وصفات غير عادية

جنوة بجانب البحر

جنوة بجانب البحر

وصفة المأكولات البحرية من جنوة من بتاريخ 27-07-2017 [محدث في 27-07-2017]

هناك جنوة البحر إنه البديل من المعكرونة الجنوزية الأكثر كلاسيكية. تتضمن الوصفة دائمًا قاعدة من البصل ولكن في هذا الإصدار من الطبق سيكون هناك بلح البحر والمحار والروبيان لجعل الصلصة مختلفة بل وأكثر ثراءً! يحظى هذا الطبق الأول من المأكولات البحرية بشعبية كبيرة في المطاعم في نابولي وأنا ، عندما أجده في القائمة ، أتناوله دون أن يفشل لأنه لذيذ حقًا. إذا لم تكن قد سمعت عن Genoese di mare من قبل ، فعليك بالتأكيد تحضيره وتذوقه ، مع بعض المكونات واتباع الوصفة خطوة بخطوة ، ستحضر أيضًا الدورة الأولى إلى الطاولة. ال صفعات المأكولات البحرية جنوة (طريقة أخرى للاتصال بـ paccheri) إنها رائعة حقًا ، جرب الوصفة وأخبرني ؛)

طريقة

كيفية جعل البحر جنوة

ابدأ الوصفة بتقشير البصل ثم قطعه إلى شرائح ثم إلى نصفين.

يُحمّر البصل المفروم والكرفس والجزر في مقلاة بالزيت.
ثم نضيف البصل والقليل من الملح.
يُطهى البصل على نار خفيفة مع غطاء ، مع إضافة مغرفة من المرق الساخن في كل مرة ، لمدة ساعتين تقريبًا. يجب أن يصبح البصل مثل الكريمة.

نظف المأكولات البحرية جيدًا وافتحها في قدر بغطاء.

قشر المأكولات البحرية (اترك حفنة جانباً مع كونغيجلي) واترك سائل الطهي المصفى جانبًا

الآن أضف المأكولات البحرية والروبيان
اخلطي المكونات وأضيفي ماء الطهي واطهيهما معًا لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي ومملح ، ثم تُصفّى تمامًا وتنقل مع الصلصة.
اقلب برفق.

الجنوي الخاص بك من البحر جاهز لإحضاره إلى الطاولة.


فيديو: خناقه زين القناوي في الديسكو - الي يهين ظابط شرطة يبقي حط نفسة في ورطة - نسر الصعيد - محمد رمضان (كانون الثاني 2022).