وصفات تقليدية

تعظيم حجم الثلاجة الصغيرة

تعظيم حجم الثلاجة الصغيرة

سواء أكنت تخزن ما يصل إلى أقصى قدر من الكفاءة لأسبوع مليء بالامتحانات أو لا يمكنك تحمل فكرة الخروج من مسكنك المدفأ للتجول في الثلج بحثًا عن الطعام ، فهناك أوقات تحتاج فيها إلى تلك الثلاجة الصغيرة للوصول إليها إمكانية كاملة. يحاول معظمهم دفع أكبر عدد ممكن من العناصر حتى تتجاوز السعة ويأملون فقط أن يواجه زميلهم في الغرفة سيلًا من الطعام المتساقط قبل أن يفعلوا ذلك. عندما يبدو حشر فيتامين آخر غير مجدي ، يمكنك استخدام بعض المناورات الإستراتيجية لإنجاز المهمة.

أثناء تعظيم هذه الكمية المحدودة من المساحة الباردة ، غالبًا ما يتم تجاهل الفريزر كوسيلة للحفاظ على الأشياء طازجة. يمكنك استخدام الصناديق المجمدة من كعك الإفطار والمعجنات الناعمة التي تكدس بطول اثنين دون القلق من تاريخ انتهاء الصلاحية الوشيك.

هل تحاول صد الطالب الجديد الخامس عشر؟ سيسمح تخزين الفاكهة في الفريزر لهذه المواد سريعة التلف بالبقاء صالحة للأكل لفترة أطول من أجل تزويدك بالطاقة خلال أسبوع حافل أو الحفاظ على نظام المناعة لديك مستيقظًا بعد عطلة نهاية أسبوع خالية من النوم.

تصوير صوفي نجار

بالنسبة للمساحة المتوفرة في قسم الثلاجة ، هناك تكتيكات تأتي مع كل حجرة تخزين بالداخل. حاول الاحتفاظ بالأشياء غير الصحية ، بدءًا من أكواب البودنج إلى مشروبات الطاقة ، إلى الحد الأدنى من خلال تخزينها فقط في صفوف صغيرة على طول الباب.

حتى هذا الدرج الذي لا يبدو أنه يفتح طوال الطريق وتشك في أنه مبطّن بسائل لزج مشبوه لا يزال من الممكن استخدامه لصالحك من خلال توفير منزل للفواكه الأكبر حجمًا (مثل عناقيد العنب) أو أباريق عصير البرتقال أو أكواب من اللبن.

ثم إلى الرف العلوي الشهير ، حيث تبدو إمكانية التخزين غير محدودة في المنظور. هذه المنطقة مثالية لحاويات الستايروفوم المتبقية من LateNight وزجاجات المياه والسندويشات في اليوم التالي. على الرغم من أن لغز تخزين الطعام في ثلاجة صغيرة جدًا قد يبدو شاقًا وفي بعض الأحيان يشبه بشكل مذهل مستوى لا يهزم من Tetris ، يمكن تحقيق أقصى سعة تخزين من خلال هذه النصائح. ألعاب الجوع سعيدة!

ظهر منشور "تكبير الثلاجة المصغرة" في الأصل في جامعة سبون. يرجى زيارة Spoon University لمشاهدة المزيد من المنشورات مثل هذه.


كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. أحتفظ بمجموعة من حاويات الأطعمة اللذيذة البلاستيكية نصف لتر وربع جالون (متوفرة في أمازون) لتخزين جميع المواد الغذائية تقريبًا بمجرد خروجها من العبوة الأصلية. يعد الهواء عدوًا لمعظم الأطعمة ويمكن أن يزيد من معدل تلفها. من خلال نقلها إلى حاويات أصغر ، لا تقلل من ملامستها للهواء فحسب ، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على ثلاجتك منظمة وسهلة التنقل.
  • تسمية كل شيء. بمجرد نقل الطعام إلى حاوية تخزين أصغر ، قم بتسمية الحاوية ، باستخدام علامة دائمة على شريط لاصق ، مع تاريخ التخزين وكذلك ما بداخله. بقدر ما أروج للعلم الجيد ، هناك بعض الأشياء التي لا تستحق التجربة ببساطة لخلق الحياة داخل ثلاجتك.
  • منع التنقيط. لتجنب الفوضى والتلوث المتقاطع الخطير ، قم دائمًا بتخزين اللحوم النيئة - بغض النظر عن مدى تغليفها جيدًا - على طبق أو صينية لالتقاط أي تقطير.
  • احفظ السمك باردًا جدًا. من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة على الفور ، ولكن إذا كان يجب عليك تخزينها ، فلفها بالبلاستيك ، وشطها بين علبتي ثلج على صينية للتأكد من بقائها عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) أو أكثر برودة حتى تصبح جاهزة للاستخدام . (لا تقلق - بسبب المواد الصلبة الذائبة في هيكلها الخلوي ، لن تتجمد حتى أقل من 32 درجة فهرنهايت.)

كيفية تنظيم ثلاجتك لتخزين طعام أفضل معمل الغذاء

مثل الهواتف المحمولة والملابس الداخلية النظيفة ، تعد الثلاجة أحد الأشياء التي لا تفكر في أهميتها أبدًا حتى تتوقف عن أداء وظيفتها (مثلما فعلت في الأسبوع الماضي). وسلامة الغذاء وسهولة الوصول إلى الأشياء التي تصل إليها كثيرًا - يجب أن تكون أولوية قصوى. ستجعل جميع مشاريع الطهي الخاصة بك تسير بشكل أسرع وأسهل ، كما أن الاستمتاع بالمزيد من المرح في المطبخ يؤدي حتمًا إلى المزيد من الطهي. هذا شيء جيد في كتابي.

* الثلاجة وليس الملابس الداخلية.

الثلاجة هي في الأساس مجرد صندوق كبير بارد به أرفف قليلة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح ، ولكن مكان تخزين الطعام في الثلاجة يمكن أن يكون له تأثير كبير على مدة صلاحيته. تحتوي معظم الثلاجات على نقاط باردة وساخنة ، تتراوح درجات الحرارة فيها من 33 إلى 38 درجة فهرنهايت (0.5 إلى 3 درجات مئوية) أو نحو ذلك. بشكل عام ، الجزء الخلفي من الرف السفلي ، حيث يسقط الهواء الأكثر برودة والأثقل ، والجزء الخلفي من الرف العلوي ، الأقرب إلى المروحة والمكثف ، هما أبرد البقع ، في حين أن منتصف الباب هو الأكثر دفئًا. يجب أن تعتمد طريقة تنظيم طعامك في الثلاجة على مدى برودة محتواها.

أولاً ، بعض النصائح الأساسية حول تحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة على أساس يومي:

  • احصل على ميزان حرارة للثلاجة. هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تتسبب في تعطل الثلاجة أو فقدان الطاقة: قصور أو اندفاعات كهربائية ، وانسداد التهوية ، وما إلى ذلك. لذا فمن الممكن أنه حتى مع ضبط قرص درجة الحرارة على الموضع الصحيح ، قد تكون ثلاجتك أكثر دفئًا مما ينبغي. يساعدك مقياس حرارة الاتصال الهاتفي البسيط - مثل هذا الترمومتر الرخيص من Rubbermaid - على مراقبة الأشياء لضمان عدم الوقوع في الظلام مطلقًا.
  • نقل الطعام إلى أوعية أصغر. I keep a stack of pint and quart plastic deli containers (available on Amazon) to store almost all food once it's come out of the original packaging. Air is the enemy of most foods and can increase their rate of spoilage. By transferring them to smaller containers, you not only minimize air contact, but you also help keep your fridge organized and easy to navigate.
  • Label everything. As soon as you transfer food into a smaller storage container, label the container, using permanent marker on masking tape, with the date of storage as well as what's inside. As much as I promote good science, there are some things that simply aren't worth experimenting with creating life inside your refrigerator is one of them.
  • Prevent drippage. To avoid messes and dangerous cross-contamination, always store raw meat—no matter how well wrapped—on a plate or tray to catch any drips.
  • Keep fish extra cold. It's best to use fresh fish immediately, but if you must store it, wrap it in plastic, and sandwich it between two ice packs on a tray to ensure that it stays at 32°F (0°C) or colder until ready to use. (Don't worry—because of dissolved solids in its cell structure, it won't freeze until well below 32°F.)


شاهد الفيديو: معرفة حجم الثلاجه (ديسمبر 2021).