وصفات تقليدية

اسكالوب بالليمون

اسكالوب بالليمون

وصفة الاسكالوب مع الليمون من بتاريخ 14-06-2007 [محدث في 30/2016]

اسقلوب الليمون هي الدورة الثانية من اللحم سهل التحضير وممتاز لتقديمه على العشاء مع جانب من السلطة. إنها كلاسيكية من المطبخ الإيطالي وعادة ما تستخدم في صنعها ، ولكن ليس من غير المألوف العثور عليها أيضًا مع شرائح الدجاج. الوصفة التي أقترحها هي وصفة والدتي ، أحبها اسكالوب بالليمون، نكهة الحمضيات ورائحتها تجعلها طبقًا فاتح للشهية حقًا. نظرًا لأن هذه هي إحدى الدورات الأولى التي تعلمتها ، فأنا مغرم جدًا بها ، فقد أكل إيفانو الإسكالوب لفترة من الوقت ، شيء سيء: P

طريقة

طريقة عمل اسقلوب الليمون

تُخفف شرائح اللحم بمساعدة ملين اللحم


في مقلاة غير قابلة للالتصاق ، نذوب قطعة من الزبدة في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نضع شرائح اللحم عليها.

حمريهم على كلا الجانبين على نار عالية ، أضيفي الملح والفلفل واتركيهم لبضع دقائق

ارفع السكالوب ورتبهم في طبق التقديم.
ابشر قشر ليمونة غير معالجة واترك العصير جانبًا.

يُسكب عصير الليمون في سائل الطهي ، ويُضاف مقبض من الزبدة وملعقة صغيرة من الدقيق.

ضع الإسكالوب مرة أخرى في المقلاة واتركها تنضج في الصلصة لبضع دقائق على نار عالية.

قدمي الإسكالوب بالليمون مع رشه بصلصة الليمون وإضافة القليل من قشر الليمون المبشور.


فيديو: دجاج بصوص الليمون. نورا السادات (سبتمبر 2021).