أحدث الوصفات

Orecchiette مع قمم اللفت

Orecchiette مع قمم اللفت

وصفة Orecchiette مع اللفت الخضر بها بتاريخ 24-11-2011 [محدث بتاريخ 25 أكتوبر 2017]

هذا الصباح ، أعطيك صباحًا جيدًا مع وصفة بوليانية نموذجية ، أوريكيت مع قمم اللفت ... buooone: P عادةً ما أقوم بإعداد هذه الدورة الأولى مع البروكلي ، وخضروات كامبانيا النموذجية وأقلي الخضار بالثوم والفلفل ثم صب الأوريكيت بالداخل ، لكن هذه المرة أردت تحضيره بالطريقة البوليانية الكلاسيكية ، وطهي الخضار والمعكرونة معًا ثم تقليبها في مقلاة مع الثوم والفلفل والأنشوجة. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة فتات الخبز المفتت المحمص بالزيت على الأطباق أو قرأت أن شخصًا ما يضيف رشًا من جبن البيكورينو أو ننتظر بعض أصدقاء بوليا ينصحوننا بشيء آخر. أتمنى يومًا سعيدًا لمن يمر ؛)

طريقة

كيفية صنع أوريكيت مع قمم اللفت

نظف خضار اللفت عن طريق إزالة الأوراق الخارجية السميكة والسيقان الأكثر صلابة وغسلها جيدًا بالماء البارد

ضعي قدرًا على الموقد مع الكثير منه وعندما يغلي الماء ، أضيفي الملح ورمي اللفت الأخضر بالداخل.

بعد 5 دقائق أضيفي الأوريكيت واطهيهما مع اللفت الأخضر.

أثناء طهي المعكرونة ، في مقلاة كبيرة ، حمّر الثوم مع شرائح الأنشوجة والفلفل الحار ، ثم صفي الباستا واللفت جيدًا واغمسهما في المقلاة مع سوتيه.

اقلي الأوريكيت مع اللفت الأخضر في مقلاة لبضع دقائق.

تقدم على الأطباق.


فيديو: ديما حجاوي - اللفت المحشي بصلصة دبس الرمان. Roya (أغسطس 2021).