وصفات تقليدية

وصفة التوت مع الشوفان وبذور الكتان

وصفة التوت مع الشوفان وبذور الكتان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • لا توجد حلويات طبخ

إفطار صيفي أو حلوى مليئة بالفيتامينات والألياف: يتم الجمع بين التوت الطازج مع الشوفان الملفوف وبذور الكتان والمشمش المجفف والمحلاة قليلاً بالعسل.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 100 جرام شوفان
  • 2 ملاعق طعام من بذور الكتان الكاملة
  • 4 حبات مشمش مجفف ، مفروم
  • 100 جرام زبيب
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 300 جرام فراولة
  • 100 جرام توت بري
  • 100 جرام توت أزرق
  • 6 أوراق نعناع طازجة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، اخلطي الشوفان ، بذور الكتان ، المشمش المجفف ، الزبيب والعسل معًا.
  2. ضعي 250 جم من الفراولة في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة. مرري صلصة الفراولة من خلال منخل. تذوق الصلصة وحليها حسب الرغبة مع المزيد من العسل.
  3. قطعي الفراولة المتبقية إلى شرائح واخلطيها مع التوت البري والعنب البري.
  4. ضعي التوت في أكواب واسكبي فوق صلصة الفراولة. يُزين بأوراق النعناع ويُقدّم مع مزيج الشوفان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


في قدر صغير ، احضر الحليب والماء على نار هادئة. أضيفي الشوفان ، بذور الكتان ، والملح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 6-7 دقائق أو حتى ينضج الشوفان.

ارفعي القدر عن النار وغطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. قبل التقديم ، قلّب دقيق الشوفان عدة مرات ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من الحليب للتخفيف.

قسّم بين وعاءين فرديين وأعلى مع التوت الأزرق والجوز وشراب القيقب.


الوصفة: يعتبر Berry Oat Bars أفضل وجبة خفيفة صحية لأشهر الصيف الدافئة

يعتبر التوت والصيف مزيجًا مثاليًا يتضح في الواقع أنه حلوى مليئة بالتوت الطازج والشوفان يضيف القليل من الصحة ولمسة لطيفة من القرفة التي تمثل معًا لغة الحب لدينا. لا تعد ألواح التوت الحلوة واللاذعة جديرة بسيلان اللعاب فقط بما يكفي لتجعلك تتطلع إلى تناول وجبة خفيفة في الصيف ، ولكنها أيضًا تعد بمثابة إضافة رائعة لوعاء الزبادي في الصباح لأنها لذيذة ومرضية للغاية.

ومن ثم ، قررنا مشاركة وصفة بسيطة للغاية من Berry Oat Bars لإضافة كل الحلاوة المفقودة إلى قفل يوم الأحد. تحقق من الوصفة أدناه حيث يعتبر Berry Oat Bars أفضل وجبة خفيفة صحية للأشهر الأكثر دفئًا:

مكونات القشرة والفتات:

1/4 ج لوز مقطع ، مقطع تقريبًا

1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية

مكونات حشو التوت:

ما يزيد قليلاً عن 3 أكواب من التوت العضوي المختلط

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، في وعاء كبير ، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي المكونات الرطبة. تخلط جيدا بالشوكة لتشكيل فتات.

رش مقلاة 8x8 واضغط حوالي 2/3 من خليط الفتات في قاع المقلاة لتشكيل طبقة القشرة. اخبزيها لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، سخني التوت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اخلطي عصير الليمون والسكر حتى يبدأ العصير في الغليان ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لبضع دقائق حتى يتجمد السائل.

يُسكب مزيج التوت فوق القشرة ، ويُسكب فوقها ما تبقى من فتات الشوفان ، ويُرش القليل من القرفة على الوجه ، إذا رغبت في ذلك ، واخبز لمدة 20 دقيقة. دع القضبان تبرد قبل التقطيع. يتمتع!

(الوصفة: سيليست هاكيل ، إنستغرام / health.to.the.core)

على عكس دقيق القمح ، لا يحتوي دقيق الشوفان على أي جلوتين بدلاً من ذلك ، فهو يحتوي على بروتين وألياف أكثر من الدقيق العادي. بصرف النظر عن كونه غنيًا بمضادات الأكسدة وكونه مغذيًا بشكل لا يصدق ، يمكن للشوفان تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ، ويمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول ويحمي كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من التلف.

تساعد الألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان في الهضم ، وتحافظ على المعدة مشبعة ، وتحافظ على آلام الجوع بينما تحافظ على الامتلاء. ومن ثم فهو دقيق مناسب لفقدان الوزن.

تعمل بذور الكتان المطحونة أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول السيئ ، وقد يفيد مرضى السكري ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان. المليء بالدهون الصحية والألياف والبروتين والمغنيسيوم وفيتامين E ، لا يقلل اللوز من الجوع ويعزز فقدان الوزن فحسب ، بل يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول إلى جانب خفض ضغط الدم.

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن تناول اللوز بدلاً من الوجبات الخفيفة النموذجية قد يقلل من انخفاض معدل ضربات القلب (HRV) الذي يحدث أثناء الإجهاد العقلي ، وبالتالي تحسين وظائف القلب. بصرف النظر عن كونه مصدرًا جيدًا جدًا للألياف وغنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ، فإن التوت منخفض السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

يساعد استهلاكها في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري وأمراض القلب والأمراض الأخرى بسبب محتواها من مضادات الأكسدة. قد تؤثر بشكل إيجابي على نسبة السكر في الدم ، وتحسن من التهاب المفاصل ، وتساعد في إنقاص الوزن وقد تحارب الشيخوخة أيضًا.

على الرغم من أنه من الأفضل تناول التوت بعد الشراء ، إلا أنه يمكن أيضًا تجميده والاستمتاع به في أي وقت من العام بنفس الخيار الصحي. الفراولة خالية من الصوديوم والدهون والكولسترول ومنخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالألياف والفيتامينات.

أنها تحمي القلب عن طريق زيادة HDL وهو الكولسترول الجيد ، والحماية من السرطان وخفض ضغط الدم. من ناحية أخرى ، قد يساعد النظام الغذائي الغني بالتوت على نمو عضلات المرأة وإصلاحها ، وإدارة الإجهاد التأكسدي ومعدل استهلاك الأكسجين أو التمثيل الغذائي وفقًا لدراسة أجريت في جامعة كورنيل ونشرت في مجلة التغذية.

تابع المزيد من القصص على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و تويتر


أنا حب اصداف محشية. أنا أحب أي شيء لزج ، جبني ، ومليء بالطماطم أو صلصة المارينارا.

ومع ذلك ، فإن هذه الأصداف المحشوة هي بعض من المطلق أفضل أنا & rsquove من أي وقت مضى.

ليس لديهم فقط الجبن المخفوق في الحشوة ، ولكن لديهم أيضًا جبن الموزاريلا والبارميزان!

يوجد أيضًا ثوم وريحان وبقدونس ومارينارا. ش ش ش ش & هيليب هل يمكن & rsquot أن تشم رائحة هذه الأصداف تطبخ الآن؟

أنا بصراحة لا أعرف أيهما أفضل & ndash الرائحة أو الطعم.


إفطار سهل من دقيق الشوفان مع الشيا والكتان والتوت الطازج

استمتع بقضاء صباحك الحافل بالنشاط من خلال تناول وجبة الإفطار السريعة المكونة من 6 مكونات من دقيق الشوفان مع التوت الطازج. عزز استهلاكك الغذائي من الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية عن طريق إضافة مزيج من بذور الشيا وبذور الكتان.

قائمة المكونات:

ينتج | فراولة ، توت أزرق ، موز (اختياري)

المخزن | شوفان ملفوف (أو اختيارك من الشوفان) ، شيا مطحون ومزيج بذور الكتان ، جوز خام


البيض أو وعاء الشوفان طوال الليل لتناول الإفطار؟

في أحد الأيام الجميلة ، جاءت أخبار حفل زفاف ابن عمي في عام 2020 ووقعت علينا لذا ابدأ باتباع نظام غذائي صحي. كان هذا هو نقطة الدخول لوعاء الشوفان طوال الليل لتناول الإفطار. كل ما كان علي أن أقوله لـ Anindya هو أنه صحي ومليء بالبروتينات والألياف والكثير من الفوائد الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وعاء الشوفان طوال الليل يحافظ على البطن ممتلئًا لفترة أطول من الوقت. لا شك أنه لا يمكن أن يكون هناك أي شيء أفضل من البيض على الفطور ، لكن الآن لدي بعض الخيارات الأخرى في جعبتي لتجربتها كل صباح.

كيف تحب أن تأكل الشوفان؟ الشوفان المطبوخ ، العصيدة ، الشوفان المنكه ، الشوفان اللذيذ ، الشوفان الخيشدي أو وعاء الشوفان طوال الليل؟

أنا شخصياً لا أستطيع تحمل الشوفان. أنا ببساطة أكره الشعور اللزج اللزج في فمي عندما يتم طهي الشوفان في شكل عصيدة. تقليديا ، على مر السنين ، كنا نأكل الشوفان بهذه الطريقة فقط. في كارديف في عام 2002 ، صادفت شوفان كويكر ذو نكهة أفضل قليلاً من صنف جين العادي. في النهاية ، وصل شوفان كويكر إلى الهند ولكن نكهات & # 8216angrezi & # 8217 لم تنجح على المدى الطويل. بدلاً من ذلك ، ابتكرت صافولا شوفان ماسالا ، وهو أفضل بلا حدود من الشوفان العادي. بعد قولي هذا ، سيبقى الشوفان المطبوخ دائمًا في أسفل قائمة الإفطار.

صحن الشوفان الليلي هو تقنية مختلفة تمامًا والطعم الناتج يذهل العقل ، على الأقل بالنسبة لي. طعمها مثل الحلوى المنعشة. ضع بعض بذور الشيا ولها ملمس وطعم مشابه لسابو ماكا. Sabu makha عبارة عن مزيج من Sabudana / sagoo مع جوز الهند والحليب والموز والفواكه الأخرى ، ويتم تناوله خلال بعض الصيام الديني.

يمكنك إضافة ما تحبه إلى وعاء الشوفان طوال الليل.

يمكنك تجربة النكهات والقوام. يمكنك إضافة أي فواكه طازجة أو شراب أو مساحيق تريدها لتحضير وعاء الشوفان طوال الليل. في هذه الوصفة ، حاولت أن أبقيها بسيطة للغاية. لقد أضفت بعض الأطعمة الخارقة مثل بذور الكتان وبذور الشيا. لقد مر عام أو نحو ذلك على أنني احتفظ ببذور الكتان وبذور الشيا في المنزل وأحاول تضمينها في مدخولنا الغذائي اليومي بشكل أو بآخر.

من المفترض أن يكون لكل من بذور الكتان وبذور الشيا فوائد صحية متعددة. إنها تحسن الكوليسترول وتخفض نسبة السكر في الدم وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وتساعد في إنقاص الوزن وغير ذلك الكثير. فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف الغذائية وكلاهما بروتين عالي الجودة. عندما تقترن هذه الأطعمة الفائقة بالشوفان ، والذي يعد مرة أخرى مصدرًا عاليًا للألياف ومضادات الأكسدة من بين العناصر الغذائية الأخرى ، يصبح وعاء الشوفان طوال الليل مليئًا بالعناصر الغذائية.


بقايا الطعام

يمكن تخزين دقيق الشوفان المتبقي من بذور الكتان في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. قدميها باردة أو سخنيها في الميكروويف قبل التقديم.

لذلك فإن هذه الوصفة مثالية لإعداد وجبات إفطار صحية للأسبوع المقبل. يمكنك حتى تخزينها في حاويات بحجم جزء يمكنك تناولها في الصباح وتناولها أثناء تنقلاتك.


الموز والكتان والكركم والشوفان بين عشية وضحاها

لدينا جميعًا أوقات الصباح حيث يكون تناول وجبة الإفطار كثيرًا جدًا أو أننا عالقون حقًا في الوقت. يمكن لبار الجرانولا الصحي المُعد مسبقًا أو شريحة فريتاتا البطاطا الحلوة أن يتدخل كوجبة إفطار أثناء التنقل ، لكن وعاءًا دسمًا (أو جرة!) من الشوفان طوال الليل يضرب المكان حقًا عندما تشتهي تجربة الإفطار التقليدية. يستخلص كل شهي بملعقة & ndash yum. بالإضافة إلى ذلك ، فهو الخيار المثالي لتحضير العصيدة في الأيام الأكثر دفئًا!

هذا الشوفان من كتان الموز والكركم هو مزيج من جميع الأشياء الجيدة واللذيذة التي تحتاجها في وجبة الإفطار.

  • تنشيط الكربوهيدرات والألياف الصديقة للأمعاء والبريبايوتكس من الموز والشوفان الملفوف.
  • الدهون الصحية والبروتين من بذور الكتان والحليب والزبادي.
  • مغطاة بملعقة صغيرة من التوابل الرائعة من الكركم ، وهو مكون ذو قيمة لخصائصه المضادة للالتهابات والشفاء.

تستخدم الكثير من وصفات الشوفان طوال الليل بذور الشيا لتحقيق تناسق البودينغ. (تمتص Chia بسهولة حوالي 9-12 ضعف حجمها في السائل.) أنا و rsquove المستخدمة بذور الكتان الأرض، والتي أعتقد أنها أقل قليلاً & ldquotrendy & rdquo ولكن لها نفس الصفات الرائعة لإنشاء الحلوى! إنه غذاء مغذي بشكل لا يصدق. من أغنى المصادر النباتية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية ، ومصدر كبير للألياف ومصدر للبروتين.

بالنسبة لأولئك الذين لا يستمتعون بمضغ بذور الشيا (أو ربما يكرهون فقط جعلها عالقة في كل مكان) هذه الوصفة مثالية لك. يخلق الكتان قوامًا سميكًا ولذيذًا.

أحب أن أنهي هذه الشوفان مع كمية إضافية من الزبادي والبذور المقرمشة وبعض التوت (طازجة أو مجمدة إذا قمت بتحضيرها في الليلة التي تسبق أن تذوب التوت إلى كومبوت جميل في الصباح).

لزيادة محتوى البروتين ، حرك ملعقة من مسحوق البروتين غير المنكه أو بعض مسحوق الكولاجين عند صنع الشوفان. يتمتع!


فطائر بذور الكتان من دقيق الشوفان عنبية & # 8230 يبدو وكأنه قطعة من لسان الإعصار أليس كذلك & # 8217t؟ لقد صنعت هذه لمحاولة جعل ابنتي تأكل المزيد من الفاكهة والألياف. اعتادت أن تكون أفضل آكلى لحوم البشر. فخذ من لحم الضأن ، لفائف الخس ، أرز القرنبيط المقلي ، لم يكن الأمر كذلك ، لقد كانت محبطة. ثم قبل بضعة أشهر بدأت في أن تصبح أكثر إرضاءً في الطعام. واحدًا تلو الآخر ، بدأت بعض الأطعمة المفضلة لديها مثل القرع والبروكلي في إلقاء على الأرض ، وبدأت في رفض أكياس الهريس الصغيرة. لا تزال جيدة فيما يتعلق بمعظم اللحوم وأي منتجات ألبان أو كربوهيدرات ، لكن تناول الخضار انخفض بالتأكيد.

لقد كنت أحاول القيام بنهج التعرض المستمر للأطعمة المختلفة ، وعدم محاولة إجبارها على تناول أي شيء أو إجراء قدر كبير من تناول أي نوع من الأطعمة مثل الخضار أو الحلويات. إنه & # 8217s يذهب الرجال greeaaattt. مجرد مزاح ، يجعلني & # 8217s ميتًا في الداخل ولكن أيا كان.

يضيف الكتان المطحون والكامل قوامًا رائعًا وأوميغا 3 والألياف.

لا أحد في عائلتي يحصل على ما يكفي من الألياف ، لذلك كنت أحاول دمج الأطعمة الغنية بالألياف قدر الإمكان ، واعتقدت أن الكعك سيكون طريقة رائعة للقيام بذلك. بدأت باستخدام هذه الوصفة من الملك آرثر. KA هو مصدر موثوق للغاية لوصفات الخبز ، لكنني وجدت أن هذه الوصفات جافة جدًا. إن إضافة زيت جوز الهند واستبدال بعض الدقيق للشوفان المنقوع في اللبن قد أدى إلى الحيلة!

كان الجميع يحب فطائر بذور الكتان من دقيق الشوفان عنبية! لا يحب زوجي & # 8217t العنب البري ، لذلك صنعت له القليل من دونها. بعد أن قام بإزالة تلك الأشياء ، انتقل إلى العنب البري وأحبهم وهو ما لا يقل عن كونه معجزة في هذا المنزل. لقد أحببتهم ابنتي كثيرًا ، لدرجة أنني اضطررت لإخفائهم في الميكروويف لأنها لم تكن & # 8217t تتوقف عن طلبهم. أنا & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كانت التوت الأزرق المجمد الذي استخدمته ، أو ما إذا كان سيحدث مع جميع التوت المجمد ، لكنهم نزفوا في جميع أنحاء الخليط. لم يكن & # 8217t يزعج أي شخص آخر ، لكنني أعتقد أن العنب البري الطازج كان سيجعل فطائر المافن تبدو أجمل. ليس من الضروري رش السكر الإضافي في الأعلى ، لكني أحب الحلاوة المضافة والقرمشة.

لا تحب كيف يحول التوت المجمد فطائر المافن إلى اللون الأزرق لكن الحياة ليست مثالية


  • يجمد: بمجرد أن يبرد التوت ودقيق الشوفان المخبوز بالكريمة تمامًا ، قم بتقطيعه إلى 6 مربعات / شرائح ولف كل مربع في غلاف بلاستيكي وورق القصدير. يمكنك أيضًا تجميد دقيق الشوفان المخبوز بالكامل لاستخدامه لاحقًا عن طريق لفه جيدًا ووضعه في الفريزر.
  • لإعادة التسخين: عندما تكون جاهزًا لتناوله ، ضع المربع غير المغلف من دقيق الشوفان المخبوز على طبق آمن في الميكروويف وضعه في الميكروويف على فترات 30 ثانية لمدة 1-2 دقيقة. لإعادة تسخين دقيق الشوفان المخبوز بالكامل ، ما عليك سوى إعادة تسخينه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت أثناء تغطيته بورق القصدير.


شاهد الفيديو: ماسك الشوفان وبذور الكتان للبشرة (ديسمبر 2021).