وصفات تقليدية

باستا زهور الكوسة والكوسة

باستا زهور الكوسة والكوسة

وصفة المعكرونة مع الكوسة وزهور الكوسة في 07-07-2020 [محدث في 08-07-2020]

هناك معكرونة بالكوسا وزهور الكوسة هو أول طبق لذيذ ولذيذ في الصيف. في هذه الحالة ، أضفت النكهة عليها بإضافة بقعة ، والتي تضيف أيضًا ملاحظة إضافية للون ، ولكن إذا كنت تريد يمكنك حذفها للحصول على طبق أكثر نضارة.
ومع ذلك ، فإن التحضير سهل ، وبمجرد تنظيف أزهار الكوسة ، يكون سريعًا أيضًا ، لذلك إذا أردت ، جرب هذه الوصفة ، لأنها تستحق العناء ، ستجلب إلى المائدة طبقًا أولًا طازجًا ولذيذًا وملونًا ، طبقًا للعق شارب ؛ ص

طريقة

طريقة عمل مكرونة زهور الكوسة والكوسة

بادئ ذي بدء ، الكوسة وزهور الكوسة (يمكنك أيضًا استخدام أزهار الكوسة) وقشرها: قم بإزالة نهايات الكوسة وقطعها إلى شرائح رفيعة ، وقم بتنظيف أزهار الكوسة عن طريق إزالة القاعدة والمدقة.

يُنظف البصل ويُقطع ثم يُقلى في قدر غير لاصق مع قليل من الزيت.
أضيفي الكوسة أيضًا واتركيها تنضج لبضع دقائق مع إغلاق الغطاء ، ثم أزيلي الغطاء ، وأضيفي البقع المقطعة إلى شرائح وقطع الزهور إلى نصفين ثم أزل المزيج بالنبيذ الأبيض.
يتبل بالملح والفلفل ويضاف الطماطم الكرزية (مغسولة ومقطعة إلى مكعبات) وتطهى لبضع دقائق.

في هذه الأثناء ، اطبخي المعكرونة في ماء مملح وفير وصفيها جيدًا مع الاحتفاظ بقليل من ماء الطهي.
أضيفي المعكرونة إلى المقلاة وقلبيها في الصلصة لبضع دقائق ، مع إضافة ماء الطهي إذا لزم الأمر.

معكرونة أزهار الكوسة والكوسة جاهزة: قدميها ساخنة أو فاترة أو حتى باردة.


فيديو: تلقيح أزهار الكوسا يدويا بسهولة Pollination of Zucchini Flowers Manually (شهر اكتوبر 2021).