وصفات تقليدية

الشريك المؤسس لشركة Method Soap يصنع حليبًا مستدامًا مصنوعًا من البازلاء

الشريك المؤسس لشركة Method Soap يصنع حليبًا مستدامًا مصنوعًا من البازلاء

مذاق الحليب لا يشبه البازلاء وهو أكثر صحة من بعض البدائل الأخرى الخالية من الألبان

سيكون Ripple متاحًا في متاجر Whole Foods و Target في جميع أنحاء البلاد.

انتقل آدم لوري ، مؤسس العلامة التجارية للصابون المستدام ، ميثود ، لمعالجة عدم استدامة الحليب في مشروعه الجديد. أول منتج لهم هو حليب خالٍ من الألبان ، نباتي ، وفقًا لتقارير Food Navigator.

يشير CoExist إلى البصمة الكربونية الهائلة لمنتجات الألبان ، مشيرًا إلى أن غالونًا واحدًا من الحليب يحتاج إلى 1000 جالون من الماء لإنتاجه. يقول لوري عن حليب ريبل النباتي ، "إنه يشبه إلى حد كبير حليب الألبان أكثر من أي حليب بديل آخر في السوق." باستخدام عملية تنقية في انتظار براءة الاختراع تتضمن مزيجًا من الأس الهيدروجيني والأملاح والضغط ودرجة الحرارة ، ابتكر فريق Ripple منتجًا كريميًا وحلوًا ولا طعم له مثل البازلاء.

يحتوي المنتج النهائي على ثمانية جرامات من البروتين ، وهي نفس كمية حليب الأبقار ، وثلث الدهون المشبعة و 50 في المائة من الكالسيوم أكثر من حليب الألبان. استخدام البازلاء لصنع الحليب له أيضًا بصمة كربونية ومائية أقل من البدائل الأخرى. حسبت الشركة أن الحليب النباتي يستهلك 96 في المائة من المياه أقل من حليب اللوز ، و 99 في المائة أقل من حليب الألبان ، و 76 في المائة أقل من حليب الصويا. إن البصمة الكربونية الإجمالية لها أقل بنسبة 93 في المائة من منتجات الألبان.

حول الدافع وراء Ripple Foods ، يقول لوري ، "أريد أن أصنع أكبر قدر ممكن من الخير من خلال الأعمال التجارية في حياتي المهنية. وهناك نقطة يكون من المنطقي عندها القيام بذلك بناء شيء آخر يخلق فائدة اجتماعية وبيئية ، بالإضافة إلى الشيء الذي قمت بإنشائه. كان هذا هو الدافع وراء ذلك حقًا ".

اقرأ المزيد عن الأكل المستدام وسبب أهميته.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته). لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلة المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، والتي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لدينا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته). لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلات المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، التي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لنا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته.) لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلات المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، التي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لنا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته). لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلة المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، التي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لنا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته). لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلات المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، والتي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لدينا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته). لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلة المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، التي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لنا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته.) لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلات المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، والتي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لدينا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته). لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلة المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، والتي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لدينا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته.) لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلة المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. ولا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، والتي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لدينا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


أعمال شفاء الأرض لجورج واشنطن كارفر

إريكا لوجو

في أعقاب الحرب الأهلية ، احتاج الجنوب الشرقي إلى معالج & # 8212 شخص ما ليعيد على الأقل القليل مما أخذته العبودية من الأرض والشعب. قام العالم الأسود جورج واشنطن كارفر بهذا الدور وأحدث ثورة في الزراعة كما نعرفها.

يتذكره معظم الأمريكيين ببساطة على أنه "رجل الفول السوداني" ، ويلخصون عمل حياته بما يمكن القول إنه أقل إنجاز له أهمية. أوه ، بالتأكيد ، اكتشف كارفر حوالي 300 استخدام للفول السوداني ، من الصابون إلى بقع الخشب إلى زيت الطهي - لكن هذه الأشياء كانت قريبة من الهدف. لم يشرع في صنع أنواع جديدة من الحليب والورق ، ولكي نكون منصفين ، فإن العديد من اختراعاته لم تنطلق أبدًا. (على الرغم من المفاهيم الخاطئة ، زبدة الفول السوداني ليست في محفظته.) لعبت البقوليات دورًا داعمًا في مهمته الأكبر: مساعدة المزارعين السود في جميع أنحاء الجنوب على زراعة ما يكفي من الغذاء لإعالة أسرهم وتحرير أنفسهم من اضطهاد المزارعة.

أدى هذا السبب النبيل إلى قيام كارفر بتطوير أساليب الزراعة التي أدت إلى زيادة غلات المحاصيل ، وحماية الصحة البيئية ، وإعادة تنشيط التربة التي دمرها الإنتاج المفرط للقطن ، وهو العمود الفقري لاقتصاد الجنوب. لا يقل أهمية عن ذلك ، أن كارفر كرس جزءًا كبيرًا من حياته لتعليم الأشخاص المستعبدين سابقًا كيفية استخدام هذه الأساليب لتحقيق قدر من الاستقلال.

"كان كارفر أحد مؤسسي الحركة العضوية الحديثة ، التي غيرت وجه الزراعة وستستمر في المستقبل إذا أردنا أن يكون لنا كوكب مضياف" ، كما تقول ليا بينيمان ، وهي شركة Grist 50 Fixer لعام 2019 ، والمديرة التنفيذية المشاركة مدير Soul Fire Farm في بطرسبورغ ، نيويورك ، وطالب في أعمال كارفر. "تسطيحه إلى مجرد قطعة صغيرة من الفول السوداني في ممر مدرسة ابتدائية لا ينصفه."

تحمل الآثار والكليات اسم كارفر ، إلا أن القليل من الكتب المدرسية تقدم صورة كاملة عن إنجازاته الرائعة ، ناهيك عن معالجة الدوافع السياسية وراء عمله. لكن الاعتراف بها يؤكد حقيقة أن الكفاح من أجل العدالة البيئية ليس بالأمر الجديد ، ويمكننا أن نتعلم دروسًا مهمة من قادته السابقين.


شاهد الفيديو: تعالوا شوفوا تفصيص البازلاء الخضراء في الامه الحلوه (ديسمبر 2021).