وصفات غير عادية

أرنب إيشيان

أرنب إيشيان

وصفة أرنب إيشيان من بتاريخ 07-09-2017 [محدث في 20-02-2018]

ال أرنب إيشيان هي واحدة من وصفات الأرانب أفضل ما يمكن تحضيره. كما يوحي الاسم بالفعل ، يعد الإعداد نموذجيًا لجزيرة إيشيا ، في كامبانيا ، وإذا صادفتك ، فيجب عليك طلبها تمامًا في المطعم. في معظم منازل Ischian ، يعد هذا طبقًا لا يُنسى في قائمة Sunday الكلاسيكية ، حيث يتم تقديم البوكاتيني مع صلصة الأرانب من الحفرة (الأرنب البري) والبارميزان إلى المائدة.
على الرغم من أنني لست مغرمًا بشكل خاص بهذا النوع من اللحوم ، إلا أنني خلال عطلة نهاية الأسبوع في إيشيا هذا العام ، أردت تذوقه في مكان أخبروني أنه تخصص حقيقي فيه. في الواقع ، يذهب سياح الجزيرة الخضراء كل عام بحثًا عن الأطباق النموذجية "للعق أصابعهم" وأنا واحد منهم!
حسنًا ، ماذا عن ... إذا كنت تبحث عن أفكار ، لأنك فقط لا تعرف كيف تطبخ الأرنب، ما أقدمه لكم هو الوصفة التي قدموها لي ، جربوها أيضًا!

طريقة

كيفية صنع أرنب إيشيان

قطع الأرنب إلى قطع كبيرة.
تحمير قطعة الثوم مع الفلفل الحار في الزيت.
ثم أضف الأرنب أيضًا.

في هذه الأثناء ، حضري الأعشاب والطماطم الكرزية.
بعد تحمير الأرنب وخلطه مع النبيذ ، ارفع الثوم والفلفل وابدأ في إضافة الأعشاب.

ثم تضاف الطماطم الكرزية ويضاف الملح وتغطى بغطاء وتطهى لمدة 20 دقيقة.
بعد هذا الوقت ، ارفعي الغطاء واتركي الصلصة تقلل.

أرنبك الإيشيان جاهز لإحضاره إلى الطاولة.


فيديو: دجاج بالفريك - سباجتى بالخضار - مخبوزات بالجبنة - بان كيك على قد الأيد حلقة كاملة (كانون الثاني 2022).