أفضل الوصفات

ورستل مع مخلل الملفوف

ورستل مع مخلل الملفوف

وصفة ورستل ومخلل الملفوف بتاريخ 17-02-2017 [تم التحديث في 27-07-2018]

فرانكفورت ومخلل الملفوف هو طبق ألماني نموذجييولد من ضرورة عدم إضاعة أي جزء من الخنزير. يعتبر هذا المستحضر في جميع أنحاء العالم رمزًا للطعام المطلق لألمانيا ويتضح أيضًا من حقيقة أن الألمان هم أكبر منتجي (في جميع أنحاء العالم) لكلا المكونين. الوصفة التي أعددتها هي نسخة أسرع بكثير من النسخة الأصلية حيث يتم تقطيع أوراق الملفوف إلى شرائح وتخميرها في الظلام لمدة شهر.
في منزل والديّ ، الشخص الذي يجنون مخلل الملفوف هو والدي فقط ولهذا السبب ابتكرت والدتي نسخة "ذكية" تسمح له بأكلها بسرعة متى شاء. هذا الإصدار من ورستل مع مخلل الملفوف لذلك استعرته من والدتي وسيكون من دواعي سرور كل منكما أن يعرف ، من المعجبين الحقيقيين لهذا الطبق ، إذا كنت تقدره ؛) اليوم أكتب إليكم من فيرونا ، أنا في Palazzo della Gran Guardia وهنا كل شيء رائع تخمر ، سأقوم بالاعتماد ، وسنقرأ لاحقًا: *

طريقة

كيفية صنع السجق ومخلل الملفوف

نقطع البصل ونقلبه في مقلاة مع الزيت.
بعد تنظيف الملفوف وتقطيعه إلى شرائح ، أضفه إلى المقلاة.

بمجرد أن يذبل ، أضيفي المرق المغلي واطهيه لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
ثم يضاف الخل والعرعر والملح ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى مع رفع الحرارة.

في غضون ذلك ، قم بطهي النقانق على طبق ساخن.

ثم نضيفهم إلى الكرنب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. النقانق ومخلل الملفوف جاهزان لتقديمهما إلى المائدة.


فيديو: المخلل بخيار بطريقة سهلة ومضمونة (ديسمبر 2021).