وصفات تقليدية

3 مآزر مستوحاة من عيد القديس باتريك

3 مآزر مستوحاة من عيد القديس باتريك

تبدو وكأنها حسناء إيرلندي في المطبخ

قد تجلب لك هذه المرايل الرائعة حظًا سعيدًا في المطبخ.

لا يوجد نقص على الإطلاق في عالم الفخر الأيرلندي هذا. حتى عندما لا يكون St. يوم باتريك، غالبًا ما تمتلئ منازل أحفاد الأيرلنديين بلوحات مباركة أيرلندية وتكريمات زخرفية جميلة لتراثهم. لماذا يجب أن يكون المطبخ مختلفًا؟ تتمثل إحدى الطرق لجعل مطبخك أكثر ملاءمة للأيرلندية من خلال هز ساحة مستوحاة من عيد القديس باتريك. وجدنا القليل منها رائعتين ستجعل عينيك الأيرلندية تبتسمان!

مريلة شامروك للأطفال
بينما يجتمع الأطفال الصغار في المطبخ لصنع البطاطس الأيرلندية الكلاسيكية ، قم بلفها بهذه الطريقة الرائعة ساحة النفل لحماية ملابسهم مع إبقائهم احتفاليًا.

قبلني أنا المئزر الأيرلندي
إنه ليس عيد القديس باتريك في أمريكا بدون "قبلني أنا أيرلندي"زي. هذه المريلة الرائعة بسيطة وجميلة وخضراء وستبدو رائعة وأنت تتجول في مطبخك لحفلة عيد القديس باتريك!

وصفة المريلة
المطبخ الأيرلندي الكلاسيكي هو مطبخ سعيد. ستقع في حب هذه الوصفة المحملة نصف ساحة ستحميك من الأطباق التي تحاول طهيها!


3 مآزر مستوحاة من عيد القديس باتريك - الوصفات الأيرلندية

يستخدم Etsy ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المشابهة لمنحك تجربة أفضل ، وتمكين أشياء مثل:

  • وظائف الموقع الأساسية
  • ضمان معاملات آمنة وآمنة
  • تسجيل دخول آمن للحساب
  • تذكر الحساب والمتصفح والتفضيلات الإقليمية
  • تذكر إعدادات الخصوصية والأمان
  • تحليل حركة الموقع والاستخدام
  • البحث المخصص والمحتوى والتوصيات
  • مساعدة البائعين على فهم جمهورهم
  • عرض الإعلانات ذات الصلة والمستهدفة داخل وخارج Etsy

يمكن العثور على المعلومات التفصيلية في سياسة ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المشابهة الخاصة بـ Etsy وسياسة الخصوصية الخاصة بنا.


أفضل 60 فكرة عن الطعام في يوم القديس باتريك للعيد الأيرلندي النهائي

خدمة هذه الوصفات الأيرلندية اللذيذة و [مدش] بما في ذلك المقبلات والجوانب والحلويات و [مدش] لجرعة إضافية من الحظ.

لقد وصل عيد القديس باتريك أخيرًا و [مدش] مما يعني أن الوقت قد حان لطهي وليمة أيرلندية لذيذة! من المؤكد أن أي طعام أخضر يمكن أن يكون احتفاليًا في 17 مارس ، ولكن كيف يمكن أن يكتمل احتفال القديس بادي بدون بعض الوجبات اللذيذة المستوحاة من الأيرلندية؟ لحسن الحظ ، إذا كنت ترغب في تذوق جزيرة الزمرد ، فإن أفكار طعام عيد القديس باتريك هذه مرضية بقدر ما هي احتفالية و [مدش] والأفضل من ذلك كله ، فقد تجلب لك حظ الأيرلنديين.

لتناول وجبة مليئة في يوم سانت بادي مع بعض البيرة الخضراء ، ما عليك سوى الاختيار من قائمة الأطباق الشهية المستوحاة من الأيرلندية ، والتي تشمل المقبلات والجوانب ووصفات العشاء وحتى الحلويات الأيرلندية. هناك كل شيء من الطعام الأيرلندي التقليدي و [مدش] مثل خبز الصودا واليخنات اللذيذة و [مدش] إلى المأكولات الأيرلندية الأمريكية الحديثة المفضلة ، بما في ذلك اللحم البقري والملفوف الكلاسيكي (والأساسي). ومن يستطيع أن ينسى كعكة التفاح الأيرلندية الشهية؟ قدم هذه الوصفات الأيرلندية اللذيذة للحصول على جرعة إضافية من الحظ في St.


35+ أفضل الوصفات للاحتفال بعيد القديس باتريك

قد تمنحك هذه الأطباق لمسة من الحظ الأيرلندي!

في هذه الأيام ، أكثر من أي وقت مضى ، نحتاج إلى لمسة من الحظ الأيرلندي الشهير حتى نتمكن من التغلب على هذه المشكلة. لذا ، حتى إذا لم تتمكن من حضور حفلة عيد القديس باتريك ورسكووس ، فلا يزال بإمكانك بالتأكيد ارتداء شيء أخضر ، وحفظ نكتة أو اثنتين ، وعرض فيلم أيرلندي جيد ، وطهي بعض الطعام المستوحى من St. Patrick & rsquos Day. ما & rsquos 17 مارس بدون طبق دسم من لحم البقر والكرنب؟ سواء كنت تطبخ فقط لعائلتك أو تقوم بإطعام حشد من الناس ، فإن هذه الوصفات لها اللمسة الأيرلندية اللازمة لوجبتك (ولا تنسى حلويات سانت باتريك ورسكووس داي).

لماذا لا تصنع الطباخ البطيء اللذيذ لحم البقر والملفوف ، يقدم مع البطاطس المهروسة الأيرلندية الكريمية على الجانب؟ أو قم بطهي بعض منزلقات اللحم البقري وطبقًا ممتلئًا من الناتشوز الأيرلندي لتقديمه في حفلتك جنبًا إلى جنب مع بعض الكوكتيلات الخضراء الاحتفالية. هناك أيضًا العديد من اليخنات والحساء التي يجب مراعاتها ، وكثير منها مملوء بموسوعة جينيس. وبالطبع ، لا تنس وصفات خبز الصودا الأيرلندية التي يمكن للخبازين من أي مستوى صنعها بسهولة.

بمجرد الانتهاء من العشاء ، هناك الكثير من أفكار الحلوى التي تملأك ، سواء كانت فطيرة الجبن المخملية الخضراء ، أو كب كيك قوس قزح ، أو فطائر الكريمة الأيرلندية. إلى جانب بعض ديكورات عيد القديس باتريك ورسكووس ذات اللون الأخضر والذهبي وقوس قزح ، ستشعر بروح يوم Paddy & rsquos في أي وقت من الأوقات مع أفضل أفكار طعام عيد القديس باتريك ورسكووس.


إذا كان أطفالك يريدون وجبة خفيفة بسيطة ولكنها احتفالية ، اطلب منهم مساعدتك في صنع هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تمثل العلم الأيرلندي.

إذا لم تكن & # 8217t من محبي اللحوم ، فيمكنك دائمًا استبدال الديك الرومي بجبنة الموزاريلا أو شريحة من الرغيف الفرنسي!

Lindsay تحب الطبخ الممتع والوجبات الإبداعية للأصدقاء والعائلة. في المنزل ، يمكنك أن تجدها تحاول تجربة وصفة جديدة موجودة على موقع Pinterest أثناء محاولتها تحقيق التوازن بين أسنان زوجها الحلوة وعاداتها الغذائية الصحية. إذا لم تكن في المطبخ ، ستجد Lindsay تصور الأشخاص الذين تحبهم وتخرج مع الأصدقاء لتجربة أحدث مطعم في بلدتها الصغيرة.


شامروك شيبس

مكونات:

باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط من نبات النفل ، قم بقطع أكبر عدد ممكن من نباتات النفل من التورتيلا.

* في بعض الأحيان لا تقطع قاطعة البسكويت طول التورتيلا. للحصول على قطع أفضل ، ادفع قطاعة البسكويت لأسفل بقوة وحرك التورتيلا بالكامل ذهابًا وإيابًا أثناء الضغط. لتلك الحواف العنيدة التي لن تقطع ، استخدم مقص الطهي.

* احفظ القصاصات لرشها على الحساء والسلطات.

ضعها على صفيحة خبز. رش نبات النفل بزيت الطهي.

يرش الملح. اخبز في 375 درجة لحوالي 7 & # 8211 10 دقائق. تحقق في كثير من الأحيان ، فإنها تحترق بسرعة.

قدميها مع صلصتك المفضلة.

كرات جبن الماعز

تم صنعها ليوم القديس باتريك & # 8217 s مع جبن الماعز والتوابل ومزيج من
أعشاب طازجة وجافة.

مكونات:

  • جبن ماعز طري
  • ميشيد كراث
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل  بهارات (مثال: piment d & # 8217espelette ، paprika ، إلخ.)
  • أعشاب طازجة وجافة

ضعي جبن الماعز الطري & # 8217s في وعاء واهرسيه مع القليل من البكر الممتاز
زيت الزيتون.

يضاف الملح والفلفل والفلفل د & # 8217 قطعة صغيرة والكراث المفروم.

خذ ملاعق صغيرة ولفها على شكل كرات صغيرة الحجم.

برد ، مغطى على ورقة خبز حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

لفة في مزيج من الأعشاب الجافة والطازجة (الثوم والثوم المعمر والطماطم المجففة & # 8230)

يمكنك أيضًا تغيير الوصفة بأشكال أخرى: الوردي المسحوق
الفلفل ، بذور السمسم الأبيض والأسود المحمص ، الفلفل الحار ،
الزبيب الذهبي المفروم أو البابايا المجففة & # 8230 حسب ذوقك وخيالك!

تُحفظ في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم ، مع أعواد الكوكتيل.

كالي حمص خيار بايتس

مكونات:

  • 4 أكواب من أوراق الكرنب المفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
  • 2 علب (15 أونصة لكل منهما) حبوب الحمص ، مصفاة
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 فص ثوم مفروم
  • عصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • القليل من الماء حسب الحاجة
  • القليل من العسل (إذا لزم الأمر لتعديل أي مرارة)
  • دوائر الخيار الإنجليزية (حوالي 1/3 بوصة سميكة)
  • البقدونس للتزيين

يُقلى اللفت في زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة ، مع التحريك باستمرار لإزالة الرطوبة ، حتى يصبح اللفت طريًا.

ضعي الكرنب المطبوخ وجميع المكونات الأخرى في محضر الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة جدًا ، مع إضافة القليل من الماء حسب الحاجة للحصول على تناسق سلس. أضف بضع قطرات من العسل حسب الحاجة إذا كان الحمص مريرًا جدًا لذوقك - أحب المرارة التي يضيفها اللفت ، لكن خففها بالعسل إذا أردت.

ضعي القليل من الحمص فوق شرائح الخيار للتقديم - وزينيه بورقة أو اثنتين من البقدونس لمزيد من الاحتفالات!

أكواب جواكامولي

أكواب فطيرة باللحم هذه طريقة سهلة ومقرمشة وصحية لتقديم الجواكامولي!

التحضير: 5 دقائق
الطبخ: 10 دقائق
المجموع: 15 دقيقة

سخن الفرن إلى 350 درجة.

ثم اضغط على العدد الذي تريده من أغلفة فطيرة باللحم (يمكنك القيام بذلك بتنسيق
دفعات متعددة) في وعاء خبز صغير لتشكيل "الأكواب". (تأكد من أن الزوايا لا تطوى بعد أن تجلس المقلاة لمدة دقيقة!) اخبز الأكواب لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى تصبح الأغلفة ذهبية اللون. أزله واتركه يبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.

استخدم ملعقة لوضع الجواكامولي في كل كوب. قدميها على الفور.

ادامامي باسل حمص

أكواب فطيرة باللحم هذه طريقة سهلة ومقرمشة وصحية لتقديم الجواكامولي!

حمص سريع وسهل وصحي ومليء بالنكهة! عظيم للوجبات الخفيفة كل يوم أو الحفلات!

  • 2 كوب ادامامي مطبوخ مقشر
  • 2/3 كوب من حبوب الحمص المجففة والمغسولة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1/2 كوب ريحان طازج
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مجروش طازج
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • شيبس أو مقرمشات أو خضار للتقديم

1. احتفظي بملعقة كبيرة من كل من الفاصوليا إدامامي وأمبيرانزو للتزيين. في محضر الطعام ، اخلطي ما تبقى من ادامامي وأضفي باقي حبوب الحمص مع الثوم والريحان وعصير الليمون والملح والفلفل. اسكب زيت الزيتون ببطء من خلال أنبوب التغذية أثناء تشغيل المعالج. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة وممزوجة جيدًا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

2. صبّيه في وعاء التقديم وزينيه بالإدامامي وحبوب الحمص وزيت الزيتون والريحان. قدميها مع رقائق البطاطس أو البسكويت أو الخضار.

ملاحظة - هذا أيضًا رائع مثل انتشار الساندويتش. لتوفير الوقت ، قم بشراء edamame المقشر بالفعل.

ميلك شيك شوكولاتة نعناع براوني

ميلك شيك الشوكولاتة والنعناع هو أفضل علاج ليوم القديس باتريك أو في أي يوم!

  • 1/2 كوب حليب
  • 3 بولة آيس كريم برقائق الشوكولاتة والنعناع
  • 1 كعكة براوني
  • كريمة مخفوقة
  • تلوين طعام أخضر ، اختياري / li & gt
  • سبرنكلز وقطع براوني إضافية للتزيين ، اختيارية

1. في الخلاط ، يُمزج الحليب والآيس كريم والبراوني. حتى مزيج سلس. تصب في كوب وتزين بالكريمة المخفوقة. يمكنك صبغ الكريمة المخفوقة بألوان الطعام الخضراء إذا كنت ترغب في ذلك. تُزين بالرشات وقطع البراوني ، إذا رغبت في ذلك. قدميها على الفور.

ملاحظة - إذا كنت تحب مخفوق خفيف ، يمكنك إضافة المزيد من الحليب.

كب كيك الشوكولاتة بالنعناع

ميلك شيك الشوكولاتة والنعناع هو أفضل علاج ليوم القديس باتريك أو في أي يوم!

  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
  • تلوين الطعام الأخضر
  • 1 (5.25 أونصة) صندوق آنا & # 8217s شوكولاتة النعناع رقيق نعناع الأنديز المفروم ، للتزيين
  • سبرنكلز للتزيين

1. في وعاء الخلاط ، اخفقي الكريمة والسكر البودرة ومستخلص النعناع معًا بسرعة عالية حتى تتكون قمم متوسطة. أضيفي ألوان الطعام الخضراء. ابدأ ببضع قطرات وأضف المزيد إذا كنت تريد أن يصبح اللون أكثر خضرة.

2. لتجميع الكب كيك ، وزعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة فوق نعناع الشوكولاتة الرقيق. ضعي نعناع شوكولاتة أخرى رفيعة فوق الكريمة لعمل شطيرة. وزعي المزيد من الكريمة المخفوقة على الرقيقة وأضيفي أخرى رقيقة. ضع طبقة من الشوكولاتة النهائية بالنعناع مع الكريمة المخفوقة. تريد استخدام أربع رقائق لكل كب كيك وتنتهي بالكريمة.

3. ضع الكب كيك في بطانات كب كيك أو على طبق وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. يمكنك تبريدها بين عشية وضحاها. ستعمل الكريمة المخفوقة على تنعيم الرقائق مما يجعلها ناعمة مثل الكعكة.

4. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، أخرج الكب كيك من الثلاجة ورشه بالنعناع والرشاشات ، إذا رغبت في ذلك.

أفوكادو فيتا ديب

صلصة الأفوكادو فيتا سهلة ودسمة! يقدم مع الخضار المقطعة أو رقائق البيتا أو البطاطس أو الخبز أو البسكويت.

  • 2 حبة أفوكادو مقشرة ومزالة النوى
  • 1/2 كوب جبن فيتا
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم
  • 1/3 كوب كزبرة مفرومة
  • عصير 1 ليمونة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • رقائق بيتا ، خضار ، خبز ، مقرمشات ، إلخ للتقديم

1. ضع الأفوكادو ، جبنة الفيتا ، البصل ، الثوم ، الهالبينو ، الكزبرة ، وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام أو في الخلاط. امزج حتى تصبح كريمية وناعمة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

2. تغمس في وعاء وتقدم مع رقائق البيتا أو تقطيع الخضار أو الخبز أو البسكويت.

ساندويتش الحمص المهروس وسلطة الأفوكادو

يعتبر ساندويتش سلطة الحمص والأفوكادو خيارًا رائعًا وسريعًا وسهلًا لتناول الغداء ، كما أنه مفيد لك أيضًا! السلطة أيضا تقدم تراجع كبير!

  • 1 (15 أونصة) علبة حمص أو حبوب الحمص
  • 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • عصير من 1 ليمونة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • خبز من اختيارك
  • أوراق السبانخ الطازجة أو إضافات السندويتشات الأخرى: الخس ، شرائح الطماطم ، البراعم ، إلخ.

1. اشطف وجفف الحمص. ضعها على منشفة ورقية وقم بإزالة القشرة الخارجية. يمكنك تركها ، لكني أحب إزالتها.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، باستخدام شوكة أو هراسة بطاطس ، اهرسي الحمص والأفوكادو معًا. يُضاف الكزبرة والبصل الأخضر وعصير الليمون. اضف الملح والفلفل للمذاق.

3. وزعي السلطة على الخبز وضعي فوقها طبقة الساندويتش المفضلة لديك. أحب إضافة أوراق السبانخ الطازجة.

ملحوظة: هذه السلطة تقدم أيضًا غموسًا رائعًا. تقدم مع الخضار المقطعة أو البسكويت أو رقائق البيتا. أيضًا ، من الأفضل تناول هذه السلطة في يوم صنعها لأنها ستتحول إلى اللون البني بسبب الأفوكادو.

جنوكتشي مقرمشة مع ريحان بيستو

نوكي مقرمش ومقلي مع بيستو الريحان - وجبة سهلة طعمها لذيذ في أي ليلة من أيام الأسبوع!

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة

  • 2 كوب أوراق ريحان طازجة ، معبأة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان ريجيانو مبشور حديثًا
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب صنوبر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 (1 رطل) حزمة نوكي البطاطس (استخدمنا DeLallo)
  • جبنة بارميزان للتقديم

1. يُمزج الريحان والثوم والصنوبر في محضر الطعام أو الخلاط ويُخفق المزيج حتى يفرم بشكل خشن. مع تشغيل الآلة ، أضيفي زيت الزيتون ببطء واخلطيه حتى يصبح ناعمًا. نضيف الجبن ونخفق حتى يتجانس. اضف الملح والفلفل للمذاق. اجلس جانبا.

2. قم بطهي النوكي وفقًا لتعليمات العبوة. استنزاف تماما. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. يُضاف النوكي في طبقة واحدة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق تقريبًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. اقلب النوكي واتركه يطهى مع التقليب بين الحين والآخر ، حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ، لمدة 3 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ويقلب في 1/4 إلى 1/3 كوب من البيستو. قد يكون لديك بقايا بيستو. قدميها دافئة وزيّنيها بجبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك.

كوكيز الشوكولاتة بالنعناع والأوريو

بسكويت الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة ورقائق النعناع الخضراء ومفروم النعناع المنعش. ملفات تعريف الارتباط هذه غنية ومنحلة مع لمسة النعناع المنعشة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق

  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب هيرشي & # 8217 s كاكاو غامق خاص
  • 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
  • 1 1/2 كوب من رقائق النعناع الخضراء
  • 1 كوب بسكويت أوريو بالنعناع البارد

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. غلفي صينية الخبز بورق زبدة أو سيلبات. اجلس جانبا.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، الملح ، والكاكاو. اجلس جانبا.

3. باستخدام الخلاط ، كريمة الزبدة والسكريات معًا حتى تصبح ناعمة. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر. بعد ذلك ، أضف مستخلص الفانيليا. امزج حتى يمتزج.

4. أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط السكر واخلطي حتى يختفي الطحين. أضيفي رقائق الشوكولاتة ، ورقائق النعناع الخضراء ، وأوريو النعناع البارد المفروم. تُسقط عجينة البسكويت بواسطة ملاعق كبيرة مستديرة على صينية خبز مُجهزة ، على بعد حوالي 2 بوصة.

5. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق ، أو حتى توضع حول الحواف ، لكنها لا تزال طرية في الوسط. دون & # 8217t خبز. أخرجيها من الفرن واتركيها على صينية الخبز لمدة 3-5 دقائق. انتقل إلى رف التبريد واتركه يبرد تمامًا.

زبادي الأفوكادو الكريمي

صوص زبادي الأفوكادو الكريمي الصحي سهل التحضير ورائع للحفلات أو لوقت تناول الوجبات الخفيفة. قدميها مع رقائق البيتا أو رقائق التورتيلا أو الخضار المقطعة.

  • 1/2 كوب زبادي يوناني خالي من الدسم
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة مقشرة ومزروعة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • رقائق بيتا ، رقائق التورتيلا ، خضار مقطعة للتقديم

1. ضع الزبادي والأفوكادو والثوم والكزبرة والهلابينو وعصير الليمون والكمون في الخلاط أو معالج الطعام. امزج حتى تصبح ناعمة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

2. تغمس في وعاء التقديم وتقدم مع رقائق البيتا ورقائق التورتيلا أو الخضار المقطعة.


35+ أفضل الوصفات للاحتفال بعيد القديس باتريك

قد تمنحك هذه الأطباق لمسة من الحظ الأيرلندي!

في هذه الأيام ، أكثر من أي وقت مضى ، نحتاج إلى لمسة من الحظ الأيرلندي الشهير حتى نتمكن من التغلب على هذه المشكلة. لذا ، حتى إذا لم تتمكن من حضور حفلة عيد القديس باتريك ورسكووس ، فلا يزال بإمكانك بالتأكيد ارتداء شيء أخضر ، وحفظ نكتة أو اثنتين ، وعرض فيلم أيرلندي جيد ، وطهي بعض الطعام المستوحى من St. Patrick & rsquos Day. ما & rsquos 17 مارس بدون طبق دسم من لحم البقر والكرنب؟ سواء كنت تطبخ فقط لعائلتك أو تقوم بإطعام حشد من الناس ، فإن هذه الوصفات لها اللمسة الأيرلندية اللازمة لوجبتك (ولا تنسى حلويات سانت باتريك ورسكووس داي).

لماذا لا تصنع الطباخ البطيء اللذيذ لحم البقر والملفوف ، يقدم مع البطاطس المهروسة الأيرلندية الكريمية على الجانب؟ أو قم بطهي بعض منزلقات اللحم البقري وطبقًا ممتلئًا من الناتشوز الأيرلندي لتقديمه في حفلتك جنبًا إلى جنب مع بعض الكوكتيلات الخضراء الاحتفالية. هناك أيضًا العديد من اليخنات والحساء التي يجب مراعاتها ، وكثير منها مملوء بموسوعة جينيس. وبالطبع ، لا تنس وصفات خبز الصودا الأيرلندية التي يمكن للخبازين من أي مستوى صنعها بسهولة.

بمجرد الانتهاء من العشاء ، هناك الكثير من أفكار الحلوى التي تملأك ، سواء كانت فطيرة الجبن المخملية الخضراء ، أو كب كيك قوس قزح ، أو فطائر الكريمة الأيرلندية. إلى جانب بعض ديكورات عيد القديس باتريك ورسكووس ذات اللون الأخضر والذهبي وقوس قزح ، ستشعر بروح يوم Paddy & rsquos في أي وقت من الأوقات مع أفضل أفكار طعام عيد القديس باتريك ورسكووس.


يخنة غينيس النباتية


يوم القديس باتريك & # 8217s قاب قوسين أو أدنى. هذا هو موسم تناول جميع الأطعمة الأيرلندية التي نتجنبها بقية العام (لأن الأيرلنديين ليس لديهم أفضل غذاء على محمل الجد) ، احتفل بتناول 1/64 من الدم الأيرلندي وشرب كميات وفيرة من البيرة حتى نفقد الوعي. أوه ، تبرز سانت باتي & # 8217 أفضل ما في الناس حقًا!

مع ذلك ، أنا & # 8217m القفز كليًا على تلك العربة والمشاركة في كل ما سبق. ربما باستثناء شرب كميات وفيرة من البيرة. لأن احتفاظي بالخمور ليس سمة ورثتها عن أسلافي الأيرلنديين. ممثل خفيف الوزن & # 8217!

على أي حال ، إليك بعض الوصفات اليومية لسانت باتي & # 8217s من العام الماضي: الكريمة الأيرلندية ولحم البقر المحمر والبطاطس المزججة. أعتقد أنني أتطلع بشدة إلى قلي تلك البطاطس المزججة. لذيذ جدا. وإليك بعض الوصفات التي قد لا تكون نكهة يومية سانت باتي & # 8217 ، لكنها تتناسب مع الموضوع: الوحش الأخضر ، للحصول على التغذية والأخضر وتغميس السبانخ والخرشوف في الصباح ، مقبلات خضراء للاجتماع بشكل غير رسمي. الحساء الأيرلندي النباتي ، الذي نسيت تمامًا وجوده على المدونة! وماذا عن واحد آخر؟ فرايز بيرة.

يخنة غينيس النباتية
من The Curvy Carrot
6ish حصص كبيرة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة
  • 6 سيقان كرفس صغيرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 16 أونصة (1 رطل) فطر زر ، منظّف ، منزوع الساق ، ومقطّع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • زجاجة واحدة بحجم 11.2 أونصة من موسوعة جينيس ستاوت *
  • 4-5 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3 أرطال (حوالي 3-4 كبيرة) بطاطس روسيت مقشرة ومفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 4 أكواب من مرقة الخضار
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

* وفقًا لبارنيفور ، فإن موسوعة جينيس الإضافية من أمريكا الشمالية نباتية.

1. سخني زيت الزيتون في قدر شوربة على نار متوسطة حتى يتلألأ.

2. أضيفي البصل والكرفس وحوالي 1/4 الفطر مع التقليب المستمر حتى يلين لمدة 10 دقائق.

3. أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبي حتى يتغطى لمدة دقيقتين إضافيتين.

4. اسكب زجاجة غينيس بعناية فوق الخليط ، وحركها لتتخلص من أي قطع صغيرة بنية اللون.

5. أضيفي باقي الخضار والمكونات واتركي الخليط حتى يغلي.

6. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 45 دقيقة.

هذا لذيذ للغاية ويتم تقديمه بشكل مثالي مع شريحة سميكة ودافئة من خبز البيرة. الخبز البيرة تقول؟ حسنًا & # 8230 أنت & # 8217 ، عليك فقط العودة غدًا والحصول على هذه الوصفة!


يخنة اللحم البقري الأيرلندية الخفيفة والسهلة من غينيس

هذه يخنة لحم البقر الايرلندية الوصفة طبق بسيط وخفيف للاحتفال بعيد القديس باتريك. لقد تخلصت من جميع الدهون غير الضرورية والأشياء الثقيلة الأخرى لجعلها عشاءًا أكثر صحة. استمتع بها مع الخبز المقرمش لنقع كل مرق غينيس اللذيذ.

يحب زوجي عيد القديس باتريك. لا أعرف لماذا يحبها الرجل الأوكراني ، لكنه يحبها. حتى أنه جرني عدة مرات إلى موكب عيد القديس باتريك في بوسطن. بعد العديد من الشكاوى وكونه غريب الأطوار في موكب استسلم ، ولم نذهب إلى هناك منذ ذلك الحين.

كحل وسط ، إما أن أطهو عشاءًا إيرلنديًا في المنزل أو نذهب إلى حانة أيرلندية لائقة ، ويعتمد ذلك على مزاجه. بصراحة ، أنا أفضل عندما يدعونا أحدهم أو نبقى في المنزل. السبب الذي يجعلني لا أحب الذهاب إلى المسيرة أو الحانات في هذا اليوم هو أن هناك الكثير من الناس في حالة سكر. فبعضهم بالكاد يقف على أقدامهم ومع ذلك يواصلون الشرب ... لسوء الحظ ، أصبح عيد القديس باتريك يومًا مجنونًا أكثر من كونه دينيًا أو فخورًا بأن يكون عطلة أيرلندية.

هذا هو السبب في أن زوجي يحب عيد القديس باتريك. يحب أيرلندا وبعض التقاليد الأيرلندية. بالنسبة له ، هذا هو أكثر من يوم الاحتفال بالثقافة الأيرلندية. بالإضافة إلى الطبخ الأيرلندي قريب جدًا من الأوكرانية. الكثير من الكرنب والبطاطا والزبدة واللحوم والحلويات البسيطة ولكن اللذيذة.

على مدار السنوات الماضية ، احتفلنا بهذه العطلة في المنزل ، وقمت بإعداد العديد من الأطباق الأيرلندية. من لحم البقر التقليدي إلى وصفات غينيس الإبداعية. في النهاية ، أدركت أنني أفضل تناول لحم البقر في الحانة. ضجة كبيرة بالنسبة لي لطهيها في المنزل.

قررت هذا العام صنع يخنة سهلة مع بيرة غينيس. الشخص الذي تستطيع تجميعها في أي وقت من الأوقات. نضعها في الفرن ونسيانها حتى موعد العشاء. وجود أيضا معايير صحية في رأيي.

أنا أحب اليخنات الكريمية القديمة اللذيذة ، لكنني لم أحب أبدًا إضافة الدقيق إليها. أعتقد أنه من غير الضروري إضافة الدقيق فقط من أجل زيادة السماكة. بالإضافة إلى أنني أحب الاستمتاع بالحساء مع الخبز المقرمش دون الكثير من تراكم الغلوتين.

لسبب أكثر صحة ، وأنا أيضا تخطي على لحم الخنزير المقدد. وأنا أحب ذلك بهذه الطريقة.

خرجت وصفة يخنة لحم البقر في غينيس خفيف جدًا ، ومع ذلك فهو غني بالنكهات وعمق النكهات بسبب بيرة غينيس فيه.

أيضًا ، لا تتخطى ملف الزعتر الطازج. إنه يتزاوج جيدًا مع موسوعة غينيس. كنت أختار بين عشبين إكليل الجبل والزعتر. كان واقفًا في المطبخ يستنشق الزعتر ، ثم غينيس ، ثم إكليل الجبل ، ثم غينيس. زوجان من جولات الاستنشاق وخياري هبط على الزعتر. كان هذا قرارًا صائبًا بعد كل شيء.

حتى أنني ذهبت خطوة أخرى إلى الأمام لتبسيط العملية. بدلاً من تقطيع اللحم البقري إلى قطع صغيرة وتحميرها على دفعتين ، اشتريت قطعة كبيرة جميلة من اللحم البقري. تحمير القطعة كاملة من جميع الجوانب وتركها بمفردها في الفرن لتغلي مع بيرة غينيس.

لذلك إذا لم يكن لديك وقت ولا تريد أن تثير ضجة كبيرة. إذا كنت ترغب في تحضير يخنة لحم البقر الأيرلندي الخفيف والعميق النكهة من راحة منزلك. وأخيرًا ، إذا كان لديك بعض الأيرلنديين في أرواحهم لجعلهم سعداء ، فيجب أن يكون هذا اللحم البقري مع غينيس هو اختيارك.

وإذا كنت بحاجة إلى بعض وصفات حلوى عيد القديس باتريك المستوحاة من الطراز الأيرلندي ، فلدي وصفتان رائعتان لك:

كلاهما جيد وغني ويذوب في حلوى الشوكولاتة في فمك. الخيار لك.

عيد القديس باتريك سعيد لجميع الأيرلنديين والأرواح الأيرلندية!

طبخ سعيد واحتفال سعيد!

نصائح وحيل لمرق اللحم البقري الأيرلندي غينيس:

  • دائما خذ يخرج اللحم من الثلاجة لمدة ساعة قبل الطهي. دعها ترتاح وتصل إلى درجة حرارة الغرفة. هذا مهم بشكل خاص لتقطيع اللحم البقري الكبير.
  • خدعة يجب أن تتعلمها وتستخدمها دائمًا عند صنع الحساء. أضف الخضار في آخر ساعة من الطهي. هذا يجعلها تبقى مقرمشة ، وتحافظ على لونها وشكلها.
  • لا بأس أن السائل لا يغطي لحمك تمامًا. فقط لا تنس تحويلها من وقت لآخر. ستؤدي إضافة الكثير من السوائل إلى فقدان بعض النكهة.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، يرجى مشاركة صورتك معي من خلال وضع علامات عليها #thepuretaste على Instagram. أو شارك نتائجك في قسم التعليقات في الأسفل. هذا يعني لي عالماً كاملاً وأنا أعلم أن هناك من يصنع وصفاتي.


بطاطس غينيس جليزد

الآن ، دعني أكون صريحًا معك: لدي بعض الأيرلندية بداخلي ولكني & # 8217m تمثيل ضعيف جدًا عندما يتعلق الأمر بالقوالب النمطية. على سبيل المثال ، يمكنني & # 8217t الاحتفاظ بالخمور الخاصة بي لإنقاذ حياتي (أنا & # 8217m أزعجني بسرور بعد بيرة واحدة أو عصير التفاح الصلب ، المشروب المفضل لدي). إنه يجعلني موعدًا رخيصًا ولكنك بالتأكيد فزت & # 8217t برؤيتي في الحانة الأيرلندية المحلية مع الأولاد الكبار. في الواقع ، أنا لا أحب الكحول حقًا! أنا متأكد من أن أسلافي يهزون رؤوسهم بحزن الآن. ثانيًا ، أنا حقًا لا أحب طعامهم. الملفوف المسلوق؟ هل أنت حقيقي؟؟ ياك!

حسنًا ، لقد حللنا بالفعل مشكلة طعام Corned Beef ، لذا دع & # 8217s نتعامل مع الجوانب الأيرلندية التقليدية ونرى ما إذا كان بإمكاننا جعلها صالحة للأكل. أول شيء علينا التخلص من هذه الخضار المسلوقة. لن أقوم بدفع الملفوف المسلوق والبصل في حلقي. هذه ليست طريقة لعلاج الخضار.

فكرتي الأولى عندما اعتقدت أن الملفوف كان براعم بروكسل. إنها النسخة اللطيفة الصغيرة من الملفوف اللذيذ والمتعدد الاستخدامات. الطريقة المفضلة لتناولها هي تحميصها. اعتقدت أن رمي بعض البطاطس والجزر معهم لا يمكن أن يؤذي & # 8217t! كانت فكرتي الثانية ، من الواضح أنني بحاجة إلى الحصول على بعض البيرة هنا بطريقة ما!

والنتيجة هي البطاطس المزججة من Guiness والجزر المحمص وبراعم بروكسل ، كلاهما سهل التقريب معًا وكلاهما لذيذ المذاق.

بطاطس غينيس جليزد
مستوحى من هذه الوصفة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 أو 5 حبات بطاطس ذهبية مقشرة ومقطعة إلى 1/4 & # 8221 أسافين.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح بصل
  • 1/4 كوب من بيرة Guiness (أو غيره من السمسم الداكن) *
  • 1/4 كوب مرق نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضعي البطاطس في المقلاة وتبليها بالملح والفلفل وملح البصل واتركيها تطهى دون تغطيتها لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، مع تقليب البطاطس بين الحين والآخر حتى تنضج بشكل متساوٍ. بعد 25 دقيقة ، أضيفي البيرة ومرق الخضار والسكر البني. اطهيه لمدة 3-5 دقائق إضافية ، حتى تقل كمية البيرة وتنضج البطاطس.

* أفهم أن Guiness كقاعدة عامة ليس نباتيًا ، باستثناء Guiness Extra Stout المعبأ في أمريكا الشمالية. شاهد رسائل البريد الإلكتروني من Guiness هنا. لا يستخدم مصنع الجعة الكندي غينيس & # 8217t Isinglass. تأكد من أنك تحصل على Guiness Extra Stout المخمر في كندا ، على الرغم من أن المنتج من المملكة المتحدة ليس نباتيًا.

براعم بروكسل المحمصة و جزر
بناءً على وصفة براعم بروكسل الخاصة بي

  • 1 رطل من براعم بروكسل
  • 4 جزر كبير
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل

يسخن الفرن على 400 درجة.

انزع ساق وأوراق براعم بروكسل واقطعها إلى نصفين. قلبي 1.5 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. يوزع على صينية خبز ويخبز لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نقطع الجزر إلى أعواد من نفس الحجم تقريبًا ونقلب مع الزيت المتبقي والملح والفلفل. بعد 15 دقيقة ، أضيفي الجزر إلى براعم بروكسل واطهيه لمدة 20-30 دقيقة إضافية ، حسب حجم الخضار. تم الانتهاء من عملي بعد 35 ، وهو أمر غير معتاد لأن براعم بروكسل تطهى عادة لمدة 45 دقيقة.

على الرغم من أن براعم بروكسل والجزر كانت بسيطة جدًا ، إلا أنني أحببت الجزر فعلًا بهذه الطريقة. لم أحاول قط تحميصها من قبل لكن طعمها لذيذ! على الرغم من ذلك ، سرقت البطاطس العرض بالتأكيد ، وأنا & # 8217m ولا حتى شخص بطاطس (صورة نمطية أيرلندية أخرى في البالوعة)! كان التزجيج مثالياً والبطاطس تصبح طرية وذهبية في المقلاة هكذا. أنا & # 8217m معجب كبير!

وهناك لديك! عشاء يوم القديس باتريك الرئيسي الخاص بك جاهز تمامًا. ما الذي نفتقده؟ الحلوى؟ صودا الخبز؟ سأرى ما يمكنني فعله من أجلك في اليومين المقبلين & # 8230 =)


شاهد الفيديو: БАСКЕТБОЛИСТ ЗАДАРИВАЕТ ДИАНУ ПОДАРКАМИ!!! ДИАНА КАК ВЗРОСЛАЯ!!! (شهر اكتوبر 2021).