وصفات تقليدية

اومليت بالفلفل

اومليت بالفلفل

وصفة بيبروني أومليت من بتاريخ 04-07-2019 [محدث في 09-07-2019]

هناك اومليت بالفلفل إنه طبق لذيذ وملون يمكنك أيضًا تحضيره مقدمًا وتقديمه باردًا. يمكنك تقديمه كطبق مقبلات أو طبق رئيسي أو حتى كطبق رئيسي مصحوبًا بسلطة لطيفة وخبز طازج. في هذه الحالة أعددتها من الصفر ، لأعطيك المزيد من المعلومات ومساعدة المبتدئين حتى في طهي الخضار ، لكن يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة لاستهلاك الفلفل المطبوخ بالفعل وبقايا الفلفل في مقلاة. ، أو حتى الفلفل الحار!
على أي حال ، سترى مذاقها ؛-)

طريقة

طريقة عمل عجة الفلفل

اغسل الفلفل أولاً ونظفه ، ثم قطعه إلى شرائح.
نقطع البصل ونقلبه في مقلاة مع قليل من الزيت ، ثم نضيف الفلفل.
يُضاف الملح ويُغطى بغطاء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
صفيها من الزيت دون التخلص منها واتركيها تبرد.

في وعاء ، اخفقي البيض بالملح والفلفل والبارميزان.
نضيف الفلفل ونخلط بلطف.

يُسكب بعض زيت الطهي من الفلفل في مقلاة ، ويُضاف مزيج البيض ، ويُغطى بغطاء ويُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-6 دقائق أو حتى يتجمد البيض.
ثم انزع الغطاء ، ارفع الحرارة واتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى.

قدمي عجة الفلفل ساخنة أو فاترة أو حتى باردة.


فيديو: البيض بطريقة اكثر من رائعة لن تستغني عنها بعد اليوم (سبتمبر 2021).