وصفات تقليدية

فلفل أخضر مشوي مع لحم مقدد ووصفة شيدر

فلفل أخضر مشوي مع لحم مقدد ووصفة شيدر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات بالجبن

بالنسبة لأولئك الذين يحبونها حارًا ، فهذه وصفة سريعة وسهلة لقضم الحفلات أو المقبلات. ثلاثة مكونات فقط مطلوبة: لحم مقدد وجبن شيدر وفلفل هالابينو الفلفل الأخضر.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 225 جم (8 أونصة) جبنة شيدر
  • 6 فلفل هلابينو أخضر طازج ، منزوع البذور ومقطع أنصاف
  • 10 إلى 12 شريحة لحم مقدد معرق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. سخن الشواية.
  2. تقطع جبنة الشيدر إلى 12 شريحة طويلة بما يكفي لتناسب أنصاف الفلفل الحار. أدخل شرائح الجبن في النصفين. لف شرائح لحم الخنزير المقدد حول نصفي الفلفل الحار ، وثبتها بعصا كوكتيل إذا لزم الأمر. ضعها على صينية خبز متوسطة الحجم.
  3. تُشوى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا بشكل متساوٍ.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(159)

المراجعات باللغة الإنجليزية (118)

بواسطة PARVEU

مجرد اقتراح وجدته ساعد في إبقاء الجبن في الفلفل. عندما تقطع نهاية الساق ، اترك كمية كافية من الفلفل بحيث يكون لديك نهاية صلبة. عندما تقطع الفلفل إلى نصفين يبدو وكأنه قارب صغير. هذا يمنع الجبن المذاب من النفاد ، لقد قمت بطهي لحم الخنزير المقدد قليلاً حتى لا أضطر إلى تقليبها وخبزها على 400 حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا بدلاً من سلقها. لقد كنت أفعل هذا منذ سنوات ولطالما حظي بالتوفيق. جوان 01 فبراير 2003

بواسطة VORCHA

لقد حفر الرجال حقًا في هذه الحفلة الكروية الأخيرة. اقتراحي الوحيد هو طهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا إلى المرحلة اللينة على الأقل للتأكد من أنه مقرمش وبطّن ورقة الخبز بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف. - 21 تشرين الثاني (نوفمبر) 2005

بواسطة MADHAYO

كانت هذه جيدة. لقد استخدمت لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا وشوي فقط 2-3 دقائق. لقد صنعتهم أيضًا بالجبن الكريمي. لقد قمت بخلط جبن شيدر حاد مبشور ، 4 أوقية. كريمة الجبن وقليل من البذور لبعض الحرارة وتشوي لمدة 2-3 دقائق. أحببت عائلتي هذا أكثر. باستخدام لحم الخنزير المقدد المطبوخ مسبقًا والشواء لمدة 3 دقائق فقط ، لم يذوب الجبن في جميع أنحاء المقلاة. - 17 Dec 2002


ملخص الوصفة

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1 كوب جبن بيبرجاك مبشور
  • 1 (4 أونصات) فلفل تشيلي أخضر مفروم ومصفى
  • 1 ملعقة طعام فاهيتا جافة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتغطية طبق خبز 9 بوصة مربعة (أو بحجم مماثل) برذاذ الطبخ.

قم بقطع عميق في جانب كل نصف صدر دجاج لتشكيل جيب أو "محفظة". ضعي ربع كوب من الجبن وحوالي 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار في كل واحدة. أغلقها وأمنها باستخدام عود أسنان حتى لا يهرب الجبن أثناء وجوده في الفرن. ضعي الدجاج المحشي في طبق الخبز. تبليها ببهارات الفاهيتا ، ثم رشي باقي الجبن والفلفل الحار فوقها.

تُخبز مكشوفة لمدة 30 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى تنضج عصائر الدجاج ، وتذوب الجبن وتحمر قليلاً.


باكت باستا مشوية


بمجرد حلول فصل الصيف ، يريد أولادي أن يعرفوا شيئًا واحدًا: متى سنذهب للتخييم؟ تمتلئ الجبال والبحيرات المحلية بالمخيمات ، التي تقع بعيدًا بين الأشجار ، مما يوفر ساعات لا نهاية لها من الاستكشاف للعقول الفضولية وتخفيف حرارة الوادي للجميع.

يعد الطهي حول نار المخيم دائمًا مغامرة ، ونحاول ابتكار طرق جديدة لإعداد الأشياء المفضلة القديمة لإبقاء الأمور ممتعة. عندما عثرت على وصفة لعضو Tasty Kitchen Eat 80/20 لأخصائي التغذية لحزم المعكرونة المشوية ، كنت أعلم أنني يجب أن أجربها على شواية الفناء الخلفي. النتيجة؟ سهلة ومليئة بالنكهة وممتعة للأكل. يكمن جمال هذه الوصفة في أنه يمكنك صنع السباغيتي مسبقًا وتعبئتها في موقع المعسكر. فقط قم بتجميعه وتسخينه بورق القصدير فوق موقد التخييم ، أو على شبكة فوق نار المخيم المشتعلة. سيصبح هذا بالتأكيد مفضلًا جديدًا للعائلة!


إليك كل ما تحتاجه لهذه الوصفة. سريع وسهل!


قطع رقائق الألومنيوم إلى اثني عشر قطعة من ورق الألمنيوم مقاس 8 × 12 بوصة. سوف تستخدم قطعتين من رقائق الألومنيوم لكل علبة.


قم بطهي المعكرونة حتى تنضج جيدًا لمدة دقيقتين. اشطفها بالماء البارد وخزنها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق حتى تكون جاهزًا للاستخدام ، ويفضل أن يكون ذلك عندما تتجمع معًا حول نار المخيم.

عندما تكون جاهزًا للانطلاق ، سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.


ضعي السباغيتي وزيت الزيتون والطماطم المفرومة والثوم والريحان في وعاء كبير.


قسّم خليط السباغيتي بين 6 قطع من رقائق الألومنيوم ذات الطبقات المزدوجة (حوالي 1 كوب لكل علبة). ضعي قطعة واحدة من الليمون فوق كل جزء من السباغيتي وضعي إسفين الليمون فوق الإسباجيتي.


قم بتقطيع كل جزء مع بضع ملاعق صغيرة من جبن الماعز.


بدءًا من الجوانب الطويلة ، قم بطي الرقاقة لتشكيل حزمة. أضعاف على الأطراف. تجنب عصر كل الهواء من العبوات.


اخفض حرارة الشواية إلى درجة حرارة منخفضة (أو ابحث عن جزء بارد من نار المعسكر). سخني الأكياس حتى يتم تسخين السباغيتي بالكامل وذوبان جبن الماعز ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة تقريبًا ، ثم رجها جزئيًا.


يرفع عن النار ويقدم.

شكرًا جزيلاً لـ Lindsay على هذه الوصفة. تأكد من مراجعة مدونتها ، ثمانون Twenty. تتبع Lindsay مبدأ تناول الأطعمة الصحية بنسبة 80 في المائة من الوقت حتى تتمكن من تناول أشياء أقل صحية بنسبة 20 في المائة من الوقت. أنا أحبها بالفعل!


معكرونة تشيلي الخضراء والجبن

لدي bazillion طرق مختلفة لصنع خبز الذرة. الشيء نفسه ينطبق على المعكرونة والجبن. لقد صنعته مع فيلفيتا ، ومع صلصة الجبن بالزبدة والطحين. نودلز مسلوقة مخبوزة. المعكرونة الحلزونية. اصداف. جبن أمريكي ، جبنة شيدر بيضاء ، حتى جاك الفلفل.

قد تكون وصفة المعكرونة والجبن بالفلفل الأخضر هي المفضلة الجديدة لدي.

بادئ ذي بدء ، تقوم بطهي المعكرونة في الحليب ومرق الدجاج. كانت هذه اللحظة رقم 1 بالنسبة لي. اتصل بي سخيفة لكنني لم أطبخ المعكرونة في الحليب أبدًا. لطالما غليتها في ماء مملح. ثم نصفيها ، ثم أضيفيها إلى أي صلصة جبن.

استخدمنا المعكرونة الكبيرة الدسم لمنتجنا معكرونة تشيلي الخضراء والجبن. (وفر نقودك واشتري كميات كبيرة) لأنني أردت أن تمتص كل الحليب الدسم والجبن. ولأنني أحب المعكرونة كبيرة الدسم. يعطي شوكة الخاص بك شيئا للحفر فيه. (بالطبع ، أنا أحب المعكرونة الصغيرة أيضًا. لذلك تذهب هذه النظرية.)

الحيلة الوحيدة لذلك هي إضافة الكثير من الحليب. حتى لو كنت تعتقد أنه سائلاً قليلاً ، بحلول الوقت الذي تشويه لإذابة الجبن العلوي ، سيزداد سمكه.

المزيد من ماك + تشيز ، من فضلك:

ماك دجاج بافلو + جبن

معكرونة بالبروكلي + جبنة

السبب الثاني الذي يجعلني أحب هذه الوصفة هو عدم وجود دقيق. لا تفهموني خطأ ، أنا أحب صنع دقيق سميك ودسم وصلصة الجبن بالزبدة.

لكن هذه الطريقة رائعة حقًا لمدة أسبوع. سهل. بسرعة. مليئة بالنكهة. بدون ضجة ، فقط جبن.

السبب الثالث. شيلي الأخضر. لماذا في العالم لم أفكر في هذا من قبل؟

لقد وضعت لحم الخنزير في المعكرونة والجبن ، وحتى الطماطم. لكن لا تشيلي أخضر أبدًا. كمية مثالية من التوابل دون أن تكون "ساخنة".

يمكنك بسهولة تغيير مستوى الحرارة باستخدام كمية أقل ، أو باستخدام الفلفل الحار.

السبب الرابع؟ يطبخ الكل في مقلاة واحدة. من الموقد إلى الفرن ، فقط تأكد من استخدام مقلاة فرن آمنة.

الآن أريد أن أجرب هذه الوصفة مع لحم الخنزير المقدد. والطماطم. والزيتون. والصلصة. مثل Nacho Mac & amp Cheese! (Ooohhh. حسنًا ، اكتب ذلك للمستقبل.)

جبنة ماك اند امبير مثالية تمامًا كما هي. صعدنا المزيد من الجبن وفتات الخبز البانكو. ضعي المقلاة تحت الدجاج اللاحم ثم ضعي فوقها البصل الأخضر الطازج.


معكرونة و جبن الفلفل الأخضر المدخن وصفة

مكونات

  • 16 أوقية من المعكرونة (أو المعكرونة المفضلة لديك)
  • 6 ج حليب كامل الدسم
  • 3 سي كريمة خفق ثقيلة
  • 12 أوقية جبن شيدر مبشور
  • 12 أونصة جبنة بيبر جاك ، مبشورة
  • 1 زجاجة (16 أونصة) 505 فلفل أخضر مشوي من جنوب غرب النار
  • كود 3 بهارات جرانت فرك
  • 4 أوقية فتات الخبز
  • 8 أونصة لحم مقدد مطبوخ ومقطع إلى مكعبات
  • ملح كوشير حسب الرغبة

تعليمات

قم بتسخين شواية Yoder Smokers YS640 إلى 250 درجة فهرنهايت. في صينية طعام نصف حجمها على البخار ، اخلطي المعكرونة غير المطبوخة ، الحليب ، الكريمة الثقيلة ، الجبن ، 505 فلفل أخضر مشوي ساوث وسترن فاير و 1-2 ملاعق كبيرة من Code 3 Spices Grunt Rub. من المحتمل أن تضطر إلى رفع حواف صينية الرقائق. سيكون ممتلئًا جدًا. امزج المكونات بعناية بيديك. ضع المقلاة على الرف الثاني في الطباخ.

بعد ساعة ، قلّبي المكونات بملعقة. تأكد من الوصول إلى قاع المقلاة حتى لا تحترق. في هذه الأثناء ، قم بطهي اللحم المقدد وقطعه إلى مكعبات. بعد طهي المعكرونة لمدة 2-2.5 ساعة ، يجب أن يكون لديك خليط كريمي مع القليل من السائل. أضف لحم الخنزير المقدد وحركه جيدًا مرة أخرى. تذوق وأضف الملح حسب الضرورة. رشي فتات الخبز فوق المقلاة ، واتركيها لمدة 30 دقيقة إضافية ، حتى يبدأ فتات الخبز في التحول إلى اللون البني ويخرج السائل من خلال الطبقة العلوية. يجب أن يكون المنتج النهائي كريميًا وليس سائلًا.


  1. سخني الفرن إلى 350 درجة وضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة
  1. قطعي الفلفل الحلو إلى شرائح طويلة وأزيلي البذور
  1. يُمزج الجبن الكريمي ومسحوق الثوم والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.

4. بسخاء املأ كل نصف فلفل صغير

استعد لإرضاء ذوق ضيوفك بهذه الوصفة البسيطة المذهلة. ستحتفظ بهذه الأحجار الكريمة في جيبك الخلفي للعديد من الوجبات القادمة!


شطيرة مومباي

تقدم هيلين جريفز نسختها من أشهر الوجبات الخفيفة في مومباي - ساندويتش مومباي. خبز أبيض طري مغطى بصلصة أعشاب نابضة بالحياة وتوابل ماسالا وطبقات من الخيار والبصل والطماطم. ثم يتم تحميص الشطيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لإخفاء مركز الجبن المنصهر.

الوصفات ذات الصلة

الوصفات ذات الصلة

إخفاء قصة عرض القصة

لدينا سجل حافل في المملكة المتحدة عندما يتعلق الأمر بابتكار أي نوع من السندويشات "الكاري" أو المتبل. أفكر في دجاج التتويج المعبأ بالعرق (مع الزبيب ، النعجة) أو قطع دجاج تيكا الصغيرة التي تصدر صريرًا على أسنانك. تبدو هذه السندويشات ذات التأثير الهندي الغامض أكثر مأساوية عند مقارنتها بـ فادا باف، على سبيل المثال (كرات البطاطس المقلية المتبلة في كعكة مع الصلصة الحلوة والحارة) ، أو كاتي لفة (كاري متفاوتة ملفوفة في باراثا قشاري). ومع ذلك ، يجب أن يكون ساندويتش مومباي ، المعروف أيضًا باسم ساندويتش بومباي ، أحد الأشياء المفضلة الجديدة لدي.

يبدو أن هذا يباع في كل مكان إلى حد كبير كطعام في الشوارع في مومباي. للأسف ، لم أكن كذلك من قبل ، لكن كان لدي شخص ما على دراية يصف روايتي بأنها "أفضل من الشيء الحقيقي" ، والتي ستعمل بشكل جيد جدًا في الوقت الحالي ، شكرًا لك. يتم دهن الساندويتش بصلصة شاتني طازجة بالكزبرة وساخنة بالفلفل الأخضر. الطبقة العلوية عبارة عن شرائح من الخيار والطماطم والبصل الأحمر والكثير من الجبن. أي جبن مذاب سيعمل بشكل جيد حقًا ، وقد صنعته مع العديد من الأصناف المختلفة. هذه المرة استخدمت جبنة سويدية تسمى Västerbottensost لأنه كان علي أن أسلمها. نعم حسنًا ، إنه اندماج بعض الشيء لكنني لست قلقًا بشأن زيارة شرطة الطعام. إذا كان مذاقها جيدًا ، تدخل فيه. طبقات الخضار تُرش بمسحوق ماسالا: كمون مطحون ، كزبرة مطحونة ، قرفة ، فلفل أسود ، أمشور (مسحوق مانجو مجفف) وملح. وأود أن أضيف القليل من النكهة الإضافية عن طريق فرك الخبز بقطعة من الثوم قبل تحميصه.

مفتاح النجاح مع هذه الشطيرة هو ، كما هو الحال دائمًا ، المكونات الطازجة. لا ينبغي أن تكون توابل الماسالا في الجزء الخلفي من الخزانة لمدة عامين. تأكد من أن الخضار طرية وأن الصلصة قد تم خلطها مؤخرًا. يجب أن يكون الخبز أبيض اللون وموزعًا على كلا الجانبين بالزبدة (تطبق قواعد السندويتش المحمصة الأصلية ، يا شباب) ، بحيث يصبح السطح الخارجي ذهبيًا ومقرمشًا.

غالبًا ما تُضاف البطاطس المطبوخة أيضًا إلى شطيرة مومباي ، لذا تفضل إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله. أنا لست ضد الكربوهيدرات على الكربوهيدرات في حد ذاتها ، لكني فقط أحب نضارة هذه الشطيرة كما هي وأعتقد أن الجبن يضيف ثقلًا بدرجة كافية.

ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟ أوه نعم ، القليل من الكاتشب على الجانب. صدقني.


لبدء صنع وصفة فلفل الهالبينو المحشو بجبنة الريكوتا ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ودهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت.

يُحمى الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل ويُضاف الفلفل الأحمر ويُقلى على نار متوسطة حتى ينضج قليلاً ويتحول لونه إلى البني. ابقى جانبا.

في وعاء الخلط نضيف الفلفل وجبن الريكوتا وصلصة التاباسكو والملح والفلفل الأسود الخشن. يحرك المزيج جيدًا.

قطع الهالبينو أو الفلفل الطويل إلى نصفين بالطول وإزالة البذور وأي غشاء قشر أبيض زائد.

املأ ملاعق من خليط الجبن القريش في نصفي الهالبينو. رشي جبنة الشيدر.

استمر بنفس الطريقة مع الهالبينو المتبقية وضعها على صينية الخبز المدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تذوب الجبن وسترى حواف الهالبينو البني.

قدمي هذه الوصفة المحشوة بالفلفل بالجالابينو مع جبنة الريكوتا كمقبلات للحفلات جنبًا إلى جنب مع وصفة أصابع البروتين ووصفة كوكتيل الرمان والنعناع.


نصائح خطوة بخطوة لمقبلات خالية من الإجهاد (سهلة!)

  • يمكن أن يكون الجالبينو حارًا ، إذا كنت قلقًا ، فاستخدم قفازات بلاستيكية أثناء العمل معهم.
  • لتقليل الحرارة ، اكشط البذور.
  • قم بشراء لحم الخنزير المقدد السميك ، ثم قم بلفه باستخدام شوبك حتى يتضاعف حجم لحم الخنزير المقدد. اطويها من النصف إلى النهاية وقطعيها إلى نصفين ثم لفها حول الهالبو والنيلديوس المحشو. لا يقتصر الأمر على توفير القليل من المال ، لأن لحم الخنزير المقدد يذهب أبعد من ذلك ، ولكن اللحم المقدد الرقيق يطبخ بشكل أسرع.
  • لقد قطعت الجذع ، لكن إذا اخترت ذلك ، فيمكنك تركها ويسهل على الناس الإمساك بها.
  • أنا أحب أنها متعددة الاستخدامات! تُخبز الكرات في الفرن وتُقلى في الهواء أو تُشوى.
  • الهالبينو المحشو سهل التحضير ويمكن تحضير البوبرز في وقت مبكر والاستعداد للدخول في الفرن أو المقلاة الهوائية أو الشواية فقط عندما تريد وترجمة مدش .. مزيد من الوقت مع ضيوفك أو عائلتك بدلاً من التواجد في المطبخ!
  • هلابينو والجبن الكريمي ولحم الخنزير المقدد يجعل هذا الأمر بسيطًا للغاية. اجعلهم يتقدمون إلى درجة طهيهم ، ثم يمكنك تجميدهم وسحبهم للخارج عندما يأتي الناس لتناول مقبلات في اللحظة الأخيرة. (إذا قمت بتجميدها ، يجب عليك إضافة وقت الطهي إليها وتركها تذوب لمدة 15 دقيقة قبل الطهي.

أنا & rsquod أحبها إذا كنت تستمتع بهذه الوصفة إذا قمت & rsquod بتعليق وتقييم الوصفة 5 نجوم في بطاقة الوصفة. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

ابق على اتصال مع وسائل التواصل الاجتماعي حتى لا تفوتك في أحدث الوصفات لجعل كل من هذه الوصفات خالية من التوتر ولذيذة!

  • نقطع القمم ونزيل البذور ونقطعها إلى نصفين
  • يحشو بالجبن الكريمي
  • لف في لحم الخنزير المقدد

101 وصفات الفلفل الحار أورتيجا

صدر دجاج محشي بالفلفل الأخضر

صدر دجاج محشي بالفلفل الأخضر

طاجن انتشلادا الفلفل الأخضر

طاجن انتشلادا الفلفل الأخضر

طاجن تشيلي ريلينو

طاجن تشيلي ريلينو

الفلفل الحار نباتي أبيض وأسود

الفلفل الحار نباتي أبيض وأسود

كولورادو تشيلي الخضراء مع لحم الخنزير

كولورادو تشيلي الخضراء مع لحم الخنزير

أورتيجا فييستا بيك

أورتيجا فييستا بيك

طاجن تشيلي ريلينو

طاجن تشيلي ريلينو

طاجن الفلفل الأخضر

طاجن الفلفل الأخضر

الموت الفلفل الحار

ويندي تشيلي

رينو ريد تشيلي كون كارن

رينو ريد تشيلي كون كارن

انتشلادا الخضار المشوية مع صلصة الفلفل الحار