وصفات تقليدية

هل يحتاج المايونيز إلى التبريد؟

هل يحتاج المايونيز إلى التبريد؟

وكم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بسلطة البطاطس؟

هيذر مكاردل / Shutterstock.com

المايونيز ضروري في الصيف. إنه ليس فقط بهارًا رائعًا لأفضل وصفات البرجر ، ولكنه أيضًا عنصر أساسي في سلطة البطاطس وسلطة البروكلي والمزيد من جوانب الشواء الكلاسيكية. فهل يجب تبريده على الإطلاق؟

العمر الافتراضي للأرز والدقيق والمواد الغذائية الأخرى

يعتمد المايونيز على البيض ، مما يجعله مرشحًا رئيسيًا للتبريد ، ولكنه يحتوي أيضًا على عصير الليمون ، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على الأطعمة من التلف. إذن ما هو الاتفاق؟

أول شيء يجب عليك فعله عند تحديد ما إذا كنت تريد تبريد المايونيز أم لا هو التحقق من ملصق المنتج الخاص بك. Unilever ، الشركة التي تصنع هيلمانز مايونيز ، لديها أنواع مختلفة من المنتجات المتاحة. تدعي زجاجة Real Mayonnaise Squeeze أنها لا تحتاج إلى أن يتم تبريدها على الجانب ومن المحتمل أن تجلس على طاولات العشاء جنبًا إلى جنب مع الكاتشب والخردل. ومع ذلك ، قد تتطلب الحاويات الأخرى من Hellman's التبريد بعد الفتح. لذا تأكد من القراءة بعناية.

حتى لو لم يذكر المايونيز ما إذا كان يجب وضعه في الثلاجة أم لا ، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بوضع العناصر القابلة للتلف في الثلاجة على الفور ، وهذا يشمل المايونيز.

سيبقى المايونيز شهرين في ثلاجتك بمجرد فتحها. وأثناء التحقق من هذه التواريخ ، تأكد من معرفة المدة التي ستستمر فيها البهارات والمواد الغذائية الأخرى في الثلاجة.

إذا كنت تستخدم المايونيز في سلطة المعكرونة أو سلطة المعكرونة أو في تتبيلة أو كتوابل لحفلات الشواء في الفناء الخلفي ، فتأكد من توخي الحذر معها. تتراوح "منطقة الخطر" الغذائية بين 40 و 140 درجة ، ويمكن لسلطة البطاطس اللذيذة والرائعة أن تضرب هذه العلامة بسرعة إذا تركت في الشمس.

يوصى بعدم ترك الأطعمة خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين. خلاف ذلك ، سوف تتكاثر البكتيريا بسرعة. هذا هو السبب في أن السلطات التي تحتوي على المايونيز هي في الواقع من بين تلك الأطعمة التي لا يجب عليك إحضارها إلى الطهي بالخارج.


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غردت Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، والتي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "التوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة يتم الاحتفاظ بها بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غرد Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، والتي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "يتم الاحتفاظ بالتوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غرد Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، تلك التي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "التوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة يتم الاحتفاظ بها بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غردت Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، والتي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "يتم الاحتفاظ بالتوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أو المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غرد Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، والتي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "التوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة يتم الاحتفاظ بها بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غردت Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، تلك التي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "يتم الاحتفاظ بالتوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غرد Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، تلك التي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لـ SHANTI البروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "التوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة يتم الاحتفاظ بها بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أو المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غرد Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، تلك التي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لـ SHANTI البروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "يتم الاحتفاظ بالتوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أو المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غردت Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، تلك التي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لـ SHANTI البروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "يتم الاحتفاظ بالتوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


إذا كانت ثلاجتك مليئة بالتوابل ، فمن المحتمل أنك تساءلت عما إذا كانت جميعها بحاجة إلى أن تكون هناك. أو ، كما تعلم ، إذا غرد Cardi B على تويتر "الأشخاص الذين وضعوا الكاتشب في الثلاجة لا يمكن الوثوق بهم" ، فربما تتساءل عن وضع الكاتشب الخاص بك.

كقاعدة عامة ، يجب تبريد التوابل التي تحتوي على منتجات الألبان والخضروات والفواكه ، تلك التي تحتوي على الخل والسكر والملح والكحول على الأرجح (ولكن قد تستفيد من فترة قصيرة في البرد). استخدم حدسك أيضًا.

تشرح Lauren Feingold ، خبيرة الطهي والتغذية والمؤسس المشارك لشركة SHANTI للبروتين والطاقة ، "هناك طريقة أخرى للتفكير في أي التوابل تحتاج إلى التبريد وهي النظر في العناصر التي تراها على الطاولات في المطاعم وداينرز". "يتم الاحتفاظ بالتوابل الشائعة مثل الكاتشب والخردل والصلصة الحارة بشكل منتظم على الطاولة ، لذلك لا تشعر بالحاجة إلى تبريدها". ولكن إليك المزيد من التفاصيل التفصيلية حول ما يجب وما لا يلزم أن يكون مرتبطًا بالثلاجة.

متعلق ب

الطعام هل يجب حفظ الكاتشب في الثلاجة أم في المخزن؟


شاهد الفيديو: طريقة عمل المايونيز البيتي بدون بيض وبدقيقتين واروع من الجاهز Mayonez yumurtasız (ديسمبر 2021).