وصفات غير عادية

بوتشيلاتو

بوتشيلاتو

Buccellato ، والمعروف من قبل الجميع باسم صقلية بوتشيلاتو، هو إعداد نموذجي لهذه الجزيرة الرائعة. وهي عبارة عن كعكة على شكل دونات مع عجينة خارجية تشبه المعجنات القصيرة وحشوة من التين المجفف والشوكولاتة والتوابل والفواكه المجففة الأخرى.
بالنسبة للوصفة ، استلهمت من هذا الموقع واكتشفت أن Buccellato من بينحلويات عيد الميلاد الصقلية الأكثر شعبية ، بخلاف الباندورو والبانيتون ، ومن ثم فهي حلوى يمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة وبالتالي يمكن استهلاكها طوال فترة عيد الميلاد.
في منزلي استمر يومًا واحدًا ، بين أمي وإيفانو ، صنعوه شريحة بعد شريحة لأنهم يحبون الحلويات بالفواكه المجففة وكان هذا رائعًا حقًا! لذلك أتركك ليوم الاثنين حلوة وأتمنى لك يوم جميل: *

طريقة

كيفية صنع بوتشيلاتو

حضري عجينة الكستناء بوضع الدقيق في وعاء.
نضع باقي المكونات في الوسط ونعمل بسرعة حتى يمتص الطحين تدريجياً.
شكلي عجينة متجانسة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.تحضير الحشوة عن طريق تقطيع اللوز والتين والجوز في الخلاط ووضع كل شيء في وعاء وإضافة رقائق الشوكولاته والصنوبر والبرتقال المسكر.يُلين الزبيب في المسكرات ويُنقل إلى الوعاء مع المربى والعسل.
اخلطي المكونات وأضيفي خلاصة الفانيليا والقرفة.
ثم استدر مرة أخرى لخلط كل شيء جيدًا.افردي العجينة على شكل مستطيل وضعي الحشوة في المنتصف واضغطيها ، وأغلقي العجينة على نفسها.حرك كل شيء برفق حول قالب الدونات ، بحيث يتوافق مع نهاياته.
باستخدام أشواك الشوكة ، يتم ثقب السطح قطريًا.
ادهنوا بقليل من الحليب واطهوا البوسيلاتو على حرارة 180 درجة مئوية في فرن ثابت لمدة 30 دقيقة.

عندما ينضج ، قم بتلميعه ببعض المربيات والعسل وزينه بالفواكه المسكرة.

الخاص بك buccellato جاهز للتقديم.


فيديو: تحميل سيت دبكة+مجوز ORG 2020 (أغسطس 2021).