أحدث الوصفات

خبز بولينتا

خبز بولينتا

وصفة مخبوزة من عصيدة من دقيق الذرة بتاريخ 21-11-2018 [محدث في 21-11-2018]

هناك خبز بولينتا طبق بسيط ولذيذ ، يتم تحضيره عن طريق تحضير عصيدة من دقيق الذرة ثم تقطيعه إلى شرائح. ثم يتم تتبيلها بصلصة خفيفة محضرة بالثوم والريحان وإضافة شرائح الموتزاريلا والبيكورينو. تمرير سريع في الفرن لتحمير سطحه ويكون العصيدة المخبوزة جاهزة للتقديم.
الشتاء يقترب علينا ونحتاج إلى أطباق ساخنة كبيرة ولذيذة وأنا أعلم أن هذه الوصفة تلبي جميع المعايير الخاصة بي ؛)
بنات اترككم لوصفة اليوم واذهب الى العمل قبلاتي: *

طريقة

كيفية صنع عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة

في قدر عالية الجوانب ، يُغلى الماء ويُضاف دقيق عصيدة من دقيق الذرة ويُطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك بملعقة خشبية.
ثم نضيف الملح والزبدة والملح وجبن البارميزان ونخلط مرة أخرى.
الآن انقل عصيدة من دقيق الذرة إلى قالب مبطن بورق الزبدة.
ثم يُطهى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
بمجرد أن تصبح عصيدة من دقيق الذرة جاهزة ، اتركها تبرد ، ثم قطعتها إلى شرائح.اقلي فص من الثوم في مقلاة بالزيت ، وبمجرد أن ينضج ، أضيفي صلصة الطماطم والملح والريحان ، وحركيه واتركيه لمدة 15 دقيقة

اسكبي مغرفة من الصلصة في طبق فرن ثم ضعي الطبقة الأولى من شرائح عصيدة من دقيق الذرة. تُغطى بالصلصة وجبنة البيكورينو وشرائح الموزاريلا
اصنع طبقة أخرى من عصيدة من دقيق الذرة واستمر في تبديل المكونات حتى يتم استهلاكها.

ننتهي بالصلصة ونرش البيكورينو المبشور. طهي عصيدة من دقيق الذرة في فرن ساخن على 200 درجة لمدة عشرين دقيقة.


اتركيه ليبرد ثم قدميه على المائدة.


فيديو: لمساتي الأخيرة في تنظيم مطبخي إستعدادا لرمضان خبز طاجين بمقادير مضبوطة معلومات هامة تخص التعقيم (أغسطس 2021).