وصفات غير عادية

Scialatielli مع المأكولات البحرية

Scialatielli مع المأكولات البحرية

وصفة Scialatielli allo scoglio di بتاريخ 19-02-2015 [تم التحديث في 04/02/2017]

Scialatielli allo scoglio أمر لا بد منه في الجزء الذي أعيش فيه من البلد ، ولا يوجد مطعم متخصص في أطباق السمك التي لا تحتوي عليها في القائمة ، ولكن العثور على أولئك الذين يصنعون scialatielli allo scoglio بطريقة عملية ليس واضحًا. عندما أتناول الغداء يوم الأحد في منزل أمي ، هذا هو أول طبق نحضره عادة وهذه هي وصفتنا. أود فقط أن أتمنى لك يومًا سعيدًا ، وإذا كنت ترغب في إعداد دورة أولى من المأكولات البحرية ، فقم بإعداد هذه scialatielli allo scoglio والمزيد اسمحوا لي أن أعرف ، قبلات ؛ *

طريقة

كيفية صنع scialatielli allo scoglio

نظف الجمبري عن طريق إزالة الرؤوس والقشور والذيل ، وتنظيف الحبار عن طريق إزالة الأحشاء والمنصة ، ثم إزالة اللوامس وتقطيع كل شيء إلى قطع صغيرة.

نظف بلح البحر بإزالة اللحى ووضع المحار في وعاء به ماء وملح لمدة ساعة لتصفيته.

اقلي الثوم والبقدونس في مقلاة مع الزيت

يُسكب المحار وبلح البحر والكوكل في المقلاة ، ويُغطى بغطاء لفتح المأكولات البحرية.

بمجرد أن تفتح قشور المأكولات البحرية ، أضف النبيذ الأبيض واتركها على نار خفيفة بدون غطاء.

نضيف الآن الحبار والروبيان وأنصاف الطماطم الكرزية ويطهى لمدة 5/10 دقائق

ارفعي المأكولات البحرية من الصلصة ، وقشري نصفها وضعيها مرة أخرى في المقلاة ، مع الحفاظ عليها دافئة.

في هذه الأثناء ، يُطهى scialatielli في الماء المغلي وبمجرد طهيه يُضاف إلى صلصة السمك.

تحضير البقدونس المفروم والزيت ،

نسكبها فوق المعكرونة ثم نقلي scialatielli allo scoglio لبضع دقائق في المقلاة.

ليخدم


فيديو: سباكيتي بالقمرون وفواكه البحر على الطريقة الاسبانية (شهر نوفمبر 2021).