وصفات تقليدية

توب تيم جروب (كستناء ماء في شراب)

توب تيم جروب (كستناء ماء في شراب)

وصفة Tup Tim Grob (كستناء ماء في شراب) من بتاريخ 21-08-2017 [محدث في 27-08-2018]

يبدو اسمه تقريبًا مثل رسم كاريكاتوري من فكاهي ، في الواقع توب تيم جروب إنها حلوى تايلندية لذيذة. تعني حرفياً "الياقوت المقرمش" وهي كستناء الماء التي تُطهى وتُقدم في شراب من الماء والسكر وحليب جوز الهند. تبقى اللمسة النهائية لمكعبات الثلج ، المفيدة في جعل الحلوى أكثر انتعاشًا ، خاصة في الطقس الحار. في المرة الأولى والوحيدة التي جربت فيها Tup Tim Grob كنت في تايلاند ، أخبرتك عنها قبل بضع وصفات مع المطبخ التايلاندي ، وكان الحب من الذوق الأول.
لمفاجأة إيفانو ، اشتريت كستناء الماء من موقع على الإنترنت ، وعندما قدمت له ، بعد الغداء ، كستناء الماء ، كادت دمعته تسقط معه: P

طريقة

كيف نفعل Tup Tim Grob

تحضير الشراب عن طريق إذابة السكر في الماء على النار وغليه لمدة دقيقتين.

في هذه الأثناء ، في قدر آخر ، اغلي 250 مل من الماء واطهي الكستناء لمدة 20 دقيقة.
لقد استخدمت كستناء الماء المقطعة والملونة بالفعل ، إذا كنت ترغب في استخدام الكستناء الأكبر حجمًا والأخف وزنًا ، فقم بقصها أولاً وإضافة نصف ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأحمر إلى الماء.

صفي الكستناء وضعيها في الدقيق وقلبيها برفق عدة مرات.

الآن قم بطهيها في لتر واحد من الماء المغلي حتى ترتفع إلى السطح.
بمجرد رفعها ، انقلها إلى وعاء من الماء البارد والكاكايا.

انقل الكستناء إلى أوعية فردية وأضف الشراب الذي أضفت إليه حليب جوز الهند.
أخيرًا ، ضع بعض مكعبات الثلج.

Tup Tim Grob جاهز لتقديمه.


فيديو: طريقة عمل العرق ماء الحياة و تصنيع عبوة تقطير الخمر في المنزل (أغسطس 2021).