وصفات تقليدية

7 وصفات صدور الدجاج المخبوزة

7 وصفات صدور الدجاج المخبوزة

الدجاج هو حقا عشاء الفائز. الدجاج أرخص ولذيذ عندما تعرف ما تفعله في المطبخ. قد يكون الدجاج المخبوز من أكثر الوجبات المغذية ، والرخيصة ، والملء التي يمكن لمن يأكل اللحوم طهيها في وقت العشاء.

لسوء الحظ ، بعد عقود من الإفراط في طهي صدور الدجاج ، فإن هذا الطبق بالذات له سمعة سيئة. ما عليك سوى اتباع هذه النصائح السهلة لخبز صدور الدجاج ولن تندم على قرارك بالتخلص من بقية الطيور المرهقة لتناول طبق عشاء سريع لا يتطلب ساعات من التحميص.

أولاً ، تعامل مع صدور الدجاج تلك باحترام. يحتاجون إلى الكثير من التوابل ، وخاصة الملح ، لاستخراج نكهة الدجاج الجيدة. بعد ذلك ، تذكر أن صدور الدجاج تفتقر إلى الدهون ، ولهذا السبب تميل إلى الجفاف في الفرن. ضع قطعة من البرشمان فوقها لتعمل كنوع من "الجلد" ، مما يحافظ على صدور الدجاج. أخيرًا ، افركي طبق الخبز بالزبدة أو زيت الزيتون لمنع الدجاج من الالتصاق ، ثم سخني الصينية في الفرن مسبقًا.

اتبع هذه النصائح البسيطة للحصول على صدر دجاج مطبوخ بشكل مثالي. إذا كنت بحاجة إلى بعض الإلهام من وصفات صدور الدجاج المخبوزة ، فتحقق من بعض اختياراتنا المفضلة من مجموعة The Daily Meal.

كوردون بلو الدجاج المخبوز


تشيكن كوردون بلو هو طبق دواجن مستوحى من الفرنسية طوره طهاة في الولايات المتحدة في محاولة لتقليد أطباق اللحوم المحشوة من أوروبا. كوردون بلو، التي تعني "الشريط الأزرق" بالفرنسية ، بها دجاج ، جبنه مثل Gruyère أو Swiss ، و prosciutto أو لحم الخنزير كمكونات أساسية.

انقر هنا للحصول على وصفة دجاج كوردون بلو المخبوزة.

صدر دجاج مخبوز بالبانكو


هذه الدجاجة المخبوزة سهلة وجبة عشاء خفيف ومثالي لأي طقس.

انقر هنا للحصول على وصفة دجاج البانكو المقرمش.

دجاج مخبوز مغطى بصلصة التوت البري


لا حاجة للانتظار حتى عيد الشكر للاستخدام كرز الصلصة كغطاء. جربها على وصفة الدجاج المخبوزة.

انقر هنا للحصول على وصفة الدجاج المخبوزة مع صلصة التوت البري.

دجاج مخبوز مع السبانخ والكمثرى والجبنة الزرقاء


مزيج نكهة الخريف إجاص والجبن الأزرق يجلب عنصرًا موسميًا إلى طبق دجاج بسيط.

انقر هنا للحصول على وصفة الدجاج المشوي مع السبانخ والكمثرى والجبنة الزرقاء.


عشر دقائق هي كل ما تحتاجه لإعداد طبق دجاج مشوي مستوحى من اليونانية الفلفلوالبقدونس وجبن الفيتا.

انقر هنا للحصول على وصفة خبز Feta-Chicken Bake.

صدر دجاج محشي بالقرع


للحصول على طبق اليقطين النهائي ، قدم هذا يقطين-دجاج منكه. إنه سهل التحضير ويمكنك تقديمه كطبق رئيسي.

انقر هنا للحصول على وصفة صدر الدجاج المحشو بالقرع.

صدور دجاج محشية بجبن الريكوتا بالبيستو


إنه أمر بسيط ، لكن هذه الوصفة تبهر الدجاج بشكل ممتع إيطالي الطريق وسوف تكسب لك الكثير من الثناء.

انقر هنا للحصول على وصفة صدور الدجاج المحشو بالريكوتا بيستو.


أنجيلا كارلوس هي محررة الطهي في The Daily Meal. ابحث عنها على تويتر وقم بتغريدها تضمين التغريدة.


ملخص الوصفة

  • 2 صدر دجاج كبير مع الجلد أنصاف
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • 2 صدر دجاج كبير مع الجلد أنصاف
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • 2 صدر دجاج كبير مع الجلد أنصاف
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).


ملخص الوصفة

  • قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج مع الجلد
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • ملعقة صغيرة ريحان مجفف

افركي صدور الدجاج بزيت الزيتون ورش الثوم بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل والريحان. رتبي الدجاج في طبق خبز كبير وضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يختفي لون لحم الدجاج من اللون الوردي في العظام وتصبح العصائر صافية ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الثدي 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).