وصفات تقليدية

حلوى جوجولوف بالجبن والمشمش

حلوى جوجولوف بالجبن والمشمش

هذه الوصفة لفتت انتباهي بصريًا ، وقد ألهمتني هنا: https://sprainnews.com/gugelhupf-mit-quark-und-aprikosen-gefullt/. لقد غيرت المكونات قليلاً لتعبئة الجبن. أحب الطريقة التي ظهر بها وسأقوم بإعداد هذا guguluf مع فواكه أخرى أيضًا.

لملء :

  • 500 غرام جبن بقري طازج 4.3٪ دهون
  • 1 صفار
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
  • 2 سكر فانيليا
  • 1 بودينج الفانيليا -40 غرام
  • كومبوت المشمش

لتحضير العجينة

  • 3 بيضات + بياض بيض متبقي من الحشوة
  • 150 غرام سكر
  • 60 مل زيت
  • 100 مل حليب
  • 300 غرام دقيق أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • قليل من الملح

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير حلوى جوجولوف بالجبن والمشمش:


  1. قم أولاً بخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء.

  2. استخدم الخلاط اليدوي.

  3. في وعاء منفصل آخر ، اخفقي البيض مع السكر حتى يتحولوا إلى رغوة.

  4. أضف الحليب والزيت. تجانس.

  5. نضيف المكونات الجافة: الطحين والكاكاو والملح.

  6. هذه المرة قم بإيقاف تشغيل الخلاط ودمج المكونات الجافة.

  7. امزج بسرعة منخفضة.

  8. قم بإزالة المشمش من الشراب.

  9. دهن شكل قوقلوف بالزبدة ومسحوق بالدقيق الأبيض.

  10. ضعي نصف تركيبة العجين بالشكل.

  11. تواصل مع كل الحشوة. وزعي المشمش.

  12. نضع باقي العجين مع الكاكاو.

  13. أخبز لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

  14. قم بإزالة الغطاء من القالب فقط بعد التبريد. وإلا فإنه سينهار.

  15. لقد قدمت شرائح الجوجلوف مع الكريمة المخفوقة ومزينة بأوراق النعناع.

شهية طيبة !!

مواقع النصائح

1

قم بإزالة الغطاء من القالب فقط بعد التبريد. وإلا فإنه سينهار.


فيديو: حلاوة الجبن الوصفة التي عشقها الملايين تعلمها خطوة خطوة وبكل سهولة (شهر اكتوبر 2021).