وصفات تقليدية

كرات لحم اليقطين

كرات لحم اليقطين

وصفة كرات لحم اليقطين بتاريخ 15-01-2013 [محدث في 18-04-2017]

كرات لحم اليقطين هي أحدث تجربتي لجعل اليقطين موضع تقدير في منزلي ، كما أضفت قطعة من الجبن في وسط كل كرة لحم لإعطاء المزيد من النكهة وقلب مفعم بالحيوية. لقد أجريت الاختبار أيضًا عن طريق طهي كرات اللحم المقلية في مقلاة وفي الفرن لإرضاء حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويبحثون عن وصفة خفيفة وبكلتا الطريقتين كانوا موضع تقدير. الآن أحييكم وأترككم لوصفتي لإعداد كرات لحم اليقطين ، إذا جربتموها أخبروني إذا أحببتموها ؛) أتمنى لك يومًا سعيدًا ، أراك لاحقًا

طريقة

كيفية صنع كرات لحم اليقطين

نظف اليقطين
نقطع اليقطين إلى أسافين وترتيبها على صينية خبز مغطاة بورق برشمان وتخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع قلب الأوتاد في منتصف عملية الطهي.انقلي اليقطين إلى وعاء واهرسيه بأسنان الشوكة حتى يتحول إلى هريس. أضيفي جبن البارميزان ، 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، البيض ، الملح والفلفل

اخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة وعملية ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من فتات الخبز إذا لزم الأمر


نأخذ بعض العجين بملعقة ويشكلون كرات صغيرة ، في وسط كل كرة لحم يقطين أضف مربعات أسياجو


ثم أغلقها لتشكيل كرات اللحم ، ثم ضعها في فتات الخبز وضعها في الثلاجة لتتجمد لمدة 30 دقيقة

اقلي كرات اللحم بكمية كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم صفيها على ورق ماص أو اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة

قدمي كرات اليقطين ساخنة


فيديو: يخنة اللحمة بالقرع اليقطين والطحينة شيء مو طبيعي (كانون الثاني 2022).