وصفات غير عادية

لازانيا في المقلاة

لازانيا في المقلاة

وصفة لازانيا في قدر بتاريخ 09-02-2017 [آخر تحديث في 06-03-2017]

اللازانيا في المقلاة هي وصفة رائعة وأصلية ، ومثالية لتحضير غداء كرنفال في اللحظة الأخيرة. بعيدًا عني أريد أن أعرضها على أنها لازانيا كلاسيكية ، لكنني وجدتها بديلاً ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في الاحتفال بطبق نموذجي من Shrove Tuesday وربما لديهم القليل من الوقت ، أو ليس لديهم فرن ، أو هم مبتدئون ولا يريدون الوقوع في طبق شاق جدا. لقد أعددت لازانيا في مقلاة بطعم نباتي مع صلصة الطماطم والريحان الطازجة مع إضافة الريكوتا والموزاريلا ولكن لا شيء يمنعك من تحضيرها مع راجو وكرات اللحم ، في منزلي ، لقد أحبواهم ، وإذا جربتهم ، فأنا متأكد من أنك ستحبهم أيضًا ؛) مع اليوم تنتهي فترة الثرثرة والحلوى السوداء للانتقال إلى موضوع أكثر رومانسية بالتأكيد ، في الواقع هذه الأيام دخلت في وضع القلب وفي اليوم التالي أيام سأقدم لكم مقترحاتي لعيد الحب. اليوم أنا في عجلة من أمرنا لأنه في وقت مبكر من بعد الظهر يجب أن آخذ إليسا إلى حفلة الكرنفال ، وقع الاختيار هذا العام على الجنية Rosetta ، التي تسمى perfettina ويبدو لي أنها تناسبها ؛) الهروب ، حوض لأولئك الذين يمرون هنا و احتفالات طيبة: *

طريقة

طريقة عمل اللازانيا في مقلاة

أولا ، تحضير الصلصة.
يقلى فص من الثوم في مقلاة مع القليل من الزيت ، ويضاف المهروس ، ويتبل بالملح والريحان ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10-15 دقيقة.

ضعي الريكوتا في وعاء ، أضيفي مغرفة من الصلصة الحارة ونصف جبن البارميزان واخلطيهم.

نقطع الموزاريلا إلى شرائح.

اسكب مغرفة من الصلصة في قاع مقلاة كبيرة.

اصنع طبقة من العجين (استخدم أوراقًا طازجة لا تتطلب طهيًا مسبقًا) ، متداخلة قليلاً مع الأوراق.

أضيفي القليل من الصلصة ثم القليل من الريكوتا والموزاريلا.

غطيها بطبقة أخرى من المعكرونة واستمر هكذا حتى يتم استهلاك جميع المكونات (خرجت 3 طبقات من أجلي).

أكمل الطبقة الأخيرة بإضافة التوابل العادية (الصلصة ، الريكوتا ، الموزاريلا) ، جبنة البارميزان المبشورة والريحان الطازج.

غطيها بغطاء واطهي اللازانيا في مقلاة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
إذا لاحظت أن الصلصة تجف كثيرًا ، أضف القليل من الماء على طول حواف المقلاة.

بعد الطهي (اختبر طهي المعكرونة) ، اتركها ترتاح لبضع دقائق قبل تقديم اللازانيا في المقلاة.


فيديو: مطبخ أم أسيل: أطيب لازانيا بصلصة البولونيز اللذيذة و البيشاميل Lasagne à la sauce bolognaise (أغسطس 2021).