أحدث الوصفات

شموع مالحة

شموع مالحة

وصفة الشموع المالحة بتاريخ 23-12-2018

وصفة شموع مالحة إنها ليست سوى النسخة الريفية من الشموع الحلوة التي نشرتها منذ عامين. بدلاً من المعجنات قصيرة القوام ، استخدمت خبز الساندويتش لتسريع الأوقات والتغيير قليلاً ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إعادة إنتاجها عن طريق صنع قواعد المعجنات المالحة ، إذا كنت تفضل ذلك. كملء ، اخترت التونة والمايونيز ، من أجل الاستفادة من هذه الوصفة في ليلة عيد الميلاد ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك يمكنك تغييرها ، واختيار على سبيل المثال السلامي والمايونيز ، ولحم الخنزير المطبوخ والماسكاربوني ، أو الجبن والجرجير القابل للدهن ، على سبيل المثال مثال ... باختصار ، يمكنك أن تدلل نفسك كما تريد ، طالما أن الحشو ليس سميكًا جدًا. لذلك تحتاج فقط إلى لف السندويشات ورشها بالبشاميل لمحاكاة الشمع الذائب وهذا كل شيء: بسيط وسريع التحضير وسينوجرافيك للغاية ، محور مثالي للحفلات!

طريقة

طريقة عمل الشموع المملحة

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد البشاميل: قم بإذابة الزبدة على النار ، ثم أضف الدقيق ، ثم أضف الحليب الساخن بالفعل ببطء. تبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب واتركها تتكاثف ولكن بدون بشاميل كثيف جدًا.

يُمزج المايونيز مع التونة المصفاة جيدًا والبقدونس والأنشوجة ورشة ملح.

لعمل شمعة صغيرة ، انشر حشوة التونة على شريحة من خبز الساندويتش ولفها بإحكام.

لإنشاء الشموع المتوسطة والطويلة ، ستحتاج إلى دمج شرائح الخبز الأخرى في أزواج ، مع تداخلها قليلاً مع الشموع الطويلة وتداخلها في منتصف الطريق للشمعة المتوسطة. افرديها باستخدام درفلة لجعل الشرائح تلتصق ببعضها البعض ، ثم افردها بالحشوة ولفها.
إذا بدت الشموع وكأنها تفتح ، فلفها بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
للتزيين ، ضع الشموع مباشرة على طبق التقديم عن طريق وضعها معًا: الشموع الأطول في الخلف والأقصر في المقدمة.

باستخدام سكين حاد ، قم بتشكيل اللهب الثلاثة باستخدام الفلفل النظيف وأدخلها على أكبر عدد ممكن من أعواد الأسنان.

في هذه المرحلة ، يمكنك المضي قدمًا في الزخرفة: صب صلصة البشاميل الدافئة الآن على لفائف الخبز ، قليلًا تلو الآخر ، بحيث تقطر جانبًا تقليد قطرات الشمع الذائب على شمعة.
أضف اللهب برفق وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

ها هي القطعة المركزية الخاصة بك من الشموع المالحة ، جاهزة لطاولة عيد الميلاد!


فيديو: اعملي المبخرة والفواحة وديكورات الشموع كل ده بس. حصري ع اليوتيوب تجهيزات رمضان 2019 (أغسطس 2021).