب نصف التركيبة فيها.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، في العشرة جرامات من الزبدة ، أيضًا في الوعاء الذي أذابنا فيه الزبدة السابقة ، نذوب الشوكولاتة ، ثم نضيف الكاكاو.

يُسكب باقي التركيبة ويخلط لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

بعد عشر دقائق ، أخرج الدرج واسكب تركيبة الشوكولاتة بعناية ، وقم بتسويتها برفق باستخدام ملعقة ، أضع ملعقة بالملعقة.

ضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى وقم بإجراء اختبار المسواك. سوف ينتفخ قليلاً في الفرن ولكن لا داعي للقلق ، لأنه عندما يبرد سوف ينكمش من تلقاء نفسه .... LOL!

في هذه الأثناء ، نحضر الصلصة عن طريق إذابة الزبدة في وعاء ثم الشوكولاتة بداخلها.

نرفع الكيكة ونتركها تبرد قليلاً ثم نسكب الصلصة فوقها.

تبرد وتقدم مع الكريمة المخفوقة أو بدون رغبة.


كيك الشوكولاتة والجوز (سنيكرز)

نخفق بياض البيض بقوة مع السكر. أضف السكر في المطر بعد رغوة بياض البيض.
يخلط الدقيق مع الجوز المطحون والكاكاو والبيكنج باودر.
عندما ينضج بياض البيض ، أضيفي ببطء ، عن طريق التقليب ، ملعقة كبيرة من خليط الطحين والجوز والباكنج باودر والكاكاو. تخلط بملعقة أو ملعقة وليس بالخلاط!
قسّم التركيبة الرقيقة الناتجة إلى 3 أجزاء متساوية واخبز ، بدورها ، 3 أوراق في صينية مبطنة بورق الخبز. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
لتوفير الوقت ، ننشر تركيبة الأوراق على ورق الخبز ، وحجم الدرج ، وعندما نخرج واحدة ، نضعها في الفرن على الأخرى.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة اللزجة:

ضعي الصفار ، والبيض الكامل ، والسكر ، والكاكاو ، والحليب في قدر ، على نار خفيفة (10 دقائق) أو بان ماري (20 دقيقة) واخلطيهم باستمرار ، حتى تسخن الكريمة وتكثف قليلاً. نضع الشوكولاتة المقطعة إلى مكعبات صغيرة واستمر في الخلط.
ارفعي المزيج عن النار واتركيه لمدة (8 دقائق كحد أقصى) وأضيفي الزبدة المقطعة. يقلب بقوة.
عندما تبرد الكريمة ، قسّميها إلى 3 أجزاء متساوية وجمعي الكيك: صفيحة ، كريمة ، صفيحة كريمة ، صفيحة ، كريمة في الأعلى.
يرش الجوز المخبوز قليلاً ، المجفف أو بالكراميل ثم يقطع بشكل خشن!
إنه أفضل بكثير في اليوم التالي ، عندما يدخل الكريم الأوراق.

كوبري: إذا كنت تعتقد أن الكريم شديد النعومة ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم اخلطه.


سيبقى مطبوعًا في أذواقك مثل ندبة لا نهاية لها!

تم اقتراح هذه الوصفة بواسطة مدونة calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


كعكة الشوكولاتة والجوز

سطح أملس: 150 جرام شوكولاتة منزلية مكسورة ، 1/21 كوب كريمة حامضة في وعاء ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والمكسرات واصنع حفرة في المنتصف. نضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء محرج لتذوب في حمام بخار وتخلط حتى تتكون قشدة ناعمة. ارفعي الوعاء عن النار وادمجيه عن طريق خلط السكر والبيض والقشدة الحامضة. ثم يخفق جيدا حتى يتكاثف. يُسكب مزيج الشوكولاتة في الوعاء مع باقي المكونات ويُمزج بملعقة خشبية. ورق حائط درج ورق. سخني الفرن واخبزيه لمدة 40 دقيقة. دعه يبرد في المقلاة. الصقيل: تذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع التحريك في واحد. نرفع عن النار ونتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الكريما الحامضة ونخفق حتى يصبح المزيج سميك ولامع. تُسكب ساخنة فوق الكيك المبرد وتُرش بالجوز المسحوق.

إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك مشاركته على:

أصدقائي الأعزاء,

يسعدنا أن نبقى على تواصل معك وعلى شبكات التواصل الاجتماعي ، ولهذا ندعوك لمتابعتنا على الصفحة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ، حيث يمكننا مناقشة أخبارنا ومقالاتنا معًا. قم بزيارة صفحتنا على Facebook هنا .


كعكة سناج بالجوز وكريمة الفانيليا والشوكولاتة

بالإضافة إلى ذلك نحتاج إلى: 200 جرام شوكولاتة بيضاء. أوراق طازجة منكهة بالجوز والعسل ، مغطاة بالكريمة الناعمة والماسكاربوني ، وبلغت ذروتها في أ- طريقة تحضير الكيك بالجوز وكريمة الشوكولاتة البيضاء. لقد زينتها ببسكويت جوز الهند ورقائق الشوكولاتة البيضاء. جان الجوز كيك ، كعكة الشوكولاتة البيضاء ، طريقة صنع كريمة الشوكولاتة البيضاء ، كيك رقيق ، سطح رقيق من الجوز ، كعكة مع. لقد صنعت الأعشاش من كريمة الفانيليا ، ناعمة وعطرة. كعكة مغطاة بجوز بسيط وكريمة الشوكولاتة. في الأعلى: يُمزج البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون. وصفات كعكة نوتيلا موبينترو تورت سي براجيتورا ، وصفات طبخ ، نوتيلا. الصقيل: كريمة الكريمة المخفوقة والشوكولاتة البيضاء. فانيلا بانديسبان ، كريمة شوكولاتة بيضاء ، سطح مقرمش والكثير من جوز الهند. ابشري الشوكولاتة البيضاء على مبشرة كبيرة ووزعيها بالتساوي على سطح العمل المبرد.

الكريمة: السكر مكرمل على نار منخفضة. وصفة لامينجتون (كعكة مع كريمة الشوكولاتة وجوز الهند). كيف نصنعها: أول مرة نصنع فيها الكريم.

كريم الشوكولاتة للكعك - عادة ما تجد كريم الشوكولاتة. قمة الكاكاو والجوز ، شراب. بينما يبرد سطح العمل ، نبدأ بكريمة الشوكولاتة.

مكونات كريمة غاناش الشوكولاتة البيضاء:. يبدو أن مزيج الشوكولاتة البيضاء والقشدة مع المكسرات والرقائق والبسكويت. كعكة عيد الميلاد مع ليمون وجوز الهند وشراب الشوكولاتة الأبيض. انشر الكريمة فوق الكيك وابشر الشوكولاتة.

مزيج شوكولاتة بيضاء للموس -800 جم-كاليبو. فطائر البندق الصغيرة مع كريمة الشوكولاتة و التارت الصغير مع كريمة الشوكولاتة. كب كيك بالشوكولاتة البيضاء و جوز الهند. هذه الكعك ، الكب كيك من الولايات المتحدة الأمريكية. هم مثل الكعك الصغير مع الأعلى والقشدة. PANDISPAN CAKE TABLE بالجوز والكاكاو. كيك بالجوز وكريمة الكاكاو. بلاك بيري مع تشيزينز وشوكولا بيضاء. كعكات لذيذة محضرة وفق وصفات مختارة بعناية لإرضاء كل شيء. مع حليب ، شوكولاتة بيضاء و شوكولاتة داكنة. للجزء العلوي ، تُقطع الشوكولاتة وتُذوّب في حمام ماري.

بودرة الكيكة بالكاكاو على السطح بالكامل وزيّنيها بالشوكولاتة البيضاء:. بالنسبة إلى وصفات كعكة الجوز الأخرى ، انقر على الصورة أدناه. بالنسبة لكريم الجوز ولكن أيضًا للشوكولاتة مع زخرفة الجوز لدي.


للكونترتوب:

- 2 كوب جوز مقلي
- 7 بياض بيض
- 7 ملاعق سكر
- 7 ملاعق جوز مطحون
- 3 ملاعق طحين
- 1 كيس بيكنج بودر

للقشدة:

- 400 غرام من كريمة الشوكولاتة التجارية
- 7 صفار
- 7 ملاعق سكر
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 500 مل كريمة مخفوقة
- 400 جرام بسكويت

طريقة التحضير:

1. غلف الصينية بورق الخبز وضعي فيها الجوز المحمص ، بما يكفي لتشكيل قاعدة الكعكة.

2. يخفق بياض البيض مع السكر حتى تحصل على رغوة صلبة (عندما تقلب الوعاء لا تتدفق) ، ويضاف فوقهم خليط من الجوز المطحون والدقيق والبيكنج باودر.

3. يتم خلط التركيبة بشكل خفيف جدًا بملعقة خشبية ، مع حركات من أعلى إلى أسفل (لتخرج رقيقًا) ثم تصب في المقلاة وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. يتم قلب صينية الخبز على طبق ، بحيث تبقى الجوز في الأعلى.

4. افردي الوجه بكريمة الشوكولاتة التجارية وغطيه بطبقة من البسكويت (يمكنك تليينها بالقهوة للحصول على مذاق أفضل).

5. يخلط الصفار مع السكر وملعقتين كبيرتين من الماء ويغلى في حمام مائي (على البخار) حتى يصبح قشدة كثيفة ، ثم يترك ليبرد.

6. بينما تبرد الكريمة ، اخفقي الكريمة المخفوقة ، ثم ادخليها في التكوين المبرد.

7. يتم الحصول على الكريم على هذا النحو للدهن على المنضدة ومسحوق الكاكاو وتركه في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى ليلة وضحاها.

مع هذه الوصفة كعكة البرلمان يمكنك أن تصنع مفاجأة لذيذة لمن هم قريبون منك ، دون بذل الكثير من الجهد. وإذا شعرت أنك لم تفهم ما يجب فعله ، فاتبع خطوة بخطوة كيفية تحضيره في الفيديو أدناه.


كعكة بالتفاح والشوكولاتة والمكسرات

أرسل Anisoara67 وصفة أخرى لمسابقتنا "نحن ننتظر الربيع مع الحلويات".

افتح النشرة الإخبارية Sfatulparintilor.ro كل يوم ، وابحث عن مكونات اليوم وأرسل وصفتك بهذا المكون! يمكنك الفوز بمرتبة سرير للأطفال من Vreaumobila.ro أو صانع الفطائر من Sfatulparintilor.ro.

مكونات

أعلى: 4 بيضات ، 200 جرام سكر بودرة ، 250 حبة أو سمن ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ، جوهر الفانيليا ، 270 جرام دقيق ، كيس من مسحوق الخبز ، 40 جرام كاكاو ، 4 تفاحات مناسبة (حوالي 500 جرام)
للتزيين: 100 جرام شوكولاتة ، 200 جرام حبات جوز مفرومة

طريقة التحضير
نخلط الزبدة المقطعة إلى قطع وفي درجة حرارة الغرفة حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر البودرة والفانيليا ونضيف بيضة واحدة ثم نضيف الطحين مخلوط جيداً مع البيكنج باودر والقرفة والكاكاو ونخلط جيداً وأخيراً نضيف التفاح المقشر و مبشور.
ورق حائط صينية بورق الخبز ثم اسكبي المزيج في الصينية وضعيه في الفرن ، على الحرارة المناسبة للخبز لمدة 25-30 دقيقة.
اتركي الكعكة في الصينية وقطعيها إلى ألماس ، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة (بعد أن أضعها في مبشرة) ورشيها فوق حبات الجوز المحمصة والمكسرة.
اتركيها لتتماسك جيدًا ثم ضعيها على اللوحة
شهية طيبة!


طريقة التحضير

يمكن تحضير الجزء العلوي وكريمة الشوكولاتة في اليوم السابق للتجميع.

للوجه العلوي: اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتحول إلى رغوة. نضيف السكر ونخلط حتى يذوب السكر. ثم يضاف الصفار تدريجياً والماء والزيت مع التحريك باستمرار. في النهاية نضيف ونخلط بالملعقة والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ثم الجوز المطحون.
تصب في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن على حرارة 175 درجة لمدة 30-35 دقيقة. نتحقق من ذلك باستخدام عود أسنان إذا تم خبزه.
إزالة من الفرن وتترك لتبرد.

قشطة 1: نخلط الكريما السائلة مع السكر ونضعها على النار ونتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق. نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة المفرومة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ثم اتركيه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
في اليوم التالي قبل الاستخدام ، اخلطيها لبضع دقائق بالخلاط على سرعة عالية حتى تحصلي على كريمة منفوشة.

الكريمة 2: كراميل السكر حتى يصبح ذهبي اللون. نسكب الماء فوق السكر المكرمل ونتركه على النار حتى يذوب الكراميل ، ثم نرفع عن النار ونتركه ليبرد. نخلط البيضة بشكل منفصل مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ، نضيف الدقيق ثم القطر (نضع جانباً 5 ملاعق كبيرة للشراب). يوضع على نار خفيفة ويقلب حتى يتماسك. نرفع عن النار ونضيف الزبدة مع التحريك حتى تذوب. دعها تبرد.

قطعنا الجزء العلوي إلى ثلاثة. ضع الشراب جانبًا مع الماء واستخدمه لشراب كل ورقة. لذلك نضع الورقة الأولى ونشربها وندهنها بكريمة الشوكولاتة. نضع الورقة الثانية ، والتي نقوم أيضًا بشربها قليلاً ودهنها بكريمة الكراميل. ضع الورقة الأخيرة وشرابها برفق.

تحضير كريمة التزيين: تذوب الكريمة السائلة الممزوجة بملعقة كبيرة من السكر البودرة والشوكولاتة المفرومة في حمام بخار. تخلط جيدا حتى تذوب الشوكولاتة. اتركيها تبرد لبضع دقائق (حتى لا تصبح ساخنة) ثم اسكبيها فوق الكعكة واستويها.
نرش الجوز المفروم والمقلي على الوجه.
برد لمدة ساعتين على الأقل أو حتى اليوم التالي.


كعكة الجوز والشوكولاتة

لقد صنعت كعكة لذيذة للغاية مرة أخرى في آلة الطهي المتعددة الرائعة من Philips. بفضل Philips وموقع الطهي الرائع Gustos.ro ، أتيحت لي الفرصة لاختبار وظائف هذا الجهاز المفيدة جدًا لأي ربة منزل. من المقبلات والشوربات والمرق والأطباق الرئيسية إلى الحلويات اللذيذة ، يقوم هذا الجهاز بعمله على أكمل وجه. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يوفرون الكثير من الوقت حتى يقوم بعمله.
دعني أعود إلى كعكتي: فهي تحتوي على مكسرات وشوكولاتة ورم. في الواقع ، إنها نوع من الكعكة ، فقط لها شكل دائري. خير يجب أن يقدم مع القهوة في الصباح على الإفطار ، لذلك أضمن لك عدم زيادة الوزن :).

يمكنك أيضًا تجربته ، سواء كنت تستخدم هذا الجهاز الرائع أو في صينية الموقد العادية. على الرغم من أن الصيف الآن يعد ميزة رائعة إلا أنني لست مضطرًا لتسخين الفرن لعمل حلوى جيدة.

ل كعكة الجوز والشوكولاتةمننحن نحتاج:

  • 3 بيضات
  • 120 غرام سكر
  • 100 مل زيت
  • 100 مل حليب
  • 1/2 ظرف بيكنج بودر
  • 200 غرام دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو أسود
  • حفنتان من المكسرات (لم أزنها)
  • 1/2 زجاجة خالية من الروم
  • قليل من الملح
  • سطح أملس
  • 120 غرام شوكولاتة الحليب
  • 3-4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
  • حفنة من المكسرات المفرومة
  • لدهن المقلاة بالقليل من الزبدة

طريقة التحضير كعكة الجوز والشوكولاتة

نخلط البيض الكامل ، ونرش فيه قليل من الملح مع السكر حتى يتحول لونه إلى اللون الفاتح ويذوب السكر.
صب الزيت والحليب تدريجيًا مع الخلط بعد كل منهما.
اخلطي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر والكاكاو باستخدام ملعقة.
أضيفي خلاصة الروم والجوز المفروم واخلطيهم مرة أخرى بالملعقة.
يُسكب المزيج في وعاء Multicooker مدهونًا بقليل من الزبدة.
نغلق الغطاء ونضبط الجهاز على وظيفة & # 8222bake & # 8221 ، نختار درجة الحرارة عند 150 درجة ووقت الخبز 45 دقيقة.
عندما ينتهي وقت الخبز ، افتح الغطاء واترك الجزء العلوي في القدر لمدة 10 دقائق أخرى دون إيقاف تشغيل الجهاز.

نخرج الكعكة على طبق وبالطبع نقوم أيضًا بإيقاف تشغيل الجهاز وإخراجها من المقبس.
سطح أملس:
& # 8211 تذوب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة في حمام البخار
وزعي كريمة التزيين فوق الكيك ورشي الجوز المفروم فوقه.


أفضل الوصفات

طريقة التحضير:
تحضير المكونات الجافة. يُنخل الدقيق مع صودا الخبز ويُطحن المكسرات من خلال الآلة.
في وعاء ، اخلطي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريمي. أدخل الزيت. يُضاف الدقيق بالتناوب مع الحليب عندما يتكاثف العجين.
ادمج الجوز المطحون ، والذي بدوره يكون زيتيًا قليلًا وسيتطلب المزيد من الدقيق.
نسكب العجينة على السبورة ونضيف المزيد من الدقيق حتى تلتصق باللوح أو يديك. لا تقلق كثيرًا لأن المكسرات ستحتفظ بزيتها وإذا وضعنا الكثير من الدقيق على أوراق الاقتراع ، سيكون الأمر صعبًا جدًا.
ورق حائط صينية مقاس 28x38 سم وافرد العجينة بمسمار عجين أو بيديك. اخبز على نار خفيفة - 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

عندما يتغير لونه يكون جاهزًا. يترك ليبرد وينقسم إلى قسمين.

يتم قطع صفيحة الويفر إلى نصفين ، وهو بالضبط حجم نصفي سطح الطاولة.
بالنسبة لكريم الشوكولاتة ، قم أولاً بإعداد بودنغ الكاكاو مع 300 مل فقط من الحليب والسكر حسب الرغبة. عندما تصبح سميكة ، أضيفي الشوكولاتة ، مقطعة إلى قطع ، مع التحريك حتى تذوب. اتركيه ليبرد ثم اخلطي الزبدة واخلطي بودنغ الشوكولاتة. الجو بارد.

بالنسبة لكريمة الزبدة بالجوز ، اخلطي الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح كريمية ولم يعد السكر محسوسًا. أضيفي حبات الجوز المطحونة الأكبر حجمًا في الجوز ، وليس إلى الآلة ، لتجعليها تبدو وكأنها قطع من الجوز.

التجميع: ضع ورقة على سطح العمل. تُدهن نصف كمية كريمة الشوكولاتة على الوجه وتُغطى بنصف صفيحة ويفر. تُدهن كل كريمة الزبدة بالجوز وتُغطّى مرة أخرى بورقة الويفر الأخرى. تواصل مع باقي كريمة الشوكولاتة (أوقف 2 ملاعق كبيرة للزينة) وأغلق بالجزء العلوي الثاني.

تُدهن فوقها ملعقتان كبيرتان من كريمة الشوكولاتة وتُغطّى بالجوز المفروم. لقد نسيت ووضعت كل المكسرات في الكريمة ، لذلك ارتجلت برقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة. استمتع بقطعة!


وصفة الكيك الأمريكي بالشوكولاتة والجوز

مكونات الكيك الامريكي بالشوكولاتة ووصفة المكسرات:

(لـ 12 قطعة): 100 جرام زبدة ، 100 جرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو) ، 300 جرام سكر ، 1 رشة ملح ، 1 قنينة من خلاصة الفانيليا ، 3 بيضات كبيرة ، 125 جرام طحين ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو (25 جرام) ) ، 100 غرام من حبات الجوز. للتزيين: 7 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة ، 100 جرام شوكولاتة داكنة.

طريقة التحضير للكيك الامريكي بالشوكولاتة والمكسرات: تذوب الزبدة والشوكولاتة. نضع الزبدة في قدر متوسطة الحجم ونتركها تذوب على نار هادئة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، وضعيها في الزبدة واتركيها تذوب مع التحريك باستمرار. & # 8211 أضف السكر. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نرفع القدر عن النار ونضيف السكر والملح وجوهر الفانيليا ونخلط جيداً. & # 8211 يتبع البيض. اكسري البيض واحدًا تلو الآخر وضعيه في المزيج مع التحريك بملعقة خشبية حتى يتماسك جيدًا مع باقي المكونات. ثم صب التكوين في وعاء.

& # 8211 تحضير العجين. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وقطعي حبات الجوز (أكبر). تُفرك التركيبة الموجودة في الوعاء بالرغوة لمدة دقيقة تقريبًا بالخلاط ، ثم تُضاف نواة الجوز أولاً ، ثم يُفرك خليط الطحين والكاكاو لمدة دقيقة تقريبًا.

& # 8211 ضع الكعكة في المقلاة. ورق حائط صينية مستطيلة الشكل (حوالي 28 × 23 سم) بورق الخبز ، صب العجينة ووزعها بالتساوي على قاع الصينية. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها لتبرد (في المقلاة) لمدة 15 دقيقة. & # 8211 انشر الكريمة بسكين. افصل الكيك عن حواف الصينية ، اقلبها وأزل ورق الخبز ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر واتركها تبرد.

يُدهن بالجليد ، يُحفظ بارداً لمدة ساعة ويُقطّع إلى 12 قطعة. لصنع كريمة التزيين: ضعي الكريمة المخفوقة على النار لتغلي عدة مرات ، ارفعي المقلاة عن النار ، أضيفي الشوكولاتة واتركيها تذوب.


فيديو: كيكة الشوكولاته والمكسرات سهله وسريعة وفائقه الجمال (شهر اكتوبر 2021).