وصفات تقليدية

وصفة لفائف الخس بالدجاج بالكرز

وصفة لفائف الخس بالدجاج بالكرز

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل

تصنع أوراق الخس الهشّة غلافًا مقرمشًا ومنعشًا لخليط الدجاج بالفواكه.

262 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • 600 غ من قطع صدور الدجاج
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة ترياكي
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 450 جم (1 رطل) كرز طازج منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف
  • 175 جم (6 أونصات) جزر مبشور
  • 3 بصل أخضر مقطع ناعماً
  • 5 ملاعق كبيرة لوز مقشر
  • 12 ورقة خس

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الزنجبيل والدجاج ويُقلى حتى ينضج تمامًا ، حوالي 7 إلى 10 دقائق. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزيت والخل وصلصة الترياكي والعسل حتى تمتزج معًا. يُضاف خليط الدجاج والكرز والجزر والبصل الأخضر واللوز. نرمي معا.
  3. للتقديم: ضعي 1/12 من خليط الدجاج / الكرز في وسط كل ورقة خس. نشمر حول الحشوة وتقديمها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(265)

المراجعات باللغة الإنجليزية (205)

بواسطة SHERRYBEAT

غالبًا ما نذهب إلى PF Chang's فقط من أجل لفائف خس الدجاج ، لذلك شعرت بالامتنان لسماع عائلتي تقول أن هذه الوصفة (مع هذه التعديلات) مذاق أفضل من PF Chang's. إليك ما فعلته: اخلطي 3/4 كوب من الفطر المبشور و 1 يمكن تجفيف كستناء الماء المقطعة بالدجاج قبل الطهي. طبخهم جميعًا معًا. احذف الكرز. ضاعف مكونات الصلصة (لكن اترك العسل) وأضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وبعض رقائق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة) إلى الصلصة. استخدم أكواب الخس الداخلية الطازجة والأكثر قرمشة للحصول على أفضل نكهة. -08 كانون الثاني (يناير) 2002

بواسطة KERI KENNELLY

كان هذا رائعًا! أحب زوجي الأشخاص في P.F. لقد وجدت هذه الوصفة وقمت بعملها مع التغييرات التي أوصت بها Sherrybeat: اخلطي 3/4 كوب من الفطر المبشور و 1 يمكن تجفيف كستناء الماء المقطعة مع الدجاج قبل الطهي. استخدم أكواب الخس الداخلية الطازجة والأكثر قرمشة للحصول على أفضل نكهة ... خس موصى به آخرون ، لكن زوجي فضل قرمشة خس آيسبرغ (أوافق) لذا سأعود إلى ذلك في المرة القادمة. لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنعه (باستخدام معالج طعام) وكان جيدًا جدًا! في المرة القادمة سأحاول صنع عصير الليمون الزنجبيل معه. - 04 مايو 2003

بواسطة UTAHMOMOF3

هذا الطبق كان رائعا! لقد اتبعت اقتراحات Kerry K ، مع استثناء واحد ، أضفت Craisins "بنكهة الكرز" ، بدلاً من الكرز الحقيقي. قلت لنفسي ، "لماذا حذف الكرز ، عندما يسمى هذا الطبق الكرز الدجاج؟". كان Cherry Craisins سهلًا وسريعًا في الاستخدام ، وآيات الكرز الحقيقي ، والإحباط الذي يصاحب "تأليبهم". كانت النتيجة لذيذة ، وكان العرض التقديمي رائعًا! لقد أحبها زوجي وابنتي الكبرى ، ويريدان مني أن أجعلهما مرة أخرى. طبق صيفي رائع ، أو طبق في أي وقت! شكرًا جزيلاً على مشاركة هذا الطبق! سيكون هذا هو المفضل لدى الأسرة. - 23 أغسطس 2003


  1. للتتبيلة:
    • 1/2 كوب مايونيز
    • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
    • 2 ملاعق طعام من الفجل المحضر
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  2. للسلطة:
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 1/2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
    • 2 كوب دجاج مطبوخ مبشور (حوالي نصف دجاجة مشوية 2 1/2 رطل)
    • 8 أكواب بيب أو أوراق خس بوسطن (من رأس كبير أو رأسين صغيرين)
    • 2 كوب كرز (حوالي 10 أونصات) ، منزوع النواة ، نصفين
    • 5 فجل مقطع شرائح رقيقة
    • 1/4 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم خشن ، مقسم
  1. اصنع الصلصة:
    1. بيوريه مايونيز ، عصير ليمون ، فجل ، ملح وفلفل في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. اجلس جانبا.
    1. سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البانكو ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، 4 & # 82115 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل الحار ويوضع في المناشف الورقية ويترك ليبرد.
    2. يُمزج الدجاج والخس والكرز والفجل ونصف البانكو ونصف الثوم المعمر في وعاء كبير. رشي عليها الصلصة وقلبيها برفق لتغطيها. يرش ما تبقى من فتات الخبز والثوم المعمر.
    1. يمكن تبريد الضمادة لمدة تصل إلى يومين.

    تجمع إحدى وصفاتنا الصيفية المفضلة بين الهشاشة الرائعة للسلطة مع الكرز المجفف المونتمورنسي الممتلئ وطعم الباربكيو المستوحى من آسيا لصلصة تشيرياكي. قم بإقران لفائف الخس Cherryaki مع رغيف خبز مقرمش وزجاجة نبيذ مبردة ، وستحصل على عشاء مثالي في أواخر الصيف.

    1 1/4 رطل. صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

    1 1/2 كوب جزر مبشور

    1/2 كوب بصل أخضر مفروم

    1/3 كوب لوز ، محمص ومقطع إلى شرائح

    2 رأس خس مغسول

    يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويُطهى الدجاج من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. أزلها عندما تنضج ، تبرد وقطّع إلى مكعبات.

    في وعاء كبير ، أضيفي الدجاج وصلصة الكرز وقلبي حتى يغطى. أضف المكونات المتبقية واخلطها معًا.

    في صينية كبيرة ، ضعي أوراق الخس الكبيرة مع ملعقة من حشوة الدجاج على كل ورقة خس. خدمة والتمتع بها!


    ما هو افضل خس لللفائف؟

    التفضيل الشخصي هو زبدة الخس، وتسمى أيضًا خس بوسطن أو بيب. وهو من أكثر أنواع الخس المغذية وأوراقه غنية بالفولات والحديد والبوتاسيوم. صغير الخس الأوراق هي أيضا لطيفة ، بينما جبل جليد ربما يكون الخس هو الأصعب على الإطلاق.

    إذا كنت & # 8217re فضوليًا بشأن الفوائد الصحية للخس المتنوع ، يمكنك قراءة المزيد في هذه المقالة حول أكثر 12 نوعًا من الخس والخضروات الورقية الأكثر صحة ، وإذا كان لديك أي بقايا من الخس ، فستكون سلطة الخس والبرتقال والمانجو بمثابة اكتشاف بمجرد تجربتها. هو - هي!


    راب سلطة دجاج بالكرز

    حضّر مجموعة كبيرة من سلطة دجاج التفاح والكرز واحتفظ بها في الثلاجة لمدة أسبوع من وجبات الغداء السريعة. أقدمه في أكواب خس بالزبدة ولكنه أيضًا لذيذ على خبز الجوز والتوت البري المحمص أو خبز الساندويتش المفضل لديك!

    عندما يتعلق الأمر بإعداد سلطة الدجاج ، لا يمكنك أن تخطئ في خلط أي من المكونات المفضلة لديك. المنجم هو تفاح Autumn Glory ، والكرفس ، والكرز المجفف ، والبقان المفروم ، والبصل الأخضر. إنه المزيج المناسب من الحلويات والمالحة والمقرمشة. أتلقى الكثير من المساعدة من متجر البقالة وأشتري دجاجًا مشويًا مطبوخًا مسبقًا لجعل هذه السلطة أسرع في التحضير.

    من أجل الصلصة ، أخلط المايونيز مع خردل ديجون ، والكثير من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقيها معًا وقلبيها بخليط الدجاج والتفاح. تبرد حتى تمتزج جميع النكهات قبل تقديمها في أكواب الزبدة والخس.

    في المرة القادمة التي تكتشف فيها تفاح مجد الخريف في متجر البقالة الخاص بك ، جربهم وأخبرني برأيك! هم بالتأكيد مفضلة جديدة في منزلنا.

    الإفصاح: تمت رعاية هذا المنشور بواسطة تفاح Autumn Glory ولكن الوصفة وجميع الآراء الواردة هنا هي خاصة بي. شكرا لدعمك الرعاة!


    مور آخر

    هذا ما كان على قائمة عشاء الليلة. لفائف الدجاج والخس وأرز جوز الهند. هذه الوصفة تخدم 2 إذا كنت ستعدها كطبق رئيسي ، أو 4 كطبق مقبلات. لا أتذكر أين وجدت هذه الوصفات (أعتقد أن جميع الوصفات؟) لكنها بسيطة للغاية وسهلة على العيون (ها ها ها). كانت الوجبة جاهزة في حوالي 45 دقيقة. أفضل استخدام & quotButter Lettuce & quot عند عمل لفائف لأن لديهم تجعيدًا طبيعيًا رائعًا لهم. أيضًا ، تستدعي الوصفة الكرز الطازج ، الذي كان لدى متجر البقالة المحلي ولكنهم تجاوزوا 4 دولارات للرطل - eekk ، لذلك قمت بجلد كرز رانير المجفف اليدوي من Trader Joes وعملوا بشكل رائع! يتمتع!

    لفائف الخس والدجاج بالكرز

    • 2 ملعقة كبيرة زيت كانولا
    • 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
    • 1 1/4 رطل دجاج مطبوخ ومقطّع إلى قطع صغيرة
    • 2 ملعقة كبيرة خل أرز
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة ترياكي
    • 1 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 رطل من الكرز الحلو الداكن ، منزوع النواة ومنصف إلى النصف
    • 1 1/4 C جزر مبشور
    • 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
    • 1/3 سي لوز محمص ومقطع إلى شرائح
    • 12 ورقة خس
    • سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة. أضف الزنجبيل والدجاج. سوتي 7-10 دقائق. اجلس جانبا
    • في وعاء كبير نخفق معًا: 1 ​​ملعقة كبيرة زيت ، خل ، صلصة ترياكي وعسل. يُضاف الدجاج والكرز والجزر والبصل الأخضر واللوز
    • اخلطيه معًا وقدميه مع الخس

    رز بجوز الهند

    • 1 (14 أونصة) حليب جوز الهند
    • 1 1/4 C ماء
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • قليل من الملح
    • 1 1/2 كوب من أرز الياسمين غير المطبوخ (أو الحبة الطويلة ستفي بالغرض)
    • جوز الهند المحلى

    الاتجاهات:

    • في قدر ، يُمزج حليب جوز الهند والماء والسكر والملح. يقلب حتى يذوب السكر. يقلب في الأرز. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. غطيه ، خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 18-20 دقيقة. تقدم مع رش جوز الهند على الوجه.

    تعليقات

    هذا ما كان على قائمة عشاء الليلة. لفائف الدجاج والخس وأرز جوز الهند. هذه الوصفة تخدم 2 إذا كنت ستعدها كطبق رئيسي ، أو 4 كطبق مقبلات. لا أتذكر أين وجدت هذه الوصفات (أعتقد أن جميع الوصفات؟) لكنها بسيطة للغاية وسهلة على العيون (ها ها ها). كانت الوجبة جاهزة في حوالي 45 دقيقة. أفضل استخدام & quotButter Lettuce & quot عند عمل لفائف لأن لديهم تجعيدًا طبيعيًا رائعًا لهم. أيضًا ، تستدعي الوصفة الكرز الطازج ، الذي كان لدى متجر البقالة المحلي ولكنهم تجاوزوا 4 دولارات للرطل - eekk ، لذلك قمت بجلد كرز رانير المجفف اليدوي من Trader Joes وعملوا بشكل رائع! يتمتع!


    لفائف الخس بالدجاج

    قدميها كفاتح للشهية ، أو حضريها لعشاء سريع طوال الأسبوع.

    خرافة السلطة: ليس خفيفًا كما تعتقد

    قبل أن أبدأ في عد النقاط على WW ، كنت أطلب شيئًا كهذا إذا كان موجودًا في قائمة الطعام في مطعم ، أو كنت سأذهب للحصول على سلطة.

    هذه الخيارات تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات وتتضمن الكثير من الخضروات ، لذلك كان يجب أن تكون أخف الخيارات في القائمة. حق؟

    هذه هي أسطورة & ldquosalad. & rdquo إذا كنت & rsquove تستخدم WW أو تعد وحدات الماكرو الخاصة بك لفترة من الوقت ، فأنت تعرف ما أعنيه.

    في كثير من الأحيان ، تحتوي السلطات في المطاعم على سعرات حرارية ودهون أكثر من برجر الجبن. ولفائف الخس بالدجاج بنفس القدر من السوء. صندوق P.F. إصدار Chang & rsquos هو 17 نقطة ذكية!

    اصنع الصلصة الخاصة بك

    المذنب في هذه الحالات هو الصلصة و / أو الصلصة. لذا ، دعونا نصنع و rsquos الخاصة بنا!

    الإصدار الخاص بي من هذا الطبق يأتي في 8 نقاط ذكية للحصول على وصفة كاملة! هذا & rsquos بشكل أساسي لأنني & rsquove صنعت نسختي الخاصة من صلصة هويسين ، باستخدام مكونات متوفرة لدي بالفعل على أي حال.

    لا أريد إنفاق المال (ونقاط إضافية) على منتج ربما أستخدمه فقط لوصفة واحدة.

    أفضل جزء؟ تستغرق هذه الوصفة 15 دقيقة لتحضيرها ، وما عليك سوى تقطيع بعض الأشياء. سيكون هذا بالتأكيد أمرًا معتادًا في قائمتي حيث يبدأ الطقس في التسخين.

    يمكنك إضافة الكثير من الخضار المقطعة إلى الخليط أيضًا. أضفت & rsquove الفطر المفروم ومكعبات الفلفل. الحصول على الإبداع!

    أنا & rsquod أحب أن أسمع منك إذا قمت بإعداد هذه الوصفة! إنه يجعل يومي عندما تشارك صورك على Instagram وتضع علامة على (litecravings). لا تنسَ استخدام #litecravingsrecipes للتأكد من رؤيته. إذا لم أتيحت لي الفرصة للتمرير عبر العلامات الخاصة بي بسرعة كافية ، فزت & rsquot بمشاهدة منشورك. ومع ذلك ، فأنا دائمًا أحرص على إلقاء نظرة على علامات التصنيف. لذلك أنا & rsquoll أراه هناك!


    مكونات

    اشطف الخس ثم قم بتجفيفه. يقشر البصل وينصف ويقطع إلى شرائح رفيعة. اشطف الفليفلة الحلوة وقطّعها إلى أنصاف وأزل البذور والأضلاع وقطّع إلى مكعبات. شطف وصفي البراعم.

    اشطفي صدور الدجاج واتركيها حتى تجف وقطعيها إلى قطع صغيرة.

    سخني زيت جوز الهند في مقلاة على نار عالية واقلي الدجاج لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار. أخرج الدجاج من المقلاة.

    نضيف مكعبات الفلفل الحلو وشرائح البصل إلى المقلاة مع تقطير الدجاج ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار متوسطة. قلّب البراعم مع التقليب لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أعد الدجاج إلى المقلاة واقليه لمدة دقيقتين إضافيتين. يتبل بالملح والفلفل.

    انشر أوراق الخس على سطح عمل. ضعي فوق كل منهما خليط الدجاج. نشمر وقدم في أكواب.


    كيفية صنع لفائف الخس بالدجاج الآسيوي

    من الأشياء المفضلة لدي في وصفة لفائف الخس بالدجاج مدى سهولة وسرعة الأمر !!

    1. ابدأ بمزج الماء وصلصة الهويسين وصلصة الصويا. بهذه الطريقة سيكون جاهزًا للذهاب عندما تحتاجه.
    2. سخني نصف الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ثم أضيفي الدجاج المفروم. اكسري الدجاجة عندما تبدأ في الطهي.
    3. خففي النار وأضيفي الزيت المتبقي والجزر. يُطهى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الثوم وبياض البصل الأخضر.
    4. أضف خليط الهويسين الذي قمت بخلطه معًا في وقت سابق. يُطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة ، 1-2 دقيقة أخرى.
    5. قدمي خليط الدجاج في أوراق الخس ، ثم ضعي فوقها أجزاء البصل الأخضر الخضراء.

    أفضل الخس لفائف الخس

    من الواضح أن أهم مكونات لفائف الخس هو الخس. أنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة من الخس تسمح بالحشو ويمكن أن تشكل كوبًا أو لف. لهذا الغرض بالذات ، أحب خس الزبد لأوراقه العريضة التي تشكل حقًا القاعدة المثالية لاحتواء كل تلك الحشوة. يمكنك أيضًا استخدام أوراق خس رومين كبيرة أو حتى خس آيسبرغ إذا أردت. يحتوي خس الزبدة أيضًا على نكهة رائعة وهي خفيفة مقارنة ببعض أنواع الخس الأخرى التي يمكن أن تكون مريرة قليلاً حسب الذوق.

    تأكد من غسل الخس جيدًا ، ثم جففه بالمناشف الورقية للتخلص من أي رطوبة زائدة. إن تجميع لفائف الخس بالدجاج هذه سريع وسهل حقًا إذا كان لديك كل ما تحتاجه مسبقًا في مكانه. ما عليك سوى بضع دقائق من وقت الطهي لأن الدجاج المفروم يطهى بسرعة كبيرة. إذا بالغت في طهيه ، سوف يجف. يمكنك عمل الحشوة قبل اليد وحتى تتجمد جيدًا. ثم عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ما عليك سوى تسخينها ووضع الخس وبعض الصلصة الحارة الإضافية ويمكن للجميع الغوص فيها وصنع لفائفهم الخاصة! حسن سوو!


    شاهد الفيديو: Lovebite - Kersie dorp Music Video Produced u0026 Directed by John Kleinsmith (شهر اكتوبر 2021).