وصفات غير عادية

كعكة الجزر واللوز

كعكة الجزر واللوز

وصفة كعكة الجزر واللوز بتاريخ 26-11-2012 [محدث في 30-08-2018]

هناك وصفات لا حصر لها لكعك الجزر ، ولكن الشيء الصعب هو العثور على وصفة تلبي التوقعات التي أنشأناها. في فترة ما بعد الظهيرة ، كنت أرغب في الحصول على وصفة كعكة من الجزر واللوز تشبه كعكة التي تذوقتها في أحد المقاهي في وسط ميلانو قبل بضع سنوات وأذهلتني أنا وزوجي لخيرها ، لأنها كانت كذلك. خفيف ورطب وبدون زبدة.
لذلك أعددت كعكة الجزر هذه التي أسعدتني من أول طعم لأنها كانت بالضبط ما توقعته ، لدرجة أنني أنا وإيفانو نزلنا كل شيء في ظهيرة واحدة: S هذا الأسبوع يجب أن ألحق بها أشياء كثيرة تركتها ورائي ، أجب على التعليقات ورسائل البريد الإلكتروني والطلبات على صفحة الفيسبوك ، وقم بتحميل الوصفات الجديدة التي قدمتها في الأسابيع القليلة الماضية ، سيكون الأمر صعبًا ، لكنني سأجعله :) بداية جيدة للأسبوع لأولئك الذين يمرون هنا و بعد :*

طريقة

طريقة عمل كعكة الجزر واللوز

قشر الجزر وانزع القشر وابشره ثم ضعه في وعاء به قشر الليمون المبشور ، اقطع اللوز مع السكر واسكبه في وعاء. يضاف الجزر والليمون ويخلط.
الآن أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، مع الحرص على دمج كل بيضة قبل إضافة البيض التالي.
أخيرًا نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونقلب حتى نحصل على عجينة متجانسة.

اسكبي العجينة في قالب مبطن بورق الزبدة (لقد استخدمت العجين مقاس 22 سم ولكن إذا أردت أن تكون الكعكة أعلى قليلاً ، استخدم قالب 20 سم) واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

نترك كعكة الجزر واللوز تبرد ثم نخرجها من القالب ونرش السكر البودرة

دعها تبرد ، مقطعة إلى شرائح وتقدم كعكة الجزر


فيديو: غادة التلي - كيكة الجزر. Roya (سبتمبر 2021).