وصفات تقليدية

كوسة في الخليط

كوسة في الخليط

وصفة كوسة بالخلطة بتاريخ 04-07-2007 [محدث بتاريخ 23 مايو 2017]

تعد الخضروات المقلية من المقبلات اللذيذة جدًا ، وبنفس الطريقة المستخدمة مع الكوسة ، يمكنك تحضير الباذنجان وقطع الملفوف والخرشوف لعمل مقبلات من الأطعمة المقلية المختلطة. الكوسة في الخليط هي المفضلة لدي وقد تم تقديرها حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون الخضار ... ربما لأنها مقلية وتبدو مثل البطاطس المقلية المطبوخة هكذا؟ على أي حال ، في المرة القادمة سأقوم بإعداد كمية أكبر ، حيث اختفت الكوسا المخفوقة في لمح البصر ؛)

طريقة

طريقة عمل الكوسة المخفوقة

ضع علامة على الكوسة واغسلها وجففها واقطعها إلى أعواد. (استخدم الكوسة الصغيرة ، فهي أكثر رقة).

تحضير الخليط بخلط الدقيق مع الحليب والبيض في وعاء وتتبيله بالملح والفلفل.
ستحصل على عجينة طرية تغمس فيها أعواد الكوسة واحدة تلو الأخرى ثم تقلى.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة غير لاصقة ، واغمسي الكوسة في الزيت المغلي ، واخلطيها جيدًا بضع مرات ثم أزيلي الخضار باستخدام ملعقة مشقوقة ، بمجرد أن تبدو ذهبية بشكل موحد.

صفّي الكوسا المخفوقة على ورقة مطبخ ، أضيفي الملح والفلفل وقدميها مباشرة على الطاولة.


فيديو: الكوسة في الخلاط فكرة جديدة مجنونة وخليتها مناسبة للكيتو دايت و الدايت العادي عملتها بطريقة جديدة (أغسطس 2021).