وصفات تقليدية

وصفة رقائق الجرانولا بالشوكولاتة

وصفة رقائق الجرانولا بالشوكولاتة

  • وصفات
  • مجموعات شعبية
  • الطبخ اليومي
  • وجبات خفيفة

هذه الوجبات الخفيفة لذيذة للغاية. إنها مُنكهة بجوز الهند واللوز ورقائق الشوكولاتة والتوت البري ، لكن لا تتردد في إضافة ما تريد إليها.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 250 جرام شوفان عصيدة
  • 1 (397 جم) علبة حليب مكثف محلى
  • 30 جرام زبدة ذائبة
  • 75 جرام جوز هند مجفف
  • 100 جرام لوز مقشر
  • 175 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
  • 60 جرام توت بري مجفف

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية بحجم 20x30 سم أو ما شابه ذلك.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان والحليب المكثف والزبدة وجوز الهند واللوز ورقائق الشوكولاتة والتوت البري بيديك حتى تمتزج جيدًا. اضغط بشكل مسطح في القصدير المحضر.
  3. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا ، اعتمادًا على مدى قوامها الذي تريده. سوف يمنحك اللون البني الفاتح حول الحواف قضبانًا رطبة قابلة للمضغ. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق ، مقطعة إلى مربعات ثم اتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(850)

المراجعات باللغة الإنجليزية (689)

بواسطة wife2maleRN

هذه الوصفة سهلة للغاية ومتعددة الاستخدامات وسريعة. لقد جعلتها في كثير من الأحيان لدرجة أنني حفظتها! زوجي يحب هؤلاء. أقوم بخلط 3½-4 أكواب من أي شيء يريده (حتى نصف كوب من مصل اللبن العادي للطهي من Optimum Nutrition لصنع ألواح "الطاقة") وقليل من التوابل. عادة ما يذهب للمكسرات والزبيب. أستخدم مقلاة جيلي رول مقاس 15 × 10 بوصة (JRP-a cookie sheet with edge) لإنشاء ألواح وجبات خفيفة بحجم تجاري. (إذا قمت بعمل هذا في 9 × 13 ، ففكر في غبار المقلاة بدقيق الشوفان.) عندما أستخدم JRP مقاس 17 × 15 بوصة ، أقوم بإضافة كوب إضافي من الشوفان. أنا أزيت JRP بكثافة لمنع الالتصاق. لقد تخطيت الزبدة واستخدمت أيضًا الحليب المكثف المحلى الخالي من الدسم بنجاح. قلب لمدة 4 دقائق لترطيب المكونات الجافة. أستخدم ورق الشمع للضغط على المزيج على الحواف والزوايا. عندما يخرج من الفرن بعد 20 دقيقة ، أستخدم على الفور عجلة بيتزا لقطع القضبان. ثم أقوم بإغلاق JRP بورق قصدير و (بسرعة كبيرة) اقلبه على الطاولة وأزل JRP ليبرد. هذا يخلق شريطًا هشًا يمكنه الركض به. نقوم بتخزينها في أكياس للوجبات الخفيفة بسحاب - ما لم نسافر ، فعندئذٍ تعمل كيس الفريزر على شكل جالون. أنا أحب التلميح من BEVERLYS55 بتاريخ 1/15/2006 (ضع العلبة غير المفتوحة من الحليب المكثف المحلى في وعاء من الماء الساخن أثناء خلط المادة الجافة ، وافتحها وأضف الزبدة المذابة وسيكون من السهل خلطها). شكرا لك يا أليس على المساهمة في هذه الوصفة. زوجي وزملاؤه وأصدقائنا يقدرون ذلك! -06 مارس 2006

بواسطة أليسين فوكوهل

لا أريد في الواقع تقييم وصفتي ، فقط اعرض بعض التغييرات. هذه هي الوصفة الأصلية التي وضعتها ، لكن ما أفعله في الواقع هو استخدام 3 أكواب من الشوفان و3-4 أكواب من خليط "أيًا كان". كلما جربت أكثر ، كلما توصلت إلى وصفتك المفضلة. لقد استخدمت قطع Reeces بدلاً من choc. رقائق بنكهة مختلفة. عادة ما يشكل مزيج تريل كوبًا واحدًا على الأقل من وصفاتي. - 31 أغسطس 2005

بواسطة CRAZY4SUSHI

في محاولتي الأولى لصنع هذه ، استخدمت الشوفان العادي الملفوف بدلاً من الشوفان السريع وكان لديهم طعم الشوفان الخام لأن الشوفان كان سميكًا جدًا بحيث لا يمكن طهيه في تلك الفترة الزمنية ، دون حرق الحليب المكثف. لذا في محاولتي الثانية ، لأنني تمكنت من رؤية الإمكانيات ، ضاعفت الوصفة وصبتها في صينية جيلي رول مبطنة بساط سيلبات غير لاصق. هذه الحصائر الصغيرة زلقة للغاية. لا شيء يلتصق بهم. أحب أطفالي هذا النوع المطاطي من ألواح الجرانولا ، ومن السهل حقًا صنعها في دقائق. الجزء الأصعب هو انتظارهم حتى يبردوا. لقد استخدمت أيضًا الحليب المكثف الخالي من الدسم ، لكنني أعتقد أن مذاقهم أفضل مع الحليب المكثف العادي. - 17 أغسطس 2006

المزيد من المجموعات


ألواح جرانولا بقطع الشوكولاتة الخالية من البندق

إذا كان لديك حساسية من الجوز في المنزل ، فمن المستحيل تقريبًا العثور على لوح جرانولا آمن لا يحتوي على المكسرات ، ويتم إنتاجه على المعدات التي تعالج المكسرات. يمكنك التوقف عن البحث الآن بالرغم من ذلك. تستغرق ألواح جرانولا برقائق الشوكولاتة الخالية من البندق أقل من 30 دقيقة لتجميعها ، وتتميز بزبدة البسكويت بدلاً من زبدة الفول السوداني!

أنا & rsquom أشارك في Blogger Recipe Swap الشهرية مع بعض أصدقائي في المدونات كوسيلة لاستكشاف مواقع بعضهم البعض ومشاركة بعض الوصفات الرائعة حقًا مع قرائنا. أحب أن أتفقد ما يصنعه الآخرون ، وأن أجرب شيئًا ما في مطبخي! هذا الشهر ، يجب أن أصنع شيئًا من The Baker Upstairs. من المحتمل أن تكون قد شاهدت بعض أعمالها على موقع Pinterest. حصلت على بعض الدبابيس المشهورة حقًا! تحقق من الفطائر المثالية ، أفضل دجاج مقلي بالفرن ، ولفائف ساعة واحدة ناعمة ورقيقة.

أنا معجب جدًا بألواح الجرانولا هذه! أنا & rsquove كنت أتجنب صنع بلدي لفترة طويلة لأنني لم أفكر في & rsquot أنهم يستطيعون الوقوف في وجه الأصناف المشتراة من المتجر. لم أستطع أن أكون أكثر خطأ.

يستخدم هؤلاء زبدة البسكويت بدلاً من زبدة الفول السوداني ، لذا فهم آمنون للأصدقاء الذين يعانون من حساسية المكسرات. ضاعفت الوصفة لطاقمي ، ووضعت شريطًا واحدًا في كيس بحجم وجبة خفيفة للحصول على وجبة سريعة في الصباح لتناول وجبة خفيفة في المدرسة.

احصل على وصفة لألواح جرانولا برقائق الشوكولاتة الخالية من البندق في The Baker Upstairs بالنقر فوق الزر أدناه! خبز سعيد!


قطع الشوكولاتة الصحية جرانولا بار بايتس خلال السنة الأخيرة من دراستي الثانوية ، جمعت أوقات الظهيرة بالعديد من الأنشطة اللامنهجية: ممارسات الفرقة الموسيقية ، والموسيقى في مدرستنا الثانوية ، وتعليم أطفال المدارس الابتدائية الناي ودروس العزف على البيانو ، وأخذ دروس الفلوت والساكس الخاصة بي ، والإعلان عن ألعاب البيسبول ( المفضل لدي!) ، والتدريبات اليومية على مدربنا البيضاوي ... على سبيل المثال لا الحصر. مع كسب A مباشرة في صفي كأولوية قصوى ، فقد كنت أتأمل واجباتي المدرسية خلال الفترة المتبقية من وقتي ، وكتبت إجابات لمشاكل التفاضل والتكامل الصعبة وقراءة مسرحيات شكسبير المختلفة حتى أغلقت كتبي المدرسية لإطفاء الضوء والذهاب إلى الفراش . نتيجة لذلك ، عرض أبي بسخاء أن أحزم غدائي كل مساء لمنحني بضع دقائق إضافية من الراحة. لدي أفضل أب في العالم. في حين أن "المقبلات" الرئيسية تتنوع بين السندويشات واللبن وغيرها من الخيارات المليئة بالبروتين ، فقد وجدت دائمًا نفس النوع من شريط الجرانولا الذي وضعه أبي في استراحة الوجبات الخفيفة الثالثة المخصصة لمدرستنا. خلال الدقائق العشر الأولى من الفصل ، بث فريق إنتاج الفيديو نشرة يومية بمقاطع عن المباريات الرياضية القادمة والرقصات على مستوى المدرسة وأخبار مهمة أخرى ، وسمح لنا مدرسونا بتناول الطعام أثناء مشاهدة المقطع التلفزيوني. بعد الانزلاق إلى مقعدي ، وصلت إلى حقيبتي السوداء مع بعض النوتات الموسيقية الكبيرة المطبوعة على المقدمة (تخلت عن حقيبتي العادية في ذلك العام ، وتحسنت وضعي تمامًا بسبب ذلك!) للاستيلاء على شريط الجرانولا من بلدي البني حقيبة غداء. لقد قمت بتقشير غلاف الرقائق بعناية مرة أخرى وقضمت ببطء على الوجبة الخفيفة الصغيرة التي تحتوي على 100 سعر حراري ، وعادةً ما تكون نكهات الشوفان أو الزبيب أو قطع الشوكولاتة ، وأخذت قطع صغيرة بحجم الفأر واحتفظت بالقطع مع معظم الشوكولاتة أخيرًا. بمجرد أن كنت مدمنًا للشوكولاتة ، كان دائمًا مدمنًا للشوكولاتة ... ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats! عندما توقفت مؤخرًا عند المدرسة الثانوية المحلية لزيارة صديقي الذي يعمل في مكتب الحضور ، تذكرت تلك الذكريات الجميلة لوجباتي الخفيفة في الفترة الثالثة ... ولكن بدلاً من القيادة إلى متجر البقالة للحصول على الإصلاح ، قمت بخبزها قطع الشوكولاتة الصحية جرانولا بار بايتس في حين أن. لديهم نفس نسيج مطاطي و كثير من الشوكولاتة (انظر فقط إلى كل تلك الرقائق المنحلة!) ، لكنها تحتوي فقط على 8 مكونات صحية ولا تحتوي على شراب الذرة أو السكر المكرر أو المكونات الاصطناعية أو المواد الحافظة. لقد تحققت للتو من المكونات الموجودة على ملصقات ألواح الجرانولا التي اعتدت تناولها ... ونعم ، تم إدراج كل هذه الأشياء. بالإضافة إلى المزيد. ييكيس !! لتحضير هذه الوجبات الخفيفة الصحية ، ستبدأ بها الشوفان الطراز القديم و حبوب الأرز البني . أعرف ، أعرف ... حبوب الأرز البني ؟؟ ربما يبدو هذا غريباً بعض الشيء ، لكنني أعدك أنه يعمل! تبرز حبوب الأرز البني من مضغ ألواح الجرانولا بعد خبزها ، كما أنها تساعد في تماسك ألواح الجرانولا معًا. هذا هو نوع حبوب الأرز البني الذي أشتريه ، ويمكنك العثور عليه في العديد من متاجر البقالة الصحية. حتى أن سيفوي المحلي الخاص بي بدأ في تخزينه! يمكنك استبدال حبوب الأرز الهشة العادية ، وكذلك حبوب الأرز المطحونة قليلاً. بعد ذلك ، ستمزج في مزيج من عسل و بياض البيض . تمامًا مثل حبوب الأرز البني ، قد يبدو بياض البيض غريبًا ... لكنهم يضيفون دفعة من البروتين ويعمل أيضًا كغراء يربط بين نوعين مختلفين من الحبوب. أخيرًا ، الجزء المفضل لقلبي المختار ... رقائق شوكولاتة صغيرة ! أوصي بشدة باستخدام رقائق صغيرة لأن حجمها الصغير يضمن احتواء كل قطعة من قطع الجرانولا على العديد من قطع الشوكولاتة ، كما أنها تسمح للقضبان بالالتصاق ببعضها البعض بشكل أفضل. (رقائق الشوكولاتة ذات الحجم العادي كبيرة بما يكفي لتبدأ ألواح الجرانولا في الانهيار!) هذه هي الرقائق الصغيرة التي أشتريها لأنني أحب مذاقها الغني ويتحول إلى مذاق جيد في الفرن. وقت الوجبة الخفيفة! وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أرغب في رؤية قضمات شريط الجرانولا وإبرازها في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي! رقائق الجرانولا بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة المليئة بالبروتين وصفة

ماذا تحتاج:

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

في وعاء كبير ، يُمزج البيض المخفوق مع العسل وخلاصة الفانيليا حتى يتجانس المزيج.

في الميكروويف أو فوق غلاية مزدوجة ، سخني زبدة الفول السوداني برفق حتى تصبح دافئة وتتحول إلى سائل أكثر. شاهده عن كثب. استغرق هذا حوالي 30 ثانية بالنسبة لي ، لكنه سيعتمد تمامًا على الميكروويف الخاص بك.

اخلطي زبدة الفول السوداني مع خليط البيض حتى تمتزج.

اطوي الشوفان حتى يتم تغطيته بالتساوي.

أضيفي الجوز والفواكه المجففة ورقائق الشوكولاتة برفق حتى تتوزع بشكل متساوٍ في الخليط.

انشر الخليط على ورقة تعريف الارتباط 9 & # 21513. تأكد من توزيع الخليط بشكل متساوٍ وادفعه لأسفل قليلًا لتسطيحه لضمان التصاق كل شيء معًا. يجب أن تكون القضبان سميكة إلى حد ما ، ولكن ليست سميكة جدًا & # 8211 حوالي 3/4 إلى 1 بوصة سميكة.

اخبزي القوالب لمدة 10 دقائق ، ولفي الصينية ، ثم استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح القضبان صلبة وبنية ذهبية.

بعد إزالة ألواح الجرانولا برقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني والمطاطية من الفرن ، اتركها تبرد في المقلاة لفترة قبل تقطيعها إلى ألواح. يمكنك صنع قضبان مربعة أو تقطيعها إلى شكل شريط جرانولا تقليدي.


قابل للتخصيص

استبدل رقائق الشوكولاتة ببعض الفواكه المجففة لصنع قطعة من الفاكهة والمكسرات! أو استخدم mini M & ampMs أو رقائق الشوكولاتة البيضاء! فيما يلي بعض البدائل الرائعة.

  • قطع البقان
  • قطع الجوز
  • التوت البري المجفف
  • زبيب
  • بذور زهرة عباد الشمس
  • بيبيتاس
  • ام & أمبير
  • رقائق شوكولاتة بيضاء
  • جوز الهند المبشور
  • زبدة اللوز

ألواح جرانولا بقطع الشوكولاتة

هذا الأسبوع صنعت الأفضل ألواح جرانولا بقطع الشوكولاتة لقد سبق لك تذوق & # 8230 هذه الألواح اللينة مثالية للوجبات الخفيفة اليومية. إنها بالتأكيد أفضل من ألواح الجرانولا من المتجر!

كل شريط جرانولا في المتجر فظيع. إما أنها غير صحية للغاية أو طعمها مثل الخردة. تحاول الشركات مؤخرًا صنع ألواح جرانولا صحية لدرجة أنها تنسى النكهة. تتمتع هذه القضبان بتوازن مثالي بين الصحة والنكهة & # 8211 فهي مصنوعة من دقيق القمح الكامل الأبيض.

تمتلك شركات ألواح الجرانولا الكبيرة مرافق إنتاج ضخمة تضخ ملايين من ألواح الجرانولا. من الرائع أن تقول إنك صنعت ألواح الجرانولا الخاصة بك. خاصة تلك التي تذوق هذا جيد!

يمكن أن تكون ألواح الجرانولا هذه كل ما تريده. أضف mini M & ampM & # 8217s لجعلها حلوى. أود أن أقترح استبدال رقائق الشوكولاتة بالزبيب أو التوت البري المجفف لوجبة خفيفة صحية تمامًا. هناك & # 8217s يمكنك فعل الكثير بهذه الوصفة! استخدم إبداعك واصنع شيئًا رائعًا. لكن تأكد من إخباري بما ستصنعه في النهاية!

ألواح الجرانولا هذه ناعمة تمامًا مع قوام مطاطي مناسب. ليس حلوًا جدًا ، ولكن ليس لطيفًا أيضًا. لذا ، إذا قررت صنع هذه الأشياء ، اربط حزام الأمان واستعد للاستمتاع بوجبة خفيفة رائعة حقًا!


ألواح جرانولا خالية من الغلوتين

ألواح الجرانولا ذات النمط المطاطي سريعة وسهلة التحضير ويمكن تصنيعها حسب الطلب لتناسب تفضيلاتك من النكهات. إنها الوجبة الخفيفة المثالية التي تحافظ على نشاطك لأنشطتك المفضلة.

مكونات

  • 1 2/3 كوب (149 جم) شوفان سريع التحضير *
  • 1/2 كوب (46 جم) دقيق شوفان
  • 1/3 كوب (67 جم) سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
  • 2 إلى 3 أكواب (283 جم إلى 425 جم) فواكه مجففة ومكسرات ، مفرومة / مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة مذابة أو 6 ملاعق كبيرة (74 جم) زيت نباتي
  • 1/3 كوب (113 جم) عسل أو 1/3 كوب (106 جم) شراب القيقب أو شراب الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بدهن خفيف.

قلّب جميع المكونات الجافة معًا ، بما في ذلك الفاكهة والمكسرات. للحصول على أفضل قوام وأسهل تقطيع ، تأكد من تقطيع / تقطيع الفواكه والمكسرات إلى قطع صغيرة متجانسة إلى حد ما.

في وعاء منفصل ، اخفقي الفانيليا مع الزبدة المذابة أو الزيت والعسل أو الشراب والماء.

قلبي المكونات المبللة مع التجفيف حتى يصبح المزيج رطبًا بشكل متساوٍ.

انشر الخليط في المقلاة المحضرة واتركها برفق.

اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حول الحواف.

قم بإزالة القضبان من الفرن ، وقم بفك الحواف ، واتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

استخدم سكينًا (أو سكين مقاعد البدلاء) لتقطيع القضبان وهي لا تزال دافئة في المقلاة ، قم بإزالتها من المقلاة ، ثم قم بتبريدها على الرف.

لف القضبان بشكل فردي لتخزينها. بدلاً من ذلك ، قم بتخزين القضبان في طبقات مع وجود رق بينها أو ضعها في طبقة واحدة على طبق ، وقم بتغطيتها بالبلاستيك. في الطقس الرطب ، من الأفضل تخزين القضبان في الثلاجة. لأطول فترة تخزين ، ضع القضبان الملفوفة بشكل فردي في الفريزر.

نصائح من الخبازين لدينا

انتبه: يمكن أن تكون بعض مكونات الخبز الخاصة بك مصدرًا خفيًا للغلوتين. تعرف على المزيد في منشور المدونة الخاص بنا: للخبز الخالي من الغلوتين ، فكر في ما هو أبعد من الدقيق فقط. للحصول على معلومات إضافية حول المنتجات التي تنتجها King Arthur ، اقرأ التفاصيل الكاملة لبرنامج مسببات الحساسية ، بما في ذلك ممارسات الوقاية من الاتصال.


ألواح جرانولا برقائق الشوكولاتة والعسل

بارات جرانولا !! في الغالب ، كان الاستغناء عن الأطعمة المصنعة قبل عامين هو ما فتح عيني حقًا للعافية وأظهر لي مدى جنون معالجة الكثير من الأشياء. ثم قمنا بتخفيض المزيد والمزيد من خلال تناول 30 بالكامل و paleo ، لذلك عندما أصبحت حاملاً وأحتاج إلى الكربوهيدرات طوال الوقت ، استغرقت محاولة إيجاد حل وسط لمدة دقيقة. عندما كنت متعبة وشعرت بالسوء في المتجر ، رأيت قضبان جرانولا مطاطية وفكرت ، أحتاجها! من المسلم به الآن أنها لذيذة وسأأكل الصندوق الممتلئ ، لكن قراءة قائمة المكونات مع كل زيت فول الصويا والسكر ولون الكراميل جعلني أتذكر أن هذا المتجر اشترى الأشياء الجيدة لا يستحق ذلك حقًا. لكنني ما زلت أرغب في قضبان الجرانولا طوال الوقت كوجبة خفيفة لطيفة من carby لتساعدني طوال اليوم. لذلك بالطبع كان علي أن أصنع بنفسي أخيرًا!

إن إضافة بعض اللوز إلى المزيج وتحليته بالعسل وسكر جوز الهند يجعل من قطعة الجرانولا اللذيذة. احتفظ بها في الثلاجة حتى تدوم لفترة أطول وتكون & # 8217t ناعمة جدًا. عندما تكون الوجبات الخفيفة طرية جدًا ، أشعر أنني أتناولها أسرع 10 مرات ، أي شخص آخر؟ على أي حال ، أتمنى أن تحب هؤلاء الأطفال وأن تكفي لأفكار طفولتك مثل قضبان مطاطية كما فعلت !!

شكرا لالتقاط لقطة مات # 8217s !!

إذا كنت تحب ألواح جرانولا هذه ، فلدينا المزيد من وصفات جرانولا لك:


تقييمات الأعضاء لهذه الوصفة

لقد صنعت هذه القضبان مرتين الآن. أستخدم حبوب Kashi (نفث آخر مرة ، سحق هذه المرة). أستخدم الكرز المجفف بدلاً من التوت البري. لقد وجدت أيضًا بعض رقائق الشوكولاتة الداكنة واستخدمها. أنا أيضا أستخدم مقلاة خبز مربعة. تأكد من دهن مقلاة الخبز الخاصة بك - أستخدم بام وأوزعه حولها. - 7/13/10

لذيذ جدا ، لكنني سأقدم نصيحة واحدة. استخدم صينية خبز مربعة. الوصفة لا تجعل حجم المقلاة واضحًا وافترضت أن 16 بارًا ستكون مقلاة مستطيلة وكانت كبيرة جدًا. - 4/19/10

كانت هذه القضبان مهذبة! لقد اتبعت الوصفة تمامًا باستثناء أنني أضفت حفنة من اللوز الشظية للحصول على المزيد من البروتين / الدهون الصحية ، ول 1 ج. من الحبوب كنت أستخدم Kashi Original GoLEAN. :) هم يتذوقون حلوى الخريف التي كتبها Chex ، "muddie buddies"! جيد جدا! - 7/27/09


ما عليك سوى 6 مكونات لصنع ألواح الحبوب الكاملة المطاطية

ما زلت أتذكر اللحظة ، منذ ما يقرب من عشر سنوات ، عندما تلقيت صفعة على وجهي غيرت حياتي بشأن إمداداتنا الغذائية. كنت أبدأ مستقبلًا خالٍ تمامًا من منتجات الألبان ، وكنت أنا وزوجي في متجر البقالة نبحث عن شيء نأكله.

منذ سنوات المراهقة ، اعتبرت نفسي أكلة صحية. أحببت الفواكه والخضروات ، وأخذت دروسًا مثل التغذية للمتعة ، وقرأت ملصقات الطعام. حسنًا ، قرأت الادعاءات الصحية وحقائق التغذية على الأقل. كان هذا حقًا كل ما كنت بحاجة إلى معرفته ، أليس كذلك؟ لكن فجأة ، وجدت نفسي وجهاً لوجه مع بيانات المكونات. كانت هذه منطقة جديدة بالنسبة لي ، وفي البحث عن المكونات القائمة على الحليب ، تعلمت بعض الحقائق المرعبة وراء تلك الأطعمة المعلبة.

جاءت الصحوة غير المهذبة مع إناء "بسيط" من صلصة المعكرونة. التقطتها وبدأت في قراءة المكونات بشكل عرضي. اتسعت عيني ، "مواد حافظة كيميائية ،" نكهات "، وثلاثة محليات مختلفة؟ لماذا بحق السماء يحتاجون إلى وضع كل هذه الأشياء في صلصة الطماطم؟ " لم يتلق زوجي أي رد. لقد افترضنا بسذاجة أن صلصة المعكرونة كانت مجرد طماطم مهروسة وبعض التوابل. انتقلنا إلى خبز الشوفان كامل الحبوب الذي أحببته بالزيوت المهدرجة ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ، والدقيق المخصب ، و BHT ... مرة أخرى على الرف. استمر هذا السيناريو واستمر لأكثر من ساعة بينما كنا نبحث عن شيء مصنوع من طعام حقيقي.

غادرنا محل البقالة بعربة فارغة تقريبًا ، ولكن في ذلك اليوم بدأت في تعلم كيفية الطهي والخبز باستخدام مكونات الطعام الكاملة. فقط الأطعمة المختصرة "النظيفة" مثل حبوب الأرز البني العضوي كان سيسمح لها في مطبخي.

قد يبدو هذا شاقًا في البداية ، ولكن الآن إعداد وصفات الطعام الخاصة بي ، مثل مجموعة كبيرة من ألواح الجرانولا ، هو في الواقع ممتع وسريع وسهل! 20 دقيقة فقط ، ولدينا ما يكفي من ألواح حبوب العم سام هذه للأسبوع.

هؤلاء مقابل هؤلاء

بالإضافة إلى ذلك ، ما الذي تفضل أن تطعمه أنت وعائلتك؟

ألواح جرانولا ماركة شهيرة (رقاقة شوكولاتة): الجرانولا (الشوفان الملفوف من الحبوب الكاملة والسكر ودقيق الأرز وحبوب القمح الكاملة وزيوت فول الصويا وبذور القطن المهدرجة جزئيًا مع TBHQ وحمض الستريك المضاف للحفاظ على النضارة و / أو زيت عباد الشمس مع توكوفيرول الطبيعي المضاف للحفاظ على النضارة ودقيق القمح الكامل ، دبس السكر ، بيكربونات الصوديوم ، ليسيثين الصويا ، لون الكراميل ، شعير الشعير ، ملح ، حليب جاف غير دسم) ، شراب الذرة ، أرز مقرمش (أرز ، سكر ، ملح ، شعير ، شعير) ، قطع شوكولاتة نصف حلوة (سكر ، شوكولاتة كحول ، زبدة كاكاو ، ليسيثين الصويا ، فانيلين [نكهة اصطناعية]) ، سكر ، مواد صلبة لشراب الذرة ، جلسرين ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، فول الصويا و / أو زيت بذرة القطن المهدرج جزئيًا ، سوربيتول ، فركتوز ، كربونات الكالسيوم ، نكهات طبيعية وصناعية ، ملح ، ليسيثين الصويا ، دبس ، ماء ، BHT (مادة حافظة) ، حامض الستريك.

ألواح جرانولا حبوب كاملة مطاطية منزلية الصنع (رقائق شوكولاتة): أنكل سامز (حبات القمح الكاملة ، بذور الكتان الكاملة ، الشعير) ، جوز الهند غير المحلى ، رقائق الشوكولاتة الداكنة (عصير القصب المبخر ، شراب الشوكولاتة ، زبدة الكاكاو) ، العسل ، بذور الكتان ، الملح.

اعتقدت أنك سترى طريقتي. يتمتع …


شاهد الفيديو: وصفة جرانولا الشوكلت لذيييييذ (كانون الثاني 2022).