وصفات تقليدية

نصيحة من القبعة لأبي

نصيحة من القبعة لأبي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قل عيد أب سعيد مع زجاجة من Dad's Hat Rye

إذا كان والدك شاربًا مميزًا ويفضل السلع المصنوعة محليًا ، فلفه بزجاجة من Dad's Hat Rye في عيد الأب. هذه الدفعة الصغيرة من تقطير بريستول ، بنسلفانيا في مقاطعة باك ، هي وافد جديد نسبيًا إلى مشهد الأرواح الحرفية ، لكنها راهنت بالفعل بمنتجين رائعين (Pennsylvania Rye Whisky and White Rye) ، مع اثنين آخرين في الطريق (Port Barrel - ويسكي الجاودار المسن ، ويسكي الجاودار المخمر).

بالإضافة إلى أن المقر الرئيسي يقع على بعد حوالي 20 دقيقة شمال فيلي ، فإن جميع أنواع الجاودار التي يستخدمونها هي أيضًا من ولاية بنسلفانيا. ويسكي الجاودار نفسه هو تقليد فخور بنسلفانيا - قبل الحظر ، كان الجاودار شركة كبيرة في الولاية ، مع مصانع التقطير الفردية التي تنتج مئات الآلاف من الجالونات من الأشياء كل عام. التقليد مهم للناس في Dad's Hat - فقد أطلقوا على شركتهم اسم ميل والد المؤسس هيرمان ميهاليش لاختيار القبعة المناسبة التي يرتدونها كل يوم بعناية ، والتي يرون أنها رمز "للتفاؤل والجودة والتلميع واللمسة النهائية".

ستكون زجاجات Dad's Hat الطويلة والنحيفة إضافة رائعة إلى بار البوب ​​الخاص بك. وإذا كان من رجال الويسكي ، فسوف يقدّر النغمات الحارة والنظيفة للريون ، على الصخور ، مباشرة أو مختلطة في الكوكتيلات. يتمتع بنسلفانيا راي بنكهة عميقة وسلسة بفضل الوقت الذي يقضيه في براميل ربع من خشب البلوط الأبيض المتفحم. الجاودار الأبيض ، المعبأ في الزجاجة مباشرة من الساكن ، نظيف ونقي ، ولونه الواضح هو لمسة غير متوقعة وباردة للزجاجة البنية المعتادة.

يمكن العثور على Dad's Hat في متاجر PLCB ، فضلاً عن متاجر النبيذ والمشروبات الروحية المجهزة جيدًا في نيو جيرسي. إذا كان والدك يتساءل عن كيفية صنع الأشياء ، فيمكنك أن تبهره حقًا وأن تنظم جولة في معمل Dad's Hat بعد ظهر يوم السبت. مزيد من المعلومات متاحة على موقعهم على الانترنت.


6 وصفات Hmong نابضة بالحياة لجعل كل يوم يشعر بالانتعاش

لا شيء يجعل الشخص يقدر الصيف مثل العيش في واحدة من أبرد الولايات في أمريكا. بينما يحتضن سكان مينيسوتا درجات حرارة دون الصفر ، هناك شعور واضح بالبهجة عندما يبدأ الجليد في الذوبان. تظهر السراويل القصيرة ، وتتدحرج النوافذ ، ويتوجه السكان المحليون إلى Union Hmong Kitchen ، وهو مطعم منبثق يقع في مقطورة خارج Sociable Cider Werks في مينيابوليس.

هذا هو المكان الذي يعمل فيه Yia Vang على سحره الحطب ، حيث يصنع طعامًا مشويًا بالفلفل الحار ومغطى بالفلفل الحار نموذجي لوصفات Hmong. (مينيسوتا هي موطن لأكبر الشتات من شعب الهمونغ الذين يعيشون خارج آسيا. ويكشف تاريخ المجتمع البدوي عديمي الجنسية عن نفسه في مطبخه الحار والدخاني اللذيذ ، والزواج من التأثيرات من تايلاند ولاوس وفيتنام وجنوب الصين.)

الشيف يونيون همونغ كيتشن يا فانغ

ولد فانغ في مخيم للاجئين التايلاندي لكنه انتقل مع عائلته إلى سانت بول عندما كان في الخامسة من عمره ، يطبخ أكثر من شهر على مدار العام. لكن الصيف يحتل مكانة خاصة في قلبه. يقول: "كبروا ، كان الصيف عبارة عن نار في الفناء الخلفي ، وأن تكون حافي القدمين ، ورائحة العشب الطازج ، وعطلات نهاية الأسبوع مليئة بالحفلات في منازل أبناء العم. كانت النساء والفتيات في المطبخ يصنعن لفائف البيض والكعك على البخار ، بينما كان الرجال والفتيان في الخلف يشويون. إذا كنت محظوظًا ، فقد يسلمني والدي قطعة من اللحم حسب الرغبة وسأفكر ، "أوه ، رائع ، حسنًا! الآن أنا أحد الرجال ".

على الرغم من أن Vang هو الشخص الموجود في مطعم الشواء هذه الأيام - ويستعد لإطلاق أول مطعم من الطوب وقذائف الهاون ، Vinai - إلا أنه لا توجد حتى الآن رائحة يحبها أكثر من رائحة شار الصيف الحار. يقول: "هذه الرائحة هي وسام شرف ، لأنها انعكاس لوالدي".


أفضل فطيرة راوند على الإطلاق

دعونا نتحدث عن موسم الراوند. بالتأكيد ، قد تتمكن من العثور عليه طوال العام. لكنها فقط في الموسم في الولايات المتحدة من أبريل إلى يونيو ، حيث نوصي بشرائها. عندما يحين وقت الاستيلاء عليها من المتجر (أو الأفضل من ذلك ، سوق المزارعين) ، ابحث عن سيقان ثابتة وهشة. لا يؤثر اللون على المذاق ، لذلك لا تشدد إذا كانت جميعها أحمر خدود شاحبًا وليس ورديًا ساخنًا.

هذه هي الوصفة المفضلة لدينا خلال فصل الربيع. على الرغم من أننا نحب فطيرة الراوند بالفراولة (ووصفتنا مثالية) ، إلا أن هذه الفطيرة تجعل الراوند اللاذع يحتل مركز الصدارة. إن صنع قشرة فطيرة محلية الصنع ليس ضروريًا تمامًا ، لكننا نوصي بشدة بذلك. ليس لديك سكر سنفرة؟ لا مشكلة و mdashjust رش السكر الحبيبات على الوجه قبل الخبز.

هل تبحث عن المزيد من وصفات الربيع؟ لدينا الكثير من أفكار الراوند المدهشة أيضًا. ليس موسم الراوند قريب منك؟ تحقق من أكثر من 60 فطيرة مذهلة.


قلّب المعكرونة فور إسقاطها في الماء. هذا يمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض أو في قاع أو جوانب القدر. قلّب من حين لآخر أثناء عملية الطهي.

هناك العديد من الطرق لاختبار ما إذا كانت المعكرونة مطبوخة بشكل صحيح ، ولكن أفضل نقطة بداية لك هي قراءة العبوة. كل مجموعة متنوعة وعلامة تجارية من المعكرونة تحدد وقتًا مناسبًا للطهي ويتم الإشارة إليها & # 8217s على العبوة. تميل المعكرونة الطويلة الرفيعة إلى أن تكون سريعة الطهي بينما تستغرق المعكرونة الصغيرة الأكثر كثافة وقتًا أطول. ابدأ في اختبار المعكرونة قبل حوالي دقيقتين من الوقت المحدد ، فقط لتكون بأمان. أنت & # 8217re تبحث عن & # 8216al dente & # 8217 مما يعني العطاء ولكن قويًا على السن. إذا كانت المعكرونة ستطهى أكثر في قدر مع الصلصة ، يمكنك إزالتها من الماء قليلاً قبل مرحلة الدنت.


كيك

إذا كنت تبحث عن أفضل وصفات الكيك على الإنترنت ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. ستجد أفضل وصفات كعكة الشوكولاتة ، والكيك الأبيض ، وكيك الريد فيلفيت ، وكعكة الجزر ، والكيك العاري ، وكعكة الكوسة ، وكعكة عيد الميلاد ، وكعكة باوند ، على سبيل المثال لا الحصر! تمت تجربة هذه الوصفات واختبارها وإتقانها.

أحب مشاركة كل تفاصيل عملية الخبز معك وأعتقد أنه لا توجد تفاصيل غير مهمة. عندما يتعلق الأمر بخبز الكيك ، هناك بعض القواعد العامة التي تجعل العملية أسهل وستساعد على ضمان نتائج مثالية.

طريقة تحضير الكيك:

اقرأ وصفة الكيك قبل البدء في الخبز. تأكد من توفر جميع المكونات الضرورية. في كثير من الأحيان تتطلب وصفة الكعك مكونات في درجة حرارة الغرفة (مثل الزبدة والبيض) وإعدادها مسبقًا حتى يمكن تليينها تدريجيًا هو الأفضل.

أدوات الخلط اللازمة للكيك:

يمكن أن تكون الأدوات التي تستخدمها لخلط الكيك لا تقل أهمية عن المكونات. تستخدم العديد من أنواع الكيك طريقة الدهن التي تقضي بدهن الزبدة والسكر معًا أولاً. أثناء الدهن ، يتم تقطيع بلورات السكر إلى الزبدة - أو الدهون - مما يخلق جيوبًا صغيرة من الهواء تساعد على ارتفاع الكعكة. من المهم استخدام خلاط ستاند بهذه الطريقة حيث أنك غالبًا ما تريد دهن الزبدة والسكر بسرعات عالية لفترة أطول من الوقت. بينما سيعمل الخلاط اليدوي ، فقد لا تحصل على نفس النتائج.

تحضير قوالب الكيك:

المقالي وكيفية تحضيرها مهمة. تعمل المقالي ذات الألوان الفاتحة (والزجاج) بشكل أفضل لخبز الكعك. يمتص المعدن الداكن الحرارة بشكل أسرع ويمكن أن يؤدي إلى احتراق قاع وحواف الكعكة. المعيار الذهبي لتحضير المقالي هو الزبدة والدقيق وطريقة البرشمان. هذا هو تغطية المقلاة بطبقة رقيقة من الزبدة ، ثم رشها بالدقيق (أو الكاكاو لكعكات الشوكولاتة) ثم قم بتبطين المقلاة بورق زبدة مصنوع ليلائمها. يمكنك أيضًا استخدام GOOP منزلي الصنع (المفضل لدي للمقالي المعقدة!) أو رذاذ الخبز غير اللاصق.

بينما أركز في الغالب على خبز From-Scratch ، حتى تقديم وصفات تحل محل مزيج الصندوق مثل خليط كعكة الشوكولاتة محلي الصنع ، هناك الكثير من الوصفات للأشخاص الذين يفضلون مزيج الصناديق.

في نهاية اليوم ، أتمنى أن تحب العملية بقدر ما تحب النتيجة النهائية. أظهرت الأبحاث أن الخبز مفيد لصحتك العقلية. لا يوجد شعور أعظم من رؤية عيون شخص ما تضيء عندما تقدم له كعكة لذيذة ومخبوزة بشكل مثالي!



تعليقات:

  1. Hwaeteleah

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Shaktinris

    ليس في ذلك الشيء الرئيسي.

  3. Yoman

    برأيي أنك أخطأت. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.

  4. Winter

    أجد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.اكتب في PM.

  5. Juma

    يُفهم المضاعف على أنه شيء



اكتب رسالة