وصفات تقليدية

شوكولاتة ، شوكولاتة ، شوكولاتة!

شوكولاتة ، شوكولاتة ، شوكولاتة!

12 وصفة شوكولاتة رائعة لمن لا يستطيع الحصول على ما يكفي من حلوى الشوكولاتة الرائعة

كيك تيراميسو شوكولاتة ميني

"شوكولاتةالشوكولاته والشوكولاته! Aack! "تصيح ليز ليمون لشخصية تينا فاي خلال إحدى حلقات البرنامج التلفزيوني 30 صخرة، حيث ترفع يديها وتخرج لسانها. وهذا صحيح - في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى بعض الشوكولاتة. في حين أنها ربما كانت تسخر من الشريط الكوميدي الشهير "كاثي" ، الذي تكون شخصيته عرضة لمثل هذه الانفجارات ، فإن هذا يلخص بدقة شعور الكثير من الناس تجاه الشوكولاتة - يجعلهم يذهبون إلى الموز (والذي ، بالمناسبة ، يذهبون أيضًا جيد حقًا مع الشوكولاتة). ولا تدعنا نبدأ في ما يحدث عندما تكون مدمنة نوتيلا ينضم إلى حفلة الشوكولاتة.

انقر هنا لمشاهدة الشوكولاتة ، الشوكولاتة ، الشوكولاتة! عرض الشرائح

للمساعدة في تهدئة تلك الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة عند الضرب ، قام فريق التحرير في The Daily Meal وأعضاء شبكة محتوى الطهي بإعداد 12 وصفة شوكولاتة أصلية لتجربتها في المنزل.

من شبكة محتوى الطهي ، لدينا الكثير من المشاركين لأول مرة - يبدو أن الشوكولاتة تجمع الأشخاص معًا حقًا. باتريشيا ستاجيتش ، مؤلفة المدونة مطبخ مريح، ابتكرت لمسة مثيرة للاهتمام على التيراميسو مع كعك التيراميسو بالشوكولاتة الصغيرة ؛ سيمي جويس يرضي تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلوى من خلال أ كعكة البوب وصفة من مدونتها ، الكركم والتوابل؛ مارنلي رودريغيز موراي ، مبتكر الطبخ بالكتب، له وصفة موسمية لـ بودنغ الخبز دمج الرمان وإيرين ويسوكارسكي ، مؤلف كتاب زيتون للعشاء، يغير الأمور حقًا بوصفة زبدة الفول السوداني وسمبال وانتون مع صلصة الشوكولاتة. وبالطبع ، شكراً جزيلاً لجميع المشاركين العائدين الذين قدموا وصفاتهم بسخاء - تأكد من التحقق منها في عرض الشرائح.

صرخة أخيرة بالترتيب - نود أن نهنئ باتريشيا ستاجيتش ، الفائزة في مسابقة فريق Recipe SWAT لهذا الأسبوع ، لها وصفة كيك تيراميسو بالشوكولاتة الصغيرة. تأكد من تجربة الوصفة الخاصة بها.

انقر هنا لرؤية وصفات فرق SWAT من الماضي


5 وصفات شوكولاتة داكنة سهلة وصحية يجب أن تجربها

يسلط الضوء

نعلم جميعًا أن الشوكولاتة الداكنة صحية. مصنوعة من مواد الكاكاو الصلبة والسكر وزبدة الكاكاو ، الشوكولاته الداكنة قد ضمنت بالتأكيد مكانها في قائمة الأطعمة الصحية. وفقًا لخبراء الصحة ، فإن إضافة الشوكولاتة الداكنة إلى نظامنا الغذائي قد يفيد صحتنا العامة. إنها النسبة الأعلى للكاكاو في الشوكولاتة الداكنة التي تجعلها صحية. تحتوي حبوب الكاكاو الخام على مضادات الأكسدة الأساسية والفلافانول - وكلاهما يحافظ على مزاجك ووزنك ومرض السكري وضغط الدم تحت السيطرة.

الشوكولاتة التي تحتوي على أكثر من 50٪ من الكاكاو تعتبر شوكولاتة "داكنة". هناك قول مأثور عن الشوكولاتة الداكنة - كلما كانت مرارة ، كان ذلك أفضل لصحتك. لذلك ، ابحث دائمًا عن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو في المكونات. يمكنك شراء شوكولاتة داكنة عادية وإضافة المحليات الصحية مثل شراب القيقب إليها.

هنا لدينا بعض وصفات الشوكولاتة الداكنة السهلة والصحية التي يمكنك صنعها في المنزل لإشباع رغبتك في تناول الشوكولاتة.


12 وصفة شوكولاتة لذيذة

يوسي عريفي

على الرغم من أن الشوكولاتة تُعرف بأنها مكون رئيسي للحلويات ، وهي ضرورية للحلويات الغنية والفاخرة ، إلا أنه لا يجب عليك قصرها حتى نهاية الوجبة - عند دمجها بكميات صغيرة ، تضفي الشوكولاتة نعومة وتعقيدًا على عدد لا يحصى من الاستعدادات اللذيذة. من بابا غنوج الكريمي المغطى بالشوكولاتة البيضاء إلى اللحم البقري والفول الحار الذي يستدعي ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة ، ستجعلك هذه الوصفات الـ 12 الرائعة ترى الشوكولاتة في ضوء جديد تمامًا.

ضلوع ظهر الطفل بالكاكاو

إنه عبارة عن رف محظوظ من الأضلاع يلبي هذا الاحتكاك: التوابل الدافئة مثل القرفة والبهارات والزنجبيل تحصل على شحنة عميقة من مسحوق الكاكاو وقليلًا من الحرارة من مسحوق الخردل الناري.

شوكولاتة بيضاء بابا غنوج

يصل هريس الباذنجان الشرق أوسطي المشهور بالدخان إلى مستويات جديدة من النعومة مع إضافة الشوكولاتة البيضاء ، والتي تكمل نكهة الطحينة والتوابل الرقيقة للثوم الطازج والفلفل الحلو. احصل على وصفة شوكولاتة بيضاء بابا غنوج »

تريبل شوكليت لحم بقري وفاصوليا تشيلي

يضفي مسحوق الكاكاو والشوكولاتة شبه الحلوة ظلامًا وعمقًا على هذا الفلفل الحار اللذيذ ، مع المرارة المعقدة لبيرة الشوكولاتة القوية. احصل على وصفة Triple Chocolate Beef & amp Bean Chili »

قرنبيط مشوي وفلفل شيشيتو مع صلصة بيكادا

بيكادا بيستو على الطراز الكاتالوني ، مصنوع هنا من اللوز والبقدونس والشوكولاتة - عنصر مفاجئ يضيف لمسة مرارة ممتعة إلى هذا الطبق الجانبي اللذيذ. احصل على وصفة القرنبيط المشوي وفلفل الشيشيتو مع صلصة البيكادا »

تركيا في مول بوبلانو

في هذه الوصفة من Rick Bayless ، يتم طهي صدر الديك الرومي العصير في صلصة مكونة من 11 فلفل حار وتوابل ، بالإضافة إلى مجموعة من العطريات التي تضفي نكهة أصيلة عميقة.

صلصة شوكولاتة باربيكيو

تصبح صلصة الباربيكيو السلسة والحارة أكثر ثراءً بفضل إضافة كمية صغيرة من الشوكولاتة. نحبها بتتبيلها على الدجاج أثناء شويها ، أو مطلية فوق رغيف اللحم الكلاسيكي. احصل على وصفة الريكوتا وموس القهوة »

يخنة لحم البقر على طريقة جاسكون (Daube de Boeuf À la Gasconne)

يتكون يخنة اللحم البقري والخضروات الجذرية الغنية من أرماجناك والشوكولاتة ونبيذ ماديران تقليديًا. نحن نستخدم pinot noir بدلاً من ذلك للحصول على إصدار أخف وأكثر دقة. احصل على وصفة يخنة لحم البقر على طريقة جاسكون (Daube de Boeuf À la Gasconne) »

أسادو دي بوداس (لحم خنزير بصلصة تشيلي الحمراء)

تُطهى قطع لحم الخنزير مع النكهات الجريئة للشوكولاتة المكسيكية والفلفل الحار في هذا الحساء الفاخر.

انتشلادا

خبز الإنتشلادا الخاص بنا & # 8217t يخبزون ببساطة في صلصة غنية مصنوعة من الفلفل الحار المجفف بالفواكه والشوكولاتة المكسيكية الغنية ، ملفوفة ، وتؤكل على الفور.

بولو إن مول بوبلانو (دجاج مع صلصة بويبلا مول على طريقة بويبلا)

الخلد الأكثر شهرة في المكسيك & # 8217s ، يتزوج هذا المستحضر مولاتو ، والأنشو ، وباسيلا تشيليز مع التوابل الدافئة والشوكولاتة المكسيكية لصنع صلصة مخملية ناعمة مثالية للملعقة فوق الدجاج.

تشيلي Ancho Sopa de Chocolate

مستوحى من المكسيك & # 8217s القوية حيوانات الخلد، هذا الحساء الناعم - المصنوع من الفلفل الأسود والبصل والطماطم ، والمخصب بالشوكولاتة شبه الحلوة - يقدم مع مجموعة من التزيين.

كابوناتا الباذنجان

المزيد للقراءة

حول صناعة المعجنات ونداء النوافذ المنبثقة البانك روك

في الفترة التي تسبق أول تعاون بينهما في الطهي ، جلست ناتاشا بيكوفيتش ودوريس هو كين للحديث عن البقاء في حالة سيئة.


أفضل وصفات الشوكولاتة

للحصول على وصفة تريد أن تتألق فيها نكهة الشوكولاتة ، قم بشراء علامة تجارية ذات جودة عالية مع نسبة عالية من الكاكاو ، واضبط الوصفة لتناسبها. إذا كانت الشوكولاتة الخاصة بك داكنة جدًا ، مع القليل من السكر المضاف ، فقد تحتاج إلى جعل الوصفة أكثر حلاوة لمنحك النكهة النهائية التي تريدها.

هل يمكنني استخدام رقائق الشوكولاتة؟

ستعمل الشوكولاتة المقطعة ذات النوعية الجيدة على صنع رقائق شوكولاتة أفضل من العديد من الرقائق الجاهزة التي تحتوي على مكونات مضافة لمنعها من الذوبان والالتصاق ببعضها البعض.

هل من الأفضل استخدام مسحوق الكاكاو أم الشوكولا؟

يعطي Cocoa plus Chocolate نكهة شوكولاتة أفضل من نكهة شوكولاتة دون الأخرى.

مكونات

براونيز الشوكولاتة الكلاسيكية

وصفة كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية اللزجة التي يمكن تكثيفها بمكونات مضافة (لقد أدرجنا ثلاثة اقتراحات في الوصفة). فيما يلي أفضل وصفات البراونيز لدينا في مجموعة واحدة مريحة.

اسفنجة شوكولاتة مع صوص شوكولاتة ساخنة

اصنعي هذا الإسفنج المريح للتخزين لتحلية شوكولاتة سهلة لجميع أفراد الأسرة.

كب كيك شوكولاتة كلاسيك

اخبز مجموعة من هذه الكعك اللذيذ وستكون صداقات مدى الحياة. ضعي فوقها دوامات من كريمة الزبدة المصنوعة منزليًا من الشوكولاتة.

ألتيميت فادج كيك شوكولاتة

استمتع بقطعة من الجنة في أقل من ساعة! كعكة الشوكولاتة المنحلة الخاصة بنا مغطاة بصقيع ناعم حريري ونعلمك كيفية صنع تجعيد الشوكولاتة الداكنة للحصول على لمسة نهائية حرفية. اكتشف المزيد من أفضل وصفات كعكة الشوكولاتة لدينا هنا.

كيك طبقة شوكولاتة نباتية

هل تبحث عن كعكة شوكولاتة سهلة نباتية؟ مسحوق الإسبريسو اللائق هو المفتاح لإسفنجة الشوكولاتة النباتية الفاخرة هذه ، المحشوة مع زبدة الشوكولاتة اللذيذة (الخالية من الزبدة).

كمأ الشوكولاته البيضاء والداكنة Baileys

تعامل مع شخص مميز مع هذه الشوكولاتة التي تذوب في الفم مع ركلة صاخبة.

طريق صخري

تعتبر هذه الوصفة الصخرية سهلة التحضير رائعة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة ، وهي عبارة عن مزيج لا يقاوم من ألواح كرانشي ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والزبيب ، وقطع البسكويت والشوكولاتة. إنه الاختيار المثالي الذي يمكنك القيام به في لمح البصر.

تارت الشوكولاتة والفول السوداني والكراميل

هذا حلم لعشاق الشوكولاتة ، خاصة إذا كنت تحب لوح شوكولاتة سنيكرز الكلاسيكي أيضًا. استمتع بالمكسرات فوق تارت الشوكولاتة الرائع مع فطيرة الفول السوداني المفتتة. الكثير من وصفات تورتة الشوكولاتة هنا.

تشيز كيك الشوكولاتة الداكنة والباشن فروت

تحقق من وصفة تشيز كيك الشوكولاتة بدون خبز مع كوليس فاكهة العاطفة السريع. هذه الحلوى اللذيذة رائعة حقًا وتستغرق 40 دقيقة فقط لتحضيرها.

فطائر الكاسترد البرتغالية بالشوكولاتة

إذا كنت تحب فطائر الكاسترد البرتغالية ، فستحب هذه الوصفة - لقد أضفنا نوتيلا لمزيد من المتعة. اصنع فطائر الكاسترد الرائعة بالشوكولاتة للحصول على علاج سهل في عطلة نهاية الأسبوع.

فطائر البهجة التركية

تُسكب هذه البراونيز الذائبة والمغطاة بالبهجة التركية مباشرة من المقلاة وتقدم مع قطع كبيرة من الآيس كريم.

شوكولاتة ساخنة فاخرة مع إضافات ميكس آند ماتش

قم بإعداد طاولة صغيرة بالخارج مع جميع الإضافات ، ثم اسمح للناس بمساعدة أنفسهم في صنع الشوكولاتة الساخنة الخاصة بهم.

كعكة الشوكولاتة باللوز مع كريمة أماريتو

هل تتطلع إلى رفع مستوى كعكة الشوكولاتة الخاصة بك؟ تحقق من كعكة اللوز المستوحاة من الطراز الإيطالي مع الشوكولاتة المذابة الداكنة وقليل من القهوة. مغطاة بكريمة أماريتو المخملية ، هذه الكعكة هي متعة خالصة.

كوكيز دبل شوكولاتة

أبهر أصدقاءك النباتيين مع هذه البسكويت المضاعف برقائق الشوكولاتة ، جاهزة في غضون 30 دقيقة فقط.

موس شوكولاتة أفوجاتو

تحقق من وصفة موس الشوكولاتة السهلة والسريعة مع الإسبريسو. إذا كنت تستضيف حفل عشاء وتبحث عن حلوى لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها مسبقًا ، جرب هذه الأكياس الخالية من الغلوتين - جاهزة في غضون 15 دقيقة.

مكدس بروفيترول الشوكولاتة والبندق

هل تبحث عن حلوى رائعة لخدمة العائلة والأصدقاء؟ تحقق من هذا المكدس الرائع من الشوكولاتة والبندق. مع حشوة النوتيلا الكريمية وهشاشة البندق المقرمشة ، هذه الوصفة المذهلة هي النهاية المثالية لحفل عشاء. جرب المزيد من وصفات معجنات choux المثيرة هنا.

كريم شوكولاتة مع برالين الجوز المقرمش وصلصة كراميل

تحقق من كريم الشوكولاتة الداكن الكثيف والكريمي مع حلوى الجوز المقرمشة وصلصة الكراميل اللذيذة. هذه الوصفة السهلة طريقة رائعة لإنهاء أي حفل عشاء. تحقق من مخبوزاتنا وكعك الكراميل الأخرى هنا.

كعك الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

أبهر أصدقائك وعائلتك بهذه الكعك المليء بالمرح والشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني. قد يستغرق صنع الكيكات الصغيرة الفردية بعض الوقت ، لكنها تستحق الانتظار. بالإضافة إلى ذلك ، احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق وستستمر لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

شوكولاتة مجمدة و نوتيلا تشيز كيك

تحقق من كعكة الجبن النوتيلا المجمدة مع بسكويت البوربون الكلاسيكي والبندق المحمص المقرمش. هذه الحلوى اللذيذة سهلة التحضير ومثالية لحفل عشاء صيفي مع الأصدقاء.

خبز بابكا بالشوكولاتة والفستق المملح

لقد تخطى Edd Kimber نكهات بابكا بمظهر كعك القرفة السويدية لصنع كعكات بابكا بالشوكولاتة والفستق المملحة.

بودنغ الشوكولاتة ذاتي التتبيل

بودنغ الشوكولاتة ذاتي التتبيل هو كلاسيكي في أستراليا. تصنع الصلصة الخاصة بها أسفل الإسفنج في قاعدة الطبق. قم بإعداده مسبقًا ، ثم رش السكر والكاكاو في الأعلى واسكب بعض الماء المغلي وقم بالطهي أثناء تناول المقبلات والأطباق الرئيسية. لدينا خمس وصفات سحرية أخرى للبودينغ ذاتية التتبيل هنا.

كعكة طبقة الشوكولاتة والباشن فروت

تحقق من كعكة الشوكولاتة المذهلة هذه مع فاكهة العاطفة الكريمية. هذا الإبداع الرطب والمتسامح هو أداة عرض حقيقية وسيصنع حلوى احتفالية ملحمية. فقط انظر إلى هذا اللمعان.

Pain au choc bread and butter pudding. بان أو شوك بودينغ

الشوكولاته الزائدة! هذه حلوى حقيقية ولكنها سهلة التحضير. يمكنك استخدام الكرواسون ، ولكن بعد ذلك ستفوت فرصة تناول الشوكولاتة الإضافية. إليك أكثر وصفات بودنغ الشوكولاتة اللذيذة التي يمكنك تجربتها.

فطيرة الشوفان المتبلة بالشوكولاتة

تحقق من فطيرة الشوفان المبهرة بالشوكولاتة المبهرة من Edd Kimber. هذه الوصفة هي بديل رائع لفطيرة البقان ورائعة حقيقية من الجماهير.

لوح شوكولاتة موكا

اصنع لوح الشوكولاتة اللذيذ هذا مع الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة وحبوب القهوة لتقديمها كهدية أو بمثابة حلوى حفل عشاء مع القهوة.

كعكة الجبن بلاك فورست

تشيز كيك الشوكولاتة الداكن اللذيذ المحشو بتوت العليق هو أداة عرض رائعة في أي مناسبة. إن صنع طوق الشوكولاتة يستحق العناء حقًا لإضفاء لمسة خاصة إضافية. أشبع رغبات كعكة الجبن الخاصة بك هنا مع الكثير من وصفات كعكة الجبن.

جيلاتي شوكولاتة وفلفل أسود

جرب وصفتنا لجيلاتو الشوكولاتة محلية الصنع اللذيذة والدسمة بالفلفل الأسود. يختلف الجيلاتي عن الآيس كريم في محتوى الدهون - فعادة ما يصنع الآيس كريم بالكريمة ، بينما الجيلاتي يعتمد على الحليب. تحقق من المزيد من أفضل وصفات الآيس كريم لدينا.

فطائر النوتيلا مع صوص الشوكولاتة الساخنة

فطائر النوتيلا الخفيفة والرقيقة هذه ببساطة لذيذة وتأتي ممزوجة بصلصة الشوكولاتة الساخنة الناعمة والكريمة. تعد إضافة الخمر إلى الصلصة أمرًا اختياريًا ولكن يوصى به بشدة للحصول على علاج إضافي! يتضمن فيديو إرشادي أنيق. انقر هنا للحصول على أفضل وصفات الفطائر لدينا على الإطلاق.

اباريق الشوكولاتة بزيت الزيتون مع البرتقال وملح البحر

تعمل الشوكولاتة الداكنة الحلوة والمرة بشكل جيد مع زيت الزيتون. قطع البرتقال بالكراميل العصير من خلال الثراء ولمسة من ملح البحر تخلق مزيجًا مثاليًا من التساهل الحلو والمالح.

توست السمسم بالشوكولاتة مع ملح البحر

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الخبز المحمص الدافئ والطازج مع قليل من الشوكولاتة الذائبة في الأعلى؟ أضفنا القليل من ملح البحر وبذور السمسم لتعزيز هذا المزيج الحلو.

شوكولاتة ، زبدة فول سوداني و مربى تيرين

هذه الكعكة من هانا مايلز هي الأفضل في الفن الهابط. قم برش الغاناش في الأعلى حتى تظهر الطبقات الجميلة المخططة من زبدة الفول السوداني والمربى.

روليد بالفستق والشوكولاتة

رولاد فاخر ، محضر من دبل كريم ، شوكولاتة داكنة و سليثرز من الفستق. خبز جميل ، مثالي لحفل عشاء رائع.

كعكة بروكلين بلاك اوت

كعكة بلاك أوت بالشوكولاتة الغنية والفاخرة من Edd Kimber هي لمسة على الكلاسيكية الأمريكية ، نكهة حشوة الكاسترد بالشوكولاتة البيضاء الكريمية والهيل العطري. انقر هنا للعثور على وصفات كعكة الشوكولاتة لدينا.

كوكيز الشوكولاتة بركان الجاودار

هذه الوصفة من Edd Kimber تصنع بعض ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الجيدة بجدية. نطلق عليها اسم البراكين لأنها أثناء خبزها ، تنفجر وتنتشر في شكل كعكات رائعة ومبهجة. المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط هنا.

تشوروز بصلصة الشوكولاتة الساخنة

الجميع يحب الكروس الإسبانية ولن يكونوا قادرين على تصديق أنها محلية الصنع! صلصة الشوكولاتة الساخنة الغنية والممتعة لذيذة أيضًا على الآيس كريم.

الهوى الشوكولاته فندان

ليس فقط للأطفال ، فهذه نسخة للبالغين لذيذة من مفضل وقت الشاي. مربعات كعكة الشوكولاتة الغنية مغطاة بكمأة لذيذة ومغطاة بمثلجات الشوكولاتة المزدوجة.

كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة للأطفال

كعكة عيد الميلاد هذه تعمل ببراعة كقاعدة لكعكة عيد ميلاد أي طفل. إنها في الواقع `` كعكة صفائح '' ، وهي حلوى خبز قياسية في تكساس. لقد أضفنا شوكولاتة تحتل المرتبة الأولى هنا ، ولكن يمكنك تخصيصها بالطريقة التي تريدها. تحقق من المزيد من وصفات صينية صينية مثيرة.

تارت الفلفل الحار والشوكولاتة مع الفول السوداني الشيبوتلي هش

ستتناسب الشوكولاتة الداكنة الغنية بالفواكه مثل تلك الموجودة في بابوا غينيا الجديدة جيدًا مع الفلفل الحار. يجب أن تكون نكهة الفلفل الحار في هذا بمثابة ضجة أساسية وليست دفعة حقيقية من الحرارة ، لذلك لا تنجذب إلى إضافة الكثير.

كرات الشوكولاتة بالكراميل ليندت

كرات Lindt المدفونة في وسط هذا البود الشيكولاتة العميقة تعطي القليل من الكراميل الذائب ، وهي مثالية لتحلية احتفالية سهلة ولكنها مثيرة للإعجاب حقًا.

شوكولاتة إكلير

اصطحب إكلير الشوكولاتة إلى المستوى التالي بمساعدة خطوة بخطوة من مطبخ اختبار الزيتون. يشبه Craquelin مزيجًا متفتتًا ، وعندما يتم خبزه فوق كعك choux ، فإنه يعطي سطحًا هشًا ومقرمشًا ، وهو نموذجي في المعجنات الكلاسيكية.

الشوكولاته فندان

وصفة سهلة لتحضير هذه الحلوى المفضلة من الشوكولاتة الذائبة في الوسط. لا يزال الفائز في قوائم حفل العشاء. تقدم مع القليل من الكريمة على الجانب.

عيد الفصح تيفين القمامة

استخدم بقايا الشوكولاتة وبيض عيد الفصح لصنع هذه الفاكهة اللذيذة وشوكولاتة الجوز Tiffin. لا حاجة إلى فرن.

أصابع وافل كورو مع صوص التغميس

ترى هذه الوصفة الفطائر مغطاة بزبدة القرفة وتقدم مع صلصة الشوكولاتة للغمس - فكر في البيض وأسلوب الجنود.


كعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة

حسنًا .. الشوكولاتة ليست نكهة جديدة تمامًا ، وهي بالتأكيد ليست نكهة خاصة بعيد الميلاد .. لكني أحب الشوكولاتة وربما ستكون مكونًا رئيسيًا في الكثير من الخبز في عطلتي هذا العام ، فما أفضل طريقة للانطلاق خارج موسم الخبز في العطلة مقارنة بكعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة والشوكولاتة !!

هذه 4 أضعاف الشوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة.
زبدة الشوكولاتة.
الشوكولاته القاناش.
قطع شوكولاتة.

كعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة هذه هي الكعكة المثالية للاقتران بكوب من الحليب. قد يكون إقرانها بكوب من حليب الشوكولاتة أكثر من اللازم. أرسم الخط هناك.

كنت أرغب في البداية في وضع أعلى كعكة الشوكولاتة هذه مع تجعيد الشوكولاتة الفاخرة محلية الصنع. Buttttt لا يمكنني صنع تموجات شوكولاتة جميلة. لقد حاولت. أعتقد أنني أواجه مشكلات في جعل درجة حرارة الشوكولاتة مناسبة. سأضطر إلى الاستمرار في التدرب ، ولكن في هذه الأثناء ، وجدت الزخرفة المفضلة الجديدة & # 8211 شظايا شوكولاتة! من المستحيل أن يفسدوا (woohoo !!) ويضيفون بعض الارتفاع الجميل لأي حلوى.


فادجي ، كعكة الشوكولاتة اللزجة

البراونيز في الصور والفيديو هي ما أسميه & # 8220fudgy moist & # 8221. كما هو الحال في & # 8211 سوبر فودجي ولكن ليس مجرد مجموعة من الخليط غير المطبوخ. يمكنك حمله بيديك بدلاً من تناوله بالملعقة.

لديّ المزيد من البراونيز المتقنة في ذخيرتي & # 8211 مثل براوني نوتيلا الفادح (التي ترقى بالتأكيد إلى اسمها!) وهذه البراونيز المملحة بالكراميل المحشو (حشوة الكراميل كريمية ومثبتة ، مثل حلوى لينة).

لكن وصفة الشوكولاتة الكلاسيكية هذه هي الوصفة التي أتناولها في معظم الأوقات. إنه & # 8217s بلدي الذهاب إلى لأنه & # 8217s كل ما أريده في كعكة براوني مصنوعة بأقل قدر من الضجة. المكونات الأساسية لجعلها شوكولاتة للغاية ورائعة ورطبة ، ولا توجد إضافات غير ضرورية.

والشيء الآخر هو أن الكعكة الخاصة بي حلوة ، ولكنها ليست حلوة بشكل مؤلم. هناك بعض وصفات الكعك التي تستخدم ضعف السكر الذي أفعله تقريبًا وهي حلوة جدًا بالنسبة لي. السكر في هذه الوصفة هو فقط الكمية المناسبة من الحلوى بالنسبة لي. لا أحد اشتكى من أي وقت مضى من أن كعكاتي ليست حلوة بما فيه الكفاية ، وهذا أمر مؤكد! & # 8211 ناجي س


وصفات حلوى الشوكولاتة

فكر في الحلوى وكلمة شوكولاتة تتبادر إلى الذهن بشكل لا يقاوم ، ووصفات حلوى الشوكولاتة لدينا هي مجموعة متنوعة من اللذيذة اللذيذة. يمكنك أن تكون مبتكرًا إلى ما لا نهاية مع الشوكولاتة ، حيث تقدم أنواع مختلفة من الحبوب نكهات مختلفة لأطباق مختلفة. يتماشى ريو كاريبي الفنزويلي الغني بشكل مثالي مع النكهات القوية مثل البراندي أو القهوة ، على سبيل المثال ، في حين يمكن عرض فواكه تشولوكاناس البيروفية في الموس. فقط كن على دراية بأنك تحتاج إلى التعامل مع الشوكولاتة بدقة للحفاظ على ملاحظات النكهة الرائعة.

في هذه المجموعة الرائعة ، هناك ما يلبي كل شغف الشوكولاتة. سواء كنت تتذوق طعم الشوكولاتة النقية مع بودنغ الشوكولاتة من Galton Blackiston's Chocolate مع مركز سائل ناز ، أو لكمة مقدمة من Robert Thompson's Chocolate and chilli tart (تجربة نارية على حلوى الشوكولاتة الكلاسيكية) ، هناك متسع كبير للتجربة بحبوب مختلفة. للحصول على وصفات الشوكولاتة البيضاء ، انظر المذهل للشوكولاتة البيضاء بانا كوتا مع قرص العسل من Alan Murchison.

تُعد الشوكولاتة المملحة والكراميل مزيجًا فاخرًا من الحلوى: جرب قطع الشوكولاتة المملحة من فرانسيس أتكينز مع كريم الكراميل المثالي لحفل عشاء أو فوندان سيمون هولستون بالشوكولاتة المبردة مع صلصة الكراميل بالزبدة المملحة مع مقبلات لذيذة من حلوى البرالين.


الشوكولاتة المكيسكية الساخنة

استخدم #MadeWithTaza لمشاركة وصفات شوكولاتة تازة اللذيذة معنا!

استخدم #MadeWithTaza لمشاركة وصفات شوكولاتة تازة اللذيذة معنا!

احصل على شحن مجاني للطلبات بقيمة 50 دولارًا +! الولايات المتحدة المتجاورة عناوين فقط. (يجب أن يكون سعر الطلب الإجمالي أكثر من 50 دولارًا بعد تطبيق أي خصومات.) يتم شحن الطلبات الآن في غضون يوم عمل واحد!

يتعلم

يزور

انضم لقائمتنا البريدية

شوكولاتة تازة

© 2021 شوكولاتة تازة. كل الحقوق محفوظة.
تم تصميم الموقع بواسطة Jackrabbit

تسجيل الدخول


ملخص الوصفة

  • 8 أونصات شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة خشنة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 بيض كبير
  • 3/4 كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1 عبوة (12 أونصة) قطع شوكولاتة نصف حلوة

سخن الفرن إلى 350 درجة. سخني الشوكولاتة المقطعة والزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بزيادات مدتها 20 ثانية ، مع التحريك بين كل منهما ، حتى تذوب تقريبًا ولا تسخن. في وعاء آخر ، اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

في وعاء للخلط ، اخفقي البيض والسكر البني والفانيليا على سرعة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة. قلل السرعة إلى الخفق المنخفض في الشوكولاتة المذابة. يخلط في خليط الدقيق حتى يتجانس. قلّب قطع الشوكولاتة.

قم بإسقاط ملاعق كبيرة من العجين من 2 إلى 3 بوصات على صفائح الخبز. اخبز ، مع تدوير الأوراق في منتصف الطريق ، حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط لامعة ومتشققة ولكنها طرية في الوسط ، من 12 إلى 15 دقيقة. تبرد على صفائح الخبز لمدة 10 دقائق ثم توضع على رف سلكي لتبرد تمامًا.


أود أن أعرف كيف انتهى الأمر! واسمحوا لي أن أعرف من خلال ترك الاستعراض أدناه. أو التقط صورة ومشاركتها على Instagram ، تأكد من وضع علامة عليّ تضمين التغريدة.

استدعاء جميع مدمني الشوكولاتة! فطائر الشوكولاتة الرقيقة هذه مع القليل من الشوكولاتة تقدم وجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

مكونات

  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب من اللبن قليل الدسم
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1-3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض ، ملعقة في كوب قياس ومسطحة
  • 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى ، مثل هيرشي
  • 1-1 / 4 أكواب سكر بني فاتح ، معبأ (تأكد من أنه طازج بدون كتل صلبة)
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة أو حلوة ومر
  • 1 عصا (12 كوب) زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً

تعليمات

  1. ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 425 درجة فهرنهايت. ضعي صينية مافن قياسية بسعة 12 كوبًا ببطانات ورقية.
  2. في كوب أو وعاء قياس كبير ، اخفقي البيض واللبن ومستخلص الفانيليا معًا.
  3. في وعاء كبير آخر ، اخفقي الطحين ، ومسحوق الكاكاو ، والسكر البني ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح. افركي المزيج بأصابعك لتفتيت أي كتل من السكر البني.
  4. أضف 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة ومزيج اللبن والبيض والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة. باستخدام ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية ، اخلطي المزيج حتى يتجانس تمامًا.
  5. باستخدام مغرفة آيس كريم أو ملعقتين ، املأ أكواب المافن حتى حافتها بالخليط. وزعي ربع الكوب المتبقي من رقائق الشوكولاتة بالتساوي على سطح المافن ، واضغطيها برفق في الخليط. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 8 دقائق ، ثم اقلبي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 12 دقيقة أخرى ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا (تحقق من بعض البقع مثل الشوكولاتة المذابة الرقائق ستجعل جهاز الاختبار يبدو مبللاً). انقله إلى رف سلكي واتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراج الكعك من المقلاة ليبرد على الرف.
  6. تعليمات صديقة للمجمد: يمكن تجميد الكعك في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي قابل للغلق لمدة تصل إلى 3 أشهر. تذوب لمدة 3-4 ساعات على سطح العمل قبل التقديم. لإعادة التسخين ، لف الكعك الفردي بورق الألمنيوم وضعه في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن.

معلومات التغذية

مشغل بواسطة