أفضل الوصفات

سابلي باستا

سابلي باستا

وصفة باستا Sablè من 23 2014-2017 [محدث في 24/2015]

عجين السابليه عبارة عن معجنات قصيرة القوام تسمى بهذه الطريقة لأن الخليط الأولي يعمل حتى يصبح "رمليًا" ثم يصبح مضغوطًا ومتفتتًا جدًا أثناء الطهي. تحتوي عجينة السابليه على نسبة عالية من الزبدة وهي مناسبة بشكل خاص للتحضير من البسكويت والمعجنات الصغيرة ، أحببته وسأوضح لك لاحقًا كيف استخدمته ، انتظرني ؛).

طريقة

كيفية صنع معكرونة السابليه

نضع الدقيق في وعاء ونصنع فتحة في المنتصف ونضع الزبدة الطرية مقطعة إلى صفائح

اعمل حتى تحصل على تأثير السفع الرملي

أضف صفار البيض واستمر في العمل

أخيرًا نضيف السكر البودرة وقشر الليمون المبشور جيدًا.

اعجن حتى تصبح متجانسة وبالضغط على العجينة بإصبع ستلاحظ أنها طرية ومتجانسة.

اتركيه للراحة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدام عجينة السابليه.


فيديو: باستا مع فطوم . ألذ و أسهل باستا ممكن تسويها للسحور (أغسطس 2021).