وصفات غير عادية

لحم العجل في قشرة البطاطس والفطر

لحم العجل في قشرة البطاطس والفطر

وصفة لحم العجل في قشرة البطاطس والفطر بتاريخ 09-12-2007 [محدث في 28-08-2018]

بكل فخر أقدم لكم الوصفة الأولى التي اخترعها صديقي وأعدها بنفسه. في الأمسية الأخرى ، في الواقع ، أصيب بمتلازمة فيلم راتاتوي "يمكن للجميع الطهي" ، أراد أن يطبخ لي لمرة واحدة ، مخترعًا وصفة لحم العجل في قشرة البطاطس والفطر ، وكانت هذه النتيجة لذيذة.

طريقة

كيفية عمل لحم العجل في قشرة البطاطس والفطر

في مقلاة مع رذاذ زيت الزيتون ، تُطهى شريحتان من لحم العجل على نار خفيفة لبضع دقائق على كل جانب ، مع بعض شرائح البطاطس.

يُقلى الفطر ويُقطع البطاطس المتبقية إلى قطع صغيرة.
رتب الفطر والبطاطس في الخلاط ، وأضف نصف فص ثوم واقطع كل شيء حتى تحصل على كريمة سميكة.

تُرفع شرائح لحم العجل من المقلاة وتُوضع في طبق.

الآن طحين شرائح لحم العجل ورشيها بالبطاطس وكريمة المشروم حتى يغطي السطح بالكامل. يُضاف الدقيق حتى تلتصق القشرة باللحم تمامًا.

تُطهى شرائح لحم العجل المقرمشة في الزيت الساخن حتى تصبح قشرة البطاطس والمشروم ذهبية اللون.

رتب الآن شرائح لحم العجل المقشر في طبق التقديم وقدميها مع البطاطس.

ملاحظة: أوصيك بشدة برؤية راتاتوي: إنه رائع: P.


فيديو: لحم سوطي بالفطر اروع ما يكون طري يتفتت و مغمس بالصلصة يممممظ (كانون الثاني 2022).