أفضل الوصفات

خبز اليقطين

خبز اليقطين

وصفة خبز اليقطين من بتاريخ 30-02-2015 [محدث في 27-07-2018]

أعشق هذا خبز اليقطينلونه ورائحته ونعومته استحوذت على الفور. بالإضافة إلى كونه جيدًا ، فإن هذا الخبز يزين الطاولة بفضل شكله الذي يشبه اليقطين ، ربما يمكنك صنعه مع السندويشات التي اقترحتها منذ بعض الوقت ، سيكون من دواعي سروري حقًا الاستمتاع أيضًا بالعيون ؛) هذا الصباح بالفعل نحن في حالة عمل ، واليوم تنتظرنا جولة أخرى في المدينة ، هذه المرة نذهب إلى الواجهة البحرية في طريق Caracciolo ، يا أصدقاء ، لقضاء عطلة نهاية الأسبوع الطويلة للاحتفال ، قررت أن أكون سائحًا صغيرًا في مدينتي وأعيد اكتشاف الأماكن والأطباق النموذجية نابولي. آمل أن تتمكن أنت أيضًا من قضاء عطلة نهاية أسبوع سعيدة ، أعانقك وأترك ​​لك خبز اليقطين ، قبلاتي: *

طريقة

كيفية صنع خبز اليقطين

قطع اليقطين إلى مكعبات وبخارها لمدة 20 دقيقة أو في الميكروويف لمدة 7/8 دقائق كما فعلت.
بمجرد طهيها ، امزجها واتركها تبرد.

ضع الدقيق في وعاء ، وقم بعمل ثقب في الوسط ، وبمجرد أن يبرد ، اسكب هريس اليقطين.
اعجن تدريجياً مع إضافة الماء مع إذابة الخميرة بالداخل.

نضيف الملح والزيت ونخلط حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
الآن شكل كرة ثم اتركها ترتفع لبضع ساعات أو حتى تتضاعف.

إفراغ العجين من الهواء وشكل كرة تضعها مباشرة على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ، ثم اتركها تنتفخ لمدة 40 دقيقة أخرى.

بعد هذا الوقت ، بسكين صغير شحذ جيدًا ، قم بعمل قطع أفقية على السطح.
دهنها بالزيت ثم انثر بذور اليقطين فوقها. تُخبز على حرارة 200 درجة في فرن مُسخن وتُطهى لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

بمجرد طهيها ، اتركها تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.


فيديو: خبز اليقطين الصحي والرائع (ديسمبر 2021).