وصفات تقليدية

وصفة كب كيك الليمون و جوز الهند

وصفة كب كيك الليمون و جوز الهند

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعك الحمضيات
  • كعكة الليمون

تحتوي هذه الكب كيك الرائعة بجوز الهند على اللمسة الصحيحة من الليمون وتبدو جميلة. لصنع كريمة أسهل ، اخلطي عصير الليمون مع السكر البودرة ورشيها فوق الكعك.

صنع هذا 51 شخصًا

مكوناتصنع: 12 كب كيك

  • 190 جرام دقيق منخل
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 120 مل زيت جوز الهند البكر
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 بيض
  • 120 مل حليب
  • تثليج
  • 110 جرام جبنة كريمية طرية
  • 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند البكر
  • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 75 جرام جوز هند مجفف

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن قالب مافن مكون من 12 حفرة أو خط مع علب ورقية.
  2. اخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج السكر مع 120 مل من زيت جوز الهند. يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا وجيد التهوية ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ونصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون والفانيليا. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
  4. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، نضيف 1/3 مزيج الدقيق ، ثم 1/2 الحليب ، ثم 1/3 الطحين ، ثم آخر 1/2 الحليب ، وأخيراً 1/3 من كمية الطحين. خليط الدقيق. تخلط فقط حتى يتم دمج آخر إضافة دقيق. لا تفرط في الخلط.
  5. يُسكب خليط الكيك بالتساوي في علبة ، حوالي 2/3 ممتلئ. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى ترتد القمم عند لمسها برفق. تبرد الكب كيك تمامًا قبل تزيينها بالزيت.
  6. للتزيين:

  7. اخفقي الجبنة الكريمية و 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند حتى تمتزج و تصبح كريمية. اخلط 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون. يضاف السكر البودرة تدريجياً. كب كيك مثلج.
  8. لتحضير جوز الهند ، يُحرّك ويُطهى جوز الهند المجفف في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يتحمص قليلاً. يرفع من المقلاة ليبرد. بمجرد أن تبرد ، ضعي عليها جوز الهند المحمص ، واضغطي عليها برفق. تُزين بشريحة من الليمون الحامض إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

كب كيك رائع! جوز الهند والليمون كلاهما لذيذ للغاية ، ولم يتمكن أصدقائي من الحصول على ما يكفي من هذه. يعد تحميص جوز الهند خطوة إضافية ولكنها تستحق العناء لأن الكب كيك تبدو مميزة جدًا في النهاية. يستحق كل هذا الجهد! -05 مارس 2012

هذه الوصفة كانت رائعة! بدلاً من الكب كيك ، قمت بخبزها ككعكة لعيد ميلاد أحد الأصدقاء وهتف الجميع بها. كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو استبدال الجبن الكريمي بـ TREX لجعل الصقيع / المثلج خاليًا من منتجات الألبان. -06 يونيو 2014

لذيذ ولكن لست متأكدًا من أن التثليج كان جيدًا لأن 4 ملاعق كبيرة من الزيت جعلته رقيقًا جدًا ، لذا أعتقد أنني كنت سأقطعها ولكن لم نتمكن من الحفاظ على الطلب عليها منخفضًا لأنها كانت رائعة! -02 مايو 2013


كب كيك جوز الهند والليمون

حلوى مستوحاة من الربيع ، هذه الكب كيك بجوز الهند لايم مليئة بالنكهات المشرقة والاستوائية. الكب كيك خفيف ورقيق ويحتوي الزينة على القدر المناسب من الحلاوة. تزيين هذه الكب كيك الجاهزة مع القليل من الخبز المحمص.

تسجيل الدخول وحفظ الوصفة في ملف التعريف الخاص بك.

حلوى مستوحاة من الربيع ، هذه الكب كيك بجوز الهند لايم مليئة بالنكهات المشرقة والاستوائية. الكب كيك خفيف ورقيق ويحتوي الزينة على القدر المناسب من الحلاوة. تزيين هذه الكب كيك الجاهزة مع القليل من جوز الهند المحمص وإسفين الليمون!

مرحبا يا من هناك! مولي هنا من ما صنعته مولي. أنا & # 8217m مطور الوصفات ، والمصور والكاتب في ركني الصغير من الإنترنت. من الحلويات الصحية مثل مصاصات الريحان والتوت وخبز الموز الزبادي اليوناني إلى الحلويات اللذيذة مثل هذه الكعك ، أنا محب لجميع الحلويات.

أنا من محبي الحلويات في فصل الربيع على وجه الخصوص. كعكة عيد الميلاد الرائعة أو فطيرة اليقطين رائعة ، لا تفهموني بشكل خاطئ. ولكن هناك شيء مميز حول الحلوى الحمضية اللذيذة أو مفضلات مضاءة تجعلني متحمسًا للطقس الدافئ القادم

وهذا هو بالضبط ما تفعله كعكات جوز الهند والليمون! قضمة واحدة ولم يتم نقلي على الفور إلى الشاطئ ، لالتقاط أشعة الشمس والاسترخاء فقط. إنه تذكير بحياة أبطأ وأكثر بساطة. والتي تنطوي على الكثير من أشعة الشمس.

هذا & # 8217s الكثير من الضغط على كب كيك صغير واحد ، لكن صدقني ، هذه الكعك من جوز الهند والليمون لا تبعث على المشاعر أو النكهة. الحديث عن النكهة. دعونا نتحدث عن جميع الطرق التي يتم بها تحسين نكهة كعك الكب كيك بجوز الهند والليمون.

البدء بجوز الهند:

جوز الهند المحمص: جوز الهند الحقيقي أمر لا بد منه في هذه الوصفة! أنا أحب تمامًا تحميص جوز الهند قبل إدراجه في الخليط ورشه في الأعلى لأنه يبرز الكثير من النكهة اللذيذة. اللون = النكهة في كتابي. وجوز الهند البني الفاتح والمحلى هو الإضافة المثالية لكب كيك جوز الهند والليمون. ما عليك سوى خبز جوز الهند المبشور على 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، مع التقليب حتى منتصف الطريق. 8217s بهذه البساطة لإحداث تأثير كبير في النكهة!

حليب جوز الهند: هذا هو سري الصغير! إنه المكون الخاص في هذه الكب كيك الذي يضيف نكهة جوز الهند ، ولكنه يوفر أيضًا ملمسًا رائعًا. عادة ما تجد حليب جوز الهند المعلب في ممر الخبز. & # 8217s عادة بجوار الحليب المبخر! إذا كنت & # 8217 تواجه مشكلة في العثور عليه أو لا تريد القيام برحلة خاصة ، يمكنك استخدام الحليب العادي (على ما أعتقد) ولكني أوصي بشدة بحليب جوز الهند.

مستخلص جوز الهند: قليلاً يقطع شوطًا طويلاً هنا. كمية صغيرة تفي بالغرض وتضيف القليل من دفعة جوز الهند بحيث لا يتغلب عليها كل الجير الذي يحدث في هذه الكعك أيضًا.

نكهة الليمون الحامض: نكهة الليمون الحامض توفر الكثير من الزنج الإضافي للوصفات. كما أنه يتميز باللون الأخضر الغامق ويعطي الكب كيك تلميحًا صغيرًا من اللون الأخضر حتى يعرف الناس أن هناك & # 8217s الجير هناك. أضفته إلى كل من الكب كيك والصقيع!

عصير الليمون: هذه مجرد طريقة أخرى للحصول على نكهة ليمون إضافية في كعكات جوز الهند والليمون. إنه منعش ونابض بالحياة ومناسب تمامًا في الكب كيك نفسه والصقيع.

جوز الهند والليمون هما اللاعبان الرئيسيان في كعكات جوز الهند والليمون لأسباب واضحة. ما تبقى من الوصفة واضح ومباشر في عالم الكب كيك. هناك حاجة أيضًا إلى المشتبه بهم المعتادين بما في ذلك الدقيق والسكر والزبدة وغيرها.

بعض النصائح لجعل هذه الكب كيك أفضل:

  • تأكد من استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة للكب كيك والصقيع. أحب أن أترك المنجم خارج الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا قبل الخبز. يجب أن تترك فجوة في الزبدة إذا دفعت إصبعك برفق.
  • لا تفرط في خلط خليط الكب كيك. أنت لا تريد أن تنتهي بكب كيك كثيف! تخلط حتى تمتزج وتسميها يوميا.
  • افرطي في خلط كريمة التزيين! صقيع خفيف ورقيق هو نتيجة الزبدة التي تم خفقها جيدًا. تأكد من اتباع التعليمات بعناية والتغلب على الزينة طوال الوقت.
  • املأ الكب كيك بما يزيد قليلاً عن نصف الطريق. قد يبدو أنك & # 8217re لا تملأها بشكل كافٍ لكنني أعدك بذلك. هذه الكب كيك سترتفع كثيرا! آخر شيء تريده هو كب كيك ممتلئ ينسكب على الحافة. انها فقط لا تبدو جميلة & # 8217t! وفازوا & # 8217t يخبزون بالتساوي أيضًا.

إذا اتبعت هذه النصائح ، فأنا أضمن لك & # 8217ll أن ينتهي بك الأمر بكب كيك خفيف ورقيق بجوز الهند مع صقيع قاتل في كل مرة. سوف تبهر النكهة من جوز الهند والليمون جميع أفراد عائلتك وأصدقائك.

سوف تتخيل جميعًا أنفسكم على الشاطئ بحلول الوقت الذي تنتهي فيه!


وصفة كب كيك جوز الهند والليمون

وصفة كب كيك جوز الهند والليمون هي بالتأكيد كب كيك صيفي. قد لا يفكر الناس دائمًا في الكعك عند التفكير في فصل الصيف ، ولكن هذا سيتغير عندما تحصل على طعم واحد من كب كيك جوز الهند والليمون. إنه خفيف ورقيق وحريش. انها مجرد صراخ الصيف لي! على الرغم من أن أي شيء جوز الهند والليمون يصرخ في الصيف.

قم بزيادة نكهة هذه الكب كيك عن طريق سكب وسط الكب كيك المبرد وحشوها بجوز الهند قبل وضعها فوق طبقة كريمة الزينة. وبالطبع ، ضعي فوق الزينة مع نكهة الليمون الحامض. هذا هو كب كيك واو أوه. وبالتالي. بسيط.

مزيج نكهة جوز الهند والليمون مثل Margaritas. وتذكر المارجريتا الصيف.

كعكات جوز الهند والليمون مليئة بذكريات ماضي الصيف والذكريات التي تصنعها حاليًا مع عائلتي.

نسخة من عصير الليمون الخاص بالجدة: عصير الليمون بالنعناع
حساء الأرز البري لجدتي (أجعل مني خالي من منتجات الألبان)
وبالطبع. بيتزا. كان الجد المعكرونة والجبن سيحب:
بيتزا مكرونة و جبن
تورتيلا شيل بيتزا (عائلة مكونة من 12 شخصًا ، كان لدينا الكثير من هؤلاء!)


جوز الهند و # 038 لايم فيري كيك

من وصفاتي القديمة المفضلة والتي تذكرني بطفولتي والخبز مع والدتي. يتغنى الليمون الحامض ضد حلاوة الكيك وجوز الهند.

طريقة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 فرنك / غاز 4

قم بتبطين صينية المافن المكونة من 12 حفرة بأغلفة ورقية.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لونها شاحبًا وخفيفًا. أضيفي البيض المخفوق تدريجيًا واخلطي جيدًا بين كل إضافة. أضف قشر الليمون وجوز الهند المجفف.

يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُمزج المكونات الجافة في خليط الكريما ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. خففه بالحليب إذا لزم الأمر. يقسم بين العلب الورقية ويخبز على الرف الأوسط للفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الكيك ذهبيًا ويخرج سيخًا نظيفًا. أخرجها من الفرن واتركها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل نقل الكعك إلى رف سلكي حتى تبرد تماما.

لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي الماسكاربوني مع السكر البودرة وبرش الحامض مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.

وزعي طبقة متساوية من مزيج الماسكاربوني فوق كل كعكة ورشيها برقائق جوز الهند المحمصة.


كب كيك لايم وجوز الهند

يم !! كب كيك الليمون و جوز الهند. وفقًا للتقويم ، إنه شتاء & # 8217s. وفقًا لدرجات الحرارة المرتفعة 80 & # 8217s التي نشهدها هنا في جنوب كاليفورنيا ، كان الصيف 8217 !! مما يجعلني أرغب في تناول الحلوى الصيفية! لا شيء أكثر إنعاشًا من نكهات الليمون وجوز الهند. لذلك بالطبع كان عليّ تحويله إلى كب كيك!

هذه الكب كيك كانت أفضل مما كنت أتمناه !! الكعكة رطبة ولذيذة. كنت قلقة من أنني كنت أضيف الكثير من الجير إلى الخليط ، لكن الكمية المثالية هي # 8217! إنه يعطي الكعكة نكهة الليمون الصحيحة فقط دون أن تكون ساحقة للغاية.

حشو هذه الكب كيك هو ابتكار مصمم ليذوق طعم داخل بهجة اللوز. هل تعلم أن مركز جوز الهند الكريمي الرائع من اللوز جوي ؟؟ هذا هو ما لدي في وسط هذه الكعك! إذا كانت الكعكة & # 8217t رطبة ولذيذة بما يكفي بالنسبة لك؟ هناك & # 8217s هذه المفاجأة الخاصة الإضافية في المنتصف فقط في الانتظار.

قمة كل هذا مع صقيع زبدة جوز الهند. هذا الزينة اللذيذة والبسيطة تنفجر بنكهة جوز الهند وتكمل بشكل مثالي باقي الكب كيك.


كب كيك جوز الهند والليمون

لذلك عندما ناقشت أنا وسارة القيام بأسبوع من الوصفات الاستوائية ، يبدو أن هذا يعني كل شيء بجوز الهند. حقًا ، هذه الوصفة هي تفرخ عقلي من شهر يونيو ، شهر الاحتفالات التي لا تنتهي (تذكر تلك المناقشة؟) زوجي يحب جوز الهند. كل شيء جوز الهند. غالبًا ما يصنع أو يشتري كعكة جوز الهند لي عيد ميلاد عندما في الواقع ، أنا & # 8217m لست أكبر محبي كعكة جوز الهند. لكني أعتبر ذلك تلميحًا شبه خفي ربما يجب أن أكون أقل خبرة فيه له حلويات الاحتفال وأعطيه كعكة جوز الهند. هذا كل ما يريده. حسنًا ، كعكة جوز الهند وليغو (كما أنه اشترى لي ليغوس في الذكرى السنوية الأولى لنا ...تم أخذ تلميح).

لقد أجريت بعض البحث عن النفس في محاولة لتحديد سبب عدم حبي دائمًا لكعكة جوز الهند. فيما يلي استنتاجاتي:

1) كعكات جوز الهند غالبًا ما تكون جافة. لا أعرف ما إذا كان جوز الهند يمتص الرطوبة في الكعكة أم ماذا ، ولكن يبدو أنه حتى بين الخبازين المحترفين مثل Ina Garten ، فإن الشكوى الشائعة من كعكات جوز الهند هي الجفاف.

2) غالبًا ما يقترن نكهة الروم بجوز الهند ، لكنني لا أحب نكهة الروم.

3) الأشياء ذات النكهة فقط بجوز الهند غالبًا ما تكون حلوة جدًا وقليلًا من النوتة الواحدة بالنسبة لي.

لذلك قررت استخدام وصفة كب كيك go-to فائقة الرطوبة واستخدام مزيج جوز الهند المفضل لدي طوال الوقت: الليمون وجوز الهند. بالنسبة لي ، الجير وجوز الهند هما الزوجان المثاليان. التفاح زبدة الفول السوداني. لويس لي كلارك. فيلم The Tami to my Eric (نعم & # 8217 كلهم ​​يعلمون أنني يجب أن أذهب إلى هناك.)

لتحضير الكب كيك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350. اصنعي 2 قوالب مافن سعة 12 كوبًا ببطانات كب كيك وضعيها جانبًا. إذن أنت & # 8217 ليرة لبنانية تحتاج إلى مزيج كعكة بيضاء أو صفراء (نقسم لأعلى ولأسفل بخلطة كعكة Duncan Hines) ، والقشدة الحامضة ، و 3 بيضات ، ونصف كوب زيت ، وقشر 1 ليمونة ، وخلاصة الفانيليا ، وخلاصة جوز الهند ، و كوب من رقائق جوز الهند المحلاة.

تُمزج جميع المكونات باستثناء جوز الهند في وعاء خلط كبير أو وعاء خلاط شديد التحمل. امزج لمدة 30 ثانية على نار منخفضة أو حتى تتداخل المكونات أكثر أو أقل. ثم امزجيها على نار عالية لمدة 3 دقائق. أضيفي رقائق جوز الهند واخلطي حتى تمتزج. وزعي الخليط بالتساوي بين بطانات الكب كيك.

اخبزيها لمدة 16-22 دقيقة أو حتى يصبح القمم ذهبيًا قليلاً ويخرج الكيك من وسط إحدى الكب كيك نظيفًا. من المهم حقًا حقًا ألا تفرط في تناول هذه الكب كيك لأنها إرادة طعم جاف وجاف ، حتى من الفرن مباشرة. عند الانتهاء من الخبز ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد تمامًا.

لتحضير كريمة الزينة ، اخلطي 3 عبوات سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي كامل الدسم و 3/4 كوب (1 1/2 عود) من الزبدة الطرية بخلاط كهربائي حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف 3 أكواب من السكر البودرة وعصير ليمونة متوسطة الحجم وملعقتين صغيرتين من خلاصة جوز الهند. تخلط حتى تمتزج ورقيقة. قم بنقلها إلى كيس تثليج ودوامة فوق الكب كيك المبرد (تحقق من هذا البرنامج التعليمي الرائع حول بعض الطرق المفضلة لدينا). يرش جوز الهند المحلى والقليل من نكهة الليمون الحامض. هذا يجعل 24 كب كيك (تأكد من تبريد أي بقايا طعام وتناولها في غضون 2-3 أيام).

كب كيك جوز الهند والليمون
وصفة من أفضل الوجبات لدينا

1 مزيج كعكة صفراء أو بيضاء (نحن مكرسة بشكل ميؤوس منه لـ Duncan Hines)
3 بيضات كبيرة
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب كريمة حامضة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 ملاعق صغيرة من خلاصة جوز الهند
مبشور 1 ليمونة متوسطة
1 كوب جوز هند

كريمة الجبن بجوز الهند والليمون:

3 عبوات سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي كامل الدسم ، ملين (عادةً ما أقول إن قليل الدسم جيد ، لكن في هذه الحالة ، سيكون سائلًا جدًا)
3/4 كوب زبدة طرية
3 أكواب سكر بودرة
عصير 1 ليمونة متوسطة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة جوز الهند

مقبلات:
جوز الهند المحلى
نكهة الليمون الحامض

سخني الفرن إلى 350 درجة. تجاهل التعليمات المدونة على علبة خليط الكيك. صف 2 علب مافن سعة 12 كوبًا ببطانات كب كيك واتركها جانبًا.

في وعاء كبير أو وعاء خلاط قوي ، اخلطي جميع مكونات الكيك باستثناء جوز الهند. تخلط على نار خفيفة لمدة 30 ثانية أو حتى تمتزج جميع المكونات تقريبًا ثم تخلط على نار عالية لمدة 3 دقائق. أضيفي جوز الهند واخلطي حتى يتجانس.

وزعي الخليط بالتساوي بين علبة الكعك المبطن. اخبزيها لمدة تتراوح بين 16 و 22 دقيقة أو إلى أن يُدرج الكيك في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا ويكون السطح ذهبيًا قليلاً. تأكد من عدم الإفراط في خبز هذه الكب كيك لأن طعمها سيء. أخرجه من الفرن و أتركه ليبرد تماما.

بينما تبرد الكب كيك ، حضري الزينة. يُمزج الجبن الكريمي مع الزبدة في وعاء كبير أو وعاء خلاط شديد التحمل. يُخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف المكونات المتبقية واخلط حتى تمتزج جيدًا. انقلي المزيج إلى كيس مواسير ولفي كريمة التزيين فوق الكب كيك المبرد. تُزين برش جوز الهند وقليل من قشر الليمون الحامض. غطي أي بقايا طعام وضعيها في الثلاجة. يصنع 24 كب كيك.


كعك كيتو صغير بجوز الهند مع طبقة من الليمون واللبن الرائب

مكونات

  • 3 3 بيضات
  • 2 وفراسل3 كوب (5 أونصات) 160 مل (140 جم) إريثريتول ، حبيبات
  • 3 و frac12 أوقية. 100 جرام زبدة غير مملحة، ذائبة
  • 2 ملعقة صغيرة 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة 1 رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة مسحوق قشر سيلليوم مطحون
  • 2 وفراسل3 كوب (2 أونصة) 160 مل (55 جم) جوز هند مبشور ناعم غير محلى
  • 2 وفراسل3 كوب (2 & فراك 14 أونصة) 160 مل (65 جم) دقيق جوز الهند
  • & frac12 ملعقة شاي و frac12 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • & frac14 كوب (1 & frac14 أونصة) 60 مل (32 جم) مسحوق إريثريتول
  • 2 2 ليمون ، بشر وعصير ليمون ، بشر وعصير
  • 5 1 وفراسل3 أوقية. 150 جرام زبدة ، مقطعة إلى قطع أصغر
  • 4 4 صفار بيض
  • 24 24 كشمش أحمر طازج طازج (اختياري)
  • 1 1 ليمونة ، على شكل أسافين ، على شكل أسافين (اختياري)

أقل من 4 E٪ من الكربوهيدرات أو 7 جرام من الكربوهيدرات أو أقل إذا كانت وجبة اقرأ المزيد

إلى جانب اختبارها من قبل صانع الوصفة الأصلي ، تم أيضًا اختبار هذه الوصفة واعتماد الجودة من قبل مطبخ الاختبار الخاص بنا.

تعليمات

التعليمات لـ 24 حصص. يرجى التعديل حسب الحاجة.

الكعك

خثارة الجير

قد يعجبك ايضا

ألواح كيتو بالليمون مع قشرة الغريبة

كعكة الشوكولاتة Keto no-bake

تشيز كيك كوب زبدة الفول السوداني

زغب كعكة الجبن بالليمون كريستي

كعكة كيتو طبقة الليمون مع ليمون كورد و صقيع الماسكاربوني

كعكة الشوكولاتة كيتو مع زبدة الفول السوداني

تشيز كيك اللوز جوي

فطائر التوت منخفضة الكربوهيدرات

آيس كريم عجينة الكوكيز منخفضة الكربوهيدرات

كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات مع الكريمة الحامضة

لدغات الزنجبيل بدون خبز في كيتو

كيك كيتو ماج بالشوكولاتة

موس تشيز كيك الشوكولاتة بالنعناع قليل الكربوهيدرات

كيتو الزنجبيل البهارات الهولندية الطفل

كعكة الجبن دوامة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات

الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات ومربعات الفول السوداني

ناجتس دجاج كيتو مع بطاطا فاصوليا خضراء ومايونيز باربيكيو

صدور دجاج كيتو محشوة بالسبانخ والخرشوف

كيكة توابل كيتو الفورية

كعكة الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات مع بيض عيد الفصح

كيتو زبدة البقان تشيز كيك

كعكة الكيتو القديمة

شراب شوكولاتة الحليب الخالي من السكر

جرّب خطط وجبات الكيتو والوجبات منخفضة الكربوهيدرات مجانًا!

باستخدام أداة خطة الوجبات الموفرة للوقت من دايت دكتور ، يمكنك إنشاء خطط وجباتك الخاصة من البداية - أو تخصيص واحدة من أكثر من 200 خطة وجبات ذات طابع خاص. لست عضوا حتى الآن؟ جربه لمدة شهر مجانًا.

ابدأ بتحدي الكيتو المجاني لمدة أسبوعين

هل تريد إنقاص الوزن دون جوع أو صحة نابضة بالحياة أو عكس مرض السكري عند انخفاض الكربوهيدرات؟ إذن هذا التحدي البسيط واللذيذ هو لك. كل ما تحتاجه هو طعام حقيقي. كل شيء آخر مجاني.

هل تريد معرفة المزيد عن الكربوهيدرات المنخفضة والكيتو؟

الدليل إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو الغذائي يعني أنك تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات ونسبة أعلى من الدهون. هنا يمكنك معرفة كل شيء عنها وكيفية استخدامها للوصول إلى أهدافك الصحية الشخصية.

23 تعليقات

متفق. إنه لأمر مخز أن يتم إلقاء المحليات كثيرًا. سيكون من الرائع استخدام مرشح لتصفية جميع الوصفات التي تحتوي على مواد التحلية.

إذا كان ذلك مفيدًا ، فإن وصفات الحلوى / الحلوى فقط هي التي تحتوي على أي مُحلي. لا تحتوي أي من وصفات الإفطار أو الوجبات على أي مواد تحلية على الإطلاق.

هل يوجد 0 كارب إريثريتول في هذه الوصفات حتى في السوق؟ لقد كنت أجوب الإنترنت في محاولة للعثور حرفيًا على أي اختلاف في الكربوهيدرات على هذا المنتج ، لكنهم جميعًا 4 جرام لكل ملعقة صغيرة للحبيبات ، و 3 جرام لكل ملعقة صغيرة للحلويات. الأنواع المختلفة لها أحجام خدمة مختلفة - إنها شاملة وقد تحققت من حوالي 8 علامات تجارية حتى الآن. وجدت زوجًا أعلى ، لكن ليس أقل. بالمناسبة ، إذا قمت بعمل هذا باستخدام هذه المنتجات ، فإن هذه البالون تصل إلى 11 كربوهيدرات. أمر محبط ، نظرًا لعدم وجود اختلاف في الكربوهيدرات.


كعك الليمون الخالي من الغلوتين مع صقيع جوز الهند النباتي

في نهاية هذا الأسبوع ، أستمتع بشرف التحدث في مؤتمر المدونين للياقة البدنية والصحة في بولدر ، كولورادو مع Elana Amsterdam الجميلة. تشتهر إيلانا بمدونتها الشهيرة للغاية ، Elana’s Pantry ، وكتابَي الطبخ الأكثر مبيعًا ، كتاب طبخ دقيق اللوز الخالي من الغلوتين والجديد كب كيك خالية من الغلوتين. إنها شخص رائع ، مليء بالطاقة والطموح ، لكنها تسعى دائمًا إلى البساطة - وهي سمة ستجدها دائمًا في وصفاتها. مثال على ذلك ، هذه الكب كيك المذهلة والبسيطة الخالية من الحبوب.

أحب تمامًا الطريقة التي تستخدم بها جميع وصفات Elana حفنة من المكونات ، وتكون مصحوبة بتعليمات موجزة وسهلة المتابعة. صدق أو لا تصدق ، لديها بالفعل وصفة كب كيك في كتابها الأخير للطبخ الذي يحتوي على ثلاثة مكونات فقط! الشخص الذي كانت لطيفة بما يكفي لمشاركته معنا اليوم أكثر تعقيدًا من ذلك بقليل ، لكنه لا يزال بعيدًا عن التعقيد.

في مايو ، مع انتهاء موسم الفراولة ، شاركنا وصفة Elana لكعك الفراولة مع Strawberry Meringue Frosting. اليوم ، مع انطلاقنا في أيام الصيف الرسمية ، بدا من المناسب تقديم وصفة كب كيك تجمع بين النكهات المشرقة والمنعشة من الليمون وجوز الهند.

مثل معظم وصفات Elana ، فإن كعكات الليمون الخالية من الغلوتين خالية من منتجات الألبان والحبوب والسكريات المكررة. ومع ذلك ، فهي تحتوي على البيض. إذا كنت تخلط بين البيض ومنتجات الألبان ، فأنت لست وحدك. يمكنك مشاهدة رسالتي حول هذا الموضوع هنا للتوضيح. إذا كان البيض متاحًا لك ، فمن المأمول أنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بوصفة صقيع جوز الهند الفريدة والغنية والنباتية التي تم تضمينها أيضًا أدناه.


كب كيك لايم وجوز الهند

مرحبًا بكم في Sugar، Spice & Glitter! رسالتي الإخبارية هي أفضل طريقة للبقاء على اطلاع دائم بوصفاتنا اللذيذة وأنشطة الأطفال الممتعة ونصائح السفر. يرجى ملاحظة أن هذا المنشور قد يحتوي على روابط تابعة. لمزيد من التفاصيل ، راجع إفصاحنا الكامل.

مرحبًا بكم من جديد في Sugar، Spice & Glitter! رسالتي الإخبارية هي أفضل طريقة للبقاء على اطلاع دائم بوصفاتنا اللذيذة وأنشطة الأطفال الممتعة ونصائح السفر. يرجى ملاحظة أن هذا المنشور قد يحتوي على روابط تابعة. لمزيد من التفاصيل ، راجع إفصاحنا الكامل.

أحد تركيبات النكهة الصيفية المفضلة لدي هو الجير وجوز الهند. يجب أن يكون هناك القليل من الحنين إلى الماضي ، والرقص على نسخة Dannii Minogue من Coconut في الشمس الأسترالية الحارة خلال العطلة الصيفية ، ولكن هذه كعك الليمون وجوز الهند فقط طعم مثل الصيف ، وهذا & # 8217s ليس بالأمر السيئ على الإطلاق.

لقد جربنا نوعين مختلفين من هذه الوصفة ، أحدهما بخلاصة جوز الهند والآخر بنكهة جوز الهند من إضافة حليب جوز الهند:

  • كب كيك لايم وجوز الهند الإصدار رقم 1: 1 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند عالي الجودة و 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • كب كيك لايم وجوز الهند الإصدار رقم 2: 3/4 كوب حليب جوز الهند

أنا شخصياً فضلت الإصدار الثاني ، لكن نكهة جوز الهند كانت بالكاد ملحوظة. طالما استخدمت مستخلص جوز الهند عالي الجودة (بنكهة طبيعية) ، فسوف ينتهي بك الأمر بكب كيك عالي الجودة مع أي من نسختين من كب كيك جوز الهند.

أذهب دائمًا أيضًا إلى زيت جوز الهند أو الزبدة أو زيت الزيتون للمخبوزات. أنا أحب النكهة والملمس الناعم والمتجدد الهواء الذي يضفيه زيت الزيتون على الكعك ، لكن لا تتردد في استبدال اختيارك للزيت عالي الجودة في مكانه & # 8217.

مكونات كب كيك الليمون والجوز الهند

للكب كيك:

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • مسحوق الخبز
  • صودا الخبز
  • ملح
  • بيض، درجة حرارة الغرفة
  • سكر أبيض
  • عصير الليمون
  • حليب صافي

لتجميد:

  • جبنة الكريمة خففت
  • سمنة ، درجة حرارة الغرفة
  • مسحوق السكر البودرة
  • كريمة خفق ثقيلة القوام
  • خلاصة جوز الهند ، مقبلات اختيارية
  • شرائح ليمون صغيرة، مقبلات اختيارية

قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة القابلة للطباعة للحصول على القياسات الكاملة.

أدوات المطبخ التي قد تجدها مفيدة

  • كيس الأنابيب برأس نجمة & lt & # 8211 ستحتوي مجموعة الأنابيب الأساسية على كل ما تحتاجه
  • أكواب وملاعق معيارية
  • خلاط كهربائي& lt & # 8211 هذا خلاط يدوي رائع إذا كنت لا تريد الاستثمار في خلاط بقاعدة
  • وعاء خلط كبير
  • سكين مطبخ حاد
  • صينية كب كيك
  • مغرفة كب كيك & lt & # 8211 لدي وأحب رفوف التبريد المتدرجة هذه ، فهي توفر الكثير من مساحة المنضدة وهي أيضًا آمنة في الفرن

كيفية صنع كعك الليمون وجوز الهند

سخني فرنك مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت وصفي صينية كب كيك ببطانات كب كيك المفضلة لديك & # 8212 عادة ما نستخدم بطانات سيليكون قابلة لإعادة الاستخدام ، لكن هذه المرة استخدمنا بطانات ورقية مخططة باللونين الأخضر والأبيض.

امزج جميع المكونات الجافة معًا. لا تغري بتخطي الملح!

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، ثم أضيفي الزيت وقشر الليمون والعصير وحليب جوز الهند.

يُمزج المكونات الجافة والرطبة ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا.

أضيفي خليط الكب كيك إلى البطانات المحضرة بملعقة الآيس كريم حتى تمتلئ 3/4.

تُرفع إلى رف التبريد وتترك لتبرد قبل التزيين باستخدام كريمة جوز الهند والليمون.

كيفية صنع كريمة التزيين بالليمون وجوز الهند

اخفقي جبنة الكريمة باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة مع إضافة 1 ملعقة كبيرة زبدة في المرة الواحدة.

أضف مستخلص جوز الهند عالي الجودة والسكر البودرة ، واخلطهم حتى يتجانسوا

حاولي ألا تفرطي في خفق الزينة ، لكن إذا فعلت ذلك ، ضعي الزينة في الثلاجة قبل تثليج الكب كيك.

ضع كريمة التزيين في كيس المعجنات مع طرف الصقيع المفضل لديك (لقد استخدمت ويلتون 27 ، لكن أي طرف نجم مغلق سينتج عنه تشطيب مماثل) ، وقم بلف الكب كيك بشكل دائري ، واضغط بالتساوي وتوقف متى احتجت إلى ذلك. حركي معصمك في النهاية للحصول على رأس صقيع لطيف ، وإذا لزم الأمر ، بللي إصبعك لتشكيل الطرف قليلاً.

تُزين بقطع من الليمون الحامض وتُرش بجوز الهند المحمص.

احصل على نسخة مجانية قابلة للطباعة لوصفة كب كيك الليمون وجوز الهند:


كب كيك جوز الهند والليمون

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أنني قد أتلقى عمولة دون أي تكلفة عليك إذا كنت تستخدم رابطًا مقدمًا. جميع الآراء المشتركة هي لي. يمكنك مراجعة سياسة الإفصاح الكامل الخاصة بي هنا.

شارك الرابط لهذه الوصفة!

كب كيك جوز الهند لايم هو مزيج مثالي من النكهات الاستوائية والحمضيات ، مع قاعدة كب كيك الليمون وجوز الهند ، صقيع جبن كريمة جوز الهند ، وجوز الهند المحمص في الأعلى!

حسنًا ، لقد انتظرت لأطول فترة ممكنة قبل أن أسحب حلوى الليمون عليك مرة أخرى هذا العام ، لكن الأمر قد بدأ ، لذا إذا كنت تحب الجير بقدر ما أفعل ، كن متحمسًا! إذا لم تكن & # 8217t & # 8230uh ، فماذا & # 8217s فيك ؟! أنا طفل ، أنا طفل!

الآن أنا أحب حلويات الجير الخاصة بي ، ولسوء الحظ هذه ليست كذلك ، لكن جوز الهند يعوض عن ذلك! هناك & # 8217s حليب جوز الهند وعصير الليمون وبشر الليمون في قاعدة الكب كيك. والصقيع ، يا بلدي! إنه & # 8217s صقيع الجبن المفضل لدي بخلاصة جوز الهند! أنا أحب جوز الهند بقدر ما أحب الجير!

نظرًا لأن نكهة الليمون خفيفة جدًا ، فإن الطريقة المفضلة لتناولها هي استخدام القليل من مقبلات الجير في الأعلى والضغط عليها فوق الصقيع ، ثم الذهاب إلى المدينة على هذا الكب كيك! أنتظر أيضًا أن أضع جوز الهند المحمص في الأعلى حتى قبل الأكل بقليل لأنه يظل هشًا بهذه الطريقة ويضيف تباينًا رائعًا في القوام مع الكب كيك الخفيف والرقيق والصقيع الكريمي الناعم وجوز الهند المقرمش الحلو!

هذه الكب كيك جميلة ولذيذة ، ومع الغلاف الأخضر وإسفين الليمون في الأعلى ، يمكن أن تجعل متعة & # 8220green & # 8221 St. Patrick & # 8217s Day!


شاهد الفيديو: كب كيك الليمون وجوز الهند اكتر من رائعة lemon coconut cupcake (شهر اكتوبر 2021).