وصفات تقليدية

سلطة ماتشو بيتشو الحارة

سلطة ماتشو بيتشو الحارة

  • 150 غرام من خس آيسبرغ (سلطة)
  • 200 غرام من صدور الدجاج
  • 100 غرام جبن مبشور
  • 200 غرام دقيق تضع فيه 1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • 2-3 بيضات ،
  • 2 بصل أحمر ،
  • 1 خيار مناسب
  • 100 غرام طماطم
  • الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر نصف كل منهما
  • 1 بصلة حمراء ،
  • 1-2 فلفل حار
  • 100 غرام من الذرة
  • 500-700 مل من الحليب
  • 400 غرام من الزبدة (250 غرام للقلي والباقي لصلصة البشاميل إذا كانت غير كافية أضف المزيد)
  • 1 فجل

صلصة:

  • الكريمة الحامضة،
  • زيت الزيتون،
  • ملح الليمون.

نضع الدجاج في تتبيلة تتكون من:

  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2-3 فصوص من الثوم ،
  • 1 فلفل أحمر حار
  • زعتر ، فلفل
  • 1 كوب من النبيذ الأبيض شبه الجاف ،
  • يترك لينقع لمدة 30-45 دقيقة.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة ماتشو بيتشو الحارة:


يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، نخفق البيض بالطحين على حدة ، نضع الحليب والزبدة على النار ونتركها تسقط عندما تتكاثف ، نضيف الجبن ، والنتيجة هي صلصة البشاميل التي تمر من خلالها قطع الدجاج وتقلي. في الزبدة على نار متوسطة.

تُرفع قطع الدجاج وتوضع على منديل ماص لتصريف الزيت الزائد.

مقطعة بشكل منفصل إلى مكعبات صغيرة: طماطم ، فلفل ، خيار وبصل أحمر.

نبدأ في ترتيب السلطة ونصنع فراش من الخس ونضيف الخضار ونضع الصلصة ونضيف قطع الدجاج والذرة ونضيف 3-4 شيبس ونضيف المزيد من الصلصة ونقدمها.

للتصميم ، نقطع البصل الأحمر الآخر إلى دوائر ونضعه على حافة الطبق ونضع نواة الذرة في المنتصف ونزينها بالفجل.

شهية طيبة،


سلطة حارة بالبنجر & # 8211 لذيذة للغاية ولذيذة لدرجة أنه حتى أولئك الذين لا يأكلون الشمندر سيحبونها!

الشمندر من الخضروات المفيدة للغاية للجسم. يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة الضرورية للتشغيل السليم للأنظمة الحيوية. يحارب الشمندر فقر الدم ويحمي الكبد ويحافظ على صحة القلب. الشمندر نبات متعدد الاستخدامات ويمكن تحضيره بعدة طرق. يمكن أن يكون العنصر الأساسي في بعض الحساء أو السلطات أو يمكن استخدامه لتحضير المقبلات. نقدم لكم وصفة سلطة البنجر اللذيذة واللذيذة والحارة. استمتع بأحبائك مع فاتح للشهية يستحق كل الثناء.

مكونات

& # 8211 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي

& # 8211 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغلي ونظف البنجر. ضعها في المبشرة الكبيرة (يمكنك أيضًا تقطيعها إلى مكعبات). اعصر الثوم واقطع الخضر.

2. طهي الصلصة: اعصري عصير البرتقال في وعاء. يضاف زيت الزيتون والخل البلسمي. امزج مع ملعقة.

3. رتب البنجر المبشور والثوم والخضروات المقطعة في وعاء. تطابق مع الملح والفلفل الأسود المطحون. يقلب.

4. صب الصلصة في وعاء السلطة. يقلب. استمتع بالسلطة مع أطباق اللحوم المشوية أو المشوية.

ملحوظة: يمكن تغطية السلطة بالجبن المبشور وعصير الليمون. احصل على سلطة رائعة ولذيذة ولذيذة للغاية إذا أضفت الجبن المذاب أو البذور أو المكسرات أو النعناع أو الجرجير.


وصفة سلطة الكسكس الحارة

130 جرام من الكسكس
200 مل ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح

فلفل حار
بصلة حمراء متوسطة الحجم
100 جرام زيتون أخضر سادة أو محشي أنشوجة (كنت مع الأنشوجة)

ملعقة كبيرة من اللوز أو ملعقتين كبيرتين من رقائق اللوز
قليل من السكر ورشة ملح لقلي اللوز

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خل شيري (أو خل النبيذ)
رأس ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة ملح


  • -250 جم ذيول روبيان طازجة أو مطبوخة مسبقًا
  • -1 أحمر
  • -1 ليمون
  • -1 ملعقة كبيرة مايونيز محلي الصنع
  • -1 ملعقة كبيرة دهن ، زبادي كريمي ، مثل الزبادي اليوناني أو دانون كريمي
  • - ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم السميكة أو الكاتشب محلي الصنع
  • - 1 أفوكادو قبطى
  • - ملح ، فلفل ، فلفل حار
  • -1 ملعقة كبيرة براندي

كيفية تحضير سلطة الجمبري الحارة؟

يُغسل الجمبري الطازج أو المطبوخ جيدًا بالماء البارد ويترك لمدة دقيقة واحدة تحت النفاثة ، ويُنظف جيدًا من الشوائب ، ثم يُصفى في غربال. من الجيد أنه لا يوجد لديهم ماء ، وأن يتم تصريفهم جيدًا قدر الإمكان ، وفي النهاية يمكنك وضعها على المناديل الورقية.

يتم فحص ما إذا كانت الأمعاء من الخلف قد أزيلت ، بحيث يتم زراعتها على الظهر ، ويتم استئصال الأمعاء بواسطة ملاقط أو عود أسنان (كما في الصورة).

عندما يغلي ، أضيفي الجمبري واتركيه على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة بعد الغليان.

-5-7 دقائق جمبري أكبر

كن حذرًا جدًا ، فهي لا تغلي أكثر ، لأنها تصبح صلبة ، مثل المطاط. من الأفضل تذوقها وإدراكها على الفور. إذا كنت قد هربت من الطهي أكثر ، مررهم عبر تيار من الماء باردًا قدر الإمكان ، لأن هذا يوقف عملية الطهي فجأة. يصفى ويبرد في منخل.

قطعي الطماطم والأفوكادو إلى مكعبات مناسبة ، ليست صغيرة جدًا ، أضيفي الفلفل الحار المفروم جيدًا. يُمزج بشكل منفصل صلصة الطماطم والمايونيز واللبن وعصير الليمون حسب الرغبة والبراندي ، ويُضاف مزيج الطماطم والملح والروبيان المبرد.

يقلب بلطف ويوضع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة قبل التقديم.

تقدم في طبق أو طبق أو في أكواب مزينة بشرائح الليمون والخس والطماطم والثوم المعمر (البصل الغراب).

نصيحة لسلطة الروبيان الحارة اللذيذة:

عند التقديم ، يُطحن قليلاً من الفلفل الطازج على الوجه.

بعض الأسرار: استخدام المايونيز محلي الصنع والزبادي الدسم والبراندي عالي الجودة. يمكن صنعه فقط بالمايونيز أو بالزبادي فقط. إذا كنت تستخدم زبادي دايت ، فلن يكون له نفس المذاق ، وسيكون المظهر عبارة عن بازلاء ، مائي وليس دسم.


سلطة البيض الحارة بالتونة

بالنسبة للرومانيين ، تتكون الأعياد الدينية الكبرى - عيد الميلاد وعيد الفصح - من أربع مراحل:

المرحلة الأولى - الصوم

أقصر أو أطول ، الصوم الذي يسبق العيدتين العظيمتين له عنصر غذائي مهم: المسيحي الأرثوذكسي الصالح لم يعد يضع فمه على اللحوم والحليب والجبن والبيض (باستثناء "الإفرازات" الضرورية لمنتجات الأسماك) ، مع الحرص على تسليط الضوء على هذا الشيء كلما سنحت له الفرصة ، وخاصة على الشبكات الاجتماعية ، من خلال مساهمات مثل: "نحن صائمون" ، "لا تغرينا بمثل هذه الأشياء الجيدة ، ألا تعلم أنه صائم؟" وما إلى ذلك وهلم جرا.

المرحلة الثانية - النقع

بمجرد رفع الحظر المفروض على المنتجات الحيوانية ، يبدأ المسيحي الأرثوذكسي الصالح في إدخاله ، حسب الحالة ، السرمال ، كرات اللحم ، كالتابوس ، النقانق ، الفئران ، البيض المسلوق ، سلطة اللحم ، شريحة لحم ولحم الضأن ، كعكة ، عيد الفصح ، كلها مملوءة بالكثير من البراندي ، البراندي ، البراندي ، النبيذ (جيد ، "طبيعي" ، من البلد ، غير مصنوع من البودرة) وغيرها من السوائل الكحولية إلى حد ما. قبل هذه المرحلة ، هناك تلك المرحلة التي تسمى "الإعدادية" ، حيث لم تعد ربات البيوت (أحيانًا حتى المنازل) تبشر بالخبز ، والسلق ، والقلي (مع عمليات أخرى محددة في الحقل) فوق المنتجات النهائية المذكورة. هنا أيضًا يمكن تضمين الإجراءات المتعلقة برياضتنا الوطنية (إذا فكرت في الخروف كنت مخطئًا للغاية) ، الضرب على السجاد.

المرحلة الثالثة - اليقظة المؤلمة للواقع

يتجلى ذلك عادةً عن طريق ابتلاع جرعات كبيرة من Triferment و Colebil و Digex وغيرها من "المكملات الغذائية" أو "الأجهزة الطبية" ، أو عن طريق استهلاك كميات كبيرة من عصير الملفوف (القوالب) أو المياه المعدنية الغازية أو عصائر الفاكهة. هذا في أسعد حالة. في الحالات الأقل حظًا ، تتبع الزيارات إلى الاتحاد البريدي العالمي ، إما بوسائلها الخاصة أو بمساعدة الخدمات المتاحة من خلال 112.

المرحلة الرابعة - تحديد الأضرار

وتهدف العملية المعروفة في الأدبيات باسم "السيطرة على الضرر" إلى إنقاذ ما تبقى من القمامة بعد الأعياد. على أساس أن "هذه هي الطريقة" / "هذا هو التقليد" / "هذه هي الطريقة المسيحية" / "دع جيراننا لا يضحكون" ، يتم إعداد مثل هذه الأحداث أحيانًا مع طعام أكثر بنسبة 400٪ مما هو ضروري ، بما في ذلك في الفائض الضروري والمستهلك الذي يأخذنا من المرحلة الثانية إلى المرحلة الثالثة.

ما بين ثلثي وثلاثة أرباع ما يتم وضعه على طاولة العطلات يبقى (تقريبًا) كما هو. حول ما يحدث في حفلات الزفاف حيث لا يستطيع معظمهم تناول شرائح اللحم - عادة ما يكون ثنائي من الدجاج ولحم الخنزير مصحوبًا ببطاطا مطبوخة بطرق مختلفة ، "باقة" من الخضار وسلطة المخلل - والكيك بعد الحلاقة "المقبلات" رقم 13 & # 8211 17 "قطعة" و "سارملس" و "وجبات خفيفة ساخنة".

هذا الفائض من المستحضرات ، في معظم الحالات ، يأخذ مسار مكب النفايات (إلى "النفايات العضوية" أو "النفايات المنزلية" لأولئك الذين يجمعون النفايات بشكل انتقائي) أو ينتهي بهم الأمر في حوض غيو (في الحالة السعيدة حيث تعيش في البلد ولديك 1 حتى 5 غييك في اللحمة - أكثر من 5 لا يسمح لك الوزير مع الخراف).

سيكون هناك أيضًا خيار التجميد ، الذي ينطبق على بعض المنتجات: شرائح اللحم ، السارمل ، الكوزوناك ، وحتى البرش. تحذير: قم بتجميد الأطباق في أجزاء صغيرة أثناء تناول الطعام على الطاولة. بمجرد إذابة المنتجات ، لا يتم تجميدها مرة أخرى ، حتى لا تعرضك لمخاطر التسمم الغذائي.

كيف بيض أحمر تظل ثابتة بعد عطلة عيد الفصح ، يمكنك استخدامها في شكل بيض محشي أو في شكل سلطة بيض.

نموذج سلطة بيض التونة تجد المزيد أسفل الوادي.

ماذا تحتاج؟

  • 4-6 بيضات مسلوقة (معبراً عنها ببيض دجاج متوسط ​​الحجم - أضع 4 ، أضفت إليها 5 أو 6 بيضات سمان)
  • 2 علبة صغيرة (80 جم / قطعة) من التونة بالزيت
  • 2-3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون (ستكون السلطة حارة إذا كنت تريدها أقل حارة ، استخدم الخردل الكلاسيكي أو مزيج من الخردل الكلاسيكي مع خردل ديجون)
  • 4-5 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • ½ ليمون - عصير فقط
  • 1 ملعقة صغيرة الطرخون المجفف
  • 1 حزمة بقدونس أخضر
  • عدد قليل من حبات الفلفل الأحمر (اختياري للزينة)
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

قشر البيض. يمكن أن تكون عملية مزعجة إلى حد ما ، خاصة إذا تم طلاء البيض وإزالة الطلاء عليها (أي نقلها إلى كل من اليدين وبياض البيض). من أجل "التحكم في الضرر" ، جرب محلول الانتشار المقوس الذي ربما يكون مستوحى من المطاحن الكروية أو مقشر الخشب في صناعة اللب: ضع البيضة في وعاء بسعة 800 مل مع القليل من الماء - حوالي 20 مل ، أغلق البرطمان بإحكام ، ثم رج بقوة ، دقيقة واحدة على الأقل. وفقًا لوثائق الإنترنت ، يجب أن تسقط القشرة من تلقاء نفسها. في حالة البيض المطلي ، فإن هذا "في حد ذاته" لا يعمل بشكل جيد ، مما يتطلب التدخل اليدوي.

افصل الصفار عن بياض البيض.

في وعاء كبير ، اسحق الصفار باستخدام شوكة. الطريقة سريعة وفعالة.

صفي الزيت من علب التونة وأضيفي التونة فوق صفار البيض المسحوق.

يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون.

أضف خردل ديجون والمايونيز والطرخون الجاف المفروم إلى الوعاء (ليس بالضرورة بهذا الترتيب) (افركه بين راحة يدك). تجانس الخليط.

يُضاف بياض البيض المفروم والبقدونس الأخضر إلى الخليط ، ويُصفى ويُصفى ويُقطّع مسبقًا. يقلب على أمل حتى تصبح ناعمة ، مقبلات (أو لا) السلطة وتترك لتبرد.

قدميها باردة على شرائح خبز كامل الحبة أو توست. يمكن تزيينه بقليل من حبات الفلفل الأحمر لتلوين اللون وتباين الألوان.


سلطة حارة مع أرز

500 جرام دجاج مشوي مقطع شرائح رفيعة ،
3 أكواب أرز بسمتي ،
6 أكواب سلطة كول سلو (خليط ملفوف ، بصل ، جزر ، كرفس ، خل ، دقيق ، خردل ، سكر ، كريمة حامضة ، ملح) ،
¼ كوب بقدونس مفروم ناعماً ،
ملعقتان كبيرتان من صلصة الفول السوداني التايلاندي (صلصة الفول السوداني والثوم والصويا) ،
كوب زيت نباتي ،
نصف كوب ماء.
كوب فول سوداني مقلي ومقطع.

طريقة التحضير:

قلبي الدجاج ، أرز، سلطة ملفوف و بقدونس في وعاء كبير. افركي بشكل منفصل صلصة الفول السوداني بالزيت والماء. في النهاية ، يتم خلط التركيبتين وتزيينهما بالفول السوداني.


سلطة صدور البطاطس الحارة

يمكن دمج البطاطس ، وهي الخضار الأكثر تنوعًا ورخيصة ، في الكثير من الوصفات. من البوريه العادي والبطاطا المقلية الكلاسيكية ، إلى السلطات أو الوصفات الأكثر تعقيدًا.

الوصفة التي نقدمها لكم اليوم هي وصفة بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة. سلطة حشوة ، يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة ، مع الصلصة الحارة وقطع جبن جورجونزولا.

  • 300 جرام صدر دجاج
  • 800 جرام بطاطس
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 سيقان كرفس (كرفس)
  • للتتبيل:
  • 150 جرام مايونيز
  • 80 جرام صلصة حارة
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل
  • 70 جرام جبن جورجونزولا

قطع فيليه صدر الدجاج ، وتبليه بالملح والفلفل وقليه في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت.

ضعي البطاطس المغسولة كاملة في ماء مملح. اتركها تغلي لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تدخلها الشوكة.

نقطع البطاطس إلى شرائح وصدر الدجاج إلى شرائح. اغسل سيقان الكرفس واقطعها إلى مكعبات. قطع البصل الأحمر جوليان. ضعي جميع المكونات في وعاء كبير يمكنك مزجها.

لعمل الصلصة ، اخلطي المايونيز والصلصة الحارة وبذور الخردل والملح والفلفل والبقدونس. تخلط جيدا وتسكب فوق السلطة. تُزين بجبنة جورجونزولا المقطعة وصلصة حارة إضافية إذا رغبت في ذلك.

عليك ان تراه ايضا


سلطة حارة مع الانشوجة و الرمان

في البداية قلت إنني أصنع سلطة كلاسيكية بسيطة ، مثل: الطماطم ، والخيار ، والبصل الأخضر ... لذلك لم أتعب من تسجيل الأدلة. بعد وضع القليل من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع في وعاء السلطة ، وخيار مخلل نظيف ومقطع إلى شرائح ، وبعض زيتون كالاماتا ، وبصلان أخضران وغصن من الثوم الأخضر (ظهر للتو في المتاجر) ، قمت برش بعض الأغصان على في الأعلى. الأوريجانو المجفف وأنا أستعد لتتبيله بالزيت والملح والفلفل.

نظرت لأرى ما كانت تفتقده لأجعلها أكثر سعادة ، وقلت إن بصلة حمراء مخلوطة وبضعة أرباع من البيض المسلوق ستمنحها المزيد من اللون والحجم. لذلك قمت بسلق أربع بيضات وقشرتها وقطعتها إلى شرائح. بينما كنت أنتظر حتى يغلي البيض ، اعتقدت أنني يجب أن أذهب إلى أبعد من ذلك بقليل.

أضع بعض النقاط من الرمان وشرائح الخيار المخلل. كان سيحتاج شيئًا حارًا بعض الشيء ، لذلك رميت محتويات علبة (100 جم) من الأنشوجة في الزيت الحار. كان بالفعل حارًا جدًا ، ولتجديده ، قمت "بتخفيفه" بشريحتين من الخبز المحمص وعصير الليمون. لقد وضعت البيض # 8211 الذي تم تبريده في هذه الأثناء ، قمت برش المزيد من الفلفل (ما يكفي من الملح من الزيتون والمخللات والأنشوجة) وعدد قليل من أغصان البقدونس ، لكن التكوين بدا جافًا. لقد احتاج إلى صلصة: ملعقتان كبيرتان من الخردل (كان من الممكن أن يكون أحدهما قد ذهب من ديجون ، لكن لم يكن لدي أي صلصة ، لذلك كنت راضيًا عن تلك الموجودة في Tecuci) وعلبة صغيرة (125 جم) من الزبادي اليوناني الدهني (10٪) سمين).

توقفت هنا ، وخلطت جميع المكونات جيدًا ، ثم بردت السلطة الناتجة. وكلما كان ذلك أفضل ، كان لديهم الوقت لتتشابك جميع الأذواق والنكهات. العيب الوحيد: المظهر المرئي يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

إنه ليس بالضبط التحضير الذي تدير به ظهرك للضيوف الأكثر تطلبًا مما لو كنت قد عصبت أعينهم في النهاية.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


9 وصفات سلطة

9 وصفات سلطة! لماذا ا؟ لأن الصيف يعني السلطة وبجانب الوصفات الكلاسيكية التي نعرفها من أمهاتنا وجداتنا: سلطة الطماطم والبصل والخيار وسلطة الملفوف وسلطة الخس بالخل والسكر ، من الرائع تجربة وصفات جديدة وسلطات لا تُقدم بالضرورة مع اللحوم والأرز / البطاطس ، لكنها وجبة في حد ذاتها. هناك وصفات أحبها وأوصي بها من كل قلبي وأشجعك فيها على استخدام مكون قد لا يفسح المجال عادة في عربة التسوق الخاصة بك: الأفوكادو أو الأرز البري أو الجمبري أو الحمص. بالإضافة إلى ذلك ، أقترح أيضًا وصفات بنكهة شرقية - Ezme و Tabbouleh ، حتى نتمكن من السفر على الأقل مع أرواحنا ومن وجهة نظر الطهي إلى بلدان أخرى ، حتى نذهب في إجازة. أتمنى أن تجرب وصفات 9 سلطة وأن تستمتع بالصيف!

سلطة الأفوكادو مع الدجاج & # 8211 وجبة سريعة للغاية ، والتي يمكنك تحضيرها حتى عندما يكون لديك ضيوف وتقديمها على هذا النحو ، أكثر فخامة ، على السندويشات أو الخبز المحمص ، ولكن أيضًا كوجبة غداء صحية لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، إنها الطريقة المثالية "لإعادة تدوير" شواية صدور الدجاج المتبقية من الخروج إلى العشب الأخضر.

سلطة أرز بري - سلطة مشبعة للغاية ، يمكن تقديمها على هذا النحو ، لوجبة غداء أو عشاء في الصيف ، ولكنها تعمل أيضًا بشكل مثالي كطبق جانبي بجوار شواية صدر الدجاج ، على سبيل المثال. إنها السلطة المثالية للشوي أو الخروج على العشب الأخضر ، يمكنك تحضير جميع المكونات في الليلة السابقة وقبل التقديم ، أضف الصلصة التي تحفظها في برطمان محكم الإغلاق ورجها قبل صبها فوق السلطة.

إزمي - سلطة طماطم تركية & # 8211 مقبلات في المطبخ التركي ويقدم مع الكباب. Ezme ، الكلمة نفسها تعني هريس / مفروم ، ومن هنا جاءت طريقة التحضير الخاصة للسلطة - حيث يتم تقطيع كل مكون جيدًا. من حيث التوابل ، هناك رقائق الفلفل الحار ، والتي تجعل سلطة الطماطم التركية إزمي حارة ، والسماق ، الذي يمكنك العثور عليه في متاجر التوابل لدينا ، يعطي الطعم الحامض الخاص بسلطة الإزمي ، خاصةً مع قطرة من عصير الليمون والليمون. دبس الرمان.

سلطة الذرة & # 8211 هي أفضل سلطة ذرة أكلتها على الإطلاق ، ومثالية لتناول العشاء بمفردها ، ومثالية للغداء من الكسرولة في المكتب ولكن أيضًا كطبق جانبي مع شواء من أي نوع من اللحوم. إنها وصفة مستوحاة من سلطة الذرة التي تُقدم كطعام في الشوارع في المكسيك والدول اللاتينية ومناسبة للحفلات أو حفلات الشواء مع العديد من الضيوف ، لأنها تُصنع بسرعة ، مع وجود مكونات في متناول اليد ويمكن مضاعفة الكميات / مضاعفتها ثلاث مرات بسهولة بالغة.

سلطة كولسلو & # 8211 يتناسب تمامًا مع الدجاج وأي نوع من اللحوم المشوية بشكل عام وهو من المفضلات لدي في الصيف ، لأنه رائع جدًا ويتم تحضيره بسرعة كبيرة. بالطبع ، في الصيف استبدل المايونيز بالزبادي اليوناني تمامًا. إنها أقرب وصفة لسلطة كولسلو الشهيرة التي تقدم في كنتاكي فرايد تشيكن.

سلطة الباذنجان بالفطر والفلفل الكابيا - كبديل لسلطة الباذنجان الكلاسيكية ، يجب أن تجرب هذه السلطة هذا الصيف! إذا كنت تستخدم الفطر البري - الفطر ، والسمن ، والأصفر ، فسيكون الطعم أكثر خصوصية!

تبولة - سلطة بلجورية - سلطة صيفية ، بنكهة شرقية ، مليئة بالنكهات ومليئة بالنكهات ، خاصة إذا كنت تستخدم الخضار المطبوخة جيدًا والنكهة! البرغل سهل التحضير ، يمكنك العثور عليه في متاجر DM أو في Plafar وهو متعدد الاستخدامات ، يمكنك استخدامه حتى في sarmale!

سلطة سيزر مع روبيان & # 8211 إنها واحدة من السلطات المفضلة لدي ، سهلة التحضير ولذيذة جدًا. أحد الأسباب التي تعجبني كثيرًا هو أنه متعدد الاستخدامات للغاية - يمكنك استخدام الدجاج أو الروبيان أو السلمون المدخن أو يمكن تناوله بشكل عادي. من وجهة نظري ، الصلصة تصنع كل السلطة وهي "سر" القيصر الجيد.

سلطة الحمص - طبق رئيسي في حد ذاته ، سلطة مليئة بالبروتينات والفيتامينات! الحمص المعلب ميسور التكلفة للغاية وهو النوع المثالي من السلطة لتناول طعام الغداء في الطاجن أو النزهة.


ما هو بيكو دي جالو وماذا يحتوي؟

ويكيبيديا تخبرنا بذلك: Pico de gallo (تنطق & # 8222pico de gaio & # 8221) هي صلصة بيكادا مكسيكية تقليدية (صلصة بقطع صغيرة) يتم فيها تقطيع جميع المكونات جيدًا. منقار الديك = منقار جوز الهند. صغير جدا. المكونات النموذجية هي الطماطم والفلفل (كلاهما دهني وحار & # 8211 فلفل حار وهالبينو وهابانيرو) والبصل والخضروات: الكزبرة والبقدونس الأخضر. الصلصة بسيطة: عصير ليمون (ليمون) ممزوج بالزيت ومتبل بالملح والفلفل. يمكن أن تظهر أيضًا قطع الأفوكادو والخيار الطازج والفواكه (البرتقال والبابايا) والجوجونيلي أو حتى الجمبري.

بيكو دي جالو هو جزء من وصفات التاكو والفاهيتا أو حتى البرغر أو كسلطة مع اللحوم المختلفة اشويها. كما أنها تحتل المرتبة الأولى في بروشيتا. لقد استخدمته أيضًا لبرغر الديك الرومي اللذيذ & # 8211 وصفة هنا.

من المكونات أدناه ينتج 4 حصص من سلطة بيكو دي جالو المكسيكية.


فيديو: احتفالات بـماتشو بيتشو. في الذكرى الـ14 لتصنيفها عجيبة من عجائب العالم الحديث (شهر اكتوبر 2021).