أحدث الوصفات

يخنة البطاطس والبازلاء

يخنة البطاطس والبازلاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة يخنة البطاطس والبازلاء 20-05-2007 [محدث في 03/03/2015]

الحساء بالبطاطس والبازلاء من أوائل أطباق اللحوم التي تعلمتها مؤخرًا ، الوصفة من أمي التي تعد واحدة يخنة اللحم حقا أعلى. إنه طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي ، ومثالي للتحضير خلال عشاء الشتاء ، وصفة مغذية وكاملة ، وهي بمثابة طبق رئيسي وطبق جانبي.
يحب إيفانو الحساء مع البطاطس والبازلاء ، لذلك عندما استخدمته كخنزير غينيا في تجربتي في الطهي ، كان سعيدًا لكونه مذاقًا ، بل إنه قدم لي طبقًا بألوان متطايرة ، وقال إن اللحم كان طريًا جدًا ؛)

طريقة

كيفية صنع يخنة البطاطس والبازلاء

نقطع اللحم إلى مكعبات من نفس الحجم. ثم طحينها جيدًا واتركها جانبًا.

يحمر البصل المفروم في مقلاة مع الزيت. ثم نضيف اللحم ونحميه على نار عالية لبضع دقائق ثم نضيف النبيذ الأبيض.

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات من نفس الحجم ، ثم أضيفيها مع البازلاء إلى المقلاة.

يُغطى كل شيء بالمرق الساخن ثم يُطهى مرق البطاطس والبازلاء على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبًا بغطاء. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، ارفع الغطاء ، وتبليه بالملح ، وزد الحرارة وقلل من الصلصة.

ثم قدم اليخنة مع البطاطس والبازلاء على أطباق.


فيديو: طريقة عمل البسله بالجزر (قد 2022).