أحدث الوصفات

ثيرمومكس الجوز الحبيبي

ثيرمومكس الجوز الحبيبي

وصفة المكسرات الحبيبية من Thermomix بتاريخ 10-02-2017 [آخر تحديث في 25-09-2017]

بعد المصغر الصغير Thermomix وجوز الخضروات Thermomix ، حسب الطلب الشائع هنا أيضًا يتم صنع الجوز الحبيبي في المنزل باستخدام Thermomix. يمكنك تجفيف الخليط في الفرن التقليدي أو بسرعة أكبر في الميكروويف. يمكن إبقاء المكعب مغلقًا لمدة عام في المخزن في عبوات زجاجية وهو مثالي لتحضير المرق والنكهات المحمصة أو الريزوتو ، باستخدام ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء.

طريقة

كيفية صنع البندق الحبيبي بالثرمومكس

اغسل كل الخضار وقشرها وقطّعها ثم وزنها ، فالملح يجب أن يكون 1/3 من وزن الخضار: وزني 450 جرامًا عند التنظيف ، لذا أضع 150 جرامًا من الملح.

نضع الخضار في الوعاء ونضيف الزيت والملح (حسب وزن الخضار). امزج كل شيء لمدة 10 ثوانٍ ، السرعة. 7.
اسق ، ثم اخلط مرة أخرى لمدة 50 ثانية ، بسرعة تربو.

يُوزّع المزيج على صينية الفرن المُبطنة بورق الزبدة ويُطهى لمدة ساعة على حرارة 120 درجة مئوية ، ثم يُوضع المزيج قليلاً في كل مرة على صحن الميكروويف المغطى بورق الزبدة ويُطهى لمدة 4-5 دقائق على 800 وات ، أو حتى تشعر بالجفاف والحبيبات تحت أصابعك ، احرص على عدم حرق نفسك.
كبديل للميكروويف ، استمر في الطهي في الفرن لمدة 5 ساعات أخرى ، دائمًا عند 120 درجة مئوية.

بمجرد أن يجف ، اتركه يبرد ، ثم ضع الخليط مرة أخرى في الإبريق واخلط لمدة 10-20 ثانية ، السرعة. 7.

ضع في البرطمانات واحفظها في المخزن.


فيديو: اسهل كسكس بالخضرفي الة طرموميكس Recette de Couscous Marocain aux Légumes Thermomix (أغسطس 2021).