أفضل الوصفات

انهار كله

انهار كله

وصفة مفتتة من الحبوب الكاملة بتاريخ 18-10-2019

هناك انهار كله إنها تجربتي الأخيرة في حلويات الدقيق الكامل. في البداية كنت أفكر ببساطة في البدء من معجنات الحبوب الكاملة للحصول على نسخة أخرى من تورتة القمح الكامل، ولكن بعد ذلك اعتقدت أنه لن يكون أمرًا سيئًا أن أنشر وصفة جديدة حقًا على مدونتي ... لذا ها أنا مع إصدار جديد من معجنات متكاملة، مثالي لوجبة فطور أو وجبة خفيفة صحية وحقيقية ، نعم ، لكنها لا تزال لذيذة: تحتوي القشرة المقرمشة على حشوة حلوة ودسمة لمزيج لذيذ حقًا! يمكنك استخدام الوصفة الأساسية لـ معجنات الحبوب الكاملة مع العديد من الاختلافات في الموضوع ، واختيار حشوات مختلفة في كل مرة: نوتيلا محلية الصنع ، والنكهات الأكثر تنوعًا من المربى والريكوتا ورقائق الشوكولاتة والفواكه الطازجة والكاسترد ... الخيار لك!

طريقة

كيفية جعل الحبوب الكاملة تنهار

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد المعجنات القصيرة: ضعي دقيق الحنطة الكاملة وسكر قصب السكر في وعاء (إذا لم يكن لديك ، فقم ببساطة بقطع سكر القصب العادي بخلاط جيد) وقشر الليمون والخميرة والقرفة واخلطهم.
أضيفي الزبدة إلى قطع وابدئي بالعجن.
بمجرد الحصول على خليط رملي ، أضيفي الحليب والبيض واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة: غلفيها بورق لاصق واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في غضون ذلك ، قم بإعداد كريم الريكوتا: إذا كنت تستخدم الريكوتا الخشنة ، أقترح عليك غربلتها قبل المتابعة.
ما عليك سوى مزجه جيدًا مع السكر وقشر الليمون.

خذ العجينة القصيرة للخلف ، وقسمها إلى نصفين وافرد جزء منها على سطح عمل مطحون.
غط القالب بورق الزبدة بورق المعجنات.
نحشى بكريمة الريكوتا ، ثم نضيف طبقة من المربى.

فتت الباقي من العجين بيديك واستخدمه لتغطية الحشوة.
تُخبز لمدة 40 دقيقة في فرن ثابت مُسخَّن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.

الدقيق الكامل المفتت جاهز ، اتركه يبرد ، رشه بالسكر البودرة وقدميه.


فيديو: Mohamed Ramadan u0026 Saad Lamjarred - Ensay Official Music Video . محمد رمضان وسعد المجرد - إنساي (سبتمبر 2021).