الوصفات التقليدية

مشمش في شراب

مشمش في شراب

وصفة المشمش في شراب 06-2017 [محدث في 15-2017]

ال المشمش في شراب إنها محمية صيفية لذيذة لا يفكر أحد في صنعها ، ربما خوفًا من أن تكون صعبة أو شاقة. بدلاً من ذلك ، يعد تحضيرها أمرًا سهلاً وسريعًا حقًا: قبل بضع سنوات كنت قد أعددت الخوخ بنفس الطريقة ، وقد أحببته كثيرًا ، لذلك هذا العام ، بعد أن عقدت السلام مع المربى ، قررت أن أرمي نفسي وأعد المشمش في شراب أيضًا. الوصفة بسيطة للغاية ولكن عليك توخي الحذر الشديد بشأن شيئين: عليك أن تختار المشمش غير الناضج جدًا ، بل إنه أفضل إذا كان عضويًا ، وإلا فسوف ينعم كثيرًا أثناء الطهي ، وبعد ذلك عليك إجراء تعقيم ثانٍ حتى تتمكن من الاحتفاظ بالمشمش في شراب لكل شيء الشتاء.

طريقة

طريقة عمل المشمش في شراب

اصنع شرابًا بالماء والسكر وقشر الليمون.

في هذه الأثناء ، اغسل المشمش وقسمه إلى نصفين وأزل الحجارة.

قسّم المشمش في البرطمانات المعقمة مسبقًا ، ثم أضف الشراب الذي يجب أن يأتي لتغطيتها.

أغلقوا بإحكام ، ثم ضعوا البرطمانات في وعاء كبير تتخلل بينهم مناشف شاي نظيفة ، املأوا الإناء بالماء ، واتركوه يغلي ويغلي لمدة 30 دقيقة.
ثم اتركها تبرد تمامًا قبل إخراجها من القدر.

المشمش الخاص بك في الشراب جاهز ، لذا اتركه يرتاح في المخزن لمدة شهر على الأقل قبل تذوقه.


فيديو: شراب المشمش المركز المنعش (شهر نوفمبر 2021).