وصفات تقليدية

وصفة سهلة الفتات التوت

وصفة سهلة الفتات التوت

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • تنهار

هذه فكرة ممتازة لتحلية سريعة بالفاكهة. إذا كنت تفضل المزيد من الحلاوة ، رش التوت ب 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر قبل إضافة الطبقة العلوية.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 350 جرام توت مشكل مذاب إذا كان مجمداً
  • 50 جرام زبدة مقطعة مكعبات
  • 50 جرام سكر بني ناعم
  • 100 جرام دقيق القمح الكامل

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. دهنوا 4 إلى 6 أطباق صغيرة ودهنوا الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. وزعوا التوت بالتساوي بين القوالب.
  2. افركي الزبدة والسكر والدقيق في وعاء بأصابعك حتى يصبح لديك قوام مفتت. يرش على الفاكهة.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الفتات ذهبية اللون. تقدم مع آيس كريم فانيليا أو كاسترد أو كريمة مخفوقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


بيري كرامبل باي & # 8211 مع بلاك بيري

فطيرة قشرة الفتات الأساسية مع طبقة بلاك بيري بينهما ، وصفة الفطيرة هذه مثالية ليس فقط للتوت الأسود ولكن تقريبًا لأي نوع آخر من التوت أو الفاكهة.

بعد أجمل صيف مررنا به منذ سنوات ، حل الخريف أخيرًا. ليس هذا بالفعل باردًا جدًا ، فغالباً ما يكون لدينا طقس مشمس لطيف ، ولكن هناك المزيد من الأمطار والغيوم المتضمنة والحرارة قد اختفت.

ولأول مرة منذ سنوات ، لا أشعر بالإحباط التام من الفكرة القائلة بأن الصيف قد مضى على ما يرام وهذا لأن هذا العام ، من أجل التغيير ، قضينا صيفًا رائعًا ، لذلك لم يتبق لي هذا الشعور بفقدان شيء ما نحن لم & rsquot حتى بشكل صحيح.

وصفة فطيرة التوت

& rsquove صنعت هذا فطيرة التوت مع العليق هذه المرة.

يعتبر التوت الأسود من آخر أنواع التوت التي يمكن أن نقطفها كل عام. يبدأ الموسم بالفراولة والكشمش الأحمر ، ويمتد مع عنب الثعلب والتوت والعنب البري ، ونوعًا من النهايات مع التوت الأسود.

بالطبع ، لا يزال هناك البرقوق والتفاح موجودان في كل مكان في الوقت الحالي ، ولكن نظرًا لأنها ليست توتًا ، فسوف ننساها في الوقت الحالي. لكن لدي الكثير من الوصفات التي تتضمن البرقوق والتفاح قريبًا ، والأشجار معلقة جدًا مليئة بالفاكهة و rsquos مدهشة!

تمامًا مثل العام الماضي عندما نشرت وصفة كعكة قهوة بلاك بيري ، حصلت على توت العليق من صديقي وحديقة رسكووس. لديها شجيرة كبيرة إلى حد ما ، شجيرات بلاك بيري تميل إلى أن تصبح ضخمة ، ويبدو أنها تنمو مثل الحشائش ، إذا لم تعتني بها ، فسوف تستحوذ على الحديقة في غضون عامين تقريبًا.

تمكنت من اختيار وعاء كامل من التوت الأسود هذا العام مرة أخرى. لقد أكل أطفالي نصفهم تقريبًا كما كانوا ، ومن الصعب حقًا مقاومتهم ، فهي كبيرة ولامعة ومليئة بالنكهة. لقد استخدمت الباقي لعمل فطيرة بلاك بيري كرامبل الجميلة. لقد كانت واحدة من الكعك الذي صنعته لعيد ميلاد ابني ورسكووس وكان أسرع من أي من الكعك الآخر الذي خبزته.

فطيرة التوت مع طبقة علوية متفتتة

من السهل أن نفهم أن فطيرة العليق هذه التي تحتوي على طبقة مفتتة كانت قد اختفت بسرعة كبيرة ، ولم أقابل بعد أي شخص لا يشبه فطيرة قشرة الفتات البسيطة مع طبقة من التوت أو الفاكهة بينهما.

تجربتي هي أنه على الرغم من أن معظم الناس سيخبرونك كم يستمتعون بكعكة الشوكولاتة اللطيفة أو كعكة الجبن أو طبقة التورتة الفاخرة إلى حد ما ، إذا كان هناك تورتة بسيطة من التوت أو الفاكهة على الطاولة ، فإن معظمهم سيصلون إليها أولاً.

تحتوي فطائر التوت على شيء منعش ، ونكهة مكثفة لا يتم تقديمها من خلال المكونات الثقيلة مثل الكريمة الثقيلة أو كريمة الزبدة ، ولكن بطبيعتها ، إذا جاز التعبير ، حلاوة وحموضة التوت الطبيعية النقية التي تخففها تلك الفطيرة السماوية المريحة من قشرة الفتات ، والتي يبدو أنه نوع القشرة المفضل لأي شخص تقريبًا و rsquos.

كيفية عمل فطيرة كرامب كرست

هذه واحدة من أسهل الطرق التي أعرفها لصنع قشرة فطيرة. لقد اكتشفت وصفة فطيرة (بلاك بيري) في مكان ما عبر الإنترنت (لا أتذكر مكانها بالضبط ، لكنها كانت باللغة الألمانية ، وربما شيفكوش) وأنا أصنعها مرارًا وتكرارًا منذ ذلك الحين.

شيء واحد أشعر أنه يجب أن أذكره قبل أن أصنع الفطيرة هو شكل الفطيرة الذي تستخدمه. من المحتمل أن يكون طبق الفطيرة العادي جيدًا وإذا كان هذا هو ما لديك ، فاستخدمه وقم بإزالة الفطيرة من الطبق بالطريقة التي تفعلها دائمًا.

ومع ذلك ، فقد حصلت على مقلاة تورتة سفلية فضفاضة منذ بضع سنوات ولن أعود أبدًا إلى طبق فطيرة عادي. تعتبر أطباق الفطائر السفلية القابلة للإزالة سهلة الاستخدام ، حيث تخرج الفطائر بسهولة من الشكل وتبدو مثالية في كل مرة.

وصفة فطيرة كرمب كرست

  • عند صنع هذا رائع فطيرة التوت مع العليق ، ابدأ بالتسخين المسبق للفرن. تتطلب معظم قشور الفطائر التي أقوم بها قضاء بعض الوقت في الثلاجة قبل لفها وخبزها ، ولكن ليس فطيرة قشرة الفتات هذه.
  • اخلطي مكونات الخليط (الزبدة الطرية والسكر والدقيق) واضغطي و frac34 من هذه العجين في طبق الخبز ، والذي لا يحتاج إلى الزبدة من قبل.
  • ما مدى سهولة ذلك؟ لن تحتاج إلى أي معالج طعام ، سيكون الخلاط اليدوي القديم كافيًا.

  • لن تحتاج إلى أي دبوس لفافة أيضًا ، اضغط على العجين في شكل فطيرة بأصابعك ، وسوف يعمل بشكل مثالي. تُخبز قشرة الفتات بدون توت لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • إذا انتفخ قليلاً أثناء عملية الخبز ، فقط اضغط عليه لأسفل مرة أخرى قبل وضع التوت في الأعلى. لقد انتفخ مرة أو مرتين بالنسبة لي ، لكن في معظم الأوقات يظل في مكانه ويبدو مثاليًا.

التوت أو الفاكهة لفطيرة كرامبل

عندما يتعلق الأمر بالتوت ، ليس هناك الكثير لتفعله أيضًا. اغسلها وجففها ورتبها على القشرة. غطي التوت بالفتات المتبقية لتشكيل طبقة علوية مفتتة وهذا & rsquos it! اخبز الفطيرة مرة أخرى لمدة 20-25 دقيقة واستمتع بها.

كانت هذه هي المرة الأولى التي أصنع فيها فطيرة قشرة الفتات مع العليق ، لكنني صنعتها من العنب البري وعنب الثعلب من قبل ، مع التفاح والخوخ ، والنكتارين أو الخوخ (حتى المعلبات في الشتاء) الكرز وما إلى ذلك.

يمكنني أن أتخيل تمامًا هذه الفطيرة مع طبقة مفتتة لتذوق طعمًا رائعًا مع الكرز الحامض وحتى المزيد من الفاكهة الغريبة مثل المانجو وربما بعض رقائق جوز الهند الممزوجة في الطبقة العلوية.

كيفية تقديم فطيرة بلاك بيري كرامبل

هذا هو نوع وصفة الفطيرة التي يمكنك صنعها في لحظة وأية نزوة ، مع المكونات التي لديك دائمًا في المنزل ومع أي نوع من الفاكهة أو التوت المتوفر في الوقت الحالي.

يمكنك تقديم فطيرة بلاك بيري مع طبقة من الفتات الفاتر أو في درجة حرارة الغرفة. إذا كان لديك شريحة أو اثنتين من المتبقي ، فقم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي أو ضعها في صندوق محكم وقم بتبريدها حتى اليوم التالي ، فستظل رائعة.

ال فطيرة بلاك بيري كرامبل يمكن تقديمه كما هو أو مع قليل من الكريمة المخفوقة أو الزبادي المصفى أو كريمة الزبادي الطازجة. إذا كنت تبحث عن cr & egraveme fraiche ، فخلطها مع ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من السكر البني ، فهذا جيد جدًا!

المزيد من الفطائر؟

أفضل فطيرة روبارب ميرينغ & ndash هذه هي الفطيرة الوحيدة التي تصنع عندما يكون الراوند في الموسم ، ولا توجد وصفة أخرى لفطيرة الراوند يمكن أن تتصدر هذه الوصفة.

أفضل وصفة ليمون فطيرة ميرينغ & ndash مرة أخرى ، فطيرة الليمون الوحيدة التي يجب أن تصنعها ، لم يكن لدي أفضل من ذلك!

فطيرة الكرز الحلوة السويسرية & ndash فطيرة سويسرية نموذجية من نوع W & aumlhe أو فطيرة الكرز الحلوة ، وهي قشرة رقيقة مغطاة بالكرز الطازج ، والفطيرة المثالية لموسم الكرز الحلو القصير.

حلوى ذهبية & ndash هاري بوتر و rsquos الحلوى المفضلة ، فطيرة حلوة لكن ليمون ، مثالية للموسم البارد.

فطيرة راوند الفراولة مع ستريوسل اللوز & ndash راوند منعش وفراولة لذيذة مغطاة بقطع لوز مقرمش ولذيذ ، ستحب فطيرة الربيع هذه!


وصفات سهلة الفتات

مجموعة رائعة من وصفات Crumble. هنا يمكنك العثور على أنواع مختلفة من وصفات Crumble البسيطة والسهلة.

فطيرة التفاح مع طبقة منفوخة

وصفة Apple Crumble - فطيرة التفاح السهلة

وصفة Apple Crumble - فطيرة التفاح السهلة

ما هو أكثر من فطيرة التفاح الطازجة؟ ليس كثيرا ، أقول لك. وصفة حلوى التفاح المفرومة هذه هي طريقة سهلة الصنع لفطيرة التفاح المشهورة. ما يجعل هذه وصفة فطيرة التفاح سهلة هو أنك تستخدم قشرة واحدة فقط (التي ليس لديك حتى صنعها) ، وسيستغرق الحشو والإضافات بضع دقائق فقط لوضعهما معًا.

1 قشرة فطيرة مجمدة جاهزة

1/2 كوب زبدة ، قوام متين

سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

بادئ ذي بدء ، لا تقشر التفاح. قم بتقطيع التفاح إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. ضعي شرائح التفاح في قشرة الفطيرة.

في وعاء صغير ، اخلطي السكر والقرفة وجوزة الطيب معًا. يرش خليط التوابل هذا على التفاح.

اخبزي لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح حافة الفطيرة بنياً ذهبياً والتفاح طرياً وطرياً. ضع في اعتبارك عند التقديم - سيكون لهذه الفطيرة قوام فضفاض ولن تكون صلبة مثل فطيرة التفاح العادية.

وصفة التفاح المربعة: وصفة كعكة التفاح الطازجة

وصفة حلوى التفاح اللذيذة هي طريقة أخرى رائعة لاستخدام التفاح الطازج وسوف تملأ مطبخك برائحة منزلية رائعة. وصفة تفاح القرفة هذه مليئة أيضًا بالزبيب والجوز للحصول على تجربة نكهة رائعة ومضغ في كل قضمة.

3 أكواب تفاح طازج مقشر ومقطع إلى شرائح

سخن الفرن إلى 350 درجة.

ادهني صينية للخبز مقاس 13 × 9 بوصة.

بالملعقة ، ضع دقيقًا في كوب قياس وقم بتسوية الجزء العلوي بسكين.

في وعاء كبير ، أضيفي الدقيق ، 1/2 كوب من السكر ، والبيكنج بودر ، والملح وجوزة الطيب واخلطيهم جيداً. يُضاف الحليب والبيض ويُمزج جيدًا.

افردي الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزبدة. يرش الزبيب والتفاح والجوز بالتساوي على الجزء العلوي من الخليط.

في وعاء صغير ، اخلطي 1/3 كوب سكر مع القرفة. يرش الجزء العلوي من الكعكة. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح الحواف بنياً ذهبياً فاتحاً والتفاح طرياً وطرياً.


تارت مكس بيري كرامبل

مع قشرة زبدانية ناعمة ، كومبوت التوت المختلط الحلو تمامًا ، والشوفان المقرمش ، هذه الفطائر المختلطة من التوت هي أفضل حلوى الربيع / الصيف. كما أنها خالية من الغلوتين ونباتية.

لقد حان الوقت لتغيير الأمور قليلاً ونشر وصفة غير متعلقة بالشوكولاتة. على الرغم من أن هوس حلوى الشوكولاتة الخاص بي لن يهدأ أبدًا. ومع ذلك ، قد تكون هذه الفطائر المختلطة من التوت هي الحلوى المفضلة الجديدة.

قشرة الغريبة حلوة تمامًا ورائعة جدًا بدون الزبدة الفعلية. تمتلئ القشرة بكومبوت التوت المخلوط المنعش قليلاً ولكن الحلو ويعلوها شوفان مقرمش مقرمش. يا يسيل اللعاب حتى الآن؟

أردت التأكد من أن هذه الحلوى كانت سهلة للغاية وسريعة التحضير ، لأنني متأكد من أنك تقضي المزيد من الوقت في المطبخ أثناء الحجر الصحي وتريد شيئًا بسيطًا لمرة واحدة. أعني ، أعلم أنني أفعل.

تحتوي القشرة على 5 مكونات بسيطة وهي سريعة وسهلة التحضير. يشمل دقيق اللوز وجوز الهند وزيت جوز الهند وشراب القيقب وبرش الليمون. تحتوي الحشوة على خليط التوت المجمد وعصير الليمون ونشا الذرة وشراب القيقب. أخيرًا ، الكرامبل عبارة عن مزيج من الشوفان الملفوف وزيت جوز الهند وشراب القيقب وسكر جوز الهند والفانيليا والقرفة.

يبدأ بتحضير قشرة الغريبة.

يُمزج اللوز ودقيق جوز الهند. قطع زيت جوز الهند البارد في الدقيق حتى يشبه المزيج الرمل الخشن الرطب. أضف شراب القيقب وقشر الليمون. امزج بيديك حتى تتكون عجينة طرية. غلفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الباقي.

إلى قدر صغير ، أضيفي خليط التوت المجمد وشراب القيقب وعصير الليمون ونشا الذرة. يقلب حتى يتجانس. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق حتى يتكاثف ويشبه المربى. يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

أثناء تبريد المربى ، قم بإعداد الفتات. في وعاء كبير ، امزج الشوفان وزيت جوز الهند المذاب وشراب القيقب والفانيليا وسكر جوز الهند والقرفة. يقلب حتى يتجانس.

سخني الفرن على 350 درجة. دهن خمسة قوالب في قالب مافن.

تقسم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية. تتدحرج على شكل كرة وتتسطح في قرص صغير. ضع القرص في الجزء السفلي من قالب قصدير الكعك. استخدم أصابعك لتشكيل العجينة على شكل قشرة (انظر الصور أعلاه). افعل ذلك بالضغط على الجانبين لأعلى ولأسفل لتشكيل جيب للحشو. ملعقة كبيرة ممتلئة من كومبوت التوت المختلط في الوسط. ضعي عليها ملعقة كبيرة من فتات الشوفان.

اخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل الانزلاق من قالب المافن ونقله إلى رف تبريد سلكي.

أوصي بتغطية هؤلاء الأولاد السيئين ببعض آيس كريم الفانيليا النباتي أو الكريمة المخفوقة بجوز الهند.

ستكون أيضًا جيدة مع التوت الأزرق أو التوت أو الراوند أو غيرها من الفواكه المجمدة بدلاً من التوت المختلط.

لم أحاول صنعها بدقيق عادي لجميع الأغراض ، لذلك لا يمكنني التحدث عن النتائج. ومع ذلك ، إذا أعطيت هذا الأمر ، فأخبرني كيف سيظهر ذلك!


فتات التوت السهل

عندما يتعلق الأمر بصنع حلوى صيفية لذيذة ، يمكنك & # 8217t التغلب على وصفة Easy Berry Crumble. تشوك مليء بالتوت مع فتات الشوفان مغطى بآيس كريم الفانيليا & # 8230 جيدًا ، لا تتحسن الحياة كثيرًا ، أليس كذلك؟ لقد صنعت هذه الوصفة مؤخرًا لعطلة الرابع من يوليو وكانت النتيجة المثالية ليوم عائلي ممتع.

لقد كنا كسالى جدًا هذا العام. لقد ذهبنا إلى حفلة في المسبح وحفلة عائلية في وقت سابق من عطلة نهاية الأسبوع ، وكان أولادي ينامون حتى الساعة 11 صباحًا! لا أتركهم يفعلون ذلك في العادة ، لكنني أعتقد أنهم بحاجة إلى نوم إضافي. كان أكبر مني في مخيم الكشافة الأسبوع الماضي. أكمل دورة الحبال المتقدمة ، وتعلم الغوص تحت الماء وحصل على شارة الجدارة لإصلاح المنزل. أنا & # 8217m آمل أن يستخدم آخر واحد هنا في كثير من الأحيان! لحسن الحظ ، زوجي مفيد إلى حد ما في المنزل وقد نقل الكثير من معرفته. ومع ذلك ، هذا هو أحد الأسباب العديدة التي تجعلنا نحب Boy Scouts & # 8211 لأنهم يعلمون مهارات مفيدة وعملية تدوم مدى الحياة. أصغرهم لديه سنة أخرى من الكشافة قبل أن ينتقل إلى Boy Scouts & # 8211 وهو متحمس قليلاً!

على أي حال & # 8230 في اللحظة الأخيرة ، قررت أن أجعل Easy Berry Crumble هذا يتفوق على أضلاع Spice-Rubbed Ribs لمدة ساعة واحدة التي خططت لعملها في وقت لاحق من اليوم. كما قلت ، كنت أشعر بالكسل والذهاب إلى متجر البقالة بالتأكيد لا يتناسب مع خططي! لحسن الحظ ، كان لدي كيسان من التوت المختلط المجمد في الفريزر ، وجميع المكونات الأخرى عبارة عن مواد أساسية في المخزن. تفو! كان شغفي للانهيار راضيًا!

طازجة أم مجمدة؟

في هذا الوقت من العام ، من السهل وغير المكلف إلى حد ما شراء الفاكهة الطازجة للفتات والفطائر. ومع ذلك ، فإنه يمثل تحديًا أكبر في الخريف والشتاء. لحسن الحظ ، لقد أعدتُ هذه الوصفة مرات عديدة بالفواكه الطازجة والمجمدة. ودائما اتضح. أترك الكرامبل يخبز لمدة تصل إلى 15 دقيقة إضافية إذا استخدمت التوت المجمد. بصراحة ، يتم تخزينهم في العادة في تجميد عميق وهذا الجرو يجعل كل شيء صلبًا. لذلك ، أود أن أترك الخبز المفتت يخبز بضع دقائق إضافية لضمان طهي كل شيء جيدًا. استنتاجي حول النقاش الجديد مقابل المجمد؟ في حلويات التوت ، لا أرى فرقًا كبيرًا.

لهذه الوصفة ، استخدمت خليط التوت. ومع ذلك ، لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو يكون معروضًا للبيع في المتجر. الشيء المهم هو تناول حوالي 4-5 أكواب من التوت. إنهم يميلون إلى الطهي ، لذلك تريد أن يكون لديك ما يكفي. وغني عن القول أن آيس كريم الفانيليا أمر لا بد منه لهذه الحلوى السهلة واللذيذة!

سهل بيري كوبلر


ملاحظات (6)

كانت حلوى صيفية جيدة. أعتقد أنه كان من الممكن استخدام القليل من القرفة في الطبقة العلوية.

لست متأكدًا من الخطأ الذي حدث ، ولكن لم تكن الطبقة العلوية الخاصة بي متفتتة على الإطلاق أو "مثل وجبة خشن" عند التحضير. ونتيجة لذلك ، استغرق الطهي وقتًا أطول. أيضا ، يعتقد أن القمة تذوق قليلا البيض. تخميني الوحيد هو أن بيضتي الكبيرة كانت كبيرة جدًا أو شيء من هذا القبيل. اتبعت الوصفة كما هو مدرج. طعمها جيد ، لكن لم يكن ما كنت أتوقعه. كان من الجيد أن الطبق لم يكن حلوًا بشكل مفرط - ترك الحلوى الطبيعية للفاكهة تتألق من خلالها (خاصة عند الاقتران مع الآيس كريم).


بيري كرامبل

دائمًا ما تكون حلويات باليو منطقة رمادية ، وهذه المنطقة مصممة خصيصًا لتقليد الحلوى المفضلة التي تعتمد على الحبوب ، لذا كن ذكيًا حيال ذلك: إذا كنت لا تزال تحاول محاربة الرغبة الشديدة في الحصول على الشيء الحقيقي ، فاستبدل المكسرات والفاكهة لا تصنع لنفسك أي خدمة. ولكن إذا كنت قد استقرت عقليًا وجسديًا في نمط حياة باليو وتريد فقط شيئًا مقرمشًا وحلوًا ، فهذا علاج لذيذ ، ومن السهل جدًا صنعه لأنه يتخطى معظم الجوانب المرهقة والمستهلكة للوقت في صنع دقيق اللوز " عجينة."

بالنسبة للمكسرات المشكلة ، لا داعي لاستخدام نفس المزيج بالضبط. من حيث التغذية ، ستكون مكسرات المكاديميا خيارًا رائعًا كعنصر واحد ، نظرًا لأنها تحتوي على أفضل أنواع الدهون. يعتبر اللوز والجوز والبندق أيضًا من الخيارات الكلاسيكية للحلويات التي تختار مذاقها الذي يناسبك أو يتناسب بشكل أفضل مع التوت الذي تستخدمه. عندما تكون جاهزًا لمزيجك ، أقترح تحميصها لمدة 5-6 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت قبل سحقها: هذا يجعلهم أسهل في الطحن ، ويخرج الكثير من النكهة.

يمكنك طهي الفتات في طبق فطيرة واحد كبير ، ولكن نظرًا لأن القشرة هشة جدًا ، فمن الملائم خبزها في أطباق فردية. وهذا يجعل العرض أكثر جاذبية ، ومن وجهة نظر عملية ، يكون تقديمه أسرع وأقل فوضى. ما عليك سوى إخراج القوالب من الفرن إلى الطاولة وحفرها!


سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ، 375 درجة فهرنهايت ، غاز 5. ضع صينية خبز في الفرن لتسخين. دهن قالب كعك مقاس 20 سم × 24 سم (8 بوصات × 91/2 بوصة) برقائق الخبز ، مما يسمح لحواف الرق بالتدلي على الجانب.

ينخل الدقيق والقرفة في وعاء كبير. أضيفي الزبدة وافركي الطحين بأطراف أصابعك حتى يشبه المزيج فتات الخبز الخشنة. يُرفع 175 جم (6 أونصات) من مزيج الفتات إلى وعاء آخر ويترك جانباً.

قلّب السكر الناعم والبيض المخفوق مع كمية أكبر من البقسماط لصنعه

عجينة طرية ولزجة قليلاً. اضغطي بالتساوي على قاعدة قالب الكعكة باستخدام اليدين المطحون بالدقيق. وزعيها على قطع التفاح والتوت.

يقلب سكر الديميرارا والمكسرات المفرومة في باقي خليط الفتات ويوضع فوق الفاكهة بالملعقة ، ويضغط عليها برفق. تُخبز على صينية الخبز الساخنة لمدة 35-45 دقيقة (تُغطى بشكل غير محكم بورق الألمنيوم بعد 20 دقيقة) حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون. اتركيه ليبرد في الصفيح لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجي المخطوطة برفق. قدميها دافئة أو باردة.


جامبلبيري كرامبل

نظرًا لأنك لا تعرف أبدًا متى قد تكون في حاجة ماسة إلى الانهيار ، فأنا أقوم بإعداد ما يكفي من الإضافات لما لا يقل عن 4 من هؤلاء وأتركها تجلس بأمان في الفريزر إلى أن يتطلب الأمر ذلك. رشها على الفاكهة التي تختارها كما هي ، واطبخها من المجمدة. يبدو سهلا ، أليس كذلك؟

أما بالنسبة للفاكهة ، فأنا أقوم بتقطيعها من المعادلة وأعطيها تكافؤًا مع القشرة المنفتحة باستخدام الفواكه الصيفية المختلطة المجمدة "jumbleberry" مجرد مصطلح إنجليزي قديم لأي خليط من التوت تم استخدامه في المربى أو البودينغ أو الجيلي .

بالنسبة لقياسات الكوب الأمريكي ، استخدم مفتاح التبديل الموجود أعلى قائمة المكونات.

نظرًا لأنك لا تعرف أبدًا متى قد تكون في حاجة ماسة إلى الانهيار ، فأنا أقوم بإعداد ما يكفي من الإضافات لما لا يقل عن 4 من هؤلاء وأتركها تجلس بأمان في الفريزر إلى أن يتطلب الأمر ذلك. رشها على الفاكهة التي تختارها كما هي ، واطبخها من المجمدة. يبدو سهلا ، أليس كذلك؟

أما بالنسبة للفاكهة ، فأنا أقوم بتقطيعها من المعادلة وأعطيها تكافؤًا مع القشرة المنفتحة باستخدام الفواكه الصيفية المختلطة المجمدة "jumbleberry" مجرد مصطلح إنجليزي قديم لأي خليط من التوت تم استخدامه في المربى أو البودينغ أو الجيلي .


جدا موز بيري كرامبل

  • المؤلف: كريستا
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
  • المحصول: 8 1 x
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: خبز
  • المطبخ: أمريكي

وصف

لا شيء يصرخ في الصيف مثل التوت الطازج! يتم تحميل الموز و 3 أنواع مختلفة من التوت ومغطاة بفتات مقرمشة بالزبدة للحصول على أفضل حلوى صيفية!

مكونات

  • زيت جوز الهند (للدهن)
  • 5 حبات موز مقطعة إلى شرائح
  • 1 1/2 كوب فراولة ، مكعبات
  • 1 1/2 كوب من توت العليق
  • 1 1/2 كوب من التوت الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • 1/2 كوب شوفان عادي
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مبردة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

تعليمات

  1. سخن الفرن إلى 350.
  2. دهن مقلاة 9 & Prime بزيت جوز الهند. (أو يمكنك استخدام طبق خبز 8 مرات 8)
  3. في وعاء كبير نضيف الفراولة والتوت والعليق وعصير الليمون والعسل. إرم بلطف.
  4. تبطن قاع المقلاة بشرائح الموز. يُسكب مزيج التوت على الوجه. اجلس جانبا.
  5. في وعاء متوسط ​​الحجم نضيف دقيق القمح الكامل والشوفان العادي والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والزبدة المقطعة المبردة.
  6. باستخدام يديك أو خلاط معجنات ، ادمج الزبدة المبردة في الخليط حتى يتفتت قليلاً. يضاف خليط الفتات فوق خليط الفاكهة.
  7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني وتتحول الحشوة إلى فقاعات.
  8. قدميها سادة أو فوقها مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.

تغذية

الكلمات الدالة: وصفة بيري كريسب ، وصفة بيري كريسب ، هيلثي بيري كريسب ، ميكس بيري كريسب ، بيري كرامبل ، وصفة بيري كرامبل ، وصفة بيري كرامبل ، مزيج التوت ، حلوى التوت ، حلوى الموز

هل صنعت هذه الوصفة؟

إذا أجريت هذه الوصفة ، فتأكد من التقاط صورة وهاشتاجها #JOYFULHEALTHYEATS. أحب رؤية ما تصنعه!


شاهد الفيديو: How to Make Fruit Crumble. Three Ways. Jamie Oliver (شهر اكتوبر 2021).