الوصفات التقليدية

سيميفريددو مع النوجا

سيميفريددو مع النوجا

سيمفريدو مع وصفة نوجا من بتاريخ 02-07-2012 [محدث في 10-07-2012]

لتدشين الموقع الجديد هذا الصباح ، أقدم لكم الوصفة لتحضير نصف قشدة سهلة وطازجة ودسمة ، نوجا semifreddo. لقد صعد هذا semifreddo تصنيف حلويات الملعقة التي أعددتها حتى الآن ، لتضع نفسها في المرتبة الأولى. هذه المرة أيضًا قمت ببسترة البيض لأنني أخاف من استخدام البيض النيئ في الحلويات وأيضًا هذه المرة صنعت أجزاء مفردة للاحتفاظ بها في الفريزر وإخراجها إذا لزم الأمر ولأنها منتهية منذ فترة طويلة ، سأقوم بإعادة تحضير semifreddo إلى nougat في أقرب وقت ممكن.
هذا الصباح أود أيضًا أن أذكركم أنه في غضون ساعات قليلة ستبدأ مسابقة ميسيا للطهي بعنوان "ألوان في المطبخ" ، وهي مسابقة تنظم على صفحة الفيسبوك على موقعنا الإلكتروني والتي يمكنك التسجيل فيها باستخدام وصفتك الخاصة المستوحاة من الألوان. الصيف. تنتهي المسابقة يوم الاثنين 9 يوليو ، وستتم مكافأة الوصفات الثلاث التي ستحصل على أكبر عدد من "الإعجابات" بمجموعة من الأطباق وطقم قهوة وساعة مطبخ. للتسجيل وقراءة القواعد والجوائز بالتفصيل ، سجل في المسابقة. أود فقط أن أقول وداعا وأتمنى لك بداية سعيدة لهذا الأسبوع ؛ *
ملاحظة. يجب على أي شخص يفشل في عرض الموقع الجديد بشكل صحيح مسح ذاكرة التخزين المؤقت للمتصفح

  • مكونات 8 قوالب:

طريقة

كيفية عمل نوجا semifreddo

يقطع النوجا بخشونة

اخفقي الكريمة
تحضير شراب عن طريق غلي الماء والسكر لمدة 10 دقائق


افصل الصفار عن البيض.
يخفق بياض البيض في وعاء وعندما يصبح صلبًا ، أضف نصف شراب السكر على طول جانب الوعاء. اخفقي حتى يبرد الوعاء.

في وعاء أكبر ، اخفقي صفار البيض مع النصف الآخر من الشراب (والذي في هذه الأثناء سوف يعاد تسخينه حتى يغلي) ويخفق حتى يبرد الوعاء.

أضيفي النوجا إلى الوعاء مع صفار البيض واخلطيهم

أضف الآن بياض البيض

وأخيرا أضيفي الكريمة واخلطيهم بلطف حتى تحصلي على كريمة متجانسة

ضعي نوجا نصف خضر في قوالب أحادية التقديم وضعيها في الفريزر لتبرد لمدة 3 ساعات

اقلب بارفيه النوجا رأسًا على عقب على طبق ، وزينه حسب الرغبة وقدم


فيديو: #نجومالطهي آيسكريم سامي فريدو (سبتمبر 2021).