وصفات تقليدية

صنع طبق جبن العيد (عرض شرائح)

صنع طبق جبن العيد (عرض شرائح)

اصنع طبق جبن ملفت للنظر ومرتّب ببراعة ولذيذ

جبنة طازجة

أجبان طرية عديمة الرائحة ذات جاذبية واسعة لنكهتها المعتدلة والرائعة وقيمتها. قم بتزيينها بالطبقة الحلوة أو المالحة. جرب: بوراتا مع البيستو ، كريم فريش مع صلصة التوت شيبوتلي

نضج السطح

أجبان طرية مع قشرة بيضاء مخملية ونكهة زبدانية ومشروم. يمكن أن يكون الجزء الداخلي صلبًا لينًا ونازًا ، اعتمادًا على عمر الجبن. مفضلات الجماهير بسبب قوامها الغني والمنحط. جرب: كاممبرت ، تريبل كريم ، جبن الماعز الناضج

جبنة مسنة

فئة واسعة من الجبن التي تم ضغطها في عجلات أو كتل ويتراوح عمرها من عدة أسابيع إلى سنوات. غالبًا ما يكون للجبن الأصغر والأكثر نعومة نكهة خفيفة وحليبية بينما تعرض الأصناف الأكثر صلابة والأكثر تقدمًا نكهات معقدة وجوزية ولذيذة وحتى حلوة. من السهل أن تحب الأجبان لأنها توفر أدلة مألوفة للنكهة. جرب: Aged Gouda أو Cheddar أو Gruyere.

قشر جبن مغسول

فئة صغيرة من الجبن ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأنواع الجبن الناضجة السطحية. تغسل هذه الأجبان بانتظام بمحلول ملحي أثناء الشيخوخة ، وتطور رائحة جريئة وقشرة برتقالية مميزة. تعتبر هذه الأجبان مثالية لمن هم أكثر ميلاً إلى المغامرة ، وهي المفضلة لدى خبراء الجبن المخضرم. جرب: Epoisses ، Taleggio ، Red Hawk

أزرق معرق

تمر الأوردة الزرقاء المميزة من خلال هذا النمط من الجبن مما يضفي نكهة قوية وحارة وترابية. تقدم أفضل موسيقى البلوز طبقًا متوازنًا جيدًا من النكهة الزبدانية والمالحة واللذيذة التي تسعد المتذوقين الجريئين. ابحث عن: Stilton، Roquefort، Gorgonzola


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف & # 8217t من استخدام ملف تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217re تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط تابع) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط تابع) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا قمت بوضع أنواع مختلفة من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن بأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلوا ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط تابع) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير.اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


كيفية صنع لوح جبن ملحمي للعطلات

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

تعرف على كيفية صنع لوح جبن عطلة ملحمي لجميع احتياجاتك الترفيهية! يمكنك بسهولة تقليص أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف مكونات لوح الجبن حسب الحاجة. أفضل صينية مقبلات للعطلات بدون خبز وبدون طهي!

مرحبا بكم في منشوري الترفيهي السنوي! في العام الماضي ، شاركت معكم يا رفاق لوح الشوكولاتة الساخن منزلي الصنع للترفيه. هذا العام ، كنت أرغب في إضافة شيء ما إلى قائمة الترفيه الترفيهية مع لوح الجبن السهل هذا.

لا أعرف عنك ، ولكن حتى سنوات قليلة مضت ، كانت ألواح الجبن تخيفني. أعني ، لا أتناول مجموعة متنوعة ضخمة ، ولكن أشبه بتجميع لوح جبن لحفلة. كيف تعرف أنواع الجبن التي تتوافق بشكل جيد؟ ما نوع البسكويت الذي أحتاجه؟ ماذا عن السبورة؟ وسكاكين؟ أيضا ، فاكهة / لحم / مكسرات & # 8230 ماذا؟ لقد منعني القلق من كل هذا بشكل أساسي من صنع طبق مقبلات سهل ، ولكن ليس مرة أخرى. سأقوم بتقسيم كل شيء من أجلك وسنقوم بجعلك في لوحة الجبن تصنع الأزيز.

سواء كان عشاءًا حميميًا أو حفلة شاملة ، فإن لوح الجبن في العطلة هو فاتح للشهية مثالي لا يتطلب خبزًا / طهيًا وخمن ماذا؟ إنه & # 8217s بسيطًا مثل تكديس كل شيء على درج والسماح لضيوفك بصنع تطبيقاتهم. على محمل الجد ، يجب أن تكون هذه الطريقة الأكثر تهذيبًا لخداع ضيوفك للقيام ببعض الأعمال! بالإضافة إلى أنها تبدو جميلة! لا أعرف عنك ، لكن عندما أكون مسليًا ، أحب أن أبقي القائمة بسيطة قدر الإمكان لأنه لا يوجد الكثير من الترفيه إذا كنت تقضي 70٪ من الوقت في الحصول على الوجبة سويا. يسمح لك صنع لوح الجبن بالتخلص من هذا الضغط.

ما هو لوح الجبن؟

لوح الجبن هو مجرد سطح مستو مليء بمجموعة متنوعة صغيرة من الجبن ومزينة بالفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات واللحوم المعالجة والخضروات الطازجة ومجموعة متنوعة من المربيات أو القابلة للدهن والخبز أو البسكويت والوجبات الخفيفة المالحة بالزيتون. بالطبع ، ليس عليك استخدام كل هذه الأشياء في ألواح الجبن أيضًا. من القواعد الجيدة استخدام 3-6 أنواع من الجبن وحفنة من أزواج الجبن. أحب أن أتجاهل اللحوم عندما & # 8217 قد أتى بالنباتيين أو في بعض الأحيان ، أقوم بإضافة الحمص للأصدقاء النباتيين.

اللجنة:

لنبدأ & # 8217s بالسطح الأساسي & # 8211 الذي ستستخدمه & # 8217re. بالطبع ، إذا كان & # 8217s مجرد شخصين ، فيمكنك بسهولة استخدام طبق متوسط ​​الحجم أو لوح تقطيع أصغر. بالنسبة للأحزاب الكبيرة ، أقترح قائمة (رابط تابع)، خشب (رابط تابع)، أو لوح من الرخام (رابط تابع). لا تشعر أنه يتعين عليك إنفاق الكثير من المال على لوحة جديدة تمامًا أيضًا. لقد عثرت & # 8217 على ألواح تقطيع على الطراز الفرنسي في أسواق السلع المستعملة المحلية بأقل من 15 دولارًا والتي احتفظت بها حصريًا لألواح الجبن. ولكن أيضًا ، لا تخف من استخدام لوح ملفات تعريف الارتباط المعدني الذي اكتسب القليل من البقع على مر السنين! إنه مجاني بنسبة 100٪ ويضيف الكثير من الجاذبية المرئية إلى لوح الجبن الخاص بك.

    (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، ومفرشة (رابط تابع): طقم من 4 ، سكين جبن ، ماكينة حلاقة ، شوكة ، مفرشة

الجبنة:

  1. طازج: بوراتا وجبن موزاريلا ، جبن ماعز أو شيفر
  2. لين: بري ، همبولت الضباب ، نيوفشاتيل ، كاممبرت
  3. شبه لينة: هافارتي وبورت سالوت ومونستر وتاليجيو وفونتينا (في بعض الأحيان تعتبر هذه كريهة الرائحة)
  4. أزرق: دانش بلو وجورجونزولا وستيلتون
  5. مؤسسة: شيدر ، مونتيري جاك ، جودة ، وكولبي
  6. شركة جدا: بارميزان ورومانو

إذا كنت & # 8217 تستضيف لقاءًا صغيرًا ، فإن 3 أنواع من الأجبان تكون أكثر من الكثير! تأكد من استخدام جبن واحد على الأقل مألوف لدى معظم الناس ، مثل جبن الشيدر أو جبن الماعز أو جبن الموزاريلا. أقترح أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ، I & # 8217d اختيار: 1 جبن طري ، و 1 جبن شبه طري ، و 1 جبن صلب أو قوي جدًا. بالنسبة للحفلات المكونة من 12 شخصًا أو أكثر ، عادةً ما أختار 4-6 أنواع من الجبن. أنت & # 8217 ستحتاج إلى ما مجموعه 3 أونصات من الجبن لكل ضيف. لذا ، إذا حصلت على 6 ضيوف ، فهذا يزيد قليلاً عن رطل من الجبن (18 أونصة على وجه الدقة).

الإضافات:

هذا هو المكان الذي يمكنك التوفير فيه حقًا! يجب شراء الجبن طازجًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل أيام قليلة من موعد إجازتك ، لكن الإضافات يمكن أن تكون أي شيء تحبه! لذلك عندما يقوم السوق المحلي ببيع المكسرات السائبة ، قم بتخزينها! أيضًا ، تعد المنتجات الموسمية الطازجة دائمًا خيارًا جيدًا إذا كنت ترغب في صنع لوح جبن بميزانية محدودة! تحقق من المخزن لمعرفة ما لديك & # 8217ve بالفعل وقم بإقرانه بعدة أشياء من المتجر.

  • الفاكهة الموسمية: اليوسفي والكمثرى والتوت والتوت الأسود وشرائح التفاح والتين والرمان.
  • المكسرات: الكاجو ، اللوز المرقوني ، الجوز ، البقان المسكر(رابط الإحالة) ، ملح وفلفل فستق(رابط تابع)
  • قطعة زيتون: زيتون كاستيلفيترانو(رابط الإحالة) ،زيتون كالاماتا(رابط تابع)
  • اللحوم المقددة (السلامي وغيرها).
  • الفاكهة المجففة: المشمش المجفف(رابط الإحالة) ،التوت البري المجفف(رابط تابع)
  • ينتشر: العسل مع قرص العسل(رابط الإحالة) ،المربيات الفاخرة(رابط الإحالة) ، الصلصة
  • الخبز: أصابع الخبز(رابط الإحالة) ،المفرقعات المتنوعة(رابط الإحالة) ، سياباتا ، مقرمشات متعددة الحبوب ، مقرمشات مائية ، بسكويت التين ، باغيت

The Don & # 8217ts of Cheese Boards:

  • دون & # 8217t اكتظاظ لوح الجبن. تريد أن يشعر ضيوفك بالراحة ، لذلك اترك مساحة كبيرة لتقطيع الجبن ، والتقاط البسكويت ، والاستيلاء على مجموعة من العنب دون أن يشعر ضيوفك بأنهم يفسدون تحفتك الفنية.
  • لا تذهب & # 8217t كل شيء: تذكر كيف تحدثنا عن ثلاثة أنواع من الجبن لتجمع صغير و4-6 لحشد أكبر من 12؟ تلميح: أنت & # 8217 تفعل ذلك بشكل خاطئ إذا وضعت أنواعًا من الجبن أكثر من العدد الفعلي للأشخاص الذين يحضرون حفلتك.
  • لا تنتظر حتى اللحظة الأخيرة: على عكس ما يحدث عادةً مع التطبيقات الباردة ، تأكد من منح الجبن وقتًا طويلاً للجلوس في درجة حرارة الغرفة قبل وصول ضيوفك. أقترح إعداد لوح الجبن حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التخطيط للخدمة.
  • لا تقترن & # 8217t بالأشياء لضيوفك ، دعهم يفعلون ذلك! هل تعرف المربى الرائع الذي أحضره صديقك المفضل من فرنسا والذي تحبه مع بري؟ أعلم أنك تعتقد أنه & # 8217s المرافقة المثالية ، لكن شخصًا آخر قد لا يفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على برطمان زجاجي لطيف ، وأضف المربى ، ربما ملعقة صغيرة ، وامنح ضيوفك الحرية في صنعها بأنفسهم.
  • لا تخافوا من كسر القواعد: بجدية ، استمع إلى حدسك! إذا كنت تشعر بالعاطفة تجاه شيء قلته إنه خطأ ، فافعل ذلك! لا توجد & # 8217t طريقة واحدة صحيحة للقيام بالأشياء!
  • لا تقم بلف بقايا الطعام بالبلاستيك: تم التضحية بالعديد من قطع الجبن بهذه الطريقة. بدلًا من ذلك ، أحضر مربعًا من ورق الشمع لتعبئة الجبن فيه ، ثم غطيه بورق القصدير. بهذه الطريقة سوف يبقى الجبن لفترة أطول في الثلاجة!

صنع لوح الجبن خطوة بخطوة:

  1. جبنه: رتب الجبن أولا! اصنعي مكعبات من جبنة الشيدر ، قطعي قطعة إسفين من الجبن إذا كان لديك عجلة ، قطعي البارميزان إلى شرائح رفيعة ، ووجهي قشرة الجبن بعيدًا عن الضيوف ، لذلك يسهل الحصول عليها.
  2. لحمة: استخدام اللحوم المجهزة مسبقًا لأن هذا يجعل الأمر أسهل بكثير. اطوِ الدوائر ولفها ، بحيث تبدو مثل الزهور الصغيرة تقريبًا ، ثم ضعها بالقرب من الجبن.
  3. فاكهة: احصل على الألوان هنا! احصل على العنب والتين وإسفين الرمان ونثر عناقيد صغيرة من العنب وقم بموازنتها مع التوت على الجانب الآخر.
  4. لوح الزيتون وينتشر: تعتبر السلطانيات الصغيرة أو الأطباق المصنوعة يدويًا رائعة في تحميل الزيتون والمربى والصلصات. ضعهم بشكل عشوائي لجذب المزيد من الاهتمام إلى لوحك. انظر إلى الصورة أعلاه أو أسفلها ، انظر كيف تقفز الأشياء الموضوعة في السلطانيات إليك؟
  5. خبز: هذه فرصة رائعة لإضافة بعض الارتفاع! إذا كنت & # 8217re تستخدم أعواد الخبز ، فاخذ برطمان ماسون ، وأضف إليه بعض العصي وضعه في المكان الذي تريد اللوحة لتبرز فيه أكثر من ذلك بقليل. كومة الخبز المشوي أو الخبز المحمص الصغير بالقرب من الخضار أو الفاكهة.
  6. المكسرات والأعشاب: املأ جميع الثقوب الصغيرة بالمكسرات أو غصن أو اثنتين من إكليل الجبل.
  7. اللمسات الأخيرة: اخر خطوة! ضع سكاكين الجبن في المكان المناسب. أضف ملاعق صغيرة(رابط تابع) إلى المربيات وينتشر وغطس العسل(رابط تابع) إلى موضع الجذب. بالنسبة للأجبان التي يصعب التعرف عليها ، قد ترغب في إضافة ملصقات.

وهذا هو & # 8217s! أتمنى أن تجد هذا المنشور مفيدًا وأنا آمل أن ألهمك لتكوين لوحة ملحمية خاصة بك. أريد أيضًا أن أقول إن ألواح الجبن & # 8217t مخصصة للأعياد فقط. إنها طريقة رائعة للناس للاختلاط ومساعدة أنفسهم ، بالإضافة إلى أنهم يبدون خياليين للغاية ويتطلبون القليل من الجهد من جانبك. بالإضافة إلى ذلك ، يشعر الناس بالحماس الشديد عندما يرون لوح الجبن ، أو على الأقل هذا هو تجربتي.

تذكر ، هذه كلها مجرد إرشادات ، في النهاية ، هذا هو منتداك ، ويجب أن تجعله كما تحب الفكرة لتقليل ضغوط الترفيه في الإجازة! ابدأ بالجبن واعمل مع ما حصلت عليه بالفعل في المنزل. قم بإقران حفنة من المرافقات ، وها أنت ذاهب.


شاهد الفيديو: لوح الأجبان: ترتيبه واختيار المكونات (شهر اكتوبر 2021).