أفضل الوصفات

فطيرة لذيذة مع اليقطين وجبنة الريكوتا

فطيرة لذيذة مع اليقطين وجبنة الريكوتا

وصفة فطيرة لذيذة مع اليقطين وريكوتا دي بتاريخ 20-02-2015 [تم التحديث في 06-03-2017]

فطيرة اليقطين والريكوتا اللذيذة هي وصفة لذيذة أخرى تعتمد على اليقطين. كما قد تتذكر ، منذ أن بدأت في تناول اليقطين ، لا يمكنني الاستغناء عنه: لقد جربته في جميع الصلصات ، من الريزوتو إلى البارميزان إلى التارت الحلو. وبما أننا في الفترة المناسبة ، لم يسعني إلا المحاولة مرة أخرى. إذن ها هي الوصفة لعمل فطيرة لذيذة مع حشوة كريمية للغاية. اليوم أعاني من تجارب جديدة وأقوم بتطوير وصفتين من الوصفات القديمة التي يجب أن أؤديها في مكان ليس مطبخي ... ثم سأخبرك :) لذا أتركك إلى وصفة فطيرة اليقطين اللذيذة وأتمنى لك يوم جميل ، على أمل أن يعطي المطر فترة راحة للبلدان التي غمرتها الفيضانات. قبلاتي!

طريقة

كيفية عمل فطيرة لذيذة مع اليقطين وجبنة الريكوتا

قطع لب اليقطين إلى مكعبات ، ثم بخار لمدة عشر دقائق.

ثم امزج اليقطين في الخلاط حتى تحصل على هريس.

ضعي الريكوتا في وعاء مع جبن البارميزان والبيض والملح والفلفل ، واخلطي كل شيء حتى تحصلي على كريمة.

يضاف اليقطين المهروس ويخلط.

ثم نقطع البروفولون إلى مكعبات ونضيفها أيضًا إلى الخليط.


ضعي ورقة زبدة على صينية خبز وغطيها بعجينة النفخ. اثقب القاعدة بأسنان الشوكة.

يُسكب كريم اليقطين والريكوتا فيه ويُسوى السطح جيدًا. ثم أغلق حواف المعجنات في كل مكان.

تُخبز الفطيرة اللذيذة في فرن حراري مُسخن مسبقًا ، على حرارة 200 درجة مئوية ، وتُخبز لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

اتركه يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه.


فيديو: Choumicha: PASTILLA au Poisson - Cuisine Marocaine. شميشة: بسطيلة بالسمك و فواكه البحر (كانون الثاني 2022).