أحدث الوصفات

فخذ الديك الرومي مع فطر بورسيني

فخذ الديك الرومي مع فطر بورسيني

وصفة تركيا الساق مع فطر بورسيني من بتاريخ 05-10-2009 [محدث في 2018-08-28]

هذا الصباح أعطيك وصفة ارتجلتها في تلك الليلة عندما أعددت ساق الديك الرومي مع فطر بورسيني. الوصفة بسيطة جدًا ، حتى لو تطلب الديك الرومي ساعة على الأقل من الطهي ، لكن الأمر يستحق ذلك. يعزز عيش الغراب بورسيني النكهة الرقيقة لحم الديك الرومي. بهذه الوصفة أتمنى لكم يوم إثنين سعيد ، قبلة لمن يمر.

طريقة

كيفية صنع ساق الديك الرومي مع فطر البورشيني

قم بتنعيم فطر البورسيني في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصره واتركه جانبًا.
في قدر كبير نسبيًا ، اقلي البصل المقطع إلى شرائح في مقبض من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت.

اشطف فخذ الديك الرومي وحمره لمدة 10 دقائق في القدر مع البصل.

نضيف الفطر المعصور والمريمية والملح والفلفل ويخلط مع النبيذ الأبيض.

غطي ساق الفطر بالمرق الساخن. غطي المزيج واطهيه لمدة ساعة على الأقل.

عند الطهي ، ارفعي الساق وضعها في طبق التقديم ، ثم قللي من صلصة الفطر.

الآن قم بتغطية ساق الديك الرومي بالصلصة ، وقم بتزيين الطبق بأوراق المريمية وإحضاره إلى المائدة.


فيديو: مريومة شرائح الديك الرومي مع صلصة سريعة و رائعة (كانون الثاني 2022).