وصفات تقليدية

كرواسون البطاطس

كرواسون البطاطس

وصفة كرواسون البطاطس بتاريخ 10/2015 [محدث في 29-08-2018]

رأيت وصفة كرواسون البطاطس على مجموعة Facebook لوصفات Misya وشعرت على الفور أنني أجربها أيضًا. هذه المرة اخترت طهي الفرن لهذه الكرواسان وأعجبني كثيرًا على الرغم من أنني أعتقد أن القلي يحقق المزيد من العدالة ، وبالطبع سأقول ؛)
إن الاهتمام الوحيد الذي يجب أن تحظى به لتحضير الطبق هو اختيار البطاطس التي يجب أن تكون صفراء اللون ، بحيث لا تكون سائلة جدًا حتى تكون صافية ، أما بالنسبة للباقي فهي سهلة للغاية. أصدقائي لقد انتهت عطلتي في دبي ، أعود إلى المنزل مع الشمس في قلبي ومع حب جديد للطهي ، تذوقت الأطباق اللذيذة ، المطبخ العربي رائع حقًا. حسنًا ، أحييك وأترك ​​لك وصفة اليوم ، قبلات لمن يمر من هنا.

طريقة

طريقة عمل كرواسون البطاطس

اسلقي البطاطس لمدة 30 دقيقة

قشري البطاطس ، اهرسيها في هراسة البطاطس واجمعي البطاطس المهروسة في وعاء.
نضيف الملح والبارميزان والدقيق ونشكل عجينة طرية وليست لزجة

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة وقسميها إلى شرائح بالسكين.

في وسط كل إسفين ، ضع قطعة من البروفولون وقليل من لحم الخنزير

لف كل إسفين على نفسه ، مما يمنحه شكل كرواسون.

ضعي كرواسان البطاطس على صينية خبز مغطاة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
بدلاً من ذلك ، قم بقلي الكرواسان بكمية كبيرة من الزيت الساخن ، وقم بتحميره وصفيه على ورقة من الورق الماص.

قدمي الكرواسان ساخناً


فيديو: العجينة المورقة عملنا بيها الدناش والكرواسون والباتيه تووووووحفة من مطبخي فاطمة أبو حاتي (سبتمبر 2021).