الوصفات التقليدية

عموم حقيبة مع شطرنج Thermomix

عموم حقيبة مع شطرنج Thermomix

وصفة Pan bauletto a الشطرنج بواسطة Theromix بتاريخ 19-02-2015 [محدث في 04-09-2018]

عموم bauletto هو خبز بريوش بسيط شبه حلو ، مصنوع بشكل خاص مع عجينة الشطرنج ذات اللونين. ناعمة للغاية وجذابة ، يمكن تحضير صينية باوليتو بخطوات قليلة باستخدام Thermomix وتركها كما هي أو الاستمتاع بها مع إضافة شوكولاتة لذيذة قابلة للدهن. مع إصدار Thermomix ، يمكنك الآن صنع هذه الحقيبة الجميلة المتقلب في وقت قصير ولن يكون لديك أي عذر لعدم القيام بذلك مرة أخرى.

طريقة

كيفية صنع بريوش الشطرنج بالثرمومكس

ضعي الخميرة والسكر ونصف الحليب في إبريق واعجن لمدة 30 ثانية ، 37 درجة ، فيل. 3.
نضيف الدقيق ونعجن 30 ثانية أخرى ، فيل. 2.
أضيفي الزبدة والبيض واستمري في العجن. Spiga تضاف الحليب المتبقي تدريجياً مع تحريك الشفرات لمدة دقيقة واحدة.
وأخيرا يضاف الملح والعسل والفانيليا لمدة دقيقة واحدة. الأذن.

تقسم العجينة إلى نصفين وتترك جانبًا.
ضع النصف الآخر في الإبريق ، وأضف الكاكاو والسكر والحليب واعجن لمدة دقيقة واحدة على الأقل. (أو حتى يكون لديك لون متجانس) ، فيل. الأذن.
دع الرغيفين يرتفعان في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.

ثم قسّم كل كتلة إلى 10 كرات متساوية الحجم.
توضع الكرات في قالب مغطى بورق الزبدة ، وتشكيل طبقتين من الكرات بالتناوب بين الألوان.
اتركه يرتفع مرة أخرى لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يصل العجين إلى حافة القالب تقريبًا.

ادهنيها بقليل من الحليب ورشيها بالسكر واخبزيها في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية.
يُطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أخرجه من الفرن وادهنه بالقليل من الحليب.
يترك ليبرد على رف سلكي قبل التقديم.


فيديو: أسهل افخاخ الشطرنج - فخ لاسكر (ديسمبر 2021).